Españoles Prueban Locro Por PRIMERA VEZ y Opinan ft. SN Challenge

Los llevo a probar el cuarteto de guisos argentinos más famosos: guiso de lentejas, carbonada, guiso de mondongo y finalmente el famoso Locro.
🖐 Visiten el canal de Nuri y Sebas!: / snchallenge
🥣 Mi receta de Locro casero: • Receta de LOCRO en 6 p...
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Paulina Cocina es mi canal de KZbin. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. KZbin es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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[@SNChallenge]

Aguante el locro!! Aguante Paulina!!

[@Santi_Arg]

Geniossss saludos de Argentina!

[@-suarez-5194]

❤️❤️❤️

[@thiagoymariam3113]

Habrán probado las sopaipillas argentinas? ❤️🤭

[@maxholdman]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@fernandezlagfa3918]

@@thiagoymariam3113 que carajes es eso queride, me le explique?

[@marcomohaded6259]

queremos la receta de la carbonada!

[@luzm.5319]

Sii

[@fernandezlagfa3918]

Yo le hacia al máxime así, agua, patas de vaca, chocle, chorizes, cebolle, tomates, y un caldo Knor como les antigues indies, ya está queride!!

[@martinnqueti8233]

@@fernandezlagfa3918 mis ojes >

[@tiptap2085]

seeee

[@martinnqueti8233]

@@fernandezlagfa3918 ...?

[@daliahassan5554]

Paulina!! Cómo así? 200 inviernos junto a vos y no nos pasaste la receta de la carbonada?! Dale que eso ni se pregunta..

[@MeganTulun25]

Soy de Vzla tengo 5 años viviendo en Argentina, quizás no me acostumbro al mate todavía, pero el locro…….. el Locro es uno de mis Platos argentinos favoritos 🤤 podría comer locro todos los días, con calor.. con frío en fechas patrias en navidad en lo que sea Aguante el Locro!

[@benjamingalvan4092]

Es normal hayy muchos argentinos que no tomamos mate... Yo tomo cuando tengo ganas, como mucho 2 veces por mes

[@Daniel-jk2wn]

@@benjamingalvan4092 : Yo soy Argentino y el LOCRO , NO lo como ...

[@evelynpomar5422]

El locro y la carbonada en el norte del país es diferente. Por empezar se hace con zapallo, no con calabaza.

[@eliotcassin4272]

Tal cual. Incluso, el zapallo no debe ser el negro, sino el gris. El zapallo negro es muy dulce para la carbonada. Un saludo desde Salta.

[@evelynpomar5422]

@@eliotcassin4272 soy una salteña viviendo en bs as y extrañando el zapallo gris y el choclo blanco jajaja

[@gracielaalegre3457]

Yo soy de Bs As (provincia) y lo hago con zapallo, no entiendo por qué ellos no

[@ElGenoves]

Zapallo plomo.

[@marcelocristobal873]

Es que es del norte, es de ustedes, en Buenos Aires es una moda hippie chic de los últimos años. Es más hasta hace unos años no se comía para fechas patrias en esta zona.

[@cpnvavillaregina]

Si Paulina quiero la receta. Gracias a estos 2 españoles que muestran nuestra hermosa Argentina!!! He estado en España y también quiero mucho a España, tengo mucha familia allí

[@alecordoba5583]

Para mí ,a ese locro le falta la cremosidad característica, se ven los ingredientes sueltos!

[@juanpablogonzalez8528]

Quería decir lo mismo

[@gustavopalacios8526]

Justamente le falta que sea más espeso y más color que le dan el zapallo

[@Terreneitormil]

Coincido yo los hubiera llevado a comer locro pero de 181O mi lugar favorito y buen cremoso

[@planetoftwo.5445]

@@Terreneitormil Están en 1810, mirá las servilletas, minuto 7:56 jaj

[@Dani_285]

Si acá en córdoba y los que han probado un locro bien preparado no se ve así principalmente porque no lleva calabaza sino zapallo que le llamamos locrero que es bien naranja y le da la cremocidad y color característico del auténtico locro , la mayoría de los ingredientes están bien y suele llevar panceta huesito y cuerito de chancho ,chorizo colorado y carne además la salsa tiene que tener más pimentón y cebolla de verdeo ,puff de imaginarlo se me hace agua la boca ,un buen locro con un buen malbec. Mi amoooor!!

[@arturoveron7898]

Este es el locro porteño en el interior no se prepara de esa manera, el día que lo prueben no sabrán cual es más rico.

[@marcelotorres5220]

tal cual!!!! yo nunca vi que desagrasen la carne y se hace con zapallo no calabaza

[@roberrober5742]

Exaaaaa to

[@varumora]

De pequeño era muy jodido para comer, apenas conseguían hacerme probar nada. Fue en un viaje a Argentina (soy español de madre argentina) que me obligaron a probar un locro casero hecho por mi abuela y me cambió totalmente chip, desde entonces como de todo. Realmente fue un abrirme los ojos a las cosas ricas ricas que me estaba perdiendo.

