Bioquímica: Aula 14 - Carboidratos - ligação glicosídica

[@EscolaCVI]

Muito obrigado pelos elogios! Fico muito feliz em ter-lhe ajudado. Precisando de algo estarei a disposição! Abraço Fernando Mafra

[@EscolaCVI]

Muito obrigado pelo elogio! Continue sempre acompanhando! Se precisar de algo, estarei a disposição. Abraço Fernando Mafra

[@EscolaCVI]

Fico muito feliz pelo elogio! Obrigado por assistir! Precisando de algo, estarei a disposição. Abraço Fernando Mafra

[@manuellaoliveira6012]

Gostaria de te parabenizar pelas aulas, ja assisti a 12, 13 tbm e me salvou muito pois na faculdade nao entendi nada!!! Deus te abençoe!!!

[@annalaurazafalonvital3820]

Oii moça!!! Fiquei curiosa, já se formou? Como anda a vida profissional?? kkkk

[@fernoletojr]

Esse canal tá salvando minha vida...

[@francishunter8576]

cara muito irado esse cara consegui em dez minutos me fazer entender esse assunto que meu professor de bioquimica nao fez em 3 aulas de 50 minutos ! muito show !

[@pedrohenriquecarrasco1543]

Muito obrigado, encontrei aqui conteúdo que nem em meu curso que foi pago tinha!

[@lidiarocha6007]

Poliidroxialdeidos: Hemiacetal: ( 2 radicais diferentes)/ acetal( 3 radicais diferentes) Poliidroxicetonas: Hemicetal: (3 radicais diferentes)/ cetal( 4 radicais diferentes) Nessa video aula o senhor falou( em 2:14) que o Hemiacetal, tinham 3 radicais diferentes p/ póliidroxicetonas, sendo que é o hemicetal que possui 3 radicais diferentes para as poliidroxicetonas, não?

[@janainaheitz3078]

Lídia Rocha também percebi esse erro no vídeo.

[@Pãodoce402]

Amor eterno por essa aula ♥

[@nathaliapotiguaragaldino2385]

Cara! Muito obrigada. Você está literalmente me ajudando a não desblocar ✌ Meu professor de Bioquímica é uma negação.

[@alicematos1962]

MANO DO CEU , to me sentindo mestra em carboidratos !! kkkkkk Muito obrigado pelas suas aulas !! salvou o semestre de bioquimica

[@jussieadao1991]

nossa muito bom esse canal, o professor explica muito bem. me ajudou muito. Meus parabéns.

[@Allansdjow]

A ponta redutora é assim chamada porque ela pode se abrir (por ser o carbono anomérico da segunda glicose) e refazer uma função aldeído, que pode se tornar um agente redutor.

[@BioexatasDetona]

Homem maravilhoso ❤

[@IsabelaSouza-yn6un]

Ótimo!! Muito didático!

[@Mttajac]

Parabéns demais, me ajudou bastante!!!

[@quezialegomes7222]

Obrigada, me ajudou muito

[@quelsenasouza]

Excelente. parabéns.

[@katiaaraujo6994]

Muito bom!! Parabéns!!

[@erykaescor8307]

OBG! Que Deus te abençoe!

[@andrebjq]

Olá Fernando, tudo beleza? Suas aulas são ótimas mano. Só tenho uma dúvida em relação ao trecho dos 2:09 min/s, onde você fala que "... o derivado 'hemiacetal', que é um carboidrato que possui para as 'poliidroxicetonas' três radicais ligados no carbono anomérico..." - O que possui 3 radicais ligado a esse carbono (de acordo com sua aula de número 13°) não seria classificado como hemicetal (para as cetonas)? e o hemiacetal não teria 2 (radicais) ligados ao carbono anomérico (para os aldeídos)? -Tem alguma relação de nomenclatura para uma estrutura aberta que se modifique quando a estrutura está cíclica ? Essa breve classificação abaixo seria aceita (com relação aos número de radicais ligados ao carbono anomérico) em seus respectivos grupos funcionais? °Poliidroxialdeido-> hemiacetal= 2 radicais diferentes; Acetal= 3 radicais diferentes, °Poliidroxicetona-> hemicetal= 3 radicais diferentes; Cetal= 4 radicais diferentes. Essa condensação "hemi" [para a ligação glicosídica] só é feita a partir de hemiacetal + oxidrila de outro carboidrato? e os rearranjos do tipo Acetal, Hemicetal e cetal, não permitiria uma condensação formando uma ligação glicosídica? Desde já muito grato pelas aulas, vlw =]

