Episodio # 975 Cocinando el caldo de huesos

En este episodio Frank explica cuáles son los beneficios de consumir el caldo de huesos.
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#Metabolismo #FrankSuarez #LaVerdadSiempreTriunfa #ElPoderdelMetabolismo #MetabolismoTV

[@lucebarrientos2923]

Mi papá cuando estábamos chiquitos nos contaba siempre esto: Que había una señora viuda, con un hijo y se junto con un hombre también viudo y q la señora siempre le daba a su hijo la carne y al hijastro le hacía la comida con huesos y q era el más sano y el hijo de ella tenía muchas enfermedades, quizá lo decía por q éramos pobres y mi mamá siempre compraba menudencias para darnos de comer, pero eran unos caldos tan ricos, no sé si eso fue real o solo cuentos, pero se los quiero compartir 😀

[@carmenguevara9700]

Lo he llorado como si hubiera perdido a un familiar, se le extraña muchísimo 😔

[@MetabolismoTV]

¡Saludos ! Gracias por escribirnos. Pedimos disculpa por la demora en responder. Agradecemos su admiración, respeto y amor por Frank. Frank vivirá por siempre entre nosotros a través de su legado y de esta manera honramos su dedicación a esta investigación para ayudar a miles de personas. Nos complace mucho poder ayudarle, no dude en contactarnos. Con gusto podrá ser atendido por uno de nuestros consultores certificados con este enlace >>> m.me/NaturalSlim www.messenger.com/t/naturalslim Equipo de MetabolismoTV Estamos para servirle.

[@beatriztrujillo9854]

No quisiera recordar, pero hasta ahora no puedo creer que Frank Suárez no esté con nosotros. De aquí a la eternidad GRACIAS por todo el bien que hizo con sus consejos e información, a través de este medio. 💖🌹

[@internetiunidos4561]

Acá en Argentina venden un corte vacuno que se llama Osobuco que son cortes de la patas delanteras de Vaca . Se utiliza para cocinar puchero, son como rodajas de carne con hueso y tuétano, esa comida lleva acelga,papa o patata, choclo, cebolla, zanahoria, etc. Lo que siempre noto es que al poner la olla en la heladera al otro día el líquido se transforma en gelatina. Yo le retiro la capa de grasa y con la gelatina, igual a la que vemos en el video, hago sopa de caldo. Dicen que son muy buenas para la piel y es genial para no tener arrugas.

[@yanitapia]

Carajos!!! Como se lo extraña a este señor 🥺 Nunca he comentado sus videos aunque llevo años siguiéndolo 🫤pero ya hoy no puedo negarlo, cuánta falta nos harán sus enseñanzas...mientras tanto, seguiré repitiendo una y otra vez sus videos 🫤

[@MetabolismoTV]

Saludos Gracias por tu apoyo severo, le dejamos saber que entendemos sus sentimientos puesto que también extrañamos a Frank, es por ello que seguiremos su legado y verdades por muchisimo tiempo El mayor objetivo de Frank era expandir su conocimiento es por ello que le recomendamos visitar nuestra plataforma de MetabolismoTV miembros, donde encontrarás mucha información valiosa>>>> www.metabolismotvmiembros.com/ Feliz día

[@juliocesarpenavivas4908]

Frank te quiero compartir una anécdota , yo soy de Honduras y en el siglo pasado mi país sufrió mucho por el huracán FiFi, mi mamá era una niña y según ella recuerda la escasez de comida era grande y las familias aprovechaban todo lo mejor posible cuando llegó el momento de empezar a cocinar los huesos de las reses las familias se pasaban los huesos de familias a familias para poder cocinar y comer algo y afortunadamente nadie murió por hambre...!!!

[@MetabolismoTV]

Gracias por compartirlo. Saludos cordiales hasta Honduras

[@jcarlosmlopez3928]

Saludos frank y gracias por compartir su conocimiento con esa humildad que lo caracteriza, que Dios se lo pague y multiplique que con más salud para usted.

[@layitonegrete2826]

y se puede tomar y untar las dos cosas.y refrigerarlo para de ahi estar ingeriendo.gracias

[@dorisrinconescerchiaro6336]

Julio César Peña Vivas k

[@claudiaidalirodriguez6007]

Julio César Peña Vivas que bonita experiencia compartiste julio gracias y que todo mejore más para todos por allá

[@jhohanna_delgado]

Cada vez que entro a ver sus valiosos vídeos no puedo evitar ponerme mal. Lo extrañamos tanto 😭😭❤️

[@MetabolismoTV]

Qué bonito gesto Jhohanna Dc. Gracias por todas esas manifestaciones de aprecio y de respeto hacia el especialista Frank. Estamos muy agradecidos por todo su apoyo. Queremos hacerle saber que con honor continuaremos transmitiéndole a usted y a todos nuestros seguidores el legado que él nos dejó. Feliz día

[@ngymel]

Creo que muchos extrañamos al Dr. Frank 😪

[@MetabolismoTV]

¡Saludos Angy ! Gracias por escribir, comprendemos su sentimiento. Agradecemos su admiración, respeto y amor por Frank. Frank vivirá por siempre entre nosotros a través de su legado y de esta manera honramos su dedicación a esta investigación para ayudar a miles de personas. Queremos invitarte a formar parte de UNIMETAB, una plataforma a través de la cual podrás hacer cursos dictados por Frank Suarez y obtener paso a paso los conocimientos necesarios para mejorar tu metabolismo y salud. Puedes verlo en: www.unimetab.com Nos complace mucho poder ayudarle, no dude en contactarnos. Con gusto podrá ser atendido por uno de nuestros consultores certificados con este enlace >>> m.me/NaturalSlim www.messenger.com/t/naturalslim Estamos para servirle. Feliz día.

[@gabrielaalejandragarciaper8849]

Gracias Frank Dios te bendiga donde quiera que estés!!! A mi me ayudaste a evitar una cirugía de nariz. Disminuyendo los carbohidratos refinados y bebiendo los jugos verdes. Te extrañamos y siempre estarás en mis oraciones, Jesús y su Madre Santísima te lleven al Creador por sus santos méritos y dolores. Amén.

[@MetabolismoTV]

¡Saludos Gabriela! Gracias por escribirnos. Pedimos disculpas por la demora en responder. Agradecemos su admiración, respeto y amor por Frank. Frank vivirá por siempre entre nosotros a través de su legado y de esta manera honramos su dedicación a esta investigación para ayudar a miles de personas. Nos complace mucho poder ayudarle, no dude en contactarnos. Con gusto podrá ser atendido por uno de nuestros consultores certificados con este enlace >>> m.me/NaturalSlim www.messenger.com/t/naturalslim Equipo de MetabolismoTV. Estamos para servirle.