[@mariaeugeniacarante9856]

Siempre digo que el locro es la comida mestiza por excelencia: mitad española y mitad indígena. Veamos: por un lado chorizo español, panceta, cuero de chancho, patitas; por el otro; maíz, zapallo, ají molido, etc.

[@quetepasaclarin11]

Pero comes más sanoo

[@javierdavidferreiros8834]

Me paso igual que tu. De niño no queria probar casi nada de alimentos, hasta mi padre que es Español me hizo probar el guiso de lentejas. Me paso igual que tu empece a comer de todo. Es increible como ese guiso condimentado fuertemente te cambia la mente. Saludos desde Argentina.

[@claudioe3043]

Que buena onda!!

[@gabrielavazquezlorda3855]

Me causó mucho cuando dijeron que los argentinos tenemos el paladar de acero porque tomamos el mate y el café muy calientes 🤣 Vivo en España hace 5 años y no deja de llamarme la atención lo FRÍO que ellos toman el café y comen cualquier comida, incluso la sopa

[@javier6623]

Y algunos españoles tomamos mate. Me enganche en la uni

[@monikavila88]

Depende la persona, mi abuela lo tomaba todo recién hervido sino decía que le estaba frío...Yo reconozco que lo tomo tirando más a frío

[@gabrielavazquezlorda3855]

@@monikavila88 sí es cierto que hice mal en generalizar, cuando estuve en Málaga nos servían los cafés hiper calientes y yo era feliz pero mi novio (español y que toma las cosas frías) no tanto 🤣

[@fcjose31]

La Unica "sopa" que tomamos fría es el Gazpacho, la sopa de cocido se toma bien caliente, porque se come en días fríos, la fabada, las lentejas, los estofados todo bien caliente.

[@domadordpitijopos]

No es saludable tomar todo tan caliente.

[@emilioromano7350]

El Mejor locro se hace en el Norte de Argentina no hay con que darle , encima super economico 300$ el plato.

[@marcospm1505]

Es verdad el año pasado fui a salta y tiene otro gusto,es mas rico

[@pastoregali3588]

De una el mejor locro se hace de este lado...jujuy

[@Capitan.BeethoVen-07]

En el centro oeste (cuyo) nos asaltan por una porción 800 mangos!

[@hetyrossini5348]

En ciudad de Santa Fe comí los mejores locro... eso si un robo 1000 $ la porción !!!

[@lautyyesquivel5877]

en bariloche esta entre 900 y 1200 la porcion. conviene mucho mas hacerlo en gran cantidad que comprar una bandejita

[@wandachilinski]

Me pone un poco nerviosa que Paulina acapara el plato marcando terreno con la cuchara y los demas no pueden agarrar tranquilos. Daba para que se sirvan en sus platos quizá. Mas allá de es Me encanto el desafio!! 🤣

[@jorgelinamattos794]

Si, me pareció igual y mezclando el locro con su cuchara

[@rominagarmendia8391]

Yo lo pensé por el lado higiénico sanitario... meter cuchara baboseada en el mismo plato mmm...

[@valegutierrez1621]

Si, no me gusto que mezcle el locro con la cuchara que uso

[@danny3536]

yo también vi lo mismo, hubiese estado lindo que pongan en platos separados o que simplemente Paulina los dejara comer a ellos primero.... sin ofender... saludos

[@nicoletorres4240]

Iba a comentar lo mismo jajajajaja

[@Okicasla10]

Para los que preguntan, 1810 Cocina Regional se llama el lugar! Tienen comidas típicas Argentinas, Empanadas , Guisos, Pasteles y Postres Típicos. Super recomendable. Tienen sucursales en Palermo, Belgrano y Microcentro

[@dianalenton]

El locro que me enseñaron en Tucumán lleva trigo junto con el maíz blanco. Y la clave es que el zapallo esté bien deshecho hasta que la salsa quede anaranjada.

[@milijuridicasburgos7038]

En Tucumán se hacen de los dos tipos, el de trigo es muy rico

[@maxib.8127]

El locro no va con calabaza, va con zapallo plomo, es otro nivel!

[@milijuridicasburgos7038]

@@maxib.8127 zapallo plomo o cabutia

[@mariaeugeniacarante9856]

En Salta no se le pone trigo pero sí mucho zapallo que lo espesa al locro. Sí se hace locro de trigo, pero es otro plato; no el tradicional locro.

[@analezcano2018]

Exactamente, el verdadero locro no es tan espeso, lleva maíz pisado blanco, poroto alubias, mucho zapallo cabutia, hay que pisarlo una vez cocido y volverlo a la olla, huesitos de cerdo, carne tierna en pequeños trozos, no me gusta ni el mondongo, ni patitas, ni panceta, el secreto son los condimentos y la salsita de morrón, cebolla blanca y cebolla de verdeo

[@ayelengonzalez6124]

Todo muy rico pero la noté a Nuri muy ceria.. como que no estaba muy a gusto faltó esa alegría que siempre trasmite! 😊

[@pamgrz]

No le gustó ni ahí que Paulina meta la cuchara usada para revolver todo!

