Estofado básico de morcillo de ternera, jarrete o chamon

Recetas de Dani, comida de toda la vida, que aproveche, a disfrutar

[@luischavez98]

Para espesar la salsita se pueden usar patatas porque liberan su almidón y además con esa preparación seguro quedan de 10!! en mi país (Paraguay) usamos ese corte para hacer empanadas secas, porque al hervir hasta cierto punto y luego molinarlo es como que se "hincha" la carne y hace más cantidad, pero yo sabía que podía hacer más recetas deliciosas con ese corte. Gracias por el video.

[@daniensusalsa]

Gracias a ti Luis, sí, puedes usar patata, pero la cueces a parte y luego la añades en puré, saludos desde Sevilla España

[@aliciagarcia7600]

Muy buena pinta!!! Sólo te diría que la harina en crudo al final del guiso no es lo mejor. Gracias por la receta

[@daniensusalsa]

Gracias a ti Alicia, por tu comentario tus consejos, saludos

[@MaribelGonzalez-pc2tv]

Me has animado a hacerlo, se ve facilisimo y con una pinta que dan ganas de comérselo. Gracias por tu receta 👍😋

[@daniensusalsa]

Gracias a ti por seguirme Maribel, saludos....

[@MariaGomez-mg8tv]

El caldo de carne que añades lleva sal? La receta genial explicada, gracias!!

[@daniensusalsa]

@@MariaGomez-mg8tv hola María , sí, el caldo tiene sal, muchas gracias, saludos

[@juancarlosgonzalezrodrigue5961]

Buena pinta , en Fermoselle tierra de buen cordero y buen vino no podía ser de otra manera

[@daniensusalsa]

Muchas gracias Juan Carlos, a los follacos nos gusta comer y beber bien, saludos para Fermoselle de mis amores

[@andresmelodonaire4530]

Hola Dani ,he comenzado ahora a ver tus recetas y me gustan ,tambien como las explicas.Solamente ponerte una pega ,para mi gusto hechas mucho aceite ,se puede hacer con la mitad del que tu hechas y no quedara tan grasiento los preparados.Ademas ahora al precio que esta el aceite te vendra mejor😅😅.Un saludo y sigue enseñándonos..

[@daniensusalsa]

Jajajaja, si suelo poner bastante, en casa nos gusta así, pero a tu gusto... Estoy en línea por si necesitas algo, saludos

[@javijanovalencia6041]

Gracias por el video,yo la carne la sello rebozada en harina,o bien así o bien tostarla junto con un poco de pimentón antes de poner el vino,me extraña que tú abuela y tu madre pusieran la harina en crudo ya que es un gran error,por lo demás perfecto y buena pinta.saludos de un Leonés en Castellón.

[@daniensusalsa]

@@javijanovalencia6041 hola Javi, si yo antes también la rebozaba pero se me quemaba la arina, pero gracias igualmente por tus consejos, saludos para Castellón y para León, gran tierra León con su cocido maragato y Castellón con su escudella...

[@javijanovalencia6041]

@@daniensusalsa gracias a ti amigo

[@Mario-sg9mf]

Que buena pinta tiene .

[@daniensusalsa]

Muchas gracias Mario, saludos

[@rafaelmartinelkhamilichi8357]

Buena receta sencilla de hacer eso sí la próxima graba de lado más que de arriba queda mejor de aprecia más el tono de la carne y de ve mejor como tiene que quedar 😅 pero vamos un máquina muy bien

[@daniensusalsa]

Muchísimas gracias Rafa, todos los consejos son buenos, a tu disposición quedo para cualquier otra sugerencia , saludos desde Sevilla España

[@Chefirzavlog]

Wow yummy 😋 thanks for sharing waiting for your next video my dear friend stay connected please ❤️❤️❤️❤️👍

[@daniensusalsa]

Muchas gracias Irza, saludos desde Sevilla España

[@joseluismunozrodrigo3873]

Riquísimo

[@daniensusalsa]

Muchas gracias José Luis, saludos

[@adriancorchocastro6610]

Para mi gusto todo muy bien asta que le agregaste Ariana

[@daniensusalsa]

@@adriancorchocastro6610 hola Adrián, Ariana?? Supongo que quisiste decir harina, sí por qué en casa nos gusta espesa la salsa pero nos vale también puré de patata, de todas formas muchísimas gracias por ver mis recetas, un saludo

[@MaribelGonzalez-pc2tv]

A mi me gusta la olla exprés pero para estas cosas prefiero el método tradicional. Yo te sigo desde Badajoz

[@daniensusalsa]

Muchísimas gracias Maribel, lo mejor lo tradicional, no cabe duda saludos desde Sevilla

[@auroragutierrez5362]

Muy buenoo

[@daniensusalsa]

Muchas gracias Aurora, saludos

[@noeastur1]

Saludos desde Mieres Asturias

[@daniensusalsa]

Hola Noelia, en realidad soy de Avilés, pero llevo 18 años en Sevilla, saludos para toda tu familia desde Sevilla

[@noeastur1]

En olla express se hace mucho más rápido y sale muy bueno también

[@daniensusalsa]

Si, sale muy bien también, cuando tengo prisa también la pongo así... Muchas gracias por todo... Saludos

[@juanignacioferrero7740]

Gracias. Por aquí de Badilla alguna familia.

[@daniensusalsa]

Hola Juan, no entiendo tu mensaje

[@juanignacioferrero7740]

@@daniensusalsa Perdona, que parte de mi familia son de Badilla de Sayago. Muy buena elaboración.

[@daniensusalsa]

@@juanignacioferrero7740 ahhh... bien, mí familia de Fermoselle, pues un abrazo y saludos para Badilla

[@carlostoledano8933]

Aunque presente los ingredientes al principio, no creo que sea mucho trabajo dejar por escrito la lista de ingredientes, no es lo mismo que todo el mercado éste viendo lo qye tuenes puesto , que tener la pantalla en parada y silencio con la lusta de ingredientesno no todo el mundo nemoriza bien y no todo el mundo va con la libreta de la compra, vivimos en prisas y estrés la gran mayoría, ya se verá el video y los pasos a seguir tranquilamente en casa cuando se vaya a disponer a cocinar,. Sabemos cómo va el negocio de KZbin , pero los detalles son los que marcan la diferencia y poner las cosas nas fáciles también,.un saludo,y por cierto, la receta me ha parecido muy grasienta, no habia necesidad de tantisimo aceite, y explicar muy bien explicado 👌eso si,.

[@daniensusalsa]

Muchas gracias Carlos por tu interés y tus consejos, es verdad que no dejo en la caja de descripción los ingredientes para que se abra.mas veces el video, pero estoy empezando y necesito visualizaciones, también tengo poco tiempo, los niños el trabajo,la casa, etc. Mas adelante empezaré a poner Los ingredientes, lo malo es que tengo casi 600 recetas y me llevará un tiempo que no tengo, muchísimas gracias por seguirme un abrazo

[@Mario-sg9mf]

Se podría también con rabo de toro?

[@daniensusalsa]

Por supuesto, con cualquier carne, sólo cambia el tiempo de cocinado, saludos Mario

[@menceygarajonay]

Probaremos e igual experimento con algun añadido.

[@daniensusalsa]

Hola Mence, a partir de la base puedes poner cualquier verdura o especia que te guste, muchas gracias, saludos

[@pedribcnnotengo6710]

Cuánto tiempo en olla express?

[@daniensusalsa]

Hola pedri, al nivel 5 en placa vitrocerámica 40 minutos y deja que la válvula baje por si sola, muchas gracias, saludos