[@blackmaster8863]

El otro día tenía diarrea y vómito, mi madre me hizo un caldo de hueso con silantro y cebolla larga y mejore.

[@denzelandres9859]

Mi doctor ya sabíamos eras un ángel que Díos nos había enviado, nos has dejado toda tu sabiduría gracias gracias 👋aprovechemos seguidores 🙌🙌

[@MetabolismoTV]

Saludos Denzel, Muchas gracias por tanto amor y por todo su apoyo. Te invitamos a seguir nuestro canal de KZbin “MetabolismoTV” y obtener más información respecto al tema que es de tu interés. Ingresa a: kzbin.info Feliz día.

[@mardusanchez]

Fue de los pioneros en recomendar el caldo de huesos, ya que la medicina contemporánea....desprecia las recetas y remedios de nuestros abuelos. Excelente Frank

[@mariaclotildesilverodegarc4221]

"La verdad siempre triunfa "así es la vida.

[@solrodriguez3817]

Mi Frank,,,mi amado Frank,,mi gran maestro,,,le diste un gran cambio a mi vida,,gracias por ese amor a la humanidad,ese amor fue el que te motivo a compartir tanto conocimiento...gracias,gracias,que Dios te tenga en un buen lugar.

[@MetabolismoTV]

Saludos Sol Gracias por tu presencia ante el fallecimiento de Frank, apreciamos todo tu amor y afecto, juntos continuaremos el legado de Frank en miras de darle conocimiento a quien lo requiera Le recomendamos visitar nuestra plataforma de MetabolismoTV miembros, donde encontraras más datos respecto al tema. Visita: www.metabolismotvmiembros.com/ Feliz día

[@luciacordovajimenez724]

Gracias mi buen Frank..por todo este legado que nos dijooo..un ángel que AHORA YA NO ESTA PRESENTE. PERO QUE TODOS RECORDAMOS Y AMAMOS INDUDABLEMENTE ASI ES ..SU LEGADO SIGUE DANDO FRUTOS Y ESTAN IMPARABLES XK ASI ES ..LA VERDAD SIMPRE TRIUNFA

[@alejandrovazquez1209]

Las escamas de pescado son colágeno puro. y de los huesos con mayor concentración de colágeno son la pata de res, cola de res, manitas de puerco y patitas de pollo. todas deliciosas!!!

[@hortensiacolin183]

Alejandro Vázquez Disculpe la molestia. ..cómo se podrían consumir las escamas de pescado? Saludos.

[@adanmitre9956]

HORTENSIA COLIN solo el caldo cariño

[@roxanaandario4687]

Yo pienso que con Omega 3, aunque Frank Suárez difiera de su uso.

[@paulinachavez9684]

Jajjajaja para comer esacamas o eres tiburón o las trituras.

[@innavoig2626]

@@hortensiacolin183 Hola yo cuando frío pescado las frío y así las como las trituro bien y lo como ya los pescados de piel suave pues me como su piel ejemplo sardina,sierra, anguila, salmón, Espero te sirva como ami saludos.

[@mariafranciaramosbuitrago309]

Después de dar a luz a mi pequeña flor mi suegra me hacia estos caldos y era lo único q cenaba y muy satisfecha y nutrida q me sentía. Bendito caldo 🙏🏻

[@MetabolismoTV]

Excelente Maria, muchas gracias por compartir sus experiencias. Por favor, no tenga reservas en extender cualquier otra inquietud o duda por este medio. Le daremos la adecuada atención. Estamos a la orden

[@gladysramon2533]

Y bendita tu suegra!♡

[@juanitarangel1993]

@Maria Francia Ramos, que buena suegra tiene usted, ahora le toca a usted ser una buena suegra también. La felicito!!

[@huldak1372]

Hoy Estoy haciendo caldo de huesos. Lo voy a dejar toda la noche. Espero no pase nada en la cocina. Mañana les contaré. Yo he puesto 2 bandejas de huesos de ternera más 2 esqueletos de pollo, varios huesos más de pollo y un hueso grande de pierna de cordero, que tenía. Veremos qué pasa. Lo he dejado bien tapado y a fuego mínimo, en el fuego más pequeño que tengo. Antes, cuando empezó a hervir, le retiré toda esa espuma que sale en la superficie de la olla. Muchos Saludos a todo el equipo.

[@MetabolismoTV]

Saludos. Nos alegra mucho saberlo y le será de mucha ayuda. Feliz día.

[@luiarboleda]

Saludos Dr. Frank Suarez ……… te comento ………. siempre y toda mi vida he sido un goloso …. no tanto de dulces sino de comida sabrosa ………. siempre con exceso de carbohidratos , carnes rojas, lácteos …. tengo 53 años , contextura normal y actualmente un poco mas flaco, 1.70 m de estatura , sin barriga , hago bastante trabajo físico pero necesito hacer también trabajo intelectual …….. hace unos 2 años que empecé a ver tus episodios y realmente pienso que podrían salvarme la vida ……… a pesar de no ser un experto en bioquímica encuentro las explicaciones tan amigables y comprensibles que me han hecho tomar conciencia acerca de lo que estoy provocando en mi cuerpo . Primero descubrí que tengo un sistema nervioso excitado …… y asi como cuesta cambiar las costumbres especialmente alimenticias , me ha costado empezar a comer vegetales ………. resulta que por cuestiones personales de trabajo, he tenido últimamente situaciones de preocupación, stress, a veces coraje, depresión , y todo esto junto con la mala alimentación me han provocado un quebranto en la salud terrible . Lo malo es que a veces uno tiene que llegar al limite para empezar a tomar correcciones . Amanecí un dia con un terrible dolor de cintura que casi no me deja levantarme ……… bueno la ciática y con un poco de reposo se mejora …….. claro que se mejoro pero los malestares en la cintura se fueron empeorando ………. las manos frias , debilidad , agitación, insomnio, problemas digestivos , incluso empezaron a amortiguarse los dedos de las manos, dolor de articulaciones , vista nublosa … y todo lo que te puedas imaginar . Por otro lado soy enemigo de los médicos convencionales que recetan pastillas y cualquier dolencia prefiero tratarle con medicina natural . Con los Episodios de Metabolismotv lo mas importante que he logrado es una conciencia acerca de cual es mi metabolismo en mi cuerpo. Esta semana empece a cambiar mi forma de alimentarme asi como a cambiar las malas costumbres que tengo. Descubrí que estoy completamente intoxicado y que si no cambio todo en mi vida no solo voy directo a la diálisis, a la diabetes, o un cáncer . Espero estar a tiempo . Empece acudiendo a una piscina de aguas termales, dieta 3x1 y jugo de vegetales . Me puse a hacerme un caldo de hueso. Siempre hago un poco de ejercicio pero con la salud quebrantada he estado solo caminando …………… Voy a hacer todo lo posible por salir adelante ………. seria bien difícil sin tu magnifica ayuda …….. ¡ Ya te comento los resultados ! ………. chao y gracias

