Espectacular pernil de cerdo para agasajar a tu familia (parte 2)

[@edilsamonsalvegiraldo]

Mi favorita desde hace 10 años , no la cambió por nada ,a mis hijos y ahora a mis nietos les encanta . Hay voy otra ves para el sábado ❤🎉

[@freddyandrewssavedramonsal6448]

Juan esa receta la ago desde hace 7 años q la diste, en cosineros argentinos. No la cambió x ninguna otra gracias. Cala eres único bendiciones

[@angelzapp]

Hoy 23 de diciembre de 2024 preparando la salmuera ❤Feliz Navidad ! Ya varios años haciendola asi...gracias

[@maximilianoleiva6868]

Soy de Chile y me encanta la receta que está enseñando el chef.

[@friduchamia1331]

Esta receta de pierna al horno se a vuelto la favorita de mi familia en navidad deliciosa felicidades y gracias por la receta

[@carbajalCarlo]

Que hierbas le pones a la salmuera aparte de ajos y laurel?

[@hectorvillaguala756]

Hola se ve muy rico tomo esa técnica para preparar una para este domingo día del padre aprovecho para saludar a todos los padres de argentina

[@betzycastillo7682]

Se ve rico voy a ponerlo en practica para este año nuevo saludos desde Panamá

[@juanazavala7691]

Esta receta es muy buena, fácil. Deli. Tengo alrededor de 6 años de hacer

[@eugeniabarrionuevo7912]

Excelente receta, este año la vuelvo a repetir, con estas indicaciones el año pasado quedó geniallll

[@cristinamercedespalominoal2350]

hice esta receta para el año nuevo pasado y quedo buenisimo , a toda mi familia le encanto

[@melidadazamunoz3437]

Que hierbas uso en la salmuera?

[@asaliaalcala2]

Se ve espectacular,asi que ire practicando desde ahorita para cuando llegue navisdad ya estar bien segura de como prepararla, gracias por toda la información

[@juanpablocabrera8719]

gracias maestros manana por la noche comparto con los bomberos hinchas de boca el triunfo de river lamento mucho porque nos sobraba tela para ganarles a boca pero la mala gente no permitio un feliz partido donde se imponia la calidad que perdura river.. en realidad los voy a invitar porque son mis amigos y los quiero mucho... y en las justas deportivas deben de primar la calidad de los seres humanos .

[@melissahelenzegarraestrada2083]

se ve rico!! voy a prepararlo este año nuevo. saludos desde Lima Perú

[@369-G]

que bestialidad de pinta que tiene ese pernil eres el mejor

[@CVelascoDelgado_G74]

Lo prepare en fin de año y quedo espectacular gracias felicidades desde ecuador

[@iBorja14]

+Carlos Velasco Carlos salio asi de crocante? salio muy dulce la piel? gracias!

[@CVelascoDelgado_G74]

Salió crocante el cuero algunos se reventó como dorito y la mezcla de la miel y mostaza le dio un sabor agridulce espectacular a la grasa. Le aplique dos veces en la ultima media hora , gracias por la receta la disfrute mucho el prepararla y a mi familia les encanto

[@369-G]

que tiempo le pusiste al horno? por kl cuanto tiempo paisano yo también quiero hacer

[@carbajalCarlo]

Y que hierbas le pusiste a la salmuera aparte de laurel y ajos?

[@leonrodriguez3138]

recetas muy llamativas y propias para cualquier dia del año

[@raulmurciabohorquez3111]

Belleza gracias por su recetas

[@Aprendeacocinar10]

Que buena pinta tiene, no creo que pueda esperar hasta Navidad. Un saludo de Recetas de Comida 10

[@004Ramiro]

CHICOS SON UNOS GENIOS!!!!!! LO HICE ESTE VIERNES PARA EL CUMPLE NUMERO 18 DE MI HIJO!!!! TODO TAL CUAL UDS MARCARON, A VECES DUDABA PORQ M PARECIA QUE EL HORNO ESTABA MUY BAJO PERO IGUAL SEGUÍ LA RECETA, SALÍO GENIAL!!!!! TAN SABROSO!!!!! MIL GRACIAS

[@iBorja14]

+004Ramiro Hola!, te salio del mismo color?, crocante?, lo cubriste? la piel es muy dulce? gracias! espero me respondas! no se si prepararlo T_T

[@carinabresso5723]

iBorja14 juaa te responde por twiter

[@marisolreyes4416]

@@iBorja14 Yo la hice varias veces y queda la piel bien crocante despues que le pasas (al final) la miel mezclada con un poquito de mostaza y le echas una latita pequeña de cerveza rubia, solo dejas 30' minutos mas (dependiendo de tu horno) y lo sacas lo dejas enfriar (tu vas mirando).