[@EscolaCVI]

Olá meu jovem! Valeu por perguntar! Na ocasião que mostrei nesta aula, eu esqueci de falar mesmo do hemicetal. Mas a ideia é essa que você colocou mesmo! Valeu por observar! - em relação a nomenclatura, ela muda um pouco sim, onde nós temos aneis piranosídicos (para 6 componentes no anel) e furanosídico (para 5 componente). Mas, por convenção, não se usa muito o nome cíclico (você dificilmente verá alguem falando glicopiranose, mas sim glicose). - Para parte cíclica não, mas para a quantidade e grupamentos químicos da estrutura linear do carboidrato sim. - No caso, a ligação glicosídica ela é geração de um carbono acetal a partir de um carbono hemiacetal que reage com um álcool. Pelo que consta no lehninger, estas são as únicas formas possível de produzir uma ligação glicosídica (provavelmente porque um derivado hemicetal ou cetal não teriam condições de promover o ataque a um carbono intracadeia). No mais, é isso meu querido! Valeu por participar!

[@andrebjq]

Vlw :D

[@MonitorUlisses]

Bom dia professor Fernando, gostaria de tirar uma dúvida: Um hemiacetal + ácool forma um acetal. Um hemicetal + álcool forma um cetal. Na ligação glicosídica da maltose temos um acetal. E quanto a sacarose? É um acetal ou cetal?

[@alinebarros6749]

oi adorei o vídeo ...muuuuuuuito bacana mesmo.

[@julioholandatavares2890]

Muito boa aula

[@enfermagemufu1256]

Professor primeiramente parabéns pelas excelentes aulas. Fiquei com uma dúvida: os poliidroxialdeio acetal possui não é dois radicais diferentes? Por quê no min, 4:50 fala que possui tres radicais diferentes? Um forte abs.

[@EscolaCVI]

Na verdade, com dois radicais substituintes diferentes nos poliidroxialdeídos nós teremos o hemiacetal. Com três é considerado a estrutura acetal. Dê uma olhada nesta aula que acho que ficará mais fácil para você entender isso: Bioquímica: Aula 13 - Carboidratos - reações e modificações

[@cursodefarmacia2169]

ola. preciso saber pra que serve essa ligaçao glicosidica?

[@luzdalua8552]

Mto bom mesmo esse video!!

[@Biomed169]

Excelente! Acho que tem só um errinho. Quando você desenhou a sacarose, foi obrigado a inverter a frutose, para o carbono dois dessa ficar perto do carbono um da sacarose. Aí ele disse que a beta frutose é a que tem "o ch2 pra cima do plano geométrico", o que não é verdade. A beta frutose é a que tem a hidroxila do carbono dois pra cima do plano geométrico. Acho que deu a confusão pois nessa representação da sacarose, a beta frutose sofreu um giro de 180 graus para os carbonos anoméricos (um da frutose e o outro da glicose) ficarem frente a frente. Bom, foi isso que entendi no livro, posso tá falando merda

[@synthonia7x]

+RandomicVideos Não foi obrigado a inverter não. Ela simplesmente está virada mesmo. Isso acontece normalmente :]

[@SamwelSennenLOTADO]

As ligações podem ser aleatórias, alfa+beta, alfa-alfa, beta-beta? Como ocorre as ligações ou como devem ser feitas, esse detalhe não entendo.

[@EscolaCVI]

+Samwel Sennen ᴼᶠᶤᶜᶤᵃˡ sim, podem ser aleatórias. Quem dá esse processo são os aminoácidos específicos e os processos de dobramento proteico feito por chaperonas. Abraço!