[@malucu.va.574]

Cómo va con salud me conmovió su testimonio , pues tengo un pariente en condiciones muy similares. Y quiera mostrarle que si se puede cuando se quiere.

[@mariaorona2049]

Y bien amigo, como te encuentras a la fecha de hoy.mejoro tu salud?

[@monicaperezyavicoli8961]

Dr Frank... estoy tan entusiasmada con sus conocimientos...y ya empeze a notar diferencias en mi cuerpo y salud....me siento re bien..tranquila... y feliz... tengo 67 años.. son hipotiroidea...y aprendi a escuchar mi cuerpo...gracias a Ud...desde Argentina ...miles de bendiciones ...

[@MetabolismoTV]

Siempre a su orden. Gracias por escribirnos. Nos alegra mucho saber que se está beneficiando con este conocimiento, esperamos poder seguirle ayudando. No dude en comunicarse con nosotros ante cualquier duda o sugerencia. Le deseamos salud y éxito. Atentamente, Equipo de MetabolismoTV

[@rinagarcia3454]

Haciendo este caldo siguiendo los consejos de Frank, sus vitaminas son milagrosas bueno todos sus productos lo son. Tengo la bendición de vivir a minutos de Natural slim en la piñeiro. Gracias Dr donde este. Dios le guarde

[@elsarodriguez8881]

Excelente exposición mi querido FRank Suarez, Dios debe estar muy contento de tenerte a su lado.

[@dollyarechagazapata5437]

Saludos desde Perú 🇵🇪 Gracias Gracias Dr. Frank, muy interesante 👍 su mensaje, siempre preparo caldo de huesos y que así hacía mi abuelita sopa de huesos de res todos los días!! Ella nunca se enfermó, nunca tomó pastillas y vivió más de cien años 🌹❤ la quiero y la extraño muchísimo 💕 Gracias Frank, un beso y abrazos 🤗 Dios me lo bendiga grandemente 🙏🙏🙏

[@GiGi-nm1un]

Frank Suarez Eterno! ;) hace años que lo escuche hablar de caldo de huesos....hice unas veces y deje....despues quize hacer de nuevo y anduve perdiendo tiempo en diversos sitios....cada uno dice una cosa...nadie explica con tanta clareza y simplicidad como Frank! Muchas benduciones a su vida y su familia. Gracias por la generosidad en distribuir elnproducto de su experiencia y estudios con nosotros 🙏🙏🙏🙏

[@MetabolismoTV]

Gi Gi, gracias por escribirnos. Le invitamos a participar en nuestra plataforma de cursos online Unimetab, donde en estos momentos disponemos de un curso gratuito de gran calidad en el que podrá participar. Causas del metabolismo lento es el nombre de esta unidad disponible a la que podrá acceder, a través del siguiente enlace: www.unimetab.com/cursogratis Estamos siempre a la orden, saludos.

[@lourdesmartinez2808]

Bendiciones hasta el cielo. Porque la verdad siempre triunfa 🍀😷💜🙌🏻🌎💚🦋🙏🏼💛☘🌷🧡⚘⚘🙏🏻🌻❤🌿🌷🧡

[@yaritsaavila9564]

Querido Don Frank, cuanta sabiduría y cariño que nos entrego al compartir su conocimiento, bendito sea su recuerdo en cada uno de quienes llegamos a buscar ayuda en sus videos 🙌🏻 gracias por tanto 💙

[@MetabolismoTV]

¡Estamos siempre a tu orden! Por favor no tengas ninguna duda a la hora de consultarnos cualquier inquietud en relación a mejorar tu salud y el metabolismo. Saludos cordiales.

[@monicavargas9794]

Aquí en mexico cocinamos caldo de res y usamos precisamente esos huesos,y queda delicioso,aquí le ponemos cilantro,ajo,cebolla y repollo(col) y verduras queda delicioso

[@marianamar5441]

Querido maestro Gracias Lo prepare salió igual al del vídeo / todas las mujeres que somos alumnas de nuestro querido maestro/ jóvenes ancianas todas tenemos que escribir lo que aprendimos de él Un ángel en esta tierra tan enferma de la sed de dinero y ve sin escrúpulos /su legado Deve ser eterno eduquemos nuestros hijos el saber no ocupa lugar / FRANK SUÁREZ sea bendecido para siempre ❤️

[@MetabolismoTV]

Saludos. Gracias por escribir. Muchas gracias por todo su amor y por acompañarnos en estos momentos en nombre de Frank Suarez. Equipo de MetabolismoTV. Estamos para servirle.

[@familyvideos6653]

Me antojé de un rico caldo de patas de pollo, ese también si que tiene colágeno 🤗 delicioso, gracias por haber existido Frank 🙏

[@MetabolismoTV]

Saludos, estamos muy felices que se interese por las recomendaciones de Frank. Obtén nuestro libro de Recetas en El Poder del Metabolismo donde encontrarás más recetas deliciosas. Puede confirmar su centro más cercano en: www.naturalslim.com Si NaturalSlim no se encuentra en tu país puedes acceder a: www.metabolismovip.com para adquirir su libro digital. Feliz tarde.

[@JavierNarvaezjnarvx]

La gallina vieja hace buen caldo. Gracias por mantener vivo el testimonio del buen Fran Suárez, que Dios lo tenga en su gloria.

[@MetabolismoTV]

Gracias por tu especial y grato apoyo ante la partida de Frank Vamos a continuar el legado de Frank ayudando a cientos de miles de personas y compartiendo todos sus conocimientos. Le invitamos a seguir en nuestro canal y mirar los videos más actuales para que siga llenándose de salud y conocimiento. Estamos a su orden

[@luciabeviglia1194]

Ay Frank... Increíble que se haya ido así... Gracias por tanto!

