Wildkräuterernte Frühjahr mit dem Camper, Toskana / Essbare Pflanzen sammeln. Bestimmen. Zubereiten.

[@corneliabahmann7502]

Ich bin jetzt erst auf dich gestoßen, und bin überrascht über die Vielfalt und das Wissen und die tollen Rezepte, genau das was ich brauche. Vielen Dank für deinen Kanal

[@jassiv]

Schon als klein, habe ich Tees und Heilkräuter mit meine Oma und meine Mutter gesammelt. Wir sind uns nicht bewusst was wir alles haben und was wir alles nutzen können. Die Natur ist wunderschön und gibt uns alles was wir brauchen. Ich bin froh Ihren KZbin Chanel gefunden zu haben 👍👌

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke jassiv, das freut mich🙏🏻🌞

[@petragundlach8982]

Erst gestern diesen Kanal entdeckt. Die Videos zu schauen tut mir richtig gut gerade😏 Wenn das Buch so Klasse ist wie die Verfasserin... Heute bestellt😀 Bitte weiter so 👌

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke liebe petra🙏🏻🤩

[@irenematschke4478]

Herzlichen Dank für Deine tollen Anregungen und Rezepte

[@paddysweed2196]

Die Pflanzen haben die Haare, um damit morgens und Abends mehr Kondeswasser sammeln zu können. Da es in mediterranen Gebieten im Sommer wenig regnet, ist das sehr hilfreich für die Pflanzen. Auf den Kanaren gibt es zum Beispiel viele Sukkulentenarten die mit diesen Haaren das Wasser aus Wolken, die Morgens und Abends an den Berghängen auf und absteigend, aufsammeln.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke paddy, toll erklärt, ich habe meinen biologieschinken gewälzt und nachgelesen,. es ist auch ein verdunstungsschutz. natur ist toll!

[@sonne5546]

Hi Martina ich freue mich mit dir über deine tollen Funde .Das jetzt schon so vieles und so üppig wächst je weiter man gen Süden kommt, ist der Wahnsinn. Faszinierend finde ich ,wie dir gelegentlich schon das Wasser im Mund zusammen läuft wenn du ein tolles Wildkraut entdeckt hast und schon überlegst, was du leckeres daraus zubereiten wirst. Danke, dass du uns zu diesen schönen sammel Ausflug mitgekommen hast. Lecker lecker lecker 😋 Euch noch einen schönen Urlaub in der Toskana 😇 Liebe Grüße aus dem Norden von Schleswig-Holstein von Birgit

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

😂 hört man oder spürt man das so sehr? ja, ich koche oft schon in gedanken los beim sammeln…

[@KristinGasser]

Phänomenal köstlich und wunderschön! Wir sind auch Camper… und wir lieben auch Wildkräuter! Die Kombi ist wirklich genial, gerade weil man im Camper, besonders wenn es warm wird so schlecht frische Sachen aufbewahren kann. Unglaublich wie viele Wildkräuter du dort gefunden hast! 😋

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke liebe kristin, ja, ich finde das auch mega praktisch - und mehr kann man doch in eine landschaft nicht eintauchen🌞💚🤩

[@Lieberhawilhelmine]

DANKE 👏❤️🙏 gerade erst den Kanal entdeckt und bin begeistert!

[@phuoccuocsongduc]

Sehr tolle video

[@KimChi-iy7jd]

Dieses Video ist spitze! Ich bin mit meiner Mutter ab und an in der Toscana, allerdings bis jetzt im August. Wir haben Rosmarin, Lorbeer und echten Wacholder gesammelt. Im Frühjahr muss es herrlich sein, vielleicht schaffen wir das einmal. Besonders der wilde Lauch hat es mir angetan, sieht lecker aus. Danke fürs Zeigen! 🙏🏼💜

[@srwagner931]

Wonderful Natur! Dankeschön 🥰🍀👍💗

[@andreaslandfunk5495]

