【エリンギ刺に驚いた】旨くて安くて、スーパーフードだった。

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Kuma's dining room

Күн бұрын

Пікірлер: 146

@mabodofu-h5e 3 ай бұрын

水炊きによくエリンギを入れるけど、 “エリンギ刺”という観点で調理されているのが斬新だなぁと思いました。しかも年中美味しくいただけそうですね🫱🏻

@ワーム-w9z 3 ай бұрын

最近近所のスーパーで、見なくて困ってましたが、今日見つけて早速作りました♪色んな味付けに合うエリンギが、ほんのり主張して…食感も切り方で変わり美味しくて楽しい！　この調理方を見つけてくれたプーさんに感謝です😄

@えりな-y9m 3 ай бұрын

エリンギってすごいっ‼️ ダシ汁で3分だけでお刺身に変身してしまう🐟‼️ 簡単で新しい視点だ👀 ぜひやってみたい🙋‍♀️

@ぐにゅ-o1f 3 ай бұрын

めっちゃ簡単にエリンギが、今まで食べた事の無い一品に… わさびで食べるなんて、面白そう😆

@iichiiii 3 ай бұрын

すごく美味しそうです✨ 早速作ります。味噌汁を作る量で茹でるという工程の説明も次を考えて無駄なくされててありがたいです。

@user-yg2ti6gf8g 3 ай бұрын

日本酒に合う安くていい感じのアテを探してたのでこれやってみます😊

@dyd880 3 ай бұрын

エリンギは今までバターしょうゆ焼きぐらいしかやったことが無かったので目から鱗中華風はメンマみたいになるのかな

@tcana9759 3 ай бұрын

シンプルうまいやつ〜。よし明日エリンギ買ってこよ

@tinpoko4708 13 күн бұрын

エリンギ旨いと思った事無いのでここ数年買ってない。でもこの動画見て無性に作って見たくなりました。料理センスの無い私でもこれならいけそう。料理動画は多々有れど、またお気に入りもいくつかありますが、トップ２はくまのさんと笠原さんです。真似してみても味付けが好みです。真似するだけで料理下手の私でも勘違いしてしまう程出来が良い。

@きく-g1p 3 ай бұрын

初めてコメントします。熊さんにはお世話になっています。いつもありがとうございます。動画上がって次の日にすぐ作りました。簡単でめちゃくちゃ美味しい❤ですね。そして後の出汁で作る味噌汁がうまい❣️エノキと豆腐とか、ナスとか、二杯目には卵落として、飲みます。娘や息子にも大好評❣️エリンギは香りがきつくてちょっと、だったのですがこれは絶品❤もう何回も作ってます。応援してます。頑張ってください❤

@genkaiguma 2 ай бұрын

@@きく-g1p いつもありがとうございます！応援もやる気出ますのでありがたいです

@shinagawa_pierrot 3 ай бұрын

今日は栄養素のウンチクから入るのですね✨ 視聴者の健康を気遣って下さる配慮が感じられました😂

@テツ-k5k 3 ай бұрын

永谷園の松茸のお吸い物で煮てみたい松茸っぽくならんかなw

@りんちゃろ-j9f 3 ай бұрын

だし汁をおすましにしたら良さそうだな〜

@オーツ-g8t 3 ай бұрын

これは面白そうです。あとひらたけなんかもいけそうですね

@山田浩介-r5u 3 ай бұрын

くま様！！！！！ありがとうごぜーーーます！！！！！！や、やっと俺でも作れる料理が・・・泣明日からずっと作り続けます！！！！（料理出来る人は本当に凄いよ…尊敬しかない…）

