EPISODIO 105 - FOLHA DE BATATA-DOCE |

Hoje é um episódio sobre uma planta muito convencional como hortaliça tuberosa, mas mesmo assim ainda com consumo per capita no Brasil abaixo do desejado e muito negligenciada e subutilizada como hortaliça folhosa. Trata-se da nossa folclórica batata-doce (Ipomoea batatas). Suas folhas e talos/pecíolos são deliciosos. Além de altamente nutritivas eas saborosas as folhas são versáteis em diversos pratos e é uma espécie que produz folhas até em cultivo das batatas em copos com água na janela da cozinha. Espécie com usos múltiplos. Bom proveito.
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[@ViaNordeste]

Quem gosta do tema PANC e ainda não comprou o livro, recomendo que o compre. O Livro é um verdadeiro tratado sobre alimentação saudável, sustentabilidade, responsabilidade social e, por que não dizer, sobre economia e empreendedorismo, pois as PANCs tem potencial para gerar renda. Parabéns, prof. Valdely!

[@luziatorquatotorquato1161]

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[@SCHULZPATRICIA]

Eu amo esses vídeos gente. Viajo profundamente.

[@fabiov5374]

Poderia fazer mais videos de partes não aproveitadas ou desperdiçadas de plantas convencionais.✌ Como folhas de beterraba e cenoura, por exemplo.👍

[@ciceromatias1805]

O livro é excelente e merece um volume II.

[@telmarodrigues3651]

Mas homi...que show de video. Vou fazer esse suquinho amanhã mesmo...obrigada❤

[@warleydemesquita6168]

Uma dica: usando as folhas inteiras, após a retirada dos pecíolos (que podem ser usados conforme orientação do professor, ou ainda, para serem incorporados a uma Farofa de Ovos, por exemplo), podemos fazer uma Lazanha, alternando camadas de folhas de batata=doce, molho de tomate, queijo mussarela, finalizando com queijo ralado. Vale experimentar! Abraços Fraternos! A propósito, o episódio do Cará-Moela é o nº 46.

[@clenilsonsouza3450]

Amanhã mesmo vou experimentar as folhas da minha batata doce roxa, está com folhas lindas e mimosas.

[@maryilhailha5127]

No Brasil, nós desperdiçamos muitas folhas que são comestíveis!

[@biavantol]

Agradeço muito! Gosto muito da folha de batata doce refogada! Que bom que está sendo divulgado! ❤

[@nhpaisagismo2056]

Estou plantando batata doce meu canteiro ahroflorestal no nosso escritório de paisagismo em Belém... Está crescendo lindamente, logo mais vou consumir e também me deliciar

[@matildesmendesdasilva5688]

Eu planto batata doce em vaso,também faço o consumo das folhas que por sua vez são muito nutritivas e saborosas!

[@sitioviladamata1908]

vc come crua ou tem que escaldar

[@luzianeanterodemorais6904]

Comprei o seu livro gosto muito dele muito bem elaborado

[@luizaro8755]

Ramo da beterraba e da cenoura eu faço tortilha e ou bolinhos

[@amoreiragallery]

Caro professor. Tenho aprendido muito com o seu canal. Em relação à Folha da batata doce além do Japão em alguns locais de Moçambique ela é muito usada tb refogada. Continuação de um excelente trabalho.

[@julisarnunesgramajulio5884]

Beleza, gostei do vídeo. Julisar

[@mariahelena3761]

É MUITO SABOROSA

[@marlirodrigues6387]

Vc professor estimulando com "boca boa" da água na boca 🎉🎉🎉Salve!Salve,! Professor Kinnupi II sou sua fa mais velhinha....

[@silvanabraga-dv9wo]

Muito bom gosto de usar em omeletes, fiz tempurá com as folhas e até no miojo já comi.

[@vida-naturaly]

Já fiz o refogado com folhas da abóbora agora vou usar as de batatas

[@biaeflorianomaeepai7429]

Olá! Agradecemos muito!! Sigamos melhorando nossa alimentação!

[@ninitaurus8620]

Saude pra tu vai q e sua ...

[@monicasantos9143]

Já comprei o livro, excelente! Estou estudando aos poucos, essa das folhas da batata doce não tinha certeza. Te muito oxalato, por isso tem que consumir cozida?