Das mit den Haaren als Schutz ist richtig. Hab ich in meiner Ausbildung zur Kräuterpädagogin genauso gelernt. Bin auch Camperin und finde es toll, wie man sich unterwegs selber versorgen kann und das eine oder andere Teekraut geht dann auch noch mit.🤗

[@irenematschke4478]

Weiterhin sehr viel ansteckende LEBENSFREUDE sowie Sprudelnde Ideen Quellen für uns Alle 👑👑👑📗💚💛🌤☀️🎊🕊🥰❤🙏🥳🥳🥳🌤💚🍀

[@moglasTaunus]

Immer wieder interessant. Habe gestern ihr Buch bekommen und bin begeistert.

[@karinsidak6590]

Liebe Martina, ich war damals wohl eine der ganz frühen Fans deiner Videos, vom ersten deiner Spaziergänge an war ich total begeistert und habe mich über jede neue Folge sehr gefreut. Du machst das so sympathisch und persönlich, dass man wirklich das Gefühl hat, neben dir her zu gehen. Ich habe natürlich sofort bei Thalia dein Buch bestellt und es heute bekommen. Ich habe als Kräuterpädagogin schon sehr viele Wildkräuterbücher, aber dein Buch setzt neue Maßstäbe. So viele Infos anbei, so tolle Ideen und Anregungen, wunderschöne Aufmachung und Fotos, GRATULIERE! Ich freue mich auf noch ganz viele Spaziergänge ... und Bücher! Ganz liebe Grüße aus der Steiermark, Karin

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

Liebe Karin, vielen vielen lieben Dank für dein schönes und motivierendes Feedback, genau so habe ich mir das gewünscht. Ich bin überglücklich über solche Resonanzen, vor allem von Leuten, die sich damit auskennen

[@karinsidak6590]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz mach ich gerne!!

[@monikablencke2684]

Wundervoll erklärt, ein ganz liebes Herzensdankeschön. Bin neu hier und lerne gerade von dir. 🌾🌿🍃🍀

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke liebe monika, das freut mich sehr🙏🏻 viel erfolg🌿

[@monikablencke2684]

Dankeschön, das heute konnte ich mir gar nicht alles merken, lach. 💖💖💖

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

😂tipp dazu: step by step, je spaziergang nur 1-2 arten incl verwechslungspartnern erforschen, dann kennst du schnell und sicher die wichtigsten arten💚

[@monikablencke2684]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Ja, Herzensdankeschön 🙏🍃☀️🌱🌾🌼

[@oldhenry2024]

Hallo Martina, Ich finde deine Rezepte megalecker und unfassbar ästhetisch kredenzt. Der Ampfer an der trockenen Stelle mit den kleinen Blättern müsste der Schildampfer sein. Den gibt es auch hier in Deutschland, ist im Garten aber fast schon lästig, so schnell vermehrt er sich. Nixdestotrotz schmeckt er sehr fein. Tolles Buch, das ich mir gewiss als Nächstes zulegen werde.😘👍👍👍

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke von martina zu martina🙏🏻☺️

[@sabinexxx1009]

Danke für dieses informative Video. Wünsche euch einen schönen Urlaub in der Toskana 🤗

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke sabine🙏🏻🌞🌞🌞

[@claudiaschmitz3924]

Danke für das wieder sehr gute Video. Ich muss die Plastiktüten mal verteidigen: Die kann man immer wieder weiterverwenden, Papiertüten gehen oft beim ersten Gebrauch kaputt. Vor allem, wenn man in der Natur unterwegs ist und Papier dabei feucht wird. Außerdem müssen für Papiertüten Bäume gefällt werden. Wir sollten die Narrative, die uns von der Politik und den Massenmedien aufgenötigt werden, alle hinterfragen.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

das sehe ich genauso. und diese narrative von “plastik ist böse” und “papier ist gut” kommt nicht so sehr von der politik als aus der ökoromantik und dem marketing, oft aus unwissenheit aber ganz häufig leider auch sehenden auges…. ich benutze meine tüten teilweise jahrelang!

