ESPUMA DE LEITE na Cafeteira Expresso Philco 20 bar

[@Sabrina-fl2qz]

Faz 6 meses que comprei minha cafeteira igual a sua, até a cor, RS. Pesquisei, assisti vários vídeos, li e reli e manual e nunca consegui fazer um capuccino ou fazer a espuma. O seu vídeo foi o único que aprendi a fazer a espuma pro meu capuccino, muito obrigada pelas dicas, você me salvou. Estava desanimada pois só tomava o expresso mesmo. Gratidão!!! Pra quem tem dúvidas comprei a minha na loja da Philco no mercado livre, ela chegou com um amassadinho na lateral e não funcionou, vi que derrubaram ela durante o transporte, abri uma reclamação no mercado livre rapidinho fiz a devolução e enviaram outra sem dor de cabeça.

[@MarcosRuschel]

Feliz em ajudar 😃

[@DenerPimentel-j8h]

Sabrina, a sua ainda está boa? E gostou dela durante esse tempo?

[@dominique_silva_neves]

Maravilhoso o Vídeo !!!

[@MarcosRuschel]

Gratidão

[@201157ful]

Muito interessante essa separação do café com o leite 😍❤👍👍👍

[@oliveiraphael]

É importante o leite estar gelado porque a "espuma", que na verdade é a gordura do leite quando agregada ao oxigênio, terá dificuldade para ser misturada. Inclusive, é importante que o leite tenha gordura. O leite semi-desnatado ou desnatado não fica tão bem quanto o integral. Com respeito a esse processo de vaporização é importante também que o copo esteja um pouco inclinado e que o leite não esquente demais. A ideia é que o leite seja chaqualhado pelo próprio vapor e você apenas mexa para administrar a intensidade e a temperatura da sua vaporização.

[@MarcosRuschel]

Isso aí! Valeu por compartilhar sua experiência 💪🏻

[@deniscantuario7514]

comprei uma agora, set/22 e veio com algumas atualizações, adaptadores para cápsulas Nespresso e Três, dois filtros e o tubinho do bico arejados mais fino e mais alto. melhorou muito

[@MarcosRuschel]

Sim, é a pcf24. Estou curioso para testar uma.

[@deniscantuario7514]

@@MarcosRuschel só falta acertar o ponto do café, o primeiro na sorte saiu com uma crema linda, depois de ler o manual foi café passado e só...rsrs

[@MarcosRuschel]

Eitaaa

[@yasmimmalheiros9402]

Qual é o modelo?

[@MarcosRuschel]

Essa que aceita cápsulas é a pcf24. Sábado vai sair vídeo completo sobre ela no canal 😉

[@mayzaap.marques7308]

Maravilhoso seu vídeo, com ele aprendi a manusear a máquina, gostaria de saber se posso usar esses capuccinos prontos de mercado , pensei em colocar no leite ou no filtro, poderia me orientar, obrigada

[@leocamposjf]

Eu queria entender o porquê de um furinho que tem no bico do vaporizador. E se faz diferença ele fiar mais acima ou abaixo, dependendo do lado que se encaixa ele.

[@fabianaaraujo1766]

Eu sou fã do café 3 ciracoes gourmet sul de minas , fica mara no expresso.

[@fabianaaraujo1766]

Obrigadaaa aprendi mais essa, ja da vontade de abrir uma cafeteria kkkk

[@MarcosRuschel]

Que legal 👏🏻👏🏻👏🏻 nada 👍🏻👍🏻👍🏻

[@trickveira]

Estou aqui com uma Philco 15 Bar que acredito que seja um modelo antigo, pois os botões de liga/ desliga, expresso e leite ficam abaixo do logo da marca, já a regulagem do vapor fica em cima. Eu não gostei de fazer espuma no leite com ela, sempre que uso espumador eu sinto cheiro de 'plástico quente' no ar e na água que sai no vapor. Já o expresso fica quase perfeito.

[@itaianeantunes1901]

Obrigada pela explicação e qual café vc usa nessa cafeteira

[@MarcosRuschel]

Uso só café especial ou gourmet

[@marcosfabioalbuquerque1150]

Parabéns pela explicação Deus abençoe vc

[@MarcosRuschel]

Obrigado 💪🏻 amém 🙏🏻

[@marinalima7559]

Eu tenho algumas dúvidas: Quantos cafés você faz com essa quantidade que colocou na area destinada para o pó? Qual café você recomenda para comércio? Obrigada pela atenção :)

[@MarcosRuschel]

Olá Marina! 1) Essa quantidade faz um café. O processo é manual mesmo. Mas pelo sabor vale a pena. 2) Tem diversos cafés bons, normalmente a qualidade maior tem o seu preço. Cafés melhores: Orfeu, Baggio, Café do Mercado, Unique Cafés, e temos o Café do Canal (acessa www.caferuschel.com.br ). Tem alguns mais em conta: 3 corações gourmet, mellita gourmet... Atenção!!! Fuja de cafés tradicionais e principalmente dos chamados: "extra-forte".