[@glamolo56]

Y...no es para menos;da asquito comer del mismo plato de alguien que no es tu pareja, más aún en estos tiempos.

[@unserdeluz]

A mi me dio la impresión de que paulina no le prestaba atención aNuri estaba como muy pendiente de Sebas. Le presta toda la atención a él fíjense en su expresión corporal.

[@marianealalezcano3621]

9:00 la cara de Nuri como la mira a paulina

[@pam5206]

La verdad para mi, ninguno de los platos tenía buena pinta. Por ahí estaban ricos, pero no parecían estar cocinados por horas colo debería ser un guisado.

[@picbio14]

La verdad que no, ese lugar hicieron cualquier cosa, creo que los mejores son los que están hecho en la casa, un buen locro Argentino, esa hs cocinandose, para tomar ese sabor tan rico y característico, ese estaba aguado y no tenia nada de zapallo, que es lo que le da el color naranja y la cremosidad, igual con el guiso, un buen guiso de lentejas es más cremoso y tiene otro color..

[@Brunoelpepe55vp]

Al locro le falta mas caldo y no va con zapallo dulce tienen q venir al norte argentino a probar locro es otra cosaa☺

[@ceciliaelenasanchez339]

Locro muy porteño. En el litoral también es muy diferente, le ponemos mandioca, obvio 🤭😊🤩

[@nataliasalamone8257]

Al revés, no es una sopa un locro, tiene que estar espeso por los almidones de las verduras

[@jo.trenti]

Cuál es la necesidad de competir por todo?

[@ceciliaelenasanchez339]

Nadie compite, solo estamos diciendo cómo se hace en diferentes puntos del país.

[@jo.trenti]

@@ceciliaelenasanchez339no será competencia pero decir "le falta" "no va" suena más a corrección que a compartir una forma distinta de hacerlo

[@carolinamonje4498]

Una genia como explicaste el locro en dos segundos!.. igualmente yo ya lo prepare el año pasado como nos enseñaste en otro video

[@JoelAgustinLucenaUpasaka]

Aguante el locro, aguante el norte PD: Yo soy de Tucumán y aquí el locro es diferente, lleva de todo, lleva mondongo, carne, chorizo colorado, porotos, carne de cerdo, y más cosas, además, aquí es caldoso, ese que probaron ustedes se ve seco

[@muchanadetarukaproductosar540]

Yo le pongo pechito de cerdo y falda,más panceta y chorizo colorado,cuerito de chancho, patitas de cerdo

[@JoelAgustinLucenaUpasaka]

@@muchanadetarukaproductosar540 🤤

[@walterweigert9840]

Los porotos tradicionales del locro se llaman pallares. Como en cada comida típica, no hay una sola receta: dependiendo de la región, de la época del año (en provincias como Salta y Tucumán se come locro en verano) y la disponibilidad de carnes es que las hechuras varían. Pasa algo similar a la empanadas: "...cada maestrito con su librito..." Un dato de color sobre todo para Nuri y Sebas hubiera sido que Paulina les dijera que el locro es un plato que tradicionalmente se prepara en fiestas Patrias como el 25 de Mayo o el 9 de Julio. Según tenge entendido, la Carbonada se sirve dentro del zapallo pequeño (creo que se le dice "zapallo inglés") y por encima van duraznos frescos cortados. Un cordial saludo desde le NE de la Patagonia argentina.

El zapallo para Carbonada se llama Cabutiá. El zapallo inglés es mucho más grande.

[@walterweigert9840]

@ Gracia María Angélica por tu respuesta! Un cálido saludo desde el NE de la Patagonia argentina.

[@zoeb9526]

Hola! Supongo que no les comentó el dato de que es un plato que se consume en días patrios porque ellos ya lo sabían. Nuri preparó en España locro un 25 de mayo por eso mismo :)

[@walterweigert9840]

@@zoeb9526 Gracias por responder; no conocía el dato. Saludos.

[@lucianolopez9859]

Llegué del norte hace 3 meses a Bs As y no consigo un locro como acostumbran a prepararlo en el norte , el de aquí es muy parecido solo que en el norte no lleva mandongo y aquí los que intente comer tenían todo mondongo, así que me jodí 🤦🏻‍♂️

[@camilacarballo9899]

Es muy diferente al locro de corrientes, no lleva chorizo colorado, lleva patas de chancho, trozos de grasa pura y no viene con la salsita para colocar arriba. Nuestro locro es mucho más líquido, se parece más a una sopa que a un guiso. No se si en otras regiones de corrientes sea diferente pero al menos en Empedrado y Corrientes cap es así...

[@emiliaanaliasabala5419]

Así es. Nuestro locro es mucho mas criollo. De la gente de campo.. de los peones.. de lo que se podia juntar para hacer suculento.. para estar bien fuerte, x decirlp de una manera sutil.. era de la gente de campo que juntaba de lo que se carneaba y se hacía hervir todo junto con verduras y maíz amarillo.. ensopado caldudo con todo lo que debe tener para que el peon este satisfecho y bien comido. Esos locros no se su procedencia.. pero a lo que llamamos locro aca en corrientes tiene un significado muy distinto.. y es nuestro nuestro papá..no de España.. así que pasense x corrientes q les damos un tour de la mejor comida litoraleña.. saluut!!