[@dukenegju]

Top qualitatives Video, danke! Viel Vielschichtiges und Heimweh :( Alles Liebe

[@angelica4293]

sehr schönes Wildkräuter Pflanzen VIdeo! Toll wie die Brennesseln hier so anders aussehen. Das ist mir in Umbrien, wo ich 10 JAhre gelebt habe, auch aufgefallen. ich beneide Sie um diese Frühlingstour mit dem Camper in die Toskana. Da werden bei mir viele Erinnerungen wach, denn auch ich war viel mit meinem ital.Mann im CAmper in Italien utnerwegs und habe auf diese Weise "La Bella Italia" ziemlich umfangreich kennengelernt, fast alle Provinzen, nur Sizilien fehlt mir noch. DAs waren noch schöne Zeiten, im Gegensatz zu heute, da denke ich mit Wehmut an Italien und wie die Italiener unter der Pandemie gelitten haben. Cari saluti della Baviera e complimenti per queste buoni pasti. Sarebbe bello mangiare con Voi nel camper. Angelica

[@ullihaus9695]

Mama mia, cena meravigliosa! 🍽👅 Buone scoperte e buon divertimento! Ciao!! 👋🌿🌼🌱☘💚 ps. Schöne Lektüre habt ihr mit dabei.. 👍😉

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

😎🌞🌞🌞

[@meisterslx]

Ist das bei 25:22 nicht wilde Zichorie/Wegwarte? Jedenfalls wurde die Zichorie früher von der armen besitzlosen Landbevölkerung im Winter gesammelt! Das hat mir ein Italiener aus Umbrien mal erzählt. Im April gibt es hier dann den wilden Spargel, eine herrliche Delikatesse!! Ein fabelhaftes Video! Wie oft bin ich in dieser Gegend durch die Wiesen gestreift! Die Olivenbäume wären evtl. noch eine Erwähnung wert gewesen. Danke für dieses tolle Video

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

Danke für das schöne Feedback. :-) Nein, ich denke nicht, dass das Wegwarte ist, die hat so früh im Jahr ganz andere Blätter, die ich viel ernte, auch in Italien. Ich vermute, dass es irgendein Kreuzblütler ist, sicher bin ich mir aber nicht. Falls du bei Instagram bist, dort habe ich die Wegwarte in Italien vor kurzem geteilt. lg Martina

[@phuoccuocsongduc]

Der dünne Lauch im Video ist etwas wie Knoblauch-Schnittlauch - denke ich, er heißt "củ kiệu" auf Vietnamesische aber leider kein Deutsch übersetzt und auf Englisch auch nicht richtig übersetzt. Ich habe ihn im meinen Garten in Deutschland angepflanzt jedes Jahr, ich ernte die Zwiebeln um Kimchi oder süße sauer im Glas zu machen. "Củ Kiệu" ist traditionelle Speise für Luana new year in Vietnam, wird nur ein Mal im Jahr verkauft im Markt.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

schnittknoblauch, hatte ich auch überlegt. 👍

[@alexandradeuen1610]

Köstlich !

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke alexandra🙏🏻

[@irenematschke4478]

Herzlichen Dank liebe Martina🥰🥰🥰🥰🥰🙏

[@iriseichmann7144]

Vielen Dank für das tolle Video. Habe gestern dein Buch bekommen, bin fasziniert! Mach weiter so!

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

oh wie schön, danke iris 💚, das freut mich sehr. darf ich dich um einen gefallen bitten? könntest du das buch online bewerten, wo du es bestellt hast? das hilft mir als neue autorin sehr🙏🏻 viel freude mit dem buch, lg martina

[@iriseichmann7144]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz. Habe dein tolles Buch bei Thalia bestellt und dort bewertet! LG und eine schöne Woche!

