EPISODIO

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Күн бұрын

Пікірлер: 83

@dalaipereznoj9510 8 ай бұрын

Fue una tortura ver y escuchar este video, me la pasé salivando y recordadndo y extrañando a mi mamá. Grandiosa entrevista. les mando un abrazo.

@lupitacauich7284 10 ай бұрын

Excelente entrevista y excelente el bechito con sus propositos de preservar nuestra comida yucatesa!! 👏👏👏

@lupitacauich7284 10 ай бұрын

Comida yucateca.

@L.C.C.LiguiryDeJimmy 10 ай бұрын

Acabas de hacer historia con esta entrevista, y eso que aun falta que lo pongan con gomez chi🙌🏻

@MariaRosaMagana-x6i 8 ай бұрын

Infinitas grracias por esta entrevista! Juan Bech, gracias por enseñarme a cocicnar Yuca! Aaprendí un poco ocn mi abuela y mi madre, ambas Yucatecas,, pero realmente es contigo que estoy ahora aprendiendo. Mi comida favorita es el mucbipollo (es lo mismo que pib?), los tamales vaporsito y colados y los papadzules. Un abrazo

@puryperez7696 10 ай бұрын

Excelente entrevista me senti muy identificada con su manera de pensar y respetar la comida como debe ser

@bernardosedeno4410 10 ай бұрын

Waooo q buena entrevista !! Gracias x estos contenidos no nací en Yucatán pero mi respeto para su comida es extraordinaria 😉👍

@weyloh80s 14 күн бұрын

Gracias por la entrevista, gracias a Cocina Yucateca para Hombres el bistec a la cazuela me queda al dente😂😂

@jorgemex4225 11 ай бұрын

Glutamato de sodio, también conocido como glutamato monosódico es el aditivo que menciona Fernando.

@cesarserralta9371 11 ай бұрын

Ese mismo

@charlie-ok3mu 10 ай бұрын

Lo que traen las galletas, papas fritas y la comida industrial para que el comensal coma más. Es como una drogaaaz

@ricardorivassaiden273 10 ай бұрын

Tiene toda la razón ,no me lo pierdo.

@irasemadelrosariosauricort5310 11 ай бұрын

Excelente entrevista! Yo también soy fan de cocina para hombres

@janetgarcia383 11 ай бұрын

El bech esta en todo lo correcto ,cuando te toca vivir en un lugar donde solo es pizza hamburguesas , y vienes de comida regional ancestral, de donde uno creció del paladar del sazón de las abuelitas , quieres preservar eso atrabez de tus hijos ,q aprender a comer lo q mama y abuela te daban ,eso es una joya familiar que generación en generación se vaya quedando, muy cierto lo q dice el bech.felicitaciones !!! Total acuerdo .

@noecarrillo8561 9 ай бұрын

Excelente plática hasta el hambre me despertó. Saludos y éxito al canal

@ArmandoVillanueva84 11 ай бұрын

Un podcast niveeeel saayayin

@juanjaviercanchecaamal8954 10 ай бұрын

Maaaa hoy si. Excelente entrevista con el bechito.. Yo estoy suscrito a su canal... Saludos Juan Bech!

@eliasku2839 9 ай бұрын

Hoy si le atinaste , buena entrévista

@eduardorives257 4 ай бұрын

Juan hay un dulce tipico que ya se perdió se quedó en el.olvido sería formidable que investigues ya que tienes mas chance. Se llama suspiro esta trenzado a base de pepita. Por otro lado eso que dices de crosever es maculán lonhacennen pi. En el.mercado de Valladolid lo encuentras igual. La hoja santa es lo.mismo conocido como momo y en Yucatan Maculan... Saludos

@raulgongora7343 10 ай бұрын

Buena entrevista

@selenesalazar4115 10 ай бұрын

Que opinan de la chaya maya ? Para mi muy estilizada la comida y no solo allí

@tanodelmasogeis5775 11 ай бұрын

Maaa excelentes recetas deliciosas ancestrales 🫡

@loriaceballos1885 11 ай бұрын

Glutamato monosodico lo usan en cocina oriental!