[@marinalima7559]

@@MarcosRuschel muito obrigada, fiz 2 receitas com seus vídeos, parabéns pelo conteúdo ;)

[@MarcosRuschel]

Obrigado pelo feedback 😃

[@financacred9832]

@@MarcosRuschel isso, com o filtro maior, faz 1 café que tamanho? 50mo, 80ml rsrs eu não consegui ainda ajustar a quantidade de pó que fazia na cafeteira antiga (normal com jarra) pra essa. Tenho medo de ficar forte demais ou fraco demais. E isso vale pras cápsulas, a minha é a compatível, e fico medindo com graduados pra ver +- onde desligar kkk

[@MarcosRuschel]

Eu costumo fazer 30ml quando quero mais intenso e 60ml quando quero mais suave 😉 mas é bom testar mesmo, pois gostos mudam kkkk mas a proporção mais indicada para espresso tradicional é 30ml mesmo. Para ficar como os de cafeteria.

Resultado excelente! Parabéns! Qual café você usou?

[@MarcosRuschel]

Valeu amigo 💪🏻 usei o 3 Corações Gourmet - Mogiana Paulista. Um dos muitos que tenho aqui hahaha

[@monalizavarejaobagdad6596]

Eu posso tirar o café e ao mesmo tempo ir vaporizando,ou tenho q usar um de cada vez? Tenho uma igual essa. Desde já agradeço

[@MarcosRuschel]

Precisa fazer uma coisa de cada vez

[@douglasrodriguesfarias5591]

Parabéns pelo vídeo!

[@MarcosRuschel]

Obrigado 😊

[@joelsombandeira8834]

pode colocar leite em po no lugar do cafe para fazer o leite ?

[@MarcosRuschel]

Não dá não, vai entupir. Mas mistura leite em pó com água e aquece no vaporizador de leite que dá certo.

[@carlosfredericodem.santos6066]

Bom dia ! Você saberia dizer aonde consigo comprar os acessórios separados para usar a minha philco 20 bar com cápsulas. Recentemente troquei a resistência com a caldeira da minha e já veio adaptada para cápsula ,porém não tenho o cachimbo e os acessórios.

[@fabiosbora]

Muito Legal o Video e o Canal! Voce poderia me ajudar a decidir entre duas maquinas? Oster Prima Latte e Philco 20 bar - reservatório de leite na Oster me agrada e desagrada, agrada por ser prático e desagrada por me deixar amarrado ao modo como ela o faz, e a limpeza. Poderiam me dar uma ajuda? O que acham?

[@MarcosRuschel]

Olá Fábio. Vou dar a minha opinião.... sei que tem gente que não gosta muito da Philco. Quando fui comprar fiquei em dúvida também quanto as duas. Optei pela Philco justamente em função do reservatório de leite. Falei com algumas pessoas e o processo de limpeza é meio chatinho e precisa limpar logo e bem, para não dar cheiro e gosto ruim. Estou bem satisfeito com a Philco. E quanto ao valor... O valor da prima latte dá para comprar a Philco e mais uma de cápsula. Então supre isso também, caso queira as duas. Claro que é a minha opinião hahaha Recomendo pesquisar bem e analisar o que você valoriza mais para decidir. Espero te ajudado 😉 Abraço 👊🏻

[@jackgleydsonalex8378]

Amigo, qual o modelo de caneca que vc usa? Recebi minha 20 bar mas achei o espaço de xícara bem pequeno

[@MarcosRuschel]

Uso canecas mais baixas. Até 120 ml + ou -. Como ela é indicada pra cafés espressos (que são extraídos mais curtos) é normal o espaço menor.

[@mdynarte]

Olá, estou com um problema, tenho ela a mais de 3 anos e sempre usei café normal de mercado, mas há alguns meses está passando pó pelo filtro de aço, já testei vários tipos de café e não resolveu, poderia me ajudar??

[@MarcosRuschel]

Faz limpezas nela? Limpeza do chuveiro? Descalcificação?

[@carlo0669]

Me ajuda, gostaria de saber qual o tamanho do filtro e tamper para a 20 bar ? Seria a 51 mm ?

[@MarcosRuschel]

Isso aí, 51mm 😉

[@JocyRibeiroMakeUp]

Adorei o vídeo. Minha dúvida é se dá pra fazer com cappuccino em pó caseiro com água e com leite

[@MarcosRuschel]

Obrigado 😉 Pode sim, mas da mesma forma que mostrei... Usando o vaporizador de leite.

[@lourdesrodrigues1939]

Não, fica um porcaria

[@cafebydamaresvila]

oi Jocy da sim desde que você não use o cachimbo p colocar essa mistura, no cachimbo, só pó de café msm. Neste caso você só vai usar o vaporizador, põe na xícara sua mistura e espuma com o vaporizador. Acho que é isso que o Marcos quis dizer, Espero ter ajudado.

[@MarcosRuschel]

Isso mesmo Damares, sem colocar no cachimbo. Senão é muito fácil de entupir o filtro. Obrigado por detalhar o processo 😊

[@MarcosRuschel]

Talvez não fique bom. Mas ela pediu se é possível fazer 🤭🤣

[@luciapedrosa4452]

Estou querendo comprar mas tenho mtas duvidas, principalmente a higienizacao, ouvir dizer que é bem trabalhoso (nao por isso) mas receio ñ saber fazer direito e tals... 🥴

[@MarcosRuschel]

Tem vídeo no canal sobre limpeza. Da básica até a mais completa.