[@edvaniasantossantos4271]

Tudo bom ,sou de Pernambuco moro no interior ,vi seus vídeos e fiz uma sopa de peixe , com 4 folhas de quiabo e 2 quiabo , ralei batata doce e amasei 3 cará,ficou uma delicia,obrigado por passar o que voce aprendeu e esta apreendendo e passa para nós , que O BOM DEUS LHE DER MUITA SAÚDE PARA NÓS ENSINAR.

folhas de batata doce muito bom uma delicia

[@marleialbuquerquedesiqueir2732]

Afff... Parece muito bom.. Gente a batata doce em vaso fica ornamental e ainda podemos fazer tudo isso que o professor ensina.

[@elizafarias2518]

Obrigada pela informação, parabéns pelo dia dos pais 🎉🍀🌿🌞

[@monicasantos9143]

Gratidão Professor por compartilhar tanto conhecimento útil! 💚 Todo esse conhecimento sobre as Panc, deveria ser aprendidos nas escolas, ainda mais em tempos que ainda temos pessoas desnutridas. Em caso de uma emergência mundial esses podem os alimentos salvadores. 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻

[@nilzacoelho5674]

Maravilha! Gratidão 🙏

[@deborahrodrigues1100]

Top

[@suitichoserdomaier4675]

Eu comprei seu livro, ótima qualidade parabéns

[@alaerteperes4895]

Todas qualidades de batata doce são comestíveis? Por favor responda

[@leonildesaparecida6071]

Eu amei este video porque já faco uso da batata doce FOLHAS etcetera. Planto em vaso pois além de tudo as folhas verdes são de formato bonito e gostoso até nosanduiche

[@nilzamelofreitas5508]

Adorei o seu comentário sobre a erva botão

[@brenolima9569]

que vídeo excelente. dicção espetacular

[@joseaugustoteixeira841]

Como fazer para adquirir uma cara moela para plantar? Meu nome é José Augusto

[@irisalexandredesousa4645]

Ficou muito lindo mesmo

[@joaopimenta5530]

Gostei da possibilidades!

[@luciastrazeri]

Triste esse desmatamento 😢

[@maysaeturminha6025]

Eu amo fazer esse trabalho, sempre quando faço eu agradeço a Deus que deu vida a terra. Edivaldo/vitória do Es.

[@elizafarias2518]

Uma delícia 😋

[@carmeliaoliveira2613]

Valeu cara!, muito bom! Obrigada!

[@osvaldomonteiro8649]

Bom dia amigo curto bastante os seus vídeos.estou infiltrado em panc. Deus abençoe todos vocês

[@luciacunha1201]

Olá estou plantando batata doce para fazer kimchi dos talos

[@adrianomoreiragoncalves423]

O látex das folhas não faz mal aos porquinhos da Índia?

[@fatimamariatrancoso1158]

Você é dez mil.😊

[@ilarothermel]

Oi, fiquei sabendo agora que é comestível a folha de batata doce que maravilha!

[@merelima217]

Uma pergunta, querido: Coloquei umas ramas de batata sobre a lona que cobre uma caixa d'água e se formou por baixo da lona uma floresta de raízes finíssimas, limpas e maravilhosas. Posso consumir como macarrão vegetal?

[@ilarothermel]

👏👏👏❤️

[@ecleticanal9303]

Muito bom seu livro! Tem algum e-mail p dúvidas ou sugestões?

[@normameyer2956]

Amei o vídeo,muito esclarecedor,mas pelamor de deus,arruma essa torneira pingando 😮 cooooza horriiiivel 😮😮

[@ilarothermel]

Esse purê me chama 😋

[@MariaSantos-pi6jy]

😋

[@ManivaHouse]

💚

[@ionecampos3032]

Sou fã deste canal.

[@moahrafagundespereira631]

Episódios sempre mto ricos em informações mto úteis! Obgda, professor! Uma pergunta: folhas y peciolos de TODAS as variedades de batatas doces são comestíveis?? Imagino q sim ... recentemente degustei uma batata doce laranjada aqui na Bahia. Feliz dia dos pais ❤

[@alaerteperes4895]

Eu tenho receio de comer porque ele fala da batata roxa. Mas as outras também são comestíveis?

[@moahrafagundespereira631]

​@@alaerteperes4895eis a questão... mas acredito q sim, pq se trata da mesma espécie, apenas outras variedades

[@regiaquiarato7898]

Dá um teco? 😋

[@ginaamato2039]

Hum Delícia

[@anaroselystein9672]

Acho muito escuro video fica prejudicado. ...

[@agathaluz9842]

❤