Episódio 10 - Sangiovese

[@martiuscastle]

Cara, escreve um livro, tua comunicação é muito boa!

[@VinhosdeBicicleta]

Vamos pensar a respeito rs ;)

[@robertonerifis]

Parabéns canal fantástico, edição primorosa, áudio maravilhoso ora jazz, classic rock, efeitos na dose certa.E conteúdo fácil embora denso e complexo, regados com história. 👏👏

[@VinhosdeBicicleta]

Obrigado, Roberto! Fico muito feliz que esteja gostando do conteúdo e da produção do canal. Cheers! 🍷

[@stephanefariarezendesouza3798]

Rodrigo, só tenho a parabenizá-lo !! Você é muito inteligente e amo, amo seus vídeos, os irei divulgar para meus amigos do restaurante Abbraccio! Obrigada pelo grande conhecimento, parabéns !!!

[@VinhosdeBicicleta]

A gente agradece o carinho Stephane!

[@MACMOZA]

O ponto alto do vídeo -> 2:35

[@rosemarysilva8939]

Como todos os vídeos anteriores, um show de esclarecimento!!!!!!! Parabéns e obrigada por compartilhar conosco!!!!!!!

[@VinhosdeBicicleta]

🍷

[@ronaldomsanches]

Chianti, esse faz parte dos vinhos que eu consumo, mas essa riqueza de conhecimento agrega demais, meu próximo Chianti terá com certeza um ritual de degustação muito mais bacana

[@giselecristina4451]

gosto muito da forma didática e fácil de passar seu conhecimento. Vc me ajuda muito no meu trabalho. grata

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Gisele! Obrigado por isso, é uma honra! 🍷

[@bethdeoliveira5525]

Gosto muito desta uva. A Região é linda também. Parabéns pelo vídeo 👏👏👏

[@giselec5977]

Estou maravilhada com esse canal... Muito bom!

[@VinhosdeBicicleta]

Valeu, Gisele!

[@RenatoSilva-84]

Parabéns pelo canal, conheci essa semana e já vi vários vídeos. Ótimos pra aqueles que estão começando a buscar informações sobre vinhos, tem de tudo. Estou indo para Toscana esse ano e estou ansioso para experimentar um Sangiovese direto na fonte 😉🍷

[@VinhosdeBicicleta]

Obaaa!!! Depois nos conte como foi. =)

[@gibonoto1271]

Maravilhoso vídeo! Sangiovese é minha uva favorita, e meu rótulo preferido com certeza é o Chianti

[@VinhosdeBicicleta]

É inacreditável, mas pode acontecer, viu? Antes tarde do que nunca. =P Abraços da Equipe VdeB

[@DGTudo]

Você é dos meus: PIZZA, Sempre! kkkkk Parabéns. Muito Bom. Abração. DG Tudo

[@minasparaminas]

rodrigo... em Ituverava Sp, tem uma vinícola que produz sangiovese.

[@heniodonascimentomelojunio5638]

Isso é a verdadeira personificação do vinho, o vinho virou "um cara". No Nordeste brasileira "o cara" corresponde ao camarada ou ao cabra.

[@vambora540]

Rodrigo parabéns seus video são exelente! bem elaborado e explicitos, muito bom mesmo. Sempre vejo seus video tomando vinho.

[@victorh.almeida7976]

Rodrigo, tô começando a estudar sobre vinhos e tô gostando muito do teu canal! Tenho um pedido: mostra uma uva ou vinho produzido em países realmente frios. Como Rússia, Finlândia etc... Valeu!

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Victor, que bacana servir de referência! Vamos anotar seu pedido, quem sabe conseguimos atender. :)

[@victorh.almeida7976]

Existem tbm produtores de vinho aqui no nordeste. Lugar bem ensolarado... hahah... Talvez seja mais fácil de fazer uma exposição num vídeo. Obrigado!

[@cleiberazevedo9984]

Quase chegando há 4 anos de degustações ainda não provei um Sangiovese .... Brunello está na minha lista de desejos !!!!

[@VinhosdeBicicleta]

Quando provar, conta pra gente o que achou!! 🙆‍♂🍀🍷

[@rafaelgasparotto7926]

Muito aprendizado em cada vídeo. Parabéns. Eu como todo bom Gaúcho e descendente de italianos, acostumado a um bom e velho vinho de mesa, há pouco tempo venho aprendendo a tomar os vinhos finos. Tenha certeza q estás ajudando muito. Obrigado. Por enquanto, o Carmenere é meu predileto. Agora vou experimentar este Sangiovese. Abraço.

[@Livia-Bitten]

Amoooo este canal. Obrigada por tanta informação 😍❤️❤️🙏🙏

[@VinhosdeBicicleta]

Valeu, Marcelle 🍷

[@brunocarneiro8375]

Sensacional o canal, conteúdo excelente, produção cuidadosa...e "acidez no talo" porque tô aqui salivando para abrir uma garrafa.

[@leonardon.pereira4549]

Obrigado mais um vez!

[@sinta-sebela122]

Tô maratonando na quarentena 🍷💜

[@josyalves3136]

Seus vídeos são ótimos!!!! Interessante a forma como vc apresenta o vinho, suas histórias e características! Está de parabéns!!!!

[@VinhosdeBicicleta]

Agradecemos o carinho Josely. Conte com a gente!

[@noreflow]

Precisamos de um top das suas uvas favoritas! Lista isso por favor! Bom trabalho!

[@VinhosdeBicicleta]

Que sugestão legal, Kaio, valeu!

[@noreflow]

Vinhos de Bicicleta vejo vc comentando, sempre fico curioso, sempre tem umas das favoritas, kkk

[@solangecouto9357]

Amoooo!! Estive em duas vinícolas na Toscana. Excepcional!!