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

daaanke iris🙏🏻💚🌞

[@Omiandreaausberlin]

Wieder tolles Video, Danke. Bitte sag mir wie Gundelrebe riecht und schmeckt.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

herb, würzig, ein bisschen streng riecht sie, erdig. sie schmeckt roh ziemlich bitter, gebraten entwickeln sich dann die typischen mediterranen noten. das ist ein bissl wie beim rosmarin, der erst gebraten seine geschmacklichen stärken entwickelt

[@Omiandreaausberlin]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz vielen lieben Dank für die schnelle und ergiebige Antwort. Und weiterhin viel Erfolg. Gruß Andrea

[@danysauer840]

Du pflückst den Aronstab und munter weiter die essbaren Kräuter ? Ich habe gelernt, dass man sich danach erst die Hände wäscht... Das ist im Wald ja schwierig oder auf der Wiese, aber vielleicht solltest du mal darauf hinweisen. Ansonsten super Videos und perfekt erklärt ☺☺ Schönen Urlaub noch ☺

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke für den hinweis dany, ja, ich pflücke weiter. eisenhut würde ich nicht anfassen. aber da ich mir nach dem sammeln immer die hände wasche und die kräuter beim zubereiten auch, wäre ich beim aronstab zugegebenermaßen nicht auf die idee gekommen. ich versuche die nächsten male dran zu denken… lg martina

[@irenematschke4478]

Habe mir gestern Dein 📗🙏🙏🙏❤❤🥰Buch gekauft

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke irene🙏🏻🌱🌞

[@claudiafieber7901]

ist es ein „Krummstab“?😂sieht echt schön aus! Mein Schnittknoblauch sieht ähnlich aus viel Spass noch im Urlaub

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

jaaaa, ein krummstab!!!! danke claudia, nicht fleischfressend👍👍👍

[@patriciaschurig9866]

Tolles Video, kannst du noch mal verlinken wo man dein Buch bekommt 🥰

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke patricia, das buch gibts überall wo es bücher gibt, im buchladen oder online, zb hier: www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1062123580?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAiAgbiQBhAHEiwAuQ6BkvM5i937W6VWCkOYkweiHx0PgOgBG-Ux38B8V6-DMiAw52fJ2Ljb7hoCtikQAvD_BwE

[@PurpleGoth.]

Danke liebe Martina, das ist sehr interessant und spannend. 💜 Ich hab eine Frage, woran erkenne ich, an den Kräutern, die nicht am Wegesrand sind, das dort hunde oder Tiere dran waren? Einfach nur schnuppern? Fänd ich jetzte aufwändig. Bei Haufen oder gewültem erkennt man das ja besser. L.g. 💜

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

finde ich auch, immer wieder! überall ist leben und auch bei gekauftem gemüse haben tiere drauf gepiselt oder mehr, vom schmetterling bis zum hund. es gibt keine absolute sicherheit. nur respektvollen umgang mit dem thema verunreinigung. ich achte auf haufen und auffällige tierspuren, auf mehr nicht. wenn du nach regen sammelst, ist die natur vorgewaschen. 🌞🌱 bis du eigentlich die schwester meines freundes roger/rüdiger? lg martina

[@PurpleGoth.]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz 💜 nein ich bin nicht die Schwester deines Freundes. Gerne kannst du mal vorbeischauen auf meinem fb Profil. Anke Herz. Ich hatte früher ml Greetings2go. Bin auch als BlueFraggle unterwegs. Danke, das mit dem Regen werde ich mir merken. Ist schwierig denke ich, wenn ein reh oder Hund darauf gepieselt hat. Aber natürlich lässt es sich nicht verhindern. Ich dachte ich hätte vorhin direkt geantwortet. Aber scheine es nicht abgeschickt zu haben. Ich mag deine Art und weiße, wie du die Kräuter erklärst und uns auch bei deinen Spatziergängen mitnimmst. Ich finde das toll. Und hab mir natürlich immer gewünscht, so jemanden zu finden, der Kräuter sammelt. Ich danke dir für deine tollen Videos. Die sind echt schön. L.g. Anke 💜🦋🌹🍀

[@alexandradeuen1610]

Die biotheke hat gratis geöffnet !kostet nix ,

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

so ist es💚💚💚💚