ESTO DEBES COMER con SENSIBILIDAD NO CELIACA al GLUTEN | Sensibilidad al gluten | Nutrición clínica

Esto debes comer con sensibilidad no celiaca al gluten | Sensibilidad al gluten | Nutrición clínica
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Existe una patología muy relacionada con los síntomas de la celiaquía pero que no responde a los criterios diagnósticos para la celiaquía por lo que su diagnóstico es difícil. Se trata de la sensibilidad no celiaca al gluten una patología que requiere una dieta sin gluten al igual que en la celiaquía.
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[@MX7681]

Lo he pasado fatal desde niña. Núnca supieron darme soluciones y al ser negativo en anticuerpos me ví desamparada. Hice un análisis de mi situación y decidí experimentar la dieta s/g y empecé a mejorar en varias cosas de forma rotunda. Recientemente me reaparecieron algunos síntomas y resulta que al tomar suplementos de zinc empecé a mejorar. Mañana tengo analítica, pero es con la misma doctora que me recomendó tomar gluten hace 9 años por anticuerpos negativos. Además tengo motivos para sospechar del mismo diagnóstico para mis hijos. Es duro estar tan sola y que el tema sea tan desconocido que ni los de cabecera conocen de todo este asunto.

[@BeatrizGalanPando]

Ya con la Fibromialgia me recomendaron en la Unidad de Fibromialgia ir rebajando el gluten, pero tras la cirugía bariátrica está claro que el gluten y yo no somos amigos... Lo malo es que desde pequeños estamos acostumbrados al gluten diario (pan, pasta,...) y cuesta un poco "desengancharse"...

[@EthelArellano]

Disculpa te dió celiaquía con la fibromialgia o fue sensibilidad simplemente???!! No entendí

[@JuanLopez-vf3mo]

​@@EthelArellanohola Ethel. Ha de ser una sensibilidad. Para las personas celíacas se recomienda retirar el gluten completamente una vez diagnosticada la enfermedad. Saludos

[@maryfernandez5825]

Tienes toda la razón, cuesta mucho dejar el pan y la pasta

[@mayekaneki]

Mi hermana es paciente bariátrica y desde su cirugía el gluten es LO PEOR para ella. Puede comer cerdo frito y le sienta de maravilla, pero el gluten le hace vomitar, le da dumping. Lo que es el gluten, los huevos y el dulce es lo peor para ella.

[@zvenhicks3472]

gluten y lacteos, malos.

[@soledadfernandez7313]

Lo explico excelente 🙌🏼 Es complicado dejar el gluten, pero se van todos esos síntomas tan feos y eso vale la pena ❤

[@rvpbcn]

Me he quedado en 54 kilos con 1'83m de altura,siendo varón, con perdida de masa muscular, alteraciones del sueño, diarreas, malestar general hasta que no vacío completamente el intestino grueso entre 5 y hasta 15 deposiciones por la mañana. Me han hecho tres colonoscopias (y dos gastroscopias) y lo único que me dicen es que hay colitis linfocítica y posible permeabilidad intestinal. Pero tras tres años incapacitado sin poder apartarme del WC no hay manera de obtener un diagnóstico y ni siquiera una dieta, que el año pasado me dijeron que la estaban redactando. Y si los linfocitos (colitis linfocítica) acuden al intestino es que hay cosas que pasan a sangre que no deberían pasar, por lo que mi hígado empieza a presentar marcadores de sobreesfuerzo e indicadores grasos. Estoy desesperado.

[@juancamilobolivar8461]

Hermano describiste todo lo que me sucede, siento tu dolor. En los examenes sale hiperbilirrubinemia y colesterol alto, ahora tiene todo sentido, no sé si soy celiaco o que carajos, pero aqui en mi pais no hay donde o no se donde hacerme examenes, y tampoco tengo dinero, los medicos de mi seguro solo saben decirme que es SII y se niegan a mandarme con un gastroenterologo, aún viendo la anemia, heces grasosas, distension, colesterol alto, linfocitos altos etc...Tendré que aguantar y ahorrar. Y a tí como te ha ido?

[@CarlosdeFrance]

Será enfermedad de Chronn?

[@ceciliacotta5035]

Muy clara la explicación, creo, y también que se haya advertido sobre el infradiagnóstico de ambas condiciones. En realidad la mayoría de las personas se enteran de su problema con el gluten cuando ya tienen un daño que lo evidencia a través de alguna de las enfermedades asociadas (como ser ataxia por gluten, abortos "espontáneos" ,dermatitis atópica, soriasis, neurogluten, etc) o cuando el crecimiento se retrasa ( hay veces que en lugar de diarrea da constipación y pasan inadvertidas) con lo cual no hay manera de que el diagnóstico sea "a tiempo" para evitar el daño, supongo, siendo entonces cuestionable el consumo de gluten por todo lo dicho, pienso. Saludos!

[@jaimecarrasco6831]

Hola, a qué se refiere cuando el crecimiento se retrasa?

[@maryfernandez5825]

Dra.. Excelente explicación para la intolerancia al gluten, le agradezco de corazón, fue clara, directa y sin dar vueltas.. Felicitaciones.. Seguiré sus proximos videos

[@yelitzacordero8287]

Muy buena experiencia y para la visión con cataratas que alimento recomienda 😊

[@rosadeza216]

Soy del Perú y soy censible al gluten y trajo muchas dificultades gracias x el informe😮

[@Snowssss]

Me hicieron las pruebas celiaquía y me salió que no soy celíaca pero yo soy celíaca el trigo avena cebada garbanzos leche etc yo sufro de inflamación intestinos con dolor .estreñimiento y se me cae mucho el pelo y siempre tengo el hierro bajo ...YO SOY CELIACA

[@ariadnaoliveras5279]

A mí me pasa igual, pero el hierro bien

[@zvenhicks3472]

Te cae mal, come poco de eso.

