Τσιπούρα λεμονάτη με Μάτσι Ρόδου, σπανάκι και μαραθόριζα | Ανδρέας Λαγός

Ο Ανδρέας Λαγός μαζί με την Τζένη Διαγούπη, ετοιμάζουν μια πεντανόστιμη συνταγή: Τσιπούρα λεμονάτη με Μάτσι Ρόδου, σπανάκι και μαραθόριζα.
Υλικά για 2 άτομα:
3-4 κσ ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
3 σκελίδες σκόρδο
300 γρ. σπανάκι, πλυμένο
και καθαρισμένο
100 γρ. μαραθόριζα
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
250 γρ. μάτσι Ρόδου
1 κούπα λευκό κρασί
600 ml ζωμός λαχανικών
ξύσμα από 1 λεμόνι
Για τις τσιπούρες
1 τσιπούρα φιλεταρισμένη
6 στήμονες κρόκος Κοζάνης
χυμός από 1 λεμόνι
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
φρέσκα μυρωδικά
ξύσμα λεμονιού
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Official Sites:
www.ert.gr/
www.ertnews.gr/
www.ertflix.gr/
www.ertecho.gr/
Facebook: / ertofficial
Instagram: / ertofficial
X: x.com/ertoffic...
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ

[@ElefteriadouDespina]

Ανδρεα αυτο το ζυμαρικο εμεις η ποντιακη κουζινα το εχουμε και το λεμε μακαρινα αυτο η ΠΟΝΤΙΑΚΗ οικογενια το κανουμε μονη μας το αγαπαμε❤❤❤❤❤❤❤