[@estebanfernandez3669]

Creo que ellos le ponen salsita porque comen más como puchero, con poco líquido.. a diferencia nuestra que lo comemos con bastante sopa espesa el locro. P/D Aguante Corrientes!

[@mairaibarra3846]

Me desespera que Paulina revuelva el guiso con su cuchara jajaja

[@estherpalma9714]

Ayyyy Dios mío!!! Qué antojo!!!! Menos mal que quedan dos días para el 25 de mayo. 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@melina7136]

QUE LINDA COLABORACIÒN!!! Ame este video Paulina. Necesitamos mas colaboraciones y guisos pa pasar el frìo

[@helenestheralmonte9607]

Hola Paulina me encantan todos tus vídeos, y me encantaría que hagas la receta del Locro, estoy muy curiosa de ver cómo lo cocinas, saludos desde la República Dominicana 🇩🇴🤗

[@RBDyes6]

Ya tiene video de Locro, las imágenes que ha puesto son de su video. Tiene que hacer de carbonada.

[@daliahassan5554]

Está en el canal de KZbin 😊

[@riachuelo31]

estos hicieron toda una carrera comiendo , viajando y hospedándose gratis con sólo sobarle el ego a los argentinos. Los aplaudo de pie

[@oAldanitao]

jaja sabes que me re parece eso

[@lordnight7102]

👏👏👏👏👏♥️ todo extranjero que nos elogie son bienvenidos jajajajaja

[@nicolasraposo3759]

Quien te dijo qe no pagan nada?

[@martinemilianojuarez6476]

Los argentinos somos así de Giles . Pero tengo entendido que por lo menos ellos si pagan . Ojo lo tuyo más bien es envidia por nosotros los argentinos y por ellos que a dónde van en argentina son bien recibidos . Chau Gil

[@riachuelo31]

@@martinemilianojuarez6476 te aviso que soy argentino, pero de que nos pueden tener envidia los otros países flaco? Por gente como vos que piensa que somos el ombligo del mundo estos gallegos se están llenando de guita, y vos te sentís orgulloso cada vez que suben un video comiendo dulce de leche y riéndose de los chistes de yayo. Se te infla el pecho. Y me tratas de envidioso a mi? Sos un pobre pibe

[@paolabarros9702]

Está muy espeso ese locro, le falta jugo pero tampoco tiene q estar aguado, aguante el locro del norte argentino, el verdadero está ahí 💁🤤😅👌👌👌✌️

[@curuyu]

El locro locro lo tienen que probar realizado por algún norteño. Mí hermana que vive en BS AS compra en las fiestas patrias y no hay comparación alguna.

[@milialahitte]

Locro por dios!! Jajaja acá en casa le ponemos por arriba salsita dulce, picante, cebollita verde y a veces queso de cabra. 🔥🤤🤤🤤😍😍😍😍

[@dalemarce]

cómo hacés la salsita dulce para locro??? pasá receta!!!🙏

[@elizabethjascas3733]

Naaaaa!!!!!! Ya salgo para allá, llevo pan y un buen tontillo!!!!🙏

[@inestula3944]

❤️💕❤️💕 Amor amor amor para Nuria y Seba siempre disfruto de sus videos. Ni que hablar de Pauli de quien soy fan!!! Juntos son dinamita

[@morenolucrecia7812]

Paulina se los chamuyaba y se lastro todo jajajajja una genia

[@julianpereyra1093]

soy del norte argentino . quiero hacer un aporte como catador de Locro profesional no certificado .👌😂 en mis tierras existen 2 tipos de locros. EL LOCRO "CHETO" O MAMILA (suave , muy desgrasado , con cortes de carne premium como nalga , peceto le hecha algunos,etc ) y el LOCRO "PULSUDO" !! (sabor intenso y fuerte, hecho con achuras como tripa gorda , patas de chancho , orejas , cuero , a veces hocico, cortes de carne no tan premium como osobuco ,tortuguita, rabo ,etc ...) el locro pulsudo es digno de repetir ! pero te deja para una siesta de 3 horas minimo 😂😂😂

[@ramiroestrada5400]

no hay como el LOCRO PULSUDO aguante JUJUY

[@rescho1981]

Genial vídeo y colaboración 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻, y tenés que hacer esa carbonada que nunca la probé así

[@sensa3473]

Por favor realiza la receta de la carbonada a mí me encantan los guisos dulces.

[@fernandezlagfa3918]

Queride al guise de fidees moñites le podes poner dulce de leche, vas a ver le que es dulce!

[@yocazovizcachas5919]

Que pasa que piden receta acaso no saben siendo argentinos?esa es una comida común en argentina es raro que algunos no sepan hacerla.