[@yanileykycorreafdez1980]

Dr.Frank usted es una fuente inagotable de conocimientos. Gracias por compartirlos. Bendiciones.

[@VeronicaBlake334]

Si, y la buena voluntad de compartir esos conocimientos, es una virtud casi desaparecida!

[@collinsrisso9986]

@@rmejc Así es, caliente volverá a adquirir su estado líquido y entonces ya como caldo lo bebes.

[@MetabolismoTV]

Hola; En primer lugar, lamento muchísimo que sea hasta ahora cuando reciba respuesta de nuestra parte. Finalmente hemos optimizado nuestras líneas de atención para poder responder a las miles de solicitudes de manera rápida y adecuada a partir de ahora. ¿Hay algo en lo que actualmente le podamos ayudar? Por favor, háganos saber. Queremos aprovechar la oportunidad para comentarle que si desea llevar su conocimiento a un próximo nivel, le sugerimos que visite:  www.UniversidaddelMetabolismo.com Y solicite ya sus primeras lecciones GRATIS a través del siguiente enlace >>  www.unimetab.com/p/lecciones-gratis Saludos, Equipo de MetabolismoTV

[@nunziaformicola475]

@@MetabolismoTV mi piacerebbe sapere cosa ne pensate della dieta dissociata saluti

[@rogeliosilva4369]

No se pone agua? Solo menciona media olla de hueso picada

[@florbustos8425]

Que hermoso, cuánta tristeza haz dejado,pero gracias por sus enseñanzas, se que estás en el paraíso.

[@erikaleijasalas5182]

Dr. Frank ..... cuánto le extraño!!!!! Sus consejos siempre tan acertados , lo sigo hace mucho tiempo, he leído sus libros. Gracias por todo el conocimiento que compartió!!!! Sé que ahora está , cómo Usted decía con Papá Dios. ❤ Saludos desde Pachuca, Hidalgo México 🇲🇽

[@MetabolismoTV]

Hola Erika! Muchas gracias por todo su apoyo! Nos alegra mucho que esta informacion ha sido de gran ayuda para usted. Te invitamos a que participes de UniMetab, donde aprenderás los últimos descubrimientos de las investigaciones del especialista en obesidad y metabolismo, Frank Suárez. Entra al siguiente enlace y solicita tu primer curso gratis > www.unimetab.com/curso-gratis Estamos siempre a su orden.

[@erikaleijasalas5182]

@@MetabolismoTV muchas gracias por responder. Saludos ❤️

[@ruthjannethbedoyav.8516]

Senor Frank usted es el mejor....Dios lo tenga en su Santa gloria.....sigo aun viendo sus videos y espero que sus hijos continuen con su maravillosa ayuda a la humanidad

[@MetabolismoTV]

Muchas gracias por tanto amor y nos alegramos por su ganancia. Le recomendamos visitar nuestra plataforma de MetabolismoTV miembros, donde encontraras mas datos respecto al tema. Visita: www.metabolismotvmiembros.com/ Y disfruta de ella. Estamos para servirle.

[@marialuzmolteni7471]

Como se le extraña Dr. Sigan compartiendo sus vídeos, por favor

[@VeronicaBlake334]

Wow...nunca he sido fan de las carnes...pero, esto, es algo hasta curativo...me viene espectacular y exacto para la enfermedad que me aqueja en estos momentos. Gracias, millones de agradecimientos, don Frank

[@MetabolismoTV]

Saludos Es un placer volver a saludarte por este medio, esperamos que te encuentres bien. Si podemos ayudarte en algo actualmente estamos a tú orden. Feliz día. Equipo de Metabolismo TV.

[@anacenteno7139]

Espero q siempre estén pasando estos vídeos de este gran Dr como un homenaje

[@MetabolismoTV]

Saludos Ana, Gracias por escribir. Los videos del Especialista Frank Suárez seguirán estando disponibles. Su equipo de NaturalSlim y MetabolismoTV preservarán su legado y seguiremos asistiendo a cientos de miles de personas como hasta ahora. Nuestros productos y libros puede encontrarlos a través de nuestros centros de NaturalSlim. Para más información puede ir a la siguiente página y ver los datos de todas nuestras sucursales: www.naturalslim.com Feliz día.

[@karlamo7701]

Hay Dr. es muy cierto que las personas mueren, pero no se van del todo, algo se queda con nosotros y para siempre, sus recuerdos prevalecen ❤️🌟 Gracias por todo lo que nos compartió 🙏🏻

[@carmenzorrilla1436]

Gracias equipo por seguir adelante con el proyecto de Frank Suárez.....

[@MetabolismoTV]

Estamos para servirle. Equipo MetabolismoTV.

[@practicasenlaplaza]

Me encanta su canal, aprendo mucho !! En cuanto al Caldo de Huesos, hay algo en lo que no estoy de acuerdo con la receta gringa. El tiempo. Demasiado largo. No me cierra. Y tengo dos razones para ello. El primero y técnico en términos de cocina, es que para obtener el sabor de los productos, se aplican Técnicas Culinarias conocidas como de Extracción. Esto, utilizando algún Líquido, es a partir del líquido y el producto frío, y tratando de atrasar el burbujeo. O sea, llegar a hervor, lo más lento posible. Luego permitiremos el hervor, pero a fuego bajo. ¿Se entiende?. A partir del hervor, el proceso de "Extracción" en vegetales dura 20min, en carnes entre 30min a una hora, y si hablamos de huesos, 2horas. Eso demorará en pasar el sabor, nutrientes, color y textura al líquido. Pasado estos puntos de cocción, a partir del liquido frío y luego un hervor controlado, se hablará de Concentración. O sea, por evaporación todo lo extraído se concentrará en dicho medio líquido. Este es el primer punto por el que el hervor por 12/24/36 hora de cocción, me resultan un poco mucho. Solo es concentración... no tiene mucho sentido desde el punto de vista culinario para un Caldo. El segundo punto que tengo es ya algo no culinario en sí, sino, de salud. Resulta que los Metales Pesados que ingresan al organismo, tanto nuestro como de los animales, se acumula con los años tanto en el Sistema Nervioso como en el Esquelético. Y aquí es donde creo que la cosa se pone mucho más interesante. Verá, al pasar tanto tiempo en cocción, más allá de las tres o cuatro horas (máximo), entramos en un terreno donde los huesos nos entreguen algo más que los nutrientes. Algo más, que tal vez nosotros no querremos meter en nuestro organismo. Y mi temor esta en los mencionados y temibles Metales Pesados. Esos eran mis puntos en contra de la receta gringa respecto a los tiempos de cocción de los huesos. Habrá que revisarlo, pensarlo, y analizar estos puntos. Dado que desde siempre, el caldo de huesos ha rondado por cocinarse desde 2 horas (que sigue muy vigente) a unas 6 horas. Pero no más allá de aquello. Estas recetas pertenecen al mundo de las Abuelas. Y si hay algo en nuestras queridas abuelas que hay que respetar, es el conocimiento que tenían de las cosas. No sé, pero si antes la cocción duraba lo que duraba, llevarlo a 24 horas, me da cierto temor. Sin más, me despido y le envío un gran abrazo desde Chile, me encanta su canal y felicitaciones !!!

