에스프레소 추출 압력 6bar/9bar/5~9bar 3가지 흥미로운 테스트 결과

6bar \ 9bar \ 5~9bar
3가지 관능 평가입니다.
테스트 결과 9bar의 추출보다
5~9bar가 더 긍적적인 추출이 나왔습니다.
집에서 쉽고 재미있게 테스트를 진행했습니다.

[@Kpacks]

영상 너무 감사합니다! 커피 뉴비로써 개꿀정보 감사합니다!

[@parkbrew]

감사합니다! 멋진 홈카페 만드시길 바랄게요!😄😄😄🥰

[@Benjaminmour-ck1df]

안녕하세요! ㅎㅎ 혹시 21g도징시 사용하는 바스켓 사이즈 알 수 있을까요? 저도 많은 양 쓸려고 하는데 Ims 26.5m인지 28.5e인지 궁금합니다.

[@parkbrew]

안녕하세요 21g 사용은 26.5m 사용하셔도 충분합니다!

[@Benjaminmour-ck1df]

@@parkbrew 답변 감사합니다!!! 🙂👍👍

[@wonpyokim]

1:35 6bar , 2:10 9bar , 3:38 , 4:33 추출 평가

[@parkbrew]

👍🏻👍🏻

[@corgi_joy]

영상 감사합니다. 영상 보니 저도 테스트 해보고 싶네요. ^^

[@parkbrew]

한번 해보세요ㅎㅎ 뉘앙스가 완전 달라지는 결과가 나옵니다

[@이상영-u8i]

안녕하세요~ 영상 잘보고있습니다~ 관심가지고 이것저것 하다보니 지금도 커린이 이지만 예전에 봤던 영상이 또 달리 보이네요^^; 뜬금없지만 혹시 이때 바스켓은 어떤걸 쓰셨는지 기억나실까요? ㅎ

[@parkbrew]

안녕하세요! 댓글 감사드립니다. 영상보니 ims 20g 바스켓을 사용했네요ㅎㅎㅎ

[@이상영-u8i]

@@parkbrew 앗 제가 영상을 제대로안봤나보네요ㅠ 감사합니다^^

[@parkbrew]

아뇨 괜찮습니다. 제가 포터필터를 구분해놔서 그것보고 알게된겁니다ㅎㅎㅎ

[@이상영-u8i]

@@parkbrew 아~ 글쿤요ㅎㅎ 감사합니다^^ 이제 커피한잔 뽑아볼려구요ㅎ 자야하니 한잔만ㅋ

[@페페-q1l]

압력이 손으로도 조절이 가능한가요?..

[@parkbrew]

손으로 조절 가능합니다!

[@페페-q1l]

저는 스페너로 했는데 놀랐습니다..

[@cestlavie5990]

안녕하세요. 저도 마누스v2산지 1년이 되어가는데요... 압력게이지에 대한 개념이 없다가 영상보고 신경쓰게되었네요 ^^; 근데 그라인더 버츄소 쓰는데 분쇄도 3~4로 하면 5bar에서 23초 뽑으면 약 100미리 좀 넘게 나옵니다 이게 맞는건가 싶네요. ㅎㅎㅎ ;;;

[@parkbrew]

5바면 압력이 안걸려서 추출이 빠른 것 같은데 5바로 유지하신다면 분쇄를 더 가늘게 하시는게 낫겠네요.100미리면 넘 많습니다ㅎㅎ

[@cestlavie5990]

@@parkbrew 감사합니다 ^^ 이래저래 시도해봐야겠네요.

[@youngwhang8309]

궁금해서 질문이요. 압력조절밸브 손으로 조정하시던데 자주하면 헐거워지게 되어 통체로 교환해야 되지 않나요? 기계를 임으로 건드려서 AS도 쉽지 않을것 같은데요.

[@parkbrew]

안녕하세요! 압력조절밸브 / O.P.V 라고도 하죠. 자주 건들면 아무래도 머신에 무리가 가긴 합니다. 고장나면 사실 무상 AS는 안됩니다. 그래서 e61그룹헤드에 설치하는것을 추천드립니다.

[@블랙완자]

안녕하세요 영살 잘 봤습니다 압력 설정시에는 포타필터에 원두를 도징후에 세팅을 잡아야 할까요 ? 아니면 그냥 추출 버튼 누르고 나사만 돌려서 해도될까요 ?