[@analiafalconderivas]

Que suerte que a los españoles les guste el plato tradicional Paraguayo !!!!! Nos encanta saber que a todos les guste el locro❤ Argentina hace otro tipo de preparación con el locro pero se ve muy delicioso felicitaciones para Paulina y para toda Argentina❤

[@letty18ful]

Te cuento que en un viaje a Bolivia también probé el locro..es como regional, no de un país en específico; en Uruguay también lo hacen. Personalmente me quedo con el locro paraguayo o el de JuJuy, el de Bs As es cualquier cosa..ja

[@SabinaTarotyArmonia]

Paulinaaaa, que viva el locro con este frío!!!! 🥶

[@machacandose]

Hola Paulina, yo vivo en Madrid hace años, soy peruana de nacimiento, la gastronomía nos transportan a nuestras raíces y te digo que la boca se me hizo agua cuando leí LOCRO, es que acá no logro conseguir el zapallo, y en PERU se cocina con zapallo amarillo, zapallo loche (un poquitín más dulce, k está de PM ) patata amarilla/ habas verdes, arverjas ( judías redondas) luego un poco de leche y el toque del sabor un queso serrano que está espectacular. Cómo extraño el locro !!!

[@hildadoret4306]

Paulina pasa la receta de la carbonada , nunca comí y se me hace que me va a encantar ! Gracias 👍👏👏

[@florrodriguez9542]

Acá en Argentina es más conocido como carbonara lo que vos llama locro

[@milagrosroa1358]

El locro como nombre de plato existe en varios países de la región y todos son muy diferentes. El locro argentino es una sopa espesa más o menos, dependiendo también de región de Argentina sea. El locro peruano es un segundo plato que se acompaña con arroz 👍🏻 Ciertamente nuestras comidas nos transportan y nos une!!! 👏🏻👏🏻

[@lilianagamezcote2227]

@@hildadoret4306 soy de Jujuy escribime y te paso la receta de la carbonada

[@javierlucchesi4257]

Muchas Gracias, Buen Informe, Excelente y Muy Completo Video!!!!!!!!!!!

[@prod.marciano]

sii tirate un par de recetas de guisos 🙌🙌

[@alefisoul]

Me aloca que aquí en Perú también existe el locro y es muy típico, pero es muy distinto al argentino. Creo que lo único que tienen en común es que llevan zapallo y el choclo blanco, de ahí en más, todo es diferente y a mi en lo personal me encanta. Quisiera poder probar el argentino algún día.

[@marinapamontero512]

POR FAVOR, Paulina, la receta de la carbonada q tengo q hacerla todos los inviernos 😁

[@beatrizcasal]

Se ven deliciosos. A preparar carbonada Paulina!!! En casa se prepara pero con duraznos y peras naturales, la pera tiene que estar firme, verdona...

[@eliotcassin4272]

El durazno y la pera son pasas. Nunca fruta fresca.

[@beatrizcasal]

@@eliotcassin4272 en mi casa si, en Uruguay si...

[@eliotcassin4272]

@@beatrizcasal ¡Mira vos! No lo conocía. Tampoco es muy común hacerlo con pasas. Pero bien vale el dato. ¿Cómo es? ¿No es muy dulce? Nosotros solemos hacer un guisado de cebollas, pimientos verdes y rojos, berenjenas, zucchini, coreanos (calabazas dulces), todos cortados en cubitos, especias, y queso cremoso (que se le pone al final, antes de apagar la hornalla, sólo para que se derrita y funda con el guiso). A veces le ponemos un bife de carne vacuna o pollo o cerdo, cortado en cubitos pequeños, casi como a modo de aderezo. Para mí es de una exquisitez sin igual. Un saludo desde Salta, Argentina.

[@beatrizcasal]

@@eliotcassin4272 en mi casa no se le ponía berenjenas ni zucchinis, todo lo demás si... También trozos de choclo. No queda dulce con las frutas frescas. Es deliciosa. Cuando era chica cada vez que se hacía carbonada criolla se recordaba la película de Tita Merello, ella encarnaba un personaje que creo que se llamaba Filomena Marturano!!! Lindo haberlo recordado y compartido! Saludos!

[@monica.ghiglia]

Siiii porfa Paulina, hace receta de carbonada!!! y de Locro!!!

[@lucianagimenez9283]

Vengo con un reclamo : quiero una receta de Paulina de guiso de mondongo. Y no sé por qué tampoco encontré recetas con riñones. Ya sé que soy especial, pero Paulina es la única que me lleva a cocinar con onda, sino vivo a arroz. TE AMO PAULINA

[@roxanadubois8495]

Excelente propuesta! te confieso que cdo los vi probar del mismo plato me dio cosita, yo después del covid ni con mi familia pruebo del mismo plato, ni el helado en cucurucho, pero pensé, se habría enfriado y tardado mucho de otra forma! Estoy esperando tu receta de la carbonada!!Gracias!!! el locro y el guiso de lentejas los empecé a hacer con vos!!!

[@pamgrz]

Estuve todo el video mirando y pensando como Paulina mete la cuchara ya usada para revolver los guisos, eso no se hace Paulina!