[@me.gaia3141]

Y cómo controlamos la cocción durante tantas horas???....yo no dejo la cocina encendida tantas horas, tengo que estar al lado, no puedo dejar fuego e irme a dormir, es peligroso.....me parece, quizás estoy diciendo una estupidez, pero yo no me animo!!!

[@luisapena5729]

Hooola nucleo santiago yo tambien vivo en chile, no me quedo muy claro lo que expreso usted, pero quisiera que me pudiera sacar de duda, usted dice que el caldo de huesos de res puede cocinar se en 2 horas a fuego lento y se puede usar la olla a presion??___gracias

[@cinthyagonzalez715]

Bueno aquí creo que la variante sería si se usa la olla lenta porque ella de verdad no se nota en horas que se está cocinando, bueno eso creo yo .

[@TheDavidbaquerizo]

En olla de acero inoxidable o quirúrgico, no hay riesgos como ocurre con las de aluminio o hierro.

[@yary29]

Nucleo Santiago la extraccion es lenta a fuego bajito. Recuerda Que lo principal es el colageno y minerales. Y ha sido totalmente comprobado. Yo mantengo mi rostro igual Los ultimos 10 años y es gracias a esa caldo. Aparte de Los dolores de hueso de mi esposo. Ademas el caldo no es para consumir como sopa. Es para usar como supplemento y /o sazonador. Yo lo añado en jugos verdes o me doy un trago o pongo un poco en mis comidas.

[@himilcelora5200]

Buenas noches Sr. Frank Suarez, muchas gracias por su compromiso con la verdad que nos conduce a una vida saludable, por la información acerca del valor nutritivo de los huesos y por todos sus increíbles aportes compartidos con nosotros en bien de la salud. Permítanme por favor decirles cómo preparo mis caldos, los hago más o menos así como ud. dijo; excepto que pongo los huesos a dorar en la misma olla de cocción lenta en en el modo más caliente, (sin agua obviamente) durante unas horas, con sal de mar, pimienta, y cúrcuma. Cuando los huesos estén dorados les pongo algunos vegetales y en ese momento le echo agua hirviendo (esto es muy importante para no detener la cocción ya de por sí lenta). Una vez lista, colada y fría, (unas 24 o 30 horas después) la refrigero en un envase de boca ancha para que la grasa (de res) se compacte y sea súper fácil de eliminar, pues contiene muchísima. Mi modo de usar: Primera cosa en la mañana tomo una taza bien calentita o la uso para cocer garbanzos y lentejas. He notado que sus nutrientes me ayudan a reducir las raciones alimenticias 🍲 durante todo el resto de día, porque me sostienen bastante y es una manera fácil de mantener mi salud y mi peso. 🍜 Todavía no he hecho el de pescado 🐟, a las espinas, pienso agregarle la cabeza también para mayor nutrición. ¡Feliz y muy bendecido año 2020! 🎉🎈🎊🎈🎈🎆🎇 🎊 para todos. Saludos desde RD.

[@anabelyanez4023]

Dr Suarez , me alegro x tener tanta pasion en dar tan bella y poderosa informacion . Lo felicito !!!

[@tatianacarballo.9658]

☺️☺️☺️gracias a la distancia, ojalá todo el equipo de metabolismo TV siga adelante con su proyecto

[@fabianaaceval2151]

Lo hice con caracú, sólo agua. 25 horas. Riquísimo!. Muchas Gracias Dr. Frank. Goce de la gloria eterna. Besos al cielo 😘

[@MetabolismoTV]

Usted puede ver mas recetas en el libro de recetas del EL PODER DEL METABOLISMO Puede encontrar nuestros libros en cada uno de nuestros centros de Natural Slim, en el siguiente enlace se encuentran los datos de nuestros centros: www.naturalslim.com Si vive en un país donde no hay ninguno de nuestros centros puede adquirir nuestros libros en su forma digital a través del siguiente enlace: www.metabolismovip.com Estamos a sus ordenes Feliz día.

[@emiliarosales4506]

Interesante, como todo lo que usted comparte, mil gracias! guapo señor, saludos y también a su mamá y su sra. Dios nos favoreció con con su inteligencia y bondad.

[@MetabolismoTV]

Muy agradecido. Saludos afectuosos.

[@lilianaloteroduque9135]

Frank tanto esmeró por explicar de manera clara y sencilla todos tus conocimientos siempre en nuestro beneficio. Dios te tenga a su lado

[@MetabolismoTV]

Saludos LILIANA. Gracias por escribirnos. Pedimos disculpas por la demora en responder. Así es, el propósito de Frank siempre fue proporcionar información que les sirviera de educación a las persona en el tema de como funciona su metabolismo para que aprendieran mas sobre su alimentación y que comprendieran como funciona su propio cuerpo, para ayudarlos a crear un metabolismo eficiente con un sistema inmunológico fuerte y como resultado obtener una salud optima con calidad de vida. Solicita ya tus primeras lecciones GRATIS a través del siguiente enlace: www.unimetab.com/p/lecciones-gratis Para información de UNIMETAB le invitamos a que visite www.unimetab.com O puede enviar un email a: [e-mail] Nuestra formación como equipo ha sido y es dirigida totalmente a preservar este propósito. Gracias por acompañarnos en este momento a continuar llevando el legado de la investigación de especialista en obesidad y metabolismo Sr. Frank Suarez, para llegar y ayudar a muchas mas personas. Estamos para servirle. Feliz día.

[@caballerosmg]

saludos excelente receta Yo lo llevo haciendo hace varios años después de terminar la cocción se cuela, se refrigera y luego se recomienda retirar la pasta o grumos blancos, que se forma en el caldo frío, esa es la grasa saturada, quedando así el caldo milagroso.

