Červiš Recept - Zaboravljeno Srpsko Jelo

Červiš ili ajmokac je zaista fantasticno skoro pa zaboravljeno jelo sa nasih prostora koje se pravi sa piletinom u sosu od belog luka.
Recept:
1 pilece grudi
1 batak sa karabatakom
5 cena belog luka
3 do 5 kasika brasna
1l vode
so po ukusu
biber po ukusu
Muzika koriscena u videu:
• Običan Balkanski Dan -...

[@dragicamatejevic9463]

Hvala vam, to je jelo mog detinjstva, dobro sto ste se setili ovog recepta, mnogo je ukusan. Pozdrav

[@juratejuskaite2403]

Po izvornom receptu iz istočne Srbije červiš se pravi isključivo od belog pilećeg mesa. Obožavam ovaj specijalitet od svog detinjstva a i danas ga rado spremam.

[@jelenatroyanska3656]

Mene je moja baba učula da litru uvek kuvam u loncu od 3 litre zbog urednosti šporeta i uštede struje. Ajmokac, supa i kapama su nam bili prvi specijaliteti.

[@merimaciric3287]

Jela sam u okolini Raznja veoma lepo.

[@teodoratea2802]

Červiš i dan danas na kosovu spremaju. Stari kosovci to znaju. Veliki pozz

[@milosthekuvar]

Veliki pozdrav za juga Srbije

[@rankomilojkovic8994]

Moja majka je veoma cesto, a to znaci gotovo svake nedelje, spremala "cervis", jer se u mom gradu (jedan od dva pomenuta), tako zvao. To sam, jelo, kao omiljeno, nastavio da spremam i ja i smatram ga veoma ukusnim. Jelo nije "tesko" za stomak i pored znatnog prisustva belog luka. (Ne treba ga jesti ako ce te se, nakon toga kretati u nekom intimnijem drustvu). Procedura spremanja je potpuno ista kao sto je prikazano, osim sto ja ne stavljam nikakvo drugo osim belog pileceg mesa. Takodje, ne cepkam ga viljuskom jer se tako ipak kida, vec rukom na "tanke konce"( malo se duze radi ali je lepse i ukusnije). Takodje, stavljam i nesto vise belog lika( 2 dva cena na jedne pilece grudi). U ovo jelo se ne stavlja biber a o "Vegeti" i slicnim zacinima, necu ni da govorim. Moze se spremiti, na ulju a jos je ukusnije na svinjskoj masti. Przi se u "tavi", uz stalno mesanje, sve dotle dok se "masa" ne pocne odvajati od posude i pocne stvarati homogena "lopta", koju presuti u posudu za posluzenje. Jelo se posluzuje toplo, ali i hladno je veoma ukusno. I jos jedna preporuka; dobro je kada ima bas dosta mesa i kada je gusce konzistencije. Hvala na receptu i podsecanju na mladost!

[@draganzivkovic6241]

List celera,peršuna,nane ilimlevene kafe,neutrališe miris luka.

[@zgembo66]

Logično je da ide samo belo meso jer je suvo u drgim varijantama.

[@svetlanapavlovic6395]

hvala puno podsetili ste me na detinjstvo ovim divnim jelom

[@skillfulhandsspretneruke578]

Ajmokac je staro prelepo jelo. Hvala za recept. Veliki pozdrav.

[@danakrstic6361]

Hvala na ovom receptu jednostavno lepo i ukusno♥️❤️♥️

[@TheRadivoje]

Przi na masti kad vec pravis tradicionalno.Inace super recept.

[@DS-go9ef]

To je dobro staro jelo i vrlo ukusno,moja baka je bila majstor za to i većinom ona je bila zadužena da ga pravi ,a uvek je bilo napravljeno za slavu. Meddjutim kada se pravi cervis brašno mora da bude dobro uprzeno, znaci toliko dobro da se ulje odvoji od smese, tada je cervis stvarno ukusan a i lepše izgleda. Deset minuta nije dovoljno,jer onda nema taj glatki osecaj kada se jede a naravno recept je isti ,sa belim pilecim mesom i dosta belog luka.

[@marijastankovic5908]

BRAVO. Isto tako ga je i moja baka spremala u ogromnoj šerpi na smederevcu i mešala dugooo,upravo da se odvoji masnoća.

[@RadinePoslastice]

Predobro , hvala za divan recept!

[@milosthekuvar]

Hvala vama 🙂

[@RenaWith]

I love that cooking pot!❤️ Brings back childhood memories.❤️

[@QuickKetoRecipes]

U početku me zbunio naziv, ali je to zapravo to! Sjajno, jednostavno, i lepo podsećanje. 👍

[@milosthekuvar]

Hvala od srca 🙂

[@malakujna-kleinekuche5230]

Veliki 👍, prvi put vidim ovaj recept, dosad nisam ovo probala, Ali sad probacu da napravim, hvala vam 👍👌👌👌

[@milosthekuvar]

Probajte i necete se pokajati 🙂

[@borislavdamjanic7210]

Bravo majstori !!!!!