[@silvergirlist]

además cucharea primero que ellos y sigue después 😂😂😂

[@nadiairenelacina4498]

No miré otra cosa que la cuchara de Paulina usada y revolviendo los guisos... espero que realmente estuvieran bien calientes para matar los "bichos"...

[@nataliacuestasmondragon2055]

Si por favor, receta de locro y receta de carbonada. Estuve 9 meses en Argentina y no puedo creer que nadie me habló de estos platos!

[@mariajuliacerda9408]

DE LOCRO YA HAYYYYYY

[@nataliacuestasmondragon2055]

@@mariajuliacerda9408 uy ya mismo la busco. Gracias!

[@ttinho1902]

Seguro has estado en la burbuja mágica que es la ciudad de Buenos Aires, ciudad en la es cool servirte un locro en una pala ancha!

[@diegoparedes3038]

Depende de dónde a la carbonada no le ponemos frutos secos y si queso abajo y que luego se deshace y envuelve todo

[@MarioAiscurri]

Apreciada Paulina. La carbonada es un guiso de verano y se hace con frutas frescas (básicamente durazno). Cuando lo querés hacer en invierno, tenés que recurrir a los orejones, como hacés vos; pero, en este caso, no vas a tener buen choclo. Nuestro guiso de mondongo es una fusión entre los callos españoles y la buseca italiana, por eso la diferencia con el guiso madrileño... Se te había ido el nombre; pero los judiones blancos como los denominó sebas, se llaman porotos pallares. (Mario Aiscurri, el Recopilador de sabores entrañables).

[@vivianagallardo4058]

Quiero la receta Pau!!!!

[@noelgatenob.1313]

¿Dónde fueron a comer? Qué rico se ve todo.

[@mariaeugeniazavala801]

Es 1810, un restaurante de comida regional. Las lentejas de ahí son buenísimas

[@noelgatenob.1313]

@@mariaeugeniazavala801 gracias!!!

[@fernandezlagfa3918]

Fueren a comer en un lugar conchete donde el locro no era locro, ni el guise de lentejas era guise de lentejes, ni la carbonara era de les gauches, era une mierde el lugar y ya!! Imaginate o Imaginata o Imaginato les gauches poniendoles los orejos de duraznos al guise?

[@matiassebastianperalta8458]

Si habían probado

[@fernandezlagfa3918]

@@matiassebastianperalta8458 probade queride, eses gallegues son unes mierdes y re bosteres!!

[@azul.marino11]

Paulia a prioriii me gustaria mucho si enceñas hacer la carbonada te tkm genia sos lo mas amo todas tus recetas!!!

[@eduardomuccillo8044]

El verdadero sabor de estos guisos se encuentra en las provincias, no en un restaurante de Palermo...

[@guidomattea1015]

jajajaja cuánta verdad!

[@RBDyes6]

Sí siiiiiii sube video de receta de carbonada, por favor 😊👏🥰

[@estelapaez159]

Muy buen vídeo 3 grandes compartiendo lo más rico de Argentina "COMIDAS" Felicitaciones Los amo Si Paulina compartinos receta de carbonara plis 😉

[@andreac.7951]

Siiii queremos la receta de la carbonada . Paulina SOS una genia 💖

[@julietgonzalez7099]

Voto por que paulina haga una sección de guisos haha

[@nellydejneka3842]

Cómo diferencian los sabores sino se enjuagan con un buen vino ??? Paulina se van a atragantar!!!

[@georginatortorici1385]

Pasa la receta de la carbonada Paulina 😍

[@carolinalagos6335]

Necesitamos todas esas recetas pero ya! El invierno está muy pesadito, y qué mejor que pasarlo comiendo rico y bien!

[@analiapeichoto]

En Chaco (o el norte en general quizás) se prepara un poco distinto. Lleva zapallo, papa y mandioca a veces, nada de calabaza. No usamos tanto picante, ta raro eso en el locro, lo tenemos como una sopa espesa de sabor suave. Y por supuesto la carne suelen ser carnes soperas (como el osobuco por ejemplo), el locro siempre se caracterizo por usar carnes de bajo presupuesto ya que es un rejunte de cosas que la gente de la clase baja de esa época podía conseguir. De igual manera me gustó esta versión, sigue siendo locro y es bellísimo ❤️

[@fernandacepeda6102]

Que embole los gallegos estos, bravo Paulina que la tuvo que remar!

[@pindongaetcuchuflito6884]

Terriblemente plástico todo, ninguna de esas comidas llevan tanta papa arriba de la cazuela!! hihihihihihiiiiiiiiiiiiii

[@marcosgonzalez5989]

El locro ,se hace en una olla con agua y otra olla con la carne,la panceta ,el chorizo colorado el cuerito y la patita de cerdo,mientras se calienta el agua ,vas picando el verdeo y le agregas a la fritura con pimenton y oregano ,vas revolvolviendo la fritura permanentemente le agregas un poco de agua para que vaya haciendo la gelatina ,en la otra olla de agua vas agregando todo rallado la calabaza ,la zanahoria,la batata ,el poroto y el maiz blanco ya remojado,el zapallo lo cortas en trozos ,vas revolviendo y le agregas un poco de la gelatina de la otra olla ,podes agregarle si queres choclo cortado en rodajas como mandioca ,tenes que estar cuidando y revolviendo las dos ollas por lo menos una hora hasta que vaya haciendo grumo en ambas ollas,es ahi donde pasas la carne a la olla mas grande y vas revolviendo de a poco hasta que queda espesa ,la dejas descansar 10 minutos y servis .despues me contas si te gusto mi receta del locro.en total en casi dos horas y 15 tenes el locro listo.