[@marisolazarak4758]

Mario Gonzalez y se lleva 24 horas cociendo?

[@juanavazquez3936]

Y que tanto se le pone de agua ? O no se le pone agua?

[@barbararodriguez7323]

Juan de La Cruz hola pudiera decirme si debo tomarlo así frío puedo tiviarlo?

[@oscarinacero5316]

Mario Gonzalez ..una pregunta cuanto tiempo dejas el caldo y no te da temor del metal ?

[@rubielavega7100]

Lo pondré en práctica.

[@marina.art.6101]

Frank Suárez....fue y será una maravilla de ser humano 🙏🏻 de eso estoy más que segura, sé que no cave la menor duda, de su ayuda a la salud, gracias a ti gracias a su familia 💛🌾.. siempre, desde Chile......

[@MetabolismoTV]

¡Muchas gracias por el cariño y el apoyo! Por favor no tengas reservas a la hora de comentarnos cualquier duda o inquietud que se te pueda presentar en lo que respecta a mejorar tu metabolismo y la salud. Saludos cordiales, Equipo MetabolismoTV.

[@brendamartinez1603]

Mi mamá nos preparaba el caldo de pata de pollo xq decía q era levanta muertos y se hace así gelatina aún q se cocine una hora y la vdd era infalible

[@sugeycastillo9104]

La verdad siempre triunfa !!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@tamarasm4708]

La verdad siempre triunfa

[@mavethmoreno9400]

Gracias, gracias Frank por dejar tan detallado como se hace el caldo de huesos 💞❤️💞❤️

[@MetabolismoTV]

Muchas gracias por tanto amor y nos alegramos por su ganancia. Le recomendamos visitar nuestra plataforma de MetabolismoTV miembros, donde encontraras mas datos respecto al tema. Visita: www.metabolismotvmiembros.com/ Y disfruta de ella. Estamos para servirle.

[@valeriainescabrera9890]

Se lo extraña doc q en paz descanse 🤗🙌❤️

[@victorgomez5375]

En el caso de muchas verduras se dice que la mucha coccion le quita su poder nutritivo. Pero tratandose de hueso en mi humilde opinion pienso que de 2 a 6 horas de coccion segun que hueso ya cumpliria el proposito de extraer sus beneficios. Despues ya seria recocinarlo. Gracias doc se que ud acepta de buena gana también que expresemos nuestras inquietudes.

[@marib.hernandez5940]

Inolvidable Doctor Frank suarez aunque El ya no esté en este mundo 🌎 aún nos sigue instruyendo Papá Dios te tenga en un mejor lugar.

[@MetabolismoTV]

Saludos Mari. Gracias por escribir. Pedimos disculpas por la demora en responder. Así es y agradecemos inmensamente sus bendiciones y buenos deseos. La familia NaturalSlim seguiremos trabajando para llevar el legado de Frank y de esta manera seguir ayudando a miles del persona alrededor del mundo. No dude en contactarnos con gusto podrá ser atendido por uno de nuestros consultores certificados con este enlace >>> m.me/NaturalSlim www.messenger.com/t/naturalslim Equipo de MetabolismoTV. Estamos para servirle.

[@jelitzaascanio6558]

Casualmente ayer hice sopa de pata de res, cotilla y osobuco. Y luego se puso como una gelatina, tuve que ponerle mas agua. Muy buena receta. Gracias.

[@ORLANDAMARQUEZ]

FRAN: DIOS TE BENDIJO CON UN SINFÍN DE CONOCIMIENTOS Y RECIBIRÁS TU RECOMPENSA EN LOS CIELOS POR COMPARTIR ESE CONOCIMIENTO CON NOSOTROS. ERES UN SER HERMOSO...

[@luzmarinagarzonvelasquez9042]

Gracias por todo el bien que recibimos del este gran doctor que Dios nos dejó y que ahora está en Su gloria. Paz en su tumba. Amén

[@MetabolismoTV]

Saludos Diana Gracias por su apoyo y sus gratas palabras. Estamos a la orden para ayudarle sobre temas de Metabolismo y salud. Le invitamos a registrarse completamente gratis en la plataforma de Miembros de MetabolismoTV: www.metabolismotvmiembros.com/ Feliz noche

[@berthamillan9737]

Lamento mucho su perdida nunca lo vamos a olvidar un maravilloso ser humano gracias x todo sus teorías y sus consejos nada va a ser igual sin el dios ocupaba un ángel más en el cielo

[@MetabolismoTV]

Buenas noches Bertha; Efectivamente Frank ha partido y esto ha sido una gran pérdida para nosotros; pero él hizo un trabajo grandioso para la Humanidad y vamos a continuar su legado. Moderador MetabolismoTV

[@angelaquispe5488]

Mi mamita siempre lo preparaba y muy delicioso ella esta super con decirte que gracias a ello sube al arbol de 4M que teníamos en casa para coger sus frutos !! 😘😘❤💪

[@berlindaperez5457]

Dios te tenga en la gloria doctor cuanto me ayudasteis❤️🙏🙏🙏

[@MetabolismoTV]

Muchas gracias por todo su amor y por acompañarnos en estos momentos. Vamos a continuar el legado de Frank ayudando a cientos de miles de personas y compartiendo todos sus conocimientos. Le invitamos a seguir en nuestro canal y mirar los videos más actuales para que siga llenándose de salud y conocimiento. Estamos a su orden

[@Sofiarivassculptor]

Has creado el sistema más completo seguro y fácil del mundo, un genio, gracias mil

[@mcarminaestrada9305]

Sr frank presisamente hoy lo cosine 3 - 3- 20 mi Dra me recomendo cosinarlo por 12 horas y salio ruiquisimo le añadi tomillo zanaorias ajo cebolla oregano oja de laurel ami hermana de 81años le encanto. Grasias exelente video! Saludos!

[@eddyblanco4969]

Siempre en mi corazón estará señor Fran Suárez Gracias por todas sus enseñanzas portón Su carisma y amor Ya me imagino enseñándoles a los angelitos Cómo hacer los calditos allá arriba

[@marticasvlogs4487]

Maravilloso!!! Señor Frank, sus vídeos son sin lugar a dudas; espectaculares!! Muchas gracias.