[@user-wh4rr8nl7y]

Hvala vam na ovo predivno jelo moja pokojna majka je ovo spremala samo je dodavala i alevu papriku to se u mom mestu odakle potičem zvalo kokošje ili pileće meso na kaša od ostka bujona obavezno supa To je bilo omiljeno jelo i pokojnog oca ponekad za svoju dušu ija ga spemam uz prilog pire Probaću ga po vašem receptu sad za vikend imam pravi domsći petlić Sad uživajte pozdrav Mira iz Niša😊😅😮😢😂❤☕🥤🍧🍰

[@user-wh4rr8nl7y]

Nerekoh koji je to moj kraj okolina Bodilegrada ali kao dete dmo odande otišli😊😅😂

[@slobodankapetrovic8900]

Ja sam ovo jela sa projinim brašnom,obavezno za BOŽIĆNI DORUČAK. Jako je ukusno probajte,!!!

[@jelenasokolovic4204]

To je ajmokac 😉

[@sanelinaiivinakuhinja]

Veeeeliki lajk, nikad cula za naziv ovog jela, probacu ga, ali malo cu napraviti jer ja beli luk obozavam, ali deca mi nikako 👌👌👌Eto probace se u Subotici 🥰

[@tomfilos]

Ovo je predobro 👌👌👌

[@milosthekuvar]

Hvala ti prijatelju dragi 🙂

[@kxldlldp4837]

Nikad čula ali sutra pravim

[@marijastankovic5908]

PREDIVNO.Sećam se da je moja baka to spremala u velikoj šerpi na smederevcu.Mešala po 2sata.Jedva sam našla naziv tog jela, mi smo je zvali Božićna kaša.❤

[@kristalnakuhinja1059]

Odlican červis👍🏻❤️, moram probati

[@Jecinekulinarije]

Fantasticno, svaka cast

[@milosthekuvar]

Hvala ti punoo 🙂

[@user-fu3yr4fv6c]

Divno! Ukusno! 😊

[@jojinekuhinjskecarolije]

Divan recept 👌

[@milosthekuvar]

Hvala puno 🙂🙂

[@tatjanadimitrijevic3866]

Červis kod nas u Aleksinac ,moja baba je tako spremala , svaka slava nije bila bez "červisa ,,

[@sasavrbanic2065]

bravo bato

[@dinkazivadinovic4342]

❤️❤️❤️❤️

[@mexicaneldorado5349]

Červiš, od turske rijeci ƙerviś, sto znaci sos ili umak. Toliko o autenticnosti! Pozdrav

[@Ljubinakuhinjica]

Odlično izgleda

[@milosthekuvar]

Hvala vam puno 🙂

[@lidijaknezevic8389]

Dolazi sa Otomanskim carstvom kao i mnoga druga jela.

[@foodbyaida]

Odlično izgleda, sve s piletinom volim 👍👍

[@milosthekuvar]

Hvala puno 🙂

[@lukasrbijagames4416]

u mojoj porodici cervis se jede jednom u toku godine ,i to za bozic ,i to je ostalo od prababe

[@milosdzepina3050]

Svaka cast!!!!!!!!! Najbolji kanal Imenjace!

[@creativemomstudios]

This is so tasty 😍

[@sonjacvetna3462]

Hvala, to jelo spremala je moja baka.

[@antonioselee4341]

Od mene imas sub,pozdrav iz Hrvatske ☺

[@nikotach]

Nice video! Like 20👍

[@milosthekuvar]

Thanks for the visit

[@MAMTAKITCHENSG]

Like 31... Very nice 👍🏼 video 💐💐💐

[@milosthekuvar]

Many many thanks 🙂

[@zorankalina6100]

Vjerujem da bi dobrodosao i sitno sjeckani persin....na kraju...kada je gotovo. Ukupno zanimljiv recept...sa prilicno mogucih varijacija Hvala. Poz Zg/Hr😊👍🍀

[@rale9767]

Da persun za dekoraciju bi pravo dobro dosao ..medjutim nasi stari nisu marili za dekoraciju zato ga i nisu koristili

[@janaja1132]

👍

[@user-wh4rr8nl7y]

Moj kraj je okolina Bosilegrad kao dete smo otišli odande da se zna Mira😊😅😮😢

[@senadfetahovic3726]

Ovo kod nas se zove kasa i sprema se i od zeca ja često pravim

[@vesnagages4169]

Ja to pravim od viška mesa kada mi ostane sutra dan.i nisam ni znala da se to tako zove. Verovatno su i ostali ljudi to pravili samo mu dali to ime da bude ukućanima zanimljivije bez toga da saznaju šta jedu🙂

[@anjazink1365]

👍😋😋😋👏👏👏❤️

[@user-ts4hp7sv2i]

И код нас у Пећи се зове червиш и праве га одавнина

[@tomfilos]

Prvi lajk 😉

[@DejanBogdanovic]

Červiš se i dalje regularno pravi u Turskoj, a poreklo, ko zna, verovatno Persija

[@patakdaca8015]

Na isti nacin spremam ja. U mom kraju nije moglo proci veselje neko bez cervis.

