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Ingredientes
* Garbanzos cocidos (1 bote, o 2 vasos)
* 1/5 kg de espinacas cocidas 15 minutos. Reservar un poco del caldo.
* 6 dientes de ajo enteros.
* 3 rebanadas de pan.
* 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de comino y cilantro molido, sal y pimienta al gusto.
* 1 cayena y 1 chorrito de vinagre de vino (ambas cosas opcionales, a mí me encanta el toque que le da)
* 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.