[@Maikanguiano1987]

Ahora entiendo por qué el Firulais de mi vecino está tan fuerte y sano 😂 puru Caldo de huesos come el condenado 🐶🐕

[@leticiadaquilemasuarez5040]

Gracias infinitas por compartir con nosotros su bastisimo conocimiento de cómo conocer nuestro organismo. Que Dios lo bendiga.

[@victoriavanderdecken45]

Aunque ya no este en este plano Ud, ha sido y seguira siendo la persona q mas he admirado en la tierra x todos los conocimientos que adquirio en su corta estadia en este planeta.Que dolor produce cuando una persona que velaba x bienestar del ser humano lo desaparecen x interes comercial de seguro que nuestro Dios lo debe tener en un lugar especial y la Virgen del Carmen lo recibio con alegria QEPD SR FRAN

[@MetabolismoTV]

Saludos, Muchas gracias por tanto amor y por todo su apoyo. Te invitamos a seguir nuestro canal de KZbin “MetabolismoTV” y obtener más información respecto al tema que es de tu interés. Ingresa a: kzbin.info Feliz día.

[@carolinablanco5374]

Gracias Frank aun sigues presente en nuestros corazones y sanandonos siempre me ayudas con mis pacientes y les recomiendo tus videos Dios te tenga en su santa gloria gracias por lo que nos haz dejado

[@MetabolismoTV]

Gracias por tu apoyo y cariño. Vamos a continuar el legado del especialista Frank Suárez ayudando a cientos de miles de personas y compartiendo todos sus conocimientos. Le invitamos a seguir en nuestro canal y mirar los videos más actuales para que siga llenándose de salud y conocimiento. Saludos cordiales, Equipo MetabolismoTV.

[@mavricelligaray]

Mi Doctor favoritó... Lo lamento tanto..Se le extrañara siempre...

[@MetabolismoTV]

Muchas gracias por todo su amor y por acompañarnos en estos momentos.

[@normam8201]

Olvido el chorrito de vinagre de manzana para extraer mejor Los nutrientes en Los huesos.

[@garfieldlambda]

Usted si sabe como se prepara.

[@americaaguilar2574]

norma m Buenas tardes! Disculpe usted cómo lo hace ?

[@fervill360]

Pudieras dar la receta

[@erikatrujillo8838]

Yo tb le meto El vinagre!

[@yanetestevez9822]

Gracias frank por compartir sus conocimientos, tengo una pregunta ¿como se cocina por 24 horas si escimposible hacerlo en una olla normal?

[@ErmelindaOjeda-wm4eb]

Lo escucho y se me hace un nudito en el corazon y en mi garganta 😢🥺

[@MetabolismoTV]

Saludos. Gracias por tanto apoyo y por continuar con nosotros. Seguiremos trabajando para ustedes. Equipo de metabolismo tv.

[@lidiavelazquez46]

Me encanta como explica infinitas gracias mi ángel hermoso

[@MetabolismoTV]

Saludos, gracias por escribirnos. Es para nosotros un placer poder compartirles todos sus conocimientos y de esa manera ayudar a muchas personas a mejorar su metabolismo. Si tiene alguna duda déjenos saber y con gusto le ayudaremos. Siempre a su orden, Equipo de MetabolismoTV.

[@yaheladom2440]

Yo lo recomiendo mucho! Es muy sabroso y nutritivo! Excelente para articulaciones! Es 100% natural !

[@YovissGioGar]

A Nuestros abuelos no les podía faltar su caldo de costilla. Que sabiduría lastima que hemos perdido eso.

[@losbrotherpro9271]

Hola Frank y amigos. Una pregunta y disculpen mi ignorancia, despues de preparar y refrigerar el caldo, al tomarlo ¿se toma frio o se calienta? Espero me contesten y muchisimas gracias. Dios les bendiga.

[@mimitorres1411]

MIL GRACIASSSSS. AHORA SABRÉ HACERLO CORRECTAMENTE !!!!!

[@MetabolismoTV]

Hola Mimi. Nos alegra mucho que esta información haya sido de gran ayuda para usted, muchas gracias por su gran apoyo y por seguirnos. Continuamos trabajando para seguir ayudando a mas personas a mejorar su salud y su metabolismo. Estamos siempre a su orden.

[@williamgiraldootalvaro3601]

Tan bello. Dios te bendiga Frank gracias por este legado tan valioso que le dejo a la humanidad.

[@MetabolismoTV]

Saludos @williamgiraldootalvaro3601. Nos alegra contar con su interés por este gran legado. "Recuerde que ya tenemos disponible nuestro Audio-Libro El Poder del Metabolismo, en la siguiente página: --www.audible.com/pd/El-Poder-del-Metabolismo-The-Power-of-Metabolism-Audiobook/B0CQ3THMLH?action_code=ASSGB149080119000H&share_location=pdp" Quedamos a su orden, Equipo de MetabolismoTV.

[@josuesitoangulo1956]

Yo cuezo hueso con nervio lo pongo primero a fuego alto y después le bajó la lumbre y la verdad lo dejo como 5 horas,ya que está blandito el nervio.

[@demetriosfr]

Muchas gracias Frank por compartir tu conocimiento.

[@elenahernandez4792]

Yo lo hago con pollo , lo envaso y lo pongo en el congelador, cuando lo necesito lo descongela un poco y le quito la grasa, que queda toda arriba y abajo solo queda el caldo !Me sirve para muchas cosas!

[@MetabolismoTV]

¡Saludos!, Elena, Muchas Gracias por escribirnos, EXCELENTE, Siempre a su orden, Feliz Noche.

[@CarolinaRodriguez-dc8zs]

Tan bello este doctor no me cansare de ver sus videos

[@MetabolismoTV]

Saludos Carolina, Gracias por escribir. Los videos del Especialista Frank Suárez seguirán estando disponibles. Su equipo de NaturalSlim y MetabolismoTV preservarán su legado y seguiremos asistiendo a cientos de miles de personas como hasta ahora. Nuestros productos y libros puede encontrarlos a través de nuestros centros de NaturalSlim. Para más información puede ir a la siguiente página y ver los datos de todas nuestras sucursales: www.naturalslim.com Feliz día. Equipo de MetabolismoTV.

[@isabelsuarez1725]

Siempre seguiré tus consejos Frank gracias aré el caldo para mí madre sufre de los huesos eternamente gracias sos un ángel del en el cielo

[@MetabolismoTV]

Muchas gracias por todo su amor y por acompañarnos en estos momentos Isabel. Estamos en a sus ordenes. Equipo del MetabolismoTV

[@katha_q]

Un abrazo al cielo, me encanta escuchar sus vídeos 🌷😇

[@MetabolismoTV]

Saludos, gracias por el apoyo. Te queremos invitar a registrarte completamente gratis en la plataforma de Miembros de MetabolismoTV: www.metabolismotvmiembros.com/ Feliz noche.

