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💚 Meu LIVRO DE RECEITAS SAUDÁVEIS saiu! São 50 receitas saudáveis, sem glúten, veganas e sem soja para você ter muito mais saúde neste ano!
Você encontra receitas de sucos, leites vegetais, tortas, pães, bolos, queijos veganos, sobremesas deliciosas e até sobremesas sem açúcar! Tudo feito com muito amor para você ganhar saúde!
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👉 Conteúdo proteico, cálcio e ferro do bife indicado no vídeo: nutritiondata....
👉 Conteúdo proteico, cálcio e ferro do leite de vaca em pó indicado no vídeo: nutritiondata....
👉 Conteúdo nutricional da ora pro nóbis (Pereskia aculeata): Takeiti, C. Y., Antonio, G. C., Motta, E. M., Collares-Queiroz, F. P., & Park, K. J. (2009). Nutritive evaluation of a non-conventional leafy vegetable (Pereskia aculeata Miller). International Journal of Food Sciences and Nutrition, 60(sup1), 148-160.
Existe uma farinha que está sendo usada para combater a fome e ainda ajuda a salvar o planeta! Eu estou falando da farinha de ora pro nóbis. Uma farinha que tem alta concentração de proteínas vegetais, aminoácidos essenciais e é até indicada para substituir a carne em crianças em fase de crescimento. A farinha de ora pro nóbis contém mais proteína do que a carne vermelha, mais cálcio do que o leite de vaca e mais ferro do que a carne. É uma opção barata, saudável e sustentável à carne vermelha, sem ter gordura saturada e nem colesterol de qualquer tipo ou gordura trans. De fato, a farinha de ora por nóbis é rica em fibras solúveis, ajuda na sua saúde intestinal, é anti-inflamatória, bem diferente da carne, e o mais legal é que ela não contribui com o desmatamento da Amazônia e do Cerrado para produção de pastos e monoculturas de soja para ração animal. É incrível! Vem aprender os segredos de como usar, de como se beneficiar dela e também de como fazer. Hoje, vou te ensinar a fazer farinha rica em proteína vegetal vegana de ora por nóbis, a famosa carne dos pobres.
Esta receita é:
👉 vegana e substitui a carne
👉 sustentável
👉 saudável, sem gordura saturada e colesterol
👉 sem glúten e gordura trans
👉 rica em cálcio e rica em ferro
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QUEM SOU EU
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário. Sou bióloga formada pela USP, mestra em fisiologia humana pela USP e PhD em neurociências pela University of Surrey na Inglaterra.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar as pessoas a ter uma vida mais saudável e sustentável! Aqui tem muitas dicas destes temas para você!
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no KZbin, Instagram, Pinterest e Facebook, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves.
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Ingredientes
50 gramas de folhas de ora pro nóbis
Modo de fazer e detalhes: veja o vídeo que eu te conto os segredos.
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#pancs #pensandoaocontrário #pensandoaocontrario