[@parkbrew]

안녕하세요. 저같은 경우는 청소용 블라인드 바스켓이나 청소용 실리콘필터를 이용하여 압력조절을 합니다. 도징후 세팅잡아도 상관은 없지만 그렇게되면 분쇄도 조절을 또 해야하는 번거로움이 있습니다 ㅎㅎ

[@이선민-r7v]

6바 할때라 9바 할때 추출시간이 맞는건가요? 제가 알기로는 압력이 높아지면 추출시간이 빨라지는걸로아는데 설명좀 부탁드립니다

[@parkbrew]

실제로 유량은 9바가 많고 빠릅니다. 상황에 따라 다르지만 헤드스페이스 공간과 분쇄도가 잘 맞아 떨어지면 압력이 더 걸려 추출이 늦게 됩니다.

[@tolitoma]

영상을 보다 문득, 입문자들이 많이 사용하는 CRM 구매하셔서, 초보 커린이들 이끌어 가신다면 구독자 증가 할꺼 같단 생각이 드네요 ㅎㅎ 남자 커피님도 믹스커피 맛있게 타는 영상으로 떡상 한것처럼,, 대중적이거나, 접근성이 가까울수록 유툽 채널이 커지는듯 해요 ㅎ 잘 보고갑니다~~

[@parkbrew]

안녕하세요. 좋은 댓글 달아주셔서 감사드립니다.컨텐츠는 앞으로 다양하게 만들어 보겠습니다. 만들고 보니 커린이 분들이 다가가기 어려운것들도 있네요ㅎㅎ 참고하겠습니다!

[@Simple-495]

잘 봤어요. 저도 브레빌900 유저입니다. 그래서 관심이 많아요. 질문 있는데, 압력조절에서 유량도 같이 조절 되나요? 예를들어, 9바에서 5바~9바... 유량은 똑같은 것 같더라구요.

[@parkbrew]

유량은 비슷하고 유속은 차이가 있을거에요. 아무래도 밀어주는 힘이 달라지다보니 분명 유속은 다를거구요. 9바로 추출할때가 유속은 더 줄어듭니다. 압력차이에따라 유속이 빨라지거나 느려집니다.

[@Simple-495]

아~그렇군요.영상 잘 보고있어요~^^

[@parkbrew]

@@Simple-495 감사합니다 ㅎㅎ 브레빌도 한번 써보고 싶네요

[@Simple-495]

@@parkbrew 네. 브레빌도 좋아요~ㅎㅎ

[@jis5059]

안녕하세요^^ 질문이 하나 있습니다. 1. 배전도에 따라서 압력게이지 수치가 달라질 수 있나요? 머신은 gb5 구요. 압력게이지 수치가 펌프에서 보내지는 압력으로 알고 있는데 약배전원두에서 압력이 풀리는 증상이 있어서요 2. 원두에 따라서 압력게이지 수치가 달라진다면 왜 그런거죠? 3. 배전도 때문이 아니면 혹 펌프문제 일수 있나요? 항상 좋은 영상 감사합니다^^

[@parkbrew]

안녕하세요! 답변 드립니다. 1.배전도에 따라서 달라지는건 맞습니다.같은 분쇄도라고 봤을때 강배전 원두는 밀도가 약하고 약배전은 비교적 밀도가 단단하기 때문에 분쇄 때문에 압력의 차이가 있습니다. 그래서 강배전 보다 약배전은 분쇄를 얇게 가져가야 합니다. 2. 앞전에 말씀드렸듯이 압력은 분쇄도의 영향이 제일 큽니다. 분쇄도가 굵으면 추출이 빨리지고 압력이 제대로 걸리지 않습니다. 3.펌프가 불량일 수도 있어요. 머신 마다 특성이 다른데 펌프자체가 압력을 받기 전에, 즉 물 흘리기만 했을때 9바로 도달하는 머신이냐 아니면 압력에 따라 달라지는 머신이냐에 따라 달라집니다. 9바로 계속 유지되는 머신인데 압력게이지 수치가 달라진다면 펌프의 문제일수도 있고 아니면 추출이 끝나고 3웨이밸브로 물을 넘겨주는 솔레노이드 밸브 불량일 수 있고 유량을 조절해주는 지글러 스케일 때문일 수도 있습니다. 한번 체크해보세요.

[@jis5059]

@@parkbrew 세심한 답변 너무 감사합니다^^

[@Yangmal2]

홍 그냥 가게하나 차리자

[@parkbrew]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 홈카페 차렸잖아 ㅋㅋ