[@tjjimenez2244]

Un millón de gracias Doctor.

[@catarinotorresruiz337]

Frank, muchísimas gracias por toda su ayuda, mi esposo y yo seguimos siempre sus programas y esto nos ha beneficiado mucho en la salud. Que Dios le bendiga siempre...Saludos desde México

[@rickmulet7828]

Doctor usted.es una Luz en la tormenta ....gracias por sus.conssejos

[@kenializethherreralagos9534]

Hola bendiciones Frank tenía hinchazón abdominal y dolor hice un caldo de pollo con huesos y verduras mi talla ha bajado excelente información sobre la salud humana muchas gracias

[@MetabolismoTV]

Siempre a su orden Kenia. Nos alegra mucho saber que se está beneficiando con este conocimiento, esperamos poder seguirle ayudando. No dude en comunicarse con nosotros ante cualquier duda o sugerencia. Te invitamos a que participes de UniMetab, donde aprenderás los últimos descubrimientos de las investigaciones del especialista en obesidad y metabolismo, Frank Suárez. Entra al siguiente enlace y solicita tus primeras 3 lecciones gratis > www.unimetab.com/p/lecciones-gratis Le deseamos salud y éxito. Atentamente, Equipo de MetabolismoTV

[@adrianacoronel5924]

Estimado Frank, saludos desde Ecuador. Tengo ya un año aplicando todos sus consejos en la alimentaciòn de mi familia y me ha ido muy bien y estoy muy agradecida. le detallo algo: Cuando hago pollo al horno (2 horas màximo), el liquido que queda de mi pollo horneado (lìqido que retiro de la bandeja del horno antes de dorar a la hora y media de cocciòn) ese liquido al refrigerar se me hace gelatina pura, tal como cuando hago mi caldo de huesos. Por lo cual me nace la duda de que si los huesos de mi pollo horneado ya botaron sus nutrientes, como es que me sirven luego para agregar y hacer el caldo de huesos?? Tengo esa interrogante, ya que el liquido que saco de mi pollo horneado es delicioso y gelatina pura en la nevera. Estarìa muy felz de que me responda. Le admiro en gran manera. Saludos Cordiales. Atte. Adriana.

[@MariaMartinez-ix4wz]

Buenos días. Gracias por tan acertados consejos que mejoran nuestra salud. Tengo una inquietud: hice el caldo de huesos con huesos de pollo y res, pero me quedó de un color blanco tirando a gris. Se gelatinizó muy bien. Está bien preparado? Puede tomarse durante el embarazo? Muchas gracias.

[@braineredmundofajardogonza3685]

Con las escamas de pescado también hacen colágeno y solo requiere 45 minutos de cocción. Qué opina de ese tipo de colágeno?

[@belenherrera3398]

Muchas gracias gracias dr Frank Suárez por todo su ayuda se le extraña mucho

[@MetabolismoTV]

¡Agradecemos sus palabras de admiración y agradecimiento a nuestro especialista Belen! Le enviamos un saludo y estamos aquí para lo que necesite, Equipo de MetabolismoTV

[@Paopao32888]

El Dr Frank siempre vivirá entre nosotros por todo el conocimiento científico que nos ha brindado!

[@MetabolismoTV]

¡Muchas gracias por el cariño y el apoyo! Por favor no tenga reservas a la hora de comentarnos cualquier duda o inquietud que se le pueda presentar en lo que respecta a mejorar su metabolismo y la salud. Saludos cordiales.

[@trific4493]

Para los que preguntan sobre cuanta agua abajo ya respondieron que hasta llenar la olla. Como casi en cualquier sopa sin que se riegue obvio 😂 Yo lo iva a hacer pero son muchas horas claro como dicen si es para alguien que está muy grave de salud hay que hacerlos sin excusas.

[@MetabolismoTV]

Saludos Trific. Gracias por escribir. Pedimos disculpas por la demora en responder. En el mercado o por internet puede averiguar sobre las ollas eléctricas de cocción lenta, las cuales son ideales para preparar el caldo de hueso, y de no ser así puede hacerlo a fuego muy bajito en su cocina a gas, la medida de agua son unos dos o tres dedos por debajo del tope de la olla, la idea es que el agua evapore y le quede después de la cocción un caldo concentrado. Estamos para servirle Feliz día.

[@mariaguadalupereynagarcia9869]

Gracias Ángel De La Salud El Padre Te Bendiga Dónde Quiera Que Estés Bendiciones A Toda Su Familia Algún Día Lo Volverán A Ver No Lo Duden ❤

[@patriciasierra3189]

Buenas Noches Sr. Suárez, gracias por enseñar a cocinar los huesos, pero tengo una inquietud. En otra fuente de información recomiendan, antes de cocinar los huesos, limpiar los huesos, haciendo hervir el caldo por unos minutos y botar la espuma que se forma y el agua. Posterior a ese procedimiento realizar la preparación del caldo. Consultó si es correcto hacer esa cocción de limpieza antes de preparar el caldo. Estaré atenta a su respuesta, gracias.

[@edithalcantara9226]

Qué.Maravilloso!! Gracias Querido Frank Suárez!! Descansa en Paz!!

[@MetabolismoTV]

Muchas gracias por todo su amor y por acompañarnos en estos momentos.

[@iosifrouiz9440]

Frank Suarez, le agradezco mucho lo que hace por ayudar a todos nosotros sus seguidores quienes le respetamos y le admiramos. En este caso solo quisiera preguntar algo referente a este caldo, y es que antes de su video, había ya visto un video de otra persona preparando una olla de caldo de res, pero me llamó la atención que cuando el caldo empezó a hervir, este hizo espuma, y la persona que lo preparaba recomendó que se tirara el caldo con la espuma, y así lo hizo, lo tiró, le echó agua nueva y lo siguió cociendo, para mi sorpresa, al final ya que lo había puesto en un frasco y estaba frío, éste estaba echo una gelatina bastante solida. La pregunta es ésta: ¿es correcto tirarle el agua cuando se haya generado espuma y echarle agua nueva como hizo esta persona, o solo sacar la espuma? Agradeceré mucho su amable respuesta. Saludos