@koyoga 10 ай бұрын

Cuales son los restaurantes del invitado?

@yuyuchacon1692 10 ай бұрын

Chingona plática! 👏🏼

@janetgarcia383 11 ай бұрын

Juan bech tu libro será una joya yucateca !!

@davidarguelles5136 8 ай бұрын

Pasen las ubicaciones de sus restaurantes por favor.

@DanyCervera 3 ай бұрын

Jajajaja che gordito 👍 buen baile a ese "fresón" 👌😂💯

@charlie-ok3mu 10 ай бұрын

El glutamato monosodico es un potenciador de sabor en la comida industrial se utiliza mucho, es muy parecido al bicarbonato de sodio es un polvo blanco. Es muy aditivo en las papilas gustativas. Muchos lo utilizan para ahorrarse en ingredientes naturales.

@luis.domenzain 11 ай бұрын

Maaaaaa ❤ soy fan de los Bechitos 😊

@ramonmaese6148 4 ай бұрын

El condimix se usa mucho para dar sabor para el norte del país en todos los restaurantes

@angelhernandez9959 9 ай бұрын

Fernando salvador yendo a Italia extrañando la tortilla porque su espagueti no podía ir sin tortillas

@JulioTG7 11 ай бұрын

bechito tiene mucha razón, que no se pierdan las comidas tradicionales

@leticiatax4737 5 ай бұрын

Felicidades muy bonito programa 🙏😂

@mariaeloisamunozcolli4262 11 ай бұрын

Q alegría fer x esta entrexista

@mariaeloisamunozcolli4262 11 ай бұрын

Me encanta tu programa fer y soy fanático de cocina para hombres

@MKTLuisMedinaCooporativoSur 10 ай бұрын

Solo habla y ya me dio hambre, un gordito que hable de comida y se sabe expresar son el hit para antojar, ya me dio 4 lugares para ir a comer

@luiscanul1639 10 ай бұрын

Izamal yuc, tienen que ir a visit Arlo s ; hay recetas originates,.

@ERIKFILIBERTOPOOL 9 ай бұрын

Temozón buena comida

@lorenzochan4180 10 ай бұрын

Donde venden esos codzitos? Buena entrevista Fer

@carlosmarin2156 9 ай бұрын

En el Lagarto de Oro, yo allá los probé.

@leticiatax4737 5 ай бұрын

Dónde está su restauran de Juan brecha en marida xfa la dirección gracias

@nachito-hi6tx 4 ай бұрын

Soy oriundo de temax y los panuchos, salbutes y polcanes ya los modificaron actualmente radico en Tapachula, chis

@mexipaisa2009 3 ай бұрын

Depende de donde lo hagan

@gabrielazapata8960 10 ай бұрын

Dónde se encuentran sus restaurantes??

@RobertLopez-e3t 7 ай бұрын

Es producto se llama msg que significa glutamato monosodico

@jesusazarcoya 11 ай бұрын

Esa panadería es la mera Verdolaga en tekit tengo familia ala vuelta de esa panadería

@Cocinoluegoexisto24 3 ай бұрын

Pasa el nombre de la panadería por favor

@jesusazarcoya 2 ай бұрын

@@Cocinoluegoexisto24 deja lo averiguo y te lo mando va ?

@Cocinoluegoexisto24 3 ай бұрын

Me voy enterando que huevos motuleños y más es de Juan Bech 😢 y pensar que en mi visita a Mérida por cuestiones de tiempo no pude ir a comer

@jorgecan7724 11 ай бұрын

Que se haga segunda parte

@josegonzalopechuicab912 11 ай бұрын

El mejor San Simón de telchac pueblo con mi mamá doña rufina uicab ku.