@genkaiguma 3 ай бұрын

これからも頑張ります。頑張って綺麗に作る必要なんかないですよ　楽しんでください！遊んでると思って作ってみて下さいね。

@大安吉日-e8w 3 ай бұрын

最近野菜が高くてどーしようってなってた所、価格が安定してるキノコのレシピ出してくれて助かります。

@Rapid0925 3 ай бұрын

「エリンギ刺」って聞いたから「キノコを生で食べるの！？」って勘違いしてました… ありがとうございます、今度真似させていただきます

@genkaiguma 3 ай бұрын

thanks　ありがとうございます！　これからもお役に立てるよう頑張ります

@Nanashino-j5q 3 ай бұрын

いかん！これ沼りそう！早速作ります！

@まーさん-f4e 3 ай бұрын

これは是非やってみる価値ありますね👌 こんな安い食材で貝を感じれるなんて、最高でしかない🤩👍

@astersealily 3 ай бұрын

エリンギを1cm幅に切ってチーズと野菜を乗せてグリルで焼いてワインのツマミにしていまが､これは日本酒向けですね。ヘルシーでいくらでも食べられますね。

@user-ys9sw8ck2g 3 ай бұрын

こういう超簡単で美味しそうな動画うれしい！やってみようっと。

@りぃ-ねこきち 3 ай бұрын

エリンギ大好き！いつもはグリルで炙って食するんだけど次はこれだ😋

@happy_happy_uo 3 ай бұрын

これなら簡単に作れそう

@btkr2343 3 ай бұрын

今頃のコメントで大変申し訳ありません。でも、あまりにも簡単なのに美味しいので、教えていただいた御礼を言わずにおれませんでした😂本当にありがとうございました😆💕✨

@mdcg66 Ай бұрын

いつも簡単なのに独創的で食欲をそそるレシピありがとうございます！！

@angasperfect7338 Ай бұрын

エリンギを包丁で切る感触、最高だよね！

@echomebius 3 ай бұрын

新しい食べ方おいしくて体にも良くておサイフにもやさしいなんてステキなレシピ😊

@yumeko7150 3 ай бұрын

完全エリギンが主役は凄いかも～エリンギの栄養や効果改めて見ると食べないわけにいかないね

@k3735 3 ай бұрын

めちゃめちゃ気になって作ってみましたが、ヤバいくらい美味いですね😂 こんなに安上がりで美味しい酒のアテを教えて頂きありがとう！

@genkaiguma 2 ай бұрын

@@k3735 ありとうございます！

@NinjaHilenn 3 ай бұрын

作ってみたけど、とても美味しかったです！ありがとうございます🥰

@茶茶ちる 19 күн бұрын

きのこ類の生食は、自己責任で！日本のきのこは、美味いんだよね。椎茸はもちろん、しめじやエリンギ舞茸などなど。焼くだけでも、最高ですね😊

@luckybookkc9339 3 ай бұрын

エリンギは子供も大好きなので作ってみます🤤😋私は🍺と笑笑

@太陽-d9y 3 ай бұрын

刺身じゃなくて湯引きじゃんね。美味そう。

@柿元大輝-u7z Ай бұрын

いや、これは絶対に美味しなヤツですね😆👍 今度試してみます😊

@kankan8113 3 ай бұрын

茹で汁も雑炊とか、味噌汁、吸い物等に使えそうですね。私なら、鶏肉、人参等で炊き込みご飯かな

@マスターのピエールです 2 ай бұрын

発想がいいですね！なるほどーゆでたエリンギを食べるとはまた違うエリンギ刺

@ワーム-w9z 3 ай бұрын

エリンギそのものを楽しむってないから、作ってみたい面白そうだ😄

@bcad3499 2 ай бұрын

これ良さげだなぁやってみよう

@ユルカモメ 3 ай бұрын

エンリギ茹でた出汁もいい味しそうですね

@mnagashima9604 3 ай бұрын

冬場は湯豆腐にエリンギ入れて食べてます、調味料と薬味はだいたい同じですね

@nori1296 3 ай бұрын

先ずは和出汁＋わさび醤油でいきたい😋酒呑みではないですが(飲めないので…😢)美味しいものは当然、好きですから👍 今回は歯ごたえも楽しみです♡

@まーか-g7v 3 ай бұрын

日本酒にも合いそうですね〜🍶冷でも熱燗でもイケそう😆体にも財布にも優しいエリンギ刺身、作ってみます!

@syobonyan7338 3 ай бұрын

もみじおろしポン酢も合いますね😆🍁

@MAKKO-u5d Ай бұрын

私以外お刺身嫌いで1人でお刺身食べるのに罪悪感あって(高いから)好きなのに食べれない！って思っていたのでこれやってみます！！！！！！！

@yurip1156 3 ай бұрын

作ってみました✨ 美味しかったですー！！！

@mami-se8bd 3 ай бұрын

必ず作ります❣️

@Kasumi-v7g 3 ай бұрын

今日、ロピアで安かったエリンギ！大入り2袋買っててよかったーー！

@Kasumi-v7g 3 ай бұрын

簡単で、美味しかったです。😊エリンギ率上がりそうです。小学生の娘(貝のお刺身好き)も喜んでました。ハナマサにある、貝のお出汁でもよきでした。やってみようと思えるレシピが多くてありがたいです！