[@alvaroolmos3675]

se ve delisioso desde COLOMBIA muchas gracias

[@LuisMartinez-zz9jp]

EL MEJOR PERNIL PC

[@yadyesmi9909]

Hola desde Atlanta Ga.u.s.a yo la are para la cena de thanksgiving. Gracias

[@danielaperez-wg9dk]

lo haré ya mismo

[@guillermoaguerosaucedo1098]

Se ve muy bueno saludos desde México!!

[@eymerloayza3554]

excelente, saludos desde Arequipa Perú

[@margarita2421]

Lo voy a preparar mañana para la cena de navidad. Si no queda bien doradito y crocante por encima, le encendere el gratinador a la estufa y ahí voy mirando como va dorando por encima sin dejarlo quemar.

[@jpoveda19]

Gloria S. Qué tal te quedó? Tengo dudas con el tiempo , si son 30 min por kilo?

[@freddyandrewssavedramonsal6448]

Cada año la ago tal cual. Bendiciones

[@marcelameholli4680]

perfekt!!!! Lo boy a Preparar para el año nuevo......mmmmmmm!!!

[@griseldadeluna1940]

Se ve rikisimo saludos desde eagle pass tx

[@yolivera2650]

encima le pongo sal o no solamente miel y mostaza y cerrveza

[@marisolreyes4416]

@@yolivera2650Si, antes de meter al horno lo pasas todo con sal y pimiento a tu gusto. Yo lo hice y voy por la quinta ves, siempre quede como reina.

[@lineamaster]

de locos! la voy a intentar hacer, gcs!

[@kaminyh]

mil gracias ,que ricoooo

[@lizbethyanetchavigur.varga6631]

muy buena opción para la noche buena, si la preparo en un horno a leña cuanto tiempo tendría que estar??? gracias

[@felipe1955ful]

Navidad es para compartir, si no hay pernil, pasa por la casa y al menos natilla comeras. FELIZ NAVIDAD.

[@raulsully]

Muy bueno 🤗

[@julianarodriguez9064]

se ve rico, lo hare

[@MariaPerez-yv2xo]

que bien se ve q cantidad de sal

[@SergitoSegovia]

200gms cada 1 litro de agua

[@InglesAlaMexicana]

That pork looks so good!❤💔💗💓💕💖💐🌸🌷🌲🌴🍁🍃🍂🌿🍄👍👌👍👌👍👌

[@susanapichaka2326]

Hola. Les consulto a quien sabe. Estoy por empezar a hacer pernil al horno para eventos y no se cual es el mejor horno para hacer pernil. Muchas gracias

[@elvisbarboza3820]

Buenas noches, quería preguntarle si le parece correcto lo que voy a hacer al hornear un pernil de 13 kilos, para comer junto a mi familia en la cena de fin de año y pienso meterlo en el horno con los siguientes tiempos: 5 horas cubierto con papel de aluminio a 150 grados, 5 horas cubierto con papel de aluminio a 350 grados y 2 horas cubierto con papel de aluminio a 400 grados y 1 hora descubierto a 425 grados sin el papel de aluminio.

[@norasusanaacevedomendin691]

Maravilloso!!!

[@maureemariasfallas2126]

Hola soy de Costa Rica, mi horno es de estufa a gas, cuanto tarda una pierna de 5 kilos

[@paraguayo1964]

Muy bueno

[@mayde1502]

Debo hechar sal por fuera?