[@magdacarvalho2899]

Minha dúvida é como adoçar, acredito q n posso colocar o açúcar misturado com o pó, então seria só após feito?

[@MarcosRuschel]

Isso, somente após feito. Se colocar na água ou no pó, vai danificar a cafeteira.

[@ederlopes83]

@@MarcosRuschel No caso, poderia por na xícara junto com o leite, na hora de vaporizar? acredito q se for por depois de tudo pronto , e precisar mexer, mais ficar tudo misturado né.

[@MarcosRuschel]

Isso aí Eder. Assim funciona sim.

[@rogeriobotelho1411]

Eu comprei a minha é muito top

[@MarcosRuschel]

Faz cada café 😃

[@oscarfusiger6882]

Ela é a pcf24?

[@MarcosRuschel]

A desse vídeo não. Mas agora tenho uma PCF 24. Olha os vídeos mais recentes

[@RafaelMarcosAderaldo]

Essa ou a philco late 5 em 1 que tem reservatório de leite? Ambas são 20 bar mas a 5 en 1 tem reservatório de leite.

[@marcelomartins5183]

Da p usar cápsulas nela?

[@MarcosRuschel]

Não, apenas pó de café.

[@carlos.salatino]

Qual nome desta xícara\caneca de vidro e quantos ml ela suporta?

[@MarcosRuschel]

Poxa, não sei o nome. Comprei em um bazar aqui da cidade que vende utensílios domésticos e decoração. Ela é de 180ml se não me engano.

[@marlisonteixeira3508]

Show👏👏👏👏

[@MarcosRuschel]

Obrigado 🙏🏻

[@sandydias6137]

E capsulas ? Nao da p usar ?

[@MarcosRuschel]

Não. Esta cafeteira não é de cápsulas. Apenas pó de café.

[@samirafeliciodeoliveiramor6630]

Se puder me ajudar. Pq acho q estou fazendo algo errado. Meus cafés nao tem condições de tomar kkkkk

[@MarcosRuschel]

Olá! Está seguindo esses passos certinho? kzbin.info/www/bejne/bWXRnGuJjJWBma8

[@MarcosRuschel]

Segue os passos desse vídeo e vê se dá certo kzbin.info/www/bejne/bWXRnGuJjJWBma8

[@thainaaraujo8623]

Não estou conseguindo vaporizar o leite, ele enche de bolinhas, sei lá se é gordura, é leite de caixinha mesmo. Tentei umas 3 vezs e aconteceu isso, parece que 'coalha'' o leite com essas bolinhas, não fica cremoso não. Não tem cheiro e nem parece estar estragado ou vencido. Eu q n to sabendo fazer ou é um leite ruim kkkkk

[@MarcosRuschel]

Tenta fazer sem a capinha metálica, aí vai dar menos espuma.

[@daninito48]

Quando entra o açúcar?

[@MarcosRuschel]

Depois de pronto, como quando vai em uma cafeteria.

[@anneluisemoutinho7998]

Pessoal alguém sabe me dizer se não tem como fazer espuma de leite nos leites vegetais como o de amendoas .,para quem não pode o leite de vaca??

[@MarcosRuschel]

Alguns específicos dá. Pois precisa ter determinada quantidade de gordura, proteína. Marcas que são bem boas pra isso: naveia, Nude, Not milk e “a tal da castanha”.

[@anneluisemoutinho7998]

@@MarcosRuschel olá Marcos, por questões de DII uso as amendoas em lascas

[@anneluisemoutinho7998]

@@MarcosRuschel valeu a dica!

[@itaianeantunes1901]

Nossa deixei minha cafeteira parada a dois anos quase vendi por que não gostei mas acho que eu estava fazendo errado

[@MarcosRuschel]

Aproveita 😁😁😁

[@marcelohenry6793]

Moagem grossa nunca! Moagem grossa no máximo pra um coado ou prensa francesa… pra expresso deve ser fina/media 😊

[@aldairbrum3114]

Ninguém fala da temperatura do cafe....a outra philco sao cafe morno

[@MarcosRuschel]

É só deixar sair um pouco de água e depois faz o café. Vai ficar mais quente 😉

[@edson777br]

Comprei nas Casas Bahia e chegou com defeito (trinca na estrutura plástica). Uma novela para resolver. Preferir cancelar compra.

[@MarcosRuschel]

Que pena 😔😔😔

[@nelsondaniel453]

Olá Eds! Estou analisando para adquirir uma dessa, foi direto pela loja ou empresa parceira terceirizada?

[@deborahkomesu2629]

o meu leite sempre ferve não sei pq . 😢

[@MarcosRuschel]

Eitaa! Deixa menos tempo 😉

[@solonsilva9528]

O meu capuccino tem que ter chocolate, eu sou Brasileiro, o meu capuccino tem que ter chocolate.

[@MarcosRuschel]

Hahaha, pode colocar chocolate em pó no leite 😉