@ナナシの植木屋 3 ай бұрын

えっ生⁉️ってタイトルで思いましたけど、流石にないですね WWW 和出汁でワサビ醤油、鶏ガラでゴマ油塩、コンソメだったらどうなるかな🤔 やってみます

@チッチさん 3 ай бұрын

アワビっぽくて美味しそう😋早速作ってみます‼️

@おとうちゃんやで 3 ай бұрын

このゆで汁も美味しいという。素晴らしい

@jnsyhyktds5647 3 ай бұрын

美味しそうでしたので作ってみたら……ミル貝で感動した。ありがとうございます！

@user-ri7uw5ue1r 2 ай бұрын

酒のつまみにめっちゃ良さそう。

@mayaya6756 3 ай бұрын

きのこ類は好きだけどエリンギってどう使って良いかわからなくてほとんど使ってこなかった。今日試してみます！

@4so2ra0 3 ай бұрын

簡単で美味そうなんで今度食べてみます👍

@寺田由美子-g3z 3 ай бұрын

コレは食べてみたい❤後で作ろ😊

@霜知宏 3 ай бұрын

冬はそのまま、しゃぶしゃぶですな👍

@hayatotakeuchi8492 Ай бұрын

今作らさせてもらいました。ウマっw

@高田勝-h7e 3 ай бұрын

エリンギ、美味しい😋🍴💕よね。😊

@eriC-wf9xt 3 ай бұрын

ちくわも斜めぎりで、一緒にすると満足感アップ⤴️⤴️します～

@nakamotom2324 Ай бұрын

なるほど、これは美味そうだ… 松茸の風味のお吸い物でやってみるか…？

@ばべな 3 ай бұрын

作り置きすると冷蔵庫の匂いかつきそうなので、出来立てが美味しそうです）！

@清水欽司-h7x 3 ай бұрын

これは良い参考になれそうだ!😊

@肉々しい肉-s3h 3 ай бұрын

美味しそー真似する

@のんびり人生-j3o Ай бұрын

前に半生のエリンギ食べた時不味くて硬くて最悪だったから刺！？と思ったら茹でるのね美味しそう

@itofei8317 2 ай бұрын

エリンギ刺しやりましたが小ネギが高くて買えません😢でも美味しかったからまた食べます。

@COLONELJ2 Ай бұрын

電子レンジで4分チンして、水でさらして冷やしてから、ビニール袋に塩入れて、 1日おいて朝漬にしてもうまいですよ。これやったらいくらでも食べられます。

@ああ-b6m9c 3 ай бұрын

エリンギ大好きです最寄りのスーパーで安売りしてる日はいつも山の中から１番デカイのを全力てほじくり出すのでスーパーの店員さんからまたアイツかと嘲笑の眼差しを頂く

@宮谷裕子 3 ай бұрын

良いわ😊〜。月末　健康診断あり。キノコのバター炒めやめた。刺身で頑張って先生に誉めてもらうわ。✌️

@T04DG12 3 ай бұрын

エリンギの新しい食べ方に驚いたね

@jedimaster1081 3 ай бұрын

マツタケで同じようにしても美味しいのかなぁ～🤔？

@tacosi2876 3 ай бұрын

えーうまそー食べてみよ

@南の極楽蜻蛉 3 ай бұрын

てっきり「ナマ」で頂くのかと思いますた！

@user-zangiF0152 3 ай бұрын

茸の生食はとても危険らしいですね～。

@denkiboo 3 ай бұрын

例外はマッシュルームくらいだそうですね。他は避けるのが無難でしょう

@黒いPoohさん 3 ай бұрын

ね！ 🍄の生はヤヴァいす！下手したらﾀﾋにます！このサムネ！変更希望！是非！4者を出さん為にも！絶対に！ 🔥を通して食べてね！

@チッチさん 3 ай бұрын

ビビりますた🍄

@nier3838 3 ай бұрын

エリンギは生でも食べられるらしいけど自己責任だね

@Masa-es6yi 2 ай бұрын

出汁の代わりに松茸のお吸い物で作っても良さそう

@g30-w9x 3 ай бұрын

美味しそう〜♪

@bumps2009 3 ай бұрын

たけのこの刺身みたいにボイル➕味付けですね😊

@中島代恵 3 ай бұрын

顆粒出汁、うちにあるのと一緒だ～

@福島健-d3f 2 ай бұрын

30年前にエリンギが出始めた頃はまあまあ高級品で、コース料理のなかでステーキの脇にいたり、きのこのバター焼きの主役だったり、松茸の次くらいの存在でした♪ 今は安く手に入るので、焼肉とかの時など、沢山美味しく戴いてます(^^)

@ソラ主 3 ай бұрын

明日スーパー行ってくる

@naohiraga 3 ай бұрын

ほんとほぼ貝ですね。やってみたいとおもいます。

@大神ダブルジェット師匠 Ай бұрын

エリンギは輪切りにしてバター焦がし醤油で炒めてた

@Yumi-吉 3 ай бұрын

合わせて刺し身こんにゃくも❤なんてね❤❤❤

@東洋-v1w 3 ай бұрын

10日間ほど前から近所のスーパーや八百屋でエリンギ🍄が消えた原因は、こちらの動画だったんですね～🎵

@equinox1564 3 ай бұрын

今日たまたま30ｐｃ入り1箱を仕入れてきたからやってみよう！

@Dal_Dal_Yocchi 3 ай бұрын

レシピ本はどこでかえますか？Amazonは8000円以上なんですが。。。

@hachi-888_8 3 ай бұрын

第1弾の本は在庫あるようですが、第2弾(黄色い表紙のもの)をお探しでしたら出版社も品切れのようです。そのためAmazonで高額で売ってる業者がいるんでしょうね。今は電子版を買うしかなさそうです。それか、くまさんに1円も入らないのでおすすめはしませんが、どうしても紙の本が良ければ古本で探すとかでしょうか…。