[@andresbarale1181]

Lo que me resulta muy interesante del locro es algo que se relaciona con lo que dijo Paulina, que viene desde la colonia, ahora desconozco que ingredientes llevaba en sus inicios, supongo que a lo largo del tiempo se fueron agregando cosas, pero lo que rescato y que seguro está desde sus inicios es la fuerte tradición indígena en el plato, maíz, porotos y zapallo, de entre los principales cultivos del noroeste argentino

[@ReneeJ17]

Solo indígenas? Donde dejas la Africana? Jee eso es lo que a uds les han hecho creer ..ja

[@andreapatricia87]

12:10 Paulina: "Tú comes de esto".... ¿por qué ese vicio de los argentinos de cambiar el acento o los pronombres según con quién hablen?.... Paulina vive diciendo "VOS"... pero en 2 segundos su forma de hablar de toda la vida la cambia... amo a Nury y Sebas... pero ellos no cambian su acento ni sus formas para hablar con argentinos de todo el país...

[@ez-te4rq]

Paulina revolviendo la comida con su cuchara toda chupada. Amo.

[@anmaelacake7454]

Sii 🤢

[@norweminguerfochnare9921]

Sí que tenemos algo parecido a la Carbonada en España. Se llaman Pechugas mozárabes y son herencia de la cocina andalusí. Yo las probé en Granada y aunque no son muy conocidas, están muy ricas

[@carolinagiannoni2938]

Hola Paulina. Me encantus videos. Me encantaría que ver como los cocinas vos y si se pueden guardar en el frezzer. Sdos desde Uruguay 🇺🇾 💙

[@brai_jpg4051]

VIDEAZO!!! El mejor crossover, inesperado total y encima me dieron ganas de comer locro

[@fernandomoreno6197]

El Locro me dio un aire a los Frijoles charros mexicanos, eso si, se ve delicioso🤤🇲🇽🇦🇷

[@willoughbykipling]

igual, te aviso que ese locro es super diferente del tradicional, pero en buenos aires no vas a probar nunca comidas tradicionales bien hechas, para eso te tenes que ir al interior del pais, en bs as hacen todas las comidas a lo fast food.

[@pindongaetcuchuflito6884]

Frijoles charros mejicanos es lo que se come para saltar bien el muro? hihihihihihiiiiiiiiiiiii

[@pindongaetcuchuflito6884]

@@willoughbykipling Absolutamente de acuerdo, mira si a la carbonada los gauchos le iban a poner duraznos hihihihihiiiiiiiiiiiiiiii Y el locro NO LLEVA porotos alubias! NO!!!!

[@willoughbykipling]

@@pindongaetcuchuflito6884 totalmente de acuerdo, pero bue... paulina es re buena enseñando a principiantes a no prender fuego la cocina... lo complejo o tradicional no lo caza.

[@pindongaetcuchuflito6884]

@@willoughbykipling si, si entiendo.

[@florencialascar2287]

Hola Paulina!! Siiiiiiii por favor hace videito de la carbonada!!!!!!!!!!!!!!!!

[@kek20tatti]

Paulina por favor la receta de la carbonara, muero por probarlo

[@andyferpanda1969]

¡Muy buen video! ¡Receta de carbonada, porfi!

[@lordnight7102]

Jaja la cara de Nuria viendo cómo Paulina toca con su cuchara que había usado para degustar la comida Jajaa igual la te piloteo

[@rociodf6015]

Jajja siiii... xD Por algo les pusieron platos aparte... Deberían tener una cuchara que sea la de servir

[@carlosvillalba4950]

Chicos ustedes deberían comer locro hecho casero en una casa ese si sería locro no lo que te dan de restorant. Soy de González catan y los invito cuando quieran yo les preparo locro con leña y sabroso como pocos

[@loreleyacosta3512]

Me hacía falta este video de ustedes tres!!

[@-suarez-5194]

Los Amoooo, el crossover que nadie pidio, pero no sabiamos que necesitabamos!!! ❤️

[@candelaurrutia8142]

La colaboración que nadie pidió pero que todos necesitábamos 😻

[@marianealalezcano3621]

Y que a nadie le gustó 😂 una mala onda tenía nuri

[@fierrerosonline]

Ojala que algun dia tengan la oportunidad de probar el locro que se hace en el interior... amo lo que hace Paulina, pero ese locro es muy de Capital (CABA) en el interior tanto el locro como la salsa se hace diferente... muy diferente...

[@pabloorlandosuarez1579]

En Bolivia la región oriental también tenemos un plato que se llama Locro, pero es diferente.