[@GermanGarassino]

Sigo siempre sus informes, muchas gracias! Información súper valiosa, cómo todos sus informes.

[@nelsonjoseperez-sosa8809]

Excelente!

[@cer3s363]

Me paso que despues de meses de bienestar al dejar el gluten por intolerancia al gluten, me convidaron algo que supuestamente no tenia trigo, apenas lo trague en menos de 2 minutos tuve problema gastrointestinal, pues si tenia gluten

[@elena704]

Gracias por la información ☺️

[@olgabermudez3156]

Dra..si la persona tiene quiste renal es malo el gluten ??

[@Paz3674]

Los médicos insisten que tengo gastritis aguda pero ya llegué a un punto que me dificulta respirar cada vez que como pan. Voy hacer la dieta ya que tengo todos los síntomas vómitos, falta de oxígeno, picazón en mis brazos, a veces diarrea, inflamación, gases, dolor de mi articulación la cadera mis tobillos y me dan fuertes calambres en mis pies...

[@YuyiCompany]

Yo tengo eso, y no puedo comer ni un Pan se me inflama el abdomen y es un dolor fastidioso, pasa igual con los espaguetis y ni se diga con Pizza, de resto puedo comer tortilla de Maíz, o alimentos echos con otros tipos de harina como Quinua, arroz, Maíz y normal solo con harina de trigo y algunas cervezas es como si tuviera un detector de Gluten

[@EthelArellano]

Porque con fibromialgia somos sensibles a todo es fatal esto y no se ni que parte del cuerpo dsta dañado si ss el hígado o el cerebro o el intestino 😢

[@marciaquiroz7059]

Vea al doctor Benjamin Rodriguez. Medicina molecular. No tienes que dejar de comer nada,solo aprender a combinar los alimentos. Una proteína,un carbohidrato,una grasa que puede ser mantequilla ,aceite de oliva y otras que aprenderás a usar y un alimento libre puede ser café solo sin leche ni azúcar, te,tomate cebolla ají y otros que aprenderás a usar. Por tu salud mira los videos. No hacer convergencia molecular o sea no usar dos alimentos del el mismo grupo en una comida. Solo 4 alimentos 1 grasa 2proteina 3 carbohidrato 4 alimento libre que aprenderás cuales pertenecen a cada grupo

[@marciaquiroz7059]

Perdón te digo un plato con una proteína, una grasa un carbohidrato y un alimento libre. No se mezcla proteína con proteína ni carbohidrato con carbohidrato ejemplo no huevo con jamón, que son proteína no lenteja con arroz o papa y arroz.Animo si se puede

[@zunildaalbarran733]

Comomsuplir el gluten si lo tiene trigo cebteno y cebada como hacer pan natural sin gluten

[@lorenabeltramendez9865]

Lo venden sin glute.

[@carmentobon3455]

Con harina de arroz, maíz, garbanzo o almendra

[@EthelArellano]

Disculpa pero la fibromialgia es sensibilidad al gluten o como es porque no soy celíaca pero si tengo fibromialgia 😢😢😢 y como mucha harina de trigo y todo con gluten y lo estoy pasando fatal cada vez peor ningún tratamiento me sirve 😢 sera que dejando todo lo que es gluten me podre curar lo que llevo peor es la fatiga crónica no sufro de diarrea sufro de estreñimiento tengo gastritis tuve h pilory bacteria y me dicen que es colom irritados

[@trueamethyst]

Yo también estoy esperando que me diagnostiquen con fibromyalgia, llevo con dolores muy raros desde verano y cada día me angustio más

[@JuanLopez-vf3mo]

Hola Hethel. Primero que nada recomendarte que si puedes consultes a tu médico si podría tener relación tu fibromialgia con el consumo de gluten. Y una recomendación es que intentes comer principalmente harinas de grano orgánicas. A veces las harinas procesadas traen aditivos que pueden hacer daño a la salud. Y también puedes probar los granos enteros como por ejemplo bulgur o cebada en recetas como sopas, ensaladas, risotto. En ese caso se preparan con remojo y cocción (Puedes añadir una cucharada de limón o vinagre de manzana al agua de remojo para que el grano fermente más rápido). Hay muchas recetas en internet. Ojalá te sirva. Mucha suerte.

[@maryfernandez5825]

Deja por completo el gluten.. Hay harina de arroz, maizena, harina de maíz, de yuca, lenteja etc.. Te puedes hacer tus propios panes y galletas.. También hay pasta de arroz.. Te sentirás mucho mejor

[@elsacampo8067]

Mí hija tiene sensibilidad no celíaca al gluten pero no tenemos claro si puede consumir trigo Espelta y Trigo arraceno

[@manuelaochoasanchez1175]

La espelta si tiene gluten, el trigo sarraceno no, porque se llama trigo pero realmente no es un cereal, es un pseudo cereal, sin gluten. Espero haberte ayudado 😊

[@juliaalvarez-castellanos2148]

Trigo sarraceno si xq no tiene gluten. Espelta es un tipo trigo tb. Así q gluten tiene aunque es mas sano.