[@patygurgel1776]

Meu sonho é ir p Toscana!!

[@VinhosdeBicicleta]

Paty, vale muito a pena!

[@heliorosa9043]

Tudo bem Rodrigo? Eu também sou sommelier e estou assistindo aos teus vídeos, porque vou começar a trabalhar num projecto com vinhos e gastronomia italiana. A minha questão é, a sangiovese adquire a rusticidade derivado ao estágio em barrica? Se ela for aí inox fica muito mais elegante, frutada e versátil? Foi o que percebi. Os aromas a animal, da minha experiência aromas a couro é completamente diferente de suor de cavalo, se num vinho aparecer me aromas a suor de cavalo é sinal que têm Brett, como tu sabes é uma molécula que pode aparecer por, má vindima, má higienização da adega e temperaturas desreguladas na fermentação do vinho.

[@janearaujo7913]

Gente eu dou risada Rodrigo é igual homem de muita mulher e aliás eu tbm sou assim tipo tu ouve ele falar que a preferida é a Garnacha,daqui a pouco é a primitivo,dali um pouco é sangiovese kkkkk ou seja que legal o mundo do vinho tem isso! Parabéns mais uma vez eu vejo e revejo estes vídeos!

[@ericksilva8754]

Parabéns pelo canal, tá muito show, mas gostaria de fazer uma sugestão, eu conheço muito pouco da uva "EGIODOLA" a vinícola Pizzato faz um reserva, mas não tenho conhecimento sobre a uva. Desde já agradeço e parabenizo a todos...

[@VinhosdeBicicleta]

Olá, Erick, ótima sugestão! A Egiodola é francesa, se originou de um cruzamento das uvas Abouriou e Negra Mole. Não existem muitos vinhos varietais dela, é mais usada em cortes com outras uvas.

[@TheKinder36]

Gostar? Acho que não... ... tanto que curti o vídeo, me inscrevi no canal e acionei o sininho! FOI UMA SENHORA AULA SOBRE SANGIOVESE QUE BUSCAVA PARA FAZER AQUELE JANTAR PRA CREMOSA... rs

[@rsvpinto]

Excelente vídeo, como todos do seu canal!!!

[@flaviaregina8825]

Amei esses vídeos!! Estou começando nesta profissão!!

[@c.robson1541]

Rodrigo você tem algum vídeo que fala sobre os vinhos franceses?

[@VinhosdeBicicleta]

Ainda não fizemos 😉

[@somayamiranda9569]

Fiquei com água na coca 🤤🤤🤤🤤🍷🍷🍷🍷🍷

[@RafaelRodrigues-no9cj]

Rodrigo! Parabéns pelo canal. Os vídeos são ótimos!!! Cara, quando possível faz um vídeo sobre o Lambrusco. :)

[@VinhosdeBicicleta]

Oi Rafael! Obrigada pelo prestígio. Vamos sugerir ao Rodrigo, ele sempre tenta atender a todos os pedidos. Abraço! Equipe VdeB

[@adrianebehling9144]

👏👏parabéns

[@karollinyoliveira7688]

Rodrigo e a próxima uva? Fiquei com medo de acabar...Tudo está muito muito bom. Fico ansiosa pelo próximo vídeo!

[@VinhosdeBicicleta]

Pode ficar tranquila, que a gente também não quer parar não! Acabamos de postar um novo vídeo, dessa vez sobre serviço de vinho.

[@karollinyoliveira7688]

legal! já assisti!

[@allancar7733]

Sangiovese sem barricas ninguém ganha....Muito bom.E com barrica ninguém ganha também. Kkkkk

[@VinhosdeBicicleta]

😂

[@edilainedossantos9073]

É possível saber só pelo rótulo se o vinho passou por barrica ? Ou somente após a análise visual e gustativa?

[@VinhosdeBicicleta]

Às vezes, essa informação pode aparecer no rótulo. Podemos descobrir fazendo a análise, mas caso não consigo identificar, procure no site da vinícola ou pergunte ao vendedor de onde comprou ;)

[@jalvespa]

Por acaso você tem uma bicicleta dessa ai pra vender? Parabéns pelo video, tenho aprendido muito com você. Obrigado!

[@VinhosdeBicicleta]

A bicicleta a gente vai ficar devendo...rs

[@mikaheinekenn]

Opa! Tudo bem? Fala do NegroAmaro aí pra gente! 🍾

[@mestrepiola]

Ficou faltando a próxima uva. Não para não, isso é uma escola ;)

[@VinhosdeBicicleta]

Não vamos parar não! E tem vinho novo no ar hoje!

[@miriadallas2480]

Rodrigo, nas embalagens eles informam se houve barricação ?

[@elielsonfigueiredo322]

Como saber se passou ou não por barrica? Está no rótulo?

[@drlucasperrone]

Rodrigo tudo bem? Uma dúvida: a cor das sangioveses, dos brunellos, e mais acastanhada, atijolada. pode ser confundido com vinho envelhecido? Abraco

[@VinhosdeBicicleta]

Essas cores tem duas referências principais: uma é envelhecimento, mas se for um brunello jovem, muito provavelmente a nuance de cor veio da barrica. Abraço!

[@jaimejoaquimteixeirabica6848]

Alcatrão

[@mibsilva694]

suave ou seco?

[@sylvioreis1623]

Parabéns pelo capricho! Ficou bem acessível para iniciantes e iniciados, muito bem vindo. tcherroir.com.br @tcherroir

[@VinhosdeBicicleta]

A gente agradece os elogios Sylvio! E parabéns pelo seu trabalho também. Excelente conteúdo no blog.

[@hudsonmauricio7565]

Quase zerando o canal

[@VinhosdeBicicleta]

Aí sim!