[@victorricardotalia2393]

Eso que le diste ni se acerca a un locro Argentino , tan solo es un guiso , un sancocho parecido a un locro

[@mvg6927]

Los tres metiendo la cuchara en el mismo plato, se olvidaron del covid

[@Marilyncinthya]

que bueno que te sacaste el verde de la cabeza. te queda mucho más lindo así

[@carinacarrizo9833]

Siiii Paulina!!!!! Queremos la receta del locro y de la carbonara ppr favor!!

[@mirandanaa]

Es mala idea ver videos de Paulina con hambre 😔

[@Nicoav19]

Es mala idea ver videos de paulina.

[@Nostalgiayfotos]

A Nuri no le gusto un carajo kjjj

[@momorex7945]

El locro y el asado mis comidas preferidas!

[@pamd7263]

Hola Paulina! Pásame la receta de la carbonara!!! 🙏🙏🙏🥰

[@pindongaetcuchuflito6884]

@@pamd7263 Agua, carne, cebolla rehogada, zapallo o calabaza tipo anco, esta tonta le pone orejones y pasas de uva, chorizos, todo hervido y ya tá! Tanto misterio para un plato campero? hihihihihihihihiiiiiiiii

[@paulabuczak7185]

Hola Pau: me encanta la carbonada, pásanos tu receta porfa. Gracias!

[@daig3802]

No sé qué es peor, que revuelva todo con su cuchara baboseada o que les quiera hablar de tu

[@macarenalapenta7950]

Una comida de los esclavos, que paso a ser un plato nacional por excelencia y que es sumamente rico.

[@pindongaetcuchuflito6884]

Error es comida de los nativos de varias etnias! Que manera de decir cosas erradas, para no decir boludeces, claro! hihihihihihiiiiiiiiii

[@ttinho1902]

Estás hablando del locro? El origen es para mi desconocido, supongo que es de los pueblos originales, pero no de esclavos como sí lo es la "feijoada" o poroteada donde los esclavos hacian los porotos con las orejas, cuero, patas de cerdo que los amos no las consumian. Ilustreme por favor con el tema del locro!

[@martinastrzatkowski]

@@pindongaetcuchuflito6884 Exacto, es una comida precolombina tipica de los pueblos originarios

[@pindongaetcuchuflito6884]

@@martinastrzatkowski si, y por lo poco que sé es comun entre diaguitas guaranies y quilmes. Siéntase a gusto corrigiendo mis apreciaciones! Saludos!

[@naveron1]

en cuyo le agregamos, quince minutos antes de apagar el fuego, zapallo ingles o castilla rallado y en cubitos. le da un color naranja y un sabor único. una olla tamaño estandar Essen, lleva un plato ondo aproximadamente.

[@silvinagomez8638]

Qué rico! Mi madre hacía todas esas comidas. Saludos desde Mendoza Argentina.

[@renguitomza]

No vi mucha onda!

[@andreaarg5850]

Por qué todos metiendo la cuchara en el mismo plato?!!! Feo...jaja

[@pindongaetcuchuflito6884]

Parecen re sucios estos enérgumenos, jamás se hace eso, se usa otra cuchara para servir que NO se lleva a la boca para no comer la saliva del otro, lo mismo se hace cuando se pueba la comida que se está preparando! Si Paulina es así en el video no me quiero imaginar a las cucarachas haciendole mate en su casa!

[@vanesasobarzoalarcon2358]

ajajjajaaa Fuiste con hambre Paulina? jjajja me encantó que agarraste la cuchara y le entraste a la lenteja, los que tenían que probar eran ellos. jajaja y ella le seguía dando. Sos una genia

[@misscosas6545]

Desde España por favor póngase receta carbonada te lo agradecería mucho

[@marianocarmona4349]

Espero que te rinda Paulina porque no me los banco!

[@andresmontecino52]

Ahora les aviso, estaban atentos esperando tu apoyo. Se van a sentir tristes.

[@chikenitos]

Son infumables ....

[@marianocarmona4349]

@@chikenitos y hay giles que les encantan

[@pam5206]

@@marianocarmona4349 claro porq a vos no te gusta, a los que si son giles? Jajaja que ridículo

[@chikenitos]

@@marianocarmona4349 a mi me.da lo mismo que a otros les encante o no...no me creo ni un poco esa "emoción" que exponen en sus videos....no tildaria a nadie por verlos . Pero en esta época las."colaboraciones " son meramente puro negocio

[@homero73]

Con todo lo que están comiendo no van a querer volver a España🤭😆

[@marianocarmona4349]

Qué vuelvan a España ya

[@andresmontecino52]

@@marianocarmona4349 ahora les digo.

[@chikenitos]

@@andresmontecino52 ya que le vas a avisar y los" defendés " podes irte con ellos...

[@marianocarmona4349]

@@chikenitos totalmente!

[@juanitaquinteros9454]

Paulina y @snchallenge la carbonada en el interior es otra cosa... El guiso obvio es una versión muy porteña todo!!!

[@riconolosiguiente]

Siiii, queremos la receta de la carbonada!!!