շերտավոր խմոր գրտնակով ծեծովի 10 գունդ՝4500գրամ, ստացվում է առաջին անգամից|слоёное тесто|puff pastry

Արտակարգ շերտավոր խմոր գրտնակով ծեծովի
Բաղադրատոմս՝
6 ձու
70մլ արեւածաղկի ձեթ
70մլ օղի
1լ ջուր 60°С
1թ.գ. աղ
1թ.գ. եւ մեկ պտղունց կիտրոնի աղ
2200գ ալյուր (200գ թողնել գնդերը գրտնակելու համար)
1կգ մարգարին կամ կարագ
բաժանել 10 գնդի(յուրաքանչյուր գնդի մեջ դնել 100գ մարգարին կամ կարագ)
մարգարինը գնդերի մեջ դնելուց հետո դնել սառնարան 30 րոպե
գնդերը գրտնակել եւ ծրարել 3 անգամ ( յուրաքանչյուր անգամ գրտնակելուց հետո դնել սառնարան 2 ժամ)
Բարի ախորժակ։
նույն խմորով փախլավա 👇
• փախլավա ընտիր շերտավոր...
նույն խմորով գաթա👇
• Գաթայի երկու շքեղ կտրվ...
Рецепт:
6 яиц
70 мл подсолнечного масла
70 мл водки
1 литр воды 60°C
1ч.л. соли
1ч.л. лимонного кислоты
2200 г муки (оставить 200 г для раскатывания тесто)
1 кг маргарина или сливочного масла
тесто разделить на 10 шариков (в каждый положить по 100 г маргарина или сливочного масла
после каждого скатывания (3 раза) положить в холодильник на 2 часа
Приятного аппетита.
Recipe:
6 eggs
70 ml of sunflower oil
70 ml of vodka
1 liter of water at 60°C
1 t.sp. salt
1t.sp. citric acid and a pinch
2200g of flour (leave 200g for rolling the balls)
1 kg of margarine or butter
divide the dough into 10 balls (put 100g margarine or butter in each dough ball)
after putting the margarine into balls, put it in the refrigerator for 30 minutes
roll the balls and wrap them 3 times (after each rolling put them in the refrigerator for 2 hours)
Bon Appetit.
#շերտավորխմոր #слоеноетесто #puffpastrydough #armeniankitchen #haykakanxohanoc #рецепты #recipes #բաղադրատոմսեր #армянскаякухня #xohanoc #армянскаякухня #շերտավոր #խմոր #գաթա #խաչապուրի #խմորեղեն #թխվածք

[@hayastan6729]

Ես ինչ լավ խմորա 😅😅😅

[@c-historia]

այս տեսանյութը հրաշալի է, 👍 Շնորհավորում եմ այս տեսանյութի հմտության համար 👏

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Thank you!

[@MarinSargsyancookforyou]

Շատ լավ խմոր ստացվեց Լուսինե ջան 👍👍👍👌❤️🥰

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Իսկապես շատ լավ է բացվում Մարինե ջան ❤️

[@susannasagiyan1024]

Արտակարգ խմոր ստացվեց Լուսինե ջան 😘👍👍 Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար, ուրախ տոներ🙏🕊️🎄🎅🎄🐇🎄🤶

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Շնորհակալություն տիկին Սուսաննա ջան ❤️ ուրախ ամանոր։

[@qnushhovhannisyan8145]

👍❤❤❤❤❤😂

[@sahakanushixohanocum5286]

40👍Բարի երեկո, Լուսինե ջան։ Շատ հաջող խմոր ստացվեց։ Շնորհակալություն։👏👏💋

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Շնորհակալություն տիկին Սահականուշ ջան ❤️

[@GarikBeg-ke2xv]

Super 👍👍👍👍

[@mundodesabores932]

Լուսինե ջան շատ ապրես, հիանալի տարբերակներ ես առաջարկում 💖🌹🥰❣️

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Շնորհակալություն Իրինա ջան ❤️

[@marietaatshemyan6270]

Լուսինե ջան կփորձեմ անպայման այս խմորն ,բայց չգիտեմ լավ կստացվի թե ոչ ,բայց ,որ սթրեսն անպայման կհանի դա հաստատ գիտեմ 💕🌹🌷❤️🥰

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարի առավոտ Մարիետա ջան, անպայման կստացվի, շատ լավ խմոր է։ Իսկապես սթրեսից հանում է։😊Սա էլ թխված տարբերակները 👇 kzbin.info/www/bejne/ol62oqxmhM2UntE

[@anafkitchenchannel]

Շատ լավ խմոր ստացվեց 👍👍❤

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Անչափ շնորհակալ եմ ❤️

[@doitsavemoney]

Admirable hardwork MashaAllah Steps by step tutorial is awesome 👏 as well..❤

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Thank you

[@user-hu3pg1hr2j]

​@@armeniankitchenwithlusine3423😊😊😊

[@user-qc3lx9xz1o]

Նարինե մելիքոմյամ

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարի երեկո։ Շատ հաճելի է Նարինե ջան։

[@victoryspacetv]

Wow this is so good 👍 great job sis 👍

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Thank you so much!