[@SamwelSennenLOTADO]

Obrigado!

[@gustavohenriquevieirabessa682]

na ultima aula vc falou que hemiacetal e um carboidrato que possui 2 ligantes radicais no carbono anomérico , já nessa aula vc falou que possui 3 radicais no carbono anomérico????

[@christianritter7334]

Qual enzima atua na ligação glicosidica?

[@amadeulonghi]

obrigada prof

[@Marycaaxi]

não entendi o por que o carbono 4 do primeiro carboidrato não é redutor se ele é igual ao da ponta 1 do segundo. Quer dizer que só os carbonos 1 são Anomericos?

[@tiagoveno]

gostaria de saber porque o carbono 2 está no lado oposto no sentido antihorario. se a ciclização se fecha para o outro lado, e a contagem e no sentido horario ?

[@EscolaCVI]

+Tiago Menezes na verdade meu caro, eu apenas coloquei essa imagem para ilustração. devemos pensar que a carboxila, por estar em ligação simples com outro carbono, ela pode rotacionar livremente, podendo girar de um lado para o outro. Por ser uma imagem chapada e sem perspectiva de projeção, fica difícil de saber o lado. No mais é isso. Dúvidas me escreva! Abraço

[@marcioeday]

Oi Fernando, gostaria de ressaltar que com 03:50 minutos, você diz carbono da da carbonila, na estrutura não tem carbonila, somente aparece quando está na cadeia aberta, acho que você gostaria de dizer "carbono carbinólico" e não da carbonila.

[@EscolaCVI]

Olá Marcio. Realmente sua observação está correta. A minha intenção verdadeira é mostrar que o carbono da carbonila reagiu para condensar a cadeia em forma de anel. Mas, de qualquer forma, valeu pela observação! Abraço!

[@jeremiasmorais2528]

Me explica uma coisa pelo que entendi o carbono anomérico do pirano é de numero 1 por isso na maltose, a ponta da glicose da esquerda não é uma ponta redutora? Pois o carbono 1 está participando da ligação glicosídica, estou certo?

[@EscolaCVI]

Exatamente!!

[@estergaspar7174]

você saberia me responder essa questão? A molécula de D-b- glicose difere em que de uma molécula de D- a-glucose?

[@EscolaCVI]

Ester Gaspar Este tópico é referente à configuração da hidroxila do carbono anomérico do carboidrato. A resposta para a sua pergunta está neste vídeo: kzbin.info/www/bejne/o5mTqoGQZZKLoMk Veja se lhe ajuda.

[@helenaprocaci7365]

Olá, creio que há um erro na explicação. Ao explicar a classificação dos componentes da sacarose foi dito que esta é Glc(1alfa-2beta)Fru, mas em realidade a reação é alfa na glicose e frutose, segundo o livro Química dos Alimentos de Fennema. Além disso, a hidroxila ligada ao carbono não-anomérico não tem relação com a classificação alfa-beta, pois a hidroxila considerada já foi liberada na forma de água juntamente com um hidrogênio da hidroxila do carbono anomérico da glicose. Se o vídeo estiver realmente incorreto deixe explícito para quem busca informação através dele, realmente confunde a cabeça da pessoa rs. Abraços.

[@kywalsouza]

Show!

[@emmanuelferreira1677]

Como faço para descobrir o carbono anomerico

[@Sabrintb]

é o carbono que fazia ligação dupla com oxigênio antes de formar a estrutura em anel

[@ruanlucas3041]

ele é um dos carbonos q vai fazer a ligação entre os carboidratos, ele vai ceder OH para a liberação da água para o meio

[@carlinhosp10mvp49]

Minha professora de bioquímica falou que oligosacaridio vai ate 10 monossacarídeos

[@rayssacristinadelimadebrit4764]

Tem como mandar seu hotmail!

[@FabioRodriguesBagre-kv1th]

❤

[@ninamawandji9383]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@rayssacristinadelimadebrit4764]

Tem como me mandar seu hotmail?

[@mariaoliveira2771]

Não entendi muita coisa

[@canaldogatinho1110]

😪😴😒😖