[@cristinapamelavargastrujil7401]

Se puede hacer la brazuela de la misma forma y su tiempo en el horno es el mismo

[@melida19]

Saludos: por favor cuanto de sal por kilo de carne. ya que es dificil calcular. gracias.

[@AngelGomez-re9gz]

Vivo en los Estados Unidos Quiero saber si los grados son centígrados o f recuerde que esto se ve en el mundo entero y hay que especificar por favor

[@jorgerosas7852]

EXCELENTE

[@mariaeugeniapachecomontoya2433]

d

[@mariaeugeniapachecomontoya2433]

de oh ydxZydDyYdDzyjjy y por yalu te x mi y iiioy ipp idea yuju unof gracias duh uhhx iii z

[@angelacastano9640]

Como hacer empanadas con frijoles y chicharon

[@jaimecordova6642]

Alguien tiene una buena receta para hacer pernil al Spiedo, tengo el rotor. gracias Jaime

[@fabiancontreras2539]

La salmuera se inyecta solo una vez ??!

[@luisasolano4133]

Se ve deliciosa🤪🤪🤪

[@javierpalacio9296]

Juan ponete descuerdo. Otro pernil pusistes 100 gramos de sal. Gruesa ahora pones 200 jjajajaa capos igual

[@brendacastrejoncarranza5845]

Hola soy de lima Perú. Pero no dices que yerbas pones a hervir

[@cynthiaherbas2844]

En la parte 1 dice

[@luciaserrano867]

Disculpen mi ignorancia a que se refiere cuando dice salmuela que es algun alma caritativa que me quiera decir

[@amelialopez4576]

Agua y sal..

[@Mark22134]

Se pone en el horno a 160 pero en Baker o Broiler?????? la resistencia de abajo Baker o la de arriba Broiler ? Gracias

[@rafaelmecinas6606]

Angel Uriel

[@juangabriel6401]

Siempre en Bake, Broiler es sólo para dorar y sólo se pone alrededor de 10 minutos

[@fernandoescalante3480]

se le pincha también por la que NO tiene cuero ?????

[@glorymar5978]

GREAT

[@MrGgraziano]

Se la puede comer fria

[@estherrodriguez8366]

Se puede recalentar

[@vivianavega5946]

No senla envuelve en aluminio

[@DILKRD]

1 hora x kilo esa es la norma

[@medinalba]

30 MIN. POR KG. PERO a que temperatura? 160 ___? Centigrados o F?

[@cynthiaherbas2844]

Y en mi horno 2 😆

[@estephanyibanezjustiniano4816]

Probé 2 veces la receta y el cuero no salió crocante 🤔

[@keylacarimeroblerorodrigue5649]

Ami tampoco me salio crocanteee😔

[@mariaestermontesdeoca7256]

Que buena pierna si le pongo vino en lugar de la cerveza se puede

[@elsaperez9384]

@jorge

[@yolandavargas13]

Muy sabrosón. Zumbame pacá un canto.

[@patyverag]

que alaracos para cocinar pero buena la receta che.....

[@levys505]

y con $6 lo hago?

[@lupitaximello5032]

gracias muy rico fabuloso.

[@lupitaximello5032]

mk

[@fernandoescalante3480]

se coloca toda la salmuera.....

[@Aceof2Hearts]

Por favor explicar en engles me non comprehende.

[@twinssanchez4145]

Quispek

[@juanroja8011]

Se puede comer frio

[@cordelmar]

Pata o Pierna.

[@alexsander6550]

Colombia com ideas

[@eloyex]

nunca comi PEOR en mi vida que en mis 2 viajes a argentina !! salvo contadas exepciones me parecio todo una medio mierda ... todo lo contrario a peru o colombia. Tanta fama y tanto pedo para comer absolutamente mal. Para colmo incapaces de recibir una critica.

[@brinthair]

eso no os lo comeis ni vosotros

[@jorgetrache1131]

No sabes de comida bobo

[@VostockREvolution]

a gusto tuyo, le sacas la carne, la grasa, lo metes en la licuadora con el té ese y lo batis y te lo mandas todo bien mesclado y ahorras 2 horas de eestar jeringueando como un pelotudo. (?)

[@gloriaospina1977]

Idiota, cabeza de chorlito!!!