@juancanto9273 10 ай бұрын

Maaaa si caon yo 2 veces he prouel pipián de manera diferente pero el primero fue de niño con. Mi abuelita y el segundo alos 38 años 😢🎉 nada como la primera vez 😅

@magdapaz6186 3 ай бұрын

Es una sal llamada por ellos hashinomoto

@angelicab.v531 3 ай бұрын

Los chef cambian los guisos los restahurates q estan x el palcio d merida los salbutes y codcitos no son iguales q añños. Yo tengo 78 años alla vivi en merida jcuando era joven y no se nos olvida el sabor d la comida yucateca

@justinochan1444 10 ай бұрын

No sé si este mal mi opinión pero hay va, hablan del poc chuc una de mis comidas favoritas por cierto, según lo que veo esa tías lo hacen al comal (digo, nunca he ido) y el poc chuc es como su nombre lo dice poc-asado, chuc-carbon osea asado al carbón, a ver si Juan me dice si estoy en lo correcto 😅

@ginisaint3421 4 ай бұрын

Hoja santa es el Makulan

@jesusazarcoya 11 ай бұрын

Juan bech saludos

@MKTLuisMedinaCooporativoSur 10 ай бұрын

soy yo o tienen el tono de voz similar, pense que estaba hablando solo escuchandolo sin ver el video me confundi

@isaacg6436 10 ай бұрын

Furikake, es lo que usan los japoneses... Pero en general para que una comida sepa rico son 4 ingredientes, ajo, cebolla, sal y pimienta; nada más.

@charlie-ok3mu 10 ай бұрын

Alguien sabe cuales son sus restaurantes de Bech?

@JesusVargasC 10 ай бұрын

puruxon cauich es uno, el de huevos motulenos es el que no ubico :( ojala alguien lo comparta.

@Cocinoluegoexisto24 3 ай бұрын

@@JesusVargasCse llama "huevos motuleños y más" y está en Chichí, búscalo en maps. La sucursal del centro ya la cerraron creo en pandemia.

@isaacg6436 10 ай бұрын

La tía mmm cof cof Cuncunul

@marcobaaschi6553 11 ай бұрын

Eres una pistola Juan Bech

@selenesalazar4115 10 ай бұрын

Horchata Yaxcucul , la mejor

@luiscanul1639 10 ай бұрын

Tienen que if a izamal yuc : enlarge mañana : solo lo vende,

@agustinpasos 11 ай бұрын

Que chingon. La neta pero también hay que entender que no a todos les va salir igual el sabor de la comida yucateca no lo mismo el sazón de la abuela de la tía de tu mamá etc.etc al sabor que tú lo hagas algo va cambiar. Eso no se puede evitar digo es lo que se

@romabuenfil8880 11 ай бұрын

muy acuerdo! mismos ingrediente diferente sabor, por eso cada paladar es diferente

@isaacg6436 10 ай бұрын

Buen influencer, comida más o menos... Se respeta que procure llevar las recetas los más exactas posible.

@chacareyes7094 Ай бұрын

no estoy mu de acuerdo con juan todavia mi vida e vivo en yucatan tengo 40 y siempre que e pedido una torta de lechon lleva su tomate y cebolla blanca el famoso xnipex no se si haci se dice incluso hay loncherias que hasta los duenos son de pueblos lejanos como mayapan y haci sirven lel lechon incluso en el .estado hay gente que no sabe hacer lechon solo cochinita yn no siempre en los pueblos se come la mejor comida . hay persona a qui en merida que son yucatecas de generacion yn cosinan exelente creo que el juanito tiene un poco cerada su mente. por qur si hay que conoser la historia y es muy importante saber de donde vienen nuestro platillos por que tambien es comida criolla entre maya y espanol o acaso los huevos motulenos no llevan jamon y el jamon lo trajieron los espanoles es meztiza como nuestra sangre

@miguelalcocer9013 11 ай бұрын

Sus siglas sln GMS muy usado en la comida Asiatica

@angelicab.v531 3 ай бұрын

Miren no cambien las recetas x q hay mucha jente nueva yucateca ke ponen otros condimentos q no llevan antiguamente no le ponian nor suiza eso no es seguir los guisos antiguos fuimos ase 5años a merida y el caldo d limasin davor no lo comimos .es mejor natural .