[@stellaskitchen7]

Спасибо за видео.

[@armeniankitchenwithlusine3423]

И вам спасибо!

[@familyvideosamericausa547]

Shat @ntir stasvets Lusine jan apres shat 👍❤️🌹

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Շնորհակալություն Աննա ջան ❤️

[@atarkhanedastan]

Perfect 💕

[@lianaohanyan9846]

Mersi Lus jan baxadratomsi hamar 👍

[@armeniankitchenwithlusine3423]

❤️ Լիանա ջան։

[@eterzuliev5640]

Иансли 👍

[@lilitskitchen]

Լուս ջան ընտիր ստացվեց👍👏

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Շնորհակալություն Լիլիթ ջան ❤️

[@katysar6735]

Հրաշալի ձևով բացատրում եք և շատ մաքուր գործ եք անում , բայց ինձ մոտ չի ստացվում գրտնակով ծեծելը

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարի լույս, եթե դժվարանում եք գրտնակով ծեծել, գրտնակի վրա մի փոքր ձեթ քսեք, այդպես խմորը չի կպչում։

[@user-wu3lg7ib7m]

Добрый день. Подкажите пожалуйста. из какого теста можно испечь трубочки с кремом

[@annikgevorgyan5406]

​էէ😂չճօօ

[@user-lg5hm1cu3r]

,👍👍👍

[@arshaluysarakelyan8006]

Լուսինե ջան բտ ֊ի մեջ գրել եք 1 ոչ թեյի գդալ լիմոնի աղ և 1 պտղունց ի՞նչ ։

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարև Ձեզ, 1թ.գ. եւ մեկ պտղունց կիտրոնի աղ։ Շնորհակալություն արդեն ուղղեցի։

[@user-bh2ow5ru7m]

Вы молодец просто то 30 минут то 20 то 2 часа это цплый день только ждать

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Согласна с вами, много времени отнимает но результат шикарный 😊

[@user-bh2ow5ru7m]

@@armeniankitchenwithlusine3423 ❤

[@user-vk2eg5hz3u]

Iskapes lav baxadratoms e sireli Lusine shnohakalutyun

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Ուրախ եմ, որ հավանում եք Գոհար ջան ❤️

[@tehminemuradyan6997]

Inqy shat lav xmora bazmics pordzel em bayc 4500kg chi linum

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Թեհմինե ջան բարի երեկո, հնարավոր է +- 100գ լինի, յուրաքանչյուր գունդը ստացվում է մոտ 450գ։

[@mariamaleqsanyan7378]

Slayonin Chen gndum

[@anush-fv6sy]

Isk karoxem cecelu poxaren huncel?

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարի լույս Անուշ ջան, այս բաղադրատոմսը գրտնակով ծեծովի է։ Անկեղծ ասած չեմ փորձել հունցել։

[@anush-fv6sy]

@@armeniankitchenwithlusine3423 lav shnorhakalem 😘

[@anush-fv6sy]

Isk qani rope cecem?

[@anna_hambardzumyan]

Բարև ձեզ այս խմորից թխված գաթաների վիդեո ունեք։

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Այո՛, կա Աննա ջան ❤️ kzbin.info/www/bejne/ol62oqxmhM2UntE

[@anna_hambardzumyan]

@@armeniankitchenwithlusine3423 ջաաաան մերսի շատ։

[@hexine9878]

Իսկ թխաց վիճակում կա տեսնենք

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարև Ձեզ, տեսանյութի ներքեւում կան նույն խմորով գաթայի բաղադրատոմս և փախլավա։

[@anahitvardanyan7961]

Վիդեո ցույց կտաք այս գաթայի թխվածը

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Բարի երեկո Անահիտ ջան։ Գաթայի կտրվածքներ 👇 kzbin.info/www/bejne/ol62oqxmhM2UntE

[@user-ti4gh9xm1d]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋💋👍👍

[@mari4546]

Լուսինե ջան ինձ մոտ լավ չի բացվում։տարբեր ռեցեպտներ նել փորձել։միայն կարագով եմ պատրաստում։որ տարբերակն խորհուրդ կտաիր՞ ❤

[@armeniankitchenwithlusine3423]

Մարիետա ջան, եթե ցանկանում եք, որ արտակարգ բացվի փորձեք այս տարբերակը 👇 kzbin.info/www/bejne/g5rNeYerm9mWrZI