[@gordanakacarevic2967]

MILOSE AKO NIJE TAJNA GDE STW RODJENI.POZDRAV SA KOSOVA.

[@milosthekuvar]

Rodjen sam u Knjazevcu, istocna Srbija. Veliki pozdrav za Vas.

[@SonGoku-hl7jp]

Moja baba koju je njena baba naucila,mi je spremala cervis ..sem obicnog brasna koristila je projino brasno..Mislim da mu se ne moze prici sa ukusom sto se tice obicnog brasna..

[@123vodolija]

Bravo,i ja znam da ide projino brasno

[@danijelalazarovski3493]

Ja htedoh da pitam moze li ovo sa projinim brasnom... nezdravo mi totalno sa belim.

[@hadiseyret]

🔔* MilosTheKuvar selam destek oldum başarılar benim kanalımada beklerim Like ☆👌

[@iLOVEyou20193]

10 like♥💃😋

[@milosthekuvar]

Thanks 🤗

[@dulekoz5735]

Sjajan je ali ja bih rekao da je Tursko jelo

[@MegaZidzid]

Argeta pileća pašteta podseća po ukusu na Červiš. Ali je daleko skuplja.

[@JasminaBogdanovic-hb8ij]

Cervis u Krusevcu se iskljucivo pravi od kukuruznog brasna a sve ostalo je isto Poz.😂

[@zena1324]

Imate li instagram???

[@milkajovic3187]

🙏🙏🙏🇷🇸🇷🇸🇷🇸

[@mirijanastojilkovic9052]

Naziv jela je u svakom kraju Srbije drugi..recimo negde je ajmokac🤷

[@biljanacevetkovic6480]

Brasno treba dobro uprziti dok ne bude zuckaste ,krem boje ...

[@carina3887]

Bilo bi dobro da kazes uz sta se to jede?

[@senka9763]

To je jelo samo za sebe

[@MegaZidzid]

Jogurt , sir ili kiselo mleko i sezonska salata. Ništa više.

[@carina3887]

@@MegaZidzid hvala

[@jelenatroyanska3656]

Probajte da červiš pravite sa, ražanim, ovsenim, ili prosenim brašnom. Pšenica nije postojala u začetku nastanka mnogih srpskih jela.

[@ljiljanaize]

nikad cula

[@eugenkvaternik3861]

ovo jelo je sve ali nije "srpsko". Osmanlije su ga donijele na Balkan

[@malinakupina5852]

Červiš cicvara čimbur bulgur čak i prase i jagnje na ražnju to su stara srpska jela i nemaju veze sa osmanlijama.

[@eugenkvaternik3861]

@@malinakupina5852 nema to što nije srspsko. ali kada se radi o prascu na ražnju moram protestirati, to je original tursko jelo

[@malinakupina5852]

Eugen Kvaternik hahaha to sigurno. Na ovim prostorima nije se kozumirala svinjetina do dolaska osmanlija. Pošto su nasilno uzimali ovce i goveda na ime poreza narod je bio prisiljen da jede šta se može jesti. Ali da nije Turaka ne bismo imali sarme baklave urmašice

[@eugenkvaternik3861]

@@malinakupina5852 nisam siguran. nisam siguran da su oni to donijeli, ablkavu sigurno jesu ali sarmu, urmašicu, rakiju, pitu su uzeli od nas, isto kao što su nam puno toga uzeli Madžari, Austrijanci, Talijani. Samo što mi nemamo dovoljno samopouzdanja tvrditi da smo i mi puno toga imali prije nego što su svi ti naši okupatori došli

[@malinakupina5852]

Eugen Kvaternik pa dok svi uzmu po malo... šta da radimo važno je da se popije koja i da zamezimo

[@MrDzabic]

Červiš je staro Tursko jelo cak je i rijec turska...Srbija nema svoje jelo niti je ikada imala...

[@emovic8961]

Tursko jelo

[@miroslav4781]

I koja je razlika izmedju toga i bele krem kafanske pilece supe?

[@manhajal-salaf9169]

To nije srosko jelo ko sto nije skoro nista!? Sve Otmanlisko!!

[@natalijamilosevic8276]

5 cenova ,a ne 5 cena !

[@milosthekuvar]

🤣🤣🤣