Otro clasico de nuestra cocina Peruana, ESTOFADO y esta vez de Cerdo, aqui la receta paso a paso..!!!
Пікірлер: 118
2 жыл бұрын
Cuando los sabores nos lleva a la infancia, a los recuerdos de familia únicos, entonces la comida cumple su proposito de dar alegria, felicidad. Felicitaciones!
@rufinacasamayorcasanova17603 жыл бұрын
Muy rico este guiso hoy lo hice .con carne de ciervo
@marvinfonseca86433 жыл бұрын
Gracias, he quedado bien con mi familia con esta receta 😋👌.
@percyrobertogamboaugarte58275 жыл бұрын
Estupenda receta. Sencillamente explicado. Con razón lo ven y escriben de todo el mundo! Estoy haciéndola en esto momentos. Es usted un maestro! Gracias!!!
@andytomas93542 жыл бұрын
Querido paisano tu presentacion es muy bien explicado y abre apetito por esa razon toda persona que vicito nuestro Querido Peru no olvidan nuestras comidas. Arriba Peru. saludos Andres Tomas
@juancarloscubillos39803 жыл бұрын
Hola Augusto: Desde Neuquen (Argentina) te voy a poner un 9 (nueve). Excelente plato. yo le hice algunas variaciones a la receta pero quedo para chuparse el bigote.... MUY RICO. Lo hice en el disco. Felicitaciones y te estoy siguiendo para que me sorprendas con otra de tus recetazas. EXITOS
@alexandervaldiviezo95112 жыл бұрын
excelentes fácil sencillo y rápido... que bien se ve voy a probarlo...
@Doris79754 жыл бұрын
Nunca había preparado estofado de cerdo, hoy lo hice y me encantó! Gracias!
@marialasso7764 жыл бұрын
Riquísimo estofado gracias por compartir esta plato delicioso
@blancacorrea34053 жыл бұрын
Muchas gracias por el plato de cerdo quedo exquicito bendiciones
@marianelacastroolaechea45005 жыл бұрын
Riquísimo, muy bien explicado...muchas gracias!!!!
@cleliarivera73292 жыл бұрын
Está riquísimo, pero con muchísima graza
@estelaorrego-ru6lk Жыл бұрын
Estoy haciendo esta receta xq se ve muy rico...le saludo desde Paraguay!
@nelsonanton297 жыл бұрын
Riquísimo .. mañana mismo lo hago. Mil gracias me encanta todo lo que enseñas
@vivianahernandez27376 жыл бұрын
Me quedo super delicioso siguiendo las instrucciones. Y quedé como una 👸. Gracias por tu vídeo
@yasnacalderon60763 жыл бұрын
Se me hace agua la boca viendo el vídeo de noche 😭, pero mañana lo prepararé para el almuerzo a ver cómo me queda 😋
@nelly424422 жыл бұрын
Se nota que sabe riquisimo me dio hambre y eso que ya almorce🙃😊😃
@valeriabica87454 жыл бұрын
Gracias por la receta, lo fui haciendo paso a paso.
@margaritacastro17544 жыл бұрын
Gracias chef por la reseta mmmm se ve muy rico
@marianelatornero38697 жыл бұрын
Me encantan tus recetas son sencillas y deliciosas las hago todas e aprendido mucho...gracias
@sbenedettot6 жыл бұрын
Hola Marianela...!!!!.....me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes tomale fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
@ceciliaalexandrachavezluca52092 жыл бұрын
Siiii es rico pero ese plato creo que lo comparten algunos países, porque yo no soy de Perú y recuerdo siempre en casa lo hacía mi madre o la persona que está a cargo de la cocina. Gracias por su receta . Que delicia 😋
@DG-eu8tu2 жыл бұрын
Pasa q tu mamá sabía cocina peruana pues jaja , es como q mi mamá me haga una paella y luego diga q la paella es peruana jaja no es así
@ramiromagne74285 жыл бұрын
Gracias por compartir tan rica receta que me anima a prepararla inmediatamente. . .
@mireyavillota41423 жыл бұрын
Yo lo hice y me quedo delicioso
@silvinaferrari13876 күн бұрын
Muy bueno!
@hugofrancisco44444 жыл бұрын
Te felicito... eres un campeón!! Gracias paisano!
@fanytapia79987 жыл бұрын
Me gusto mucho tu receta . Yo le voy a poner pasas. Se ve muy sabroso. Saludos desde AUSTRALIA
@sbenedettot6 жыл бұрын
Hola Fany...!!!!! .....me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes toma fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
@oscarorellana14413 жыл бұрын
Se ve delicioso 😋,muy bien explicado , gracias amigo bendiciones.
@wa84157 жыл бұрын
SE VE MUY BUENO!! , GRACIAS POR TU RECETA , AL FINAL DEL VIDEO NOS HACES PROVOCAR , PROVECHO!!!
@victoriahoward15207 жыл бұрын
Se ve riquisimo, gracias por la receta...
@cosmicsquid7 жыл бұрын
Las zanahorias cocidas son deliciosas y buenas para los ojos. Muy bien gracias.
@Taka0one2 жыл бұрын
muy bueno el video ; solo que al comienzo hay que destacar que las papas están cocidas o levemente cocidas ya que yo lo hize con papas crudas y no terminaron de cocerse por completo mientras que todo lo demás si
@yuridiaz66093 жыл бұрын
eeeww la estoy hacien pa mi familia gracias!!
@mabelarias98324 жыл бұрын
Hoy lo hice me quedo delicioso.
@altagama72456 жыл бұрын
Gracias chef por esta receta q está deliciosa.
@marthamejia59904 жыл бұрын
Mmmm quedó delicioso
@mariasantoyo80994 жыл бұрын
Excelente platillo!!.
@yolandamedina17974 жыл бұрын
Muy Buena receta bendiciones
@soirose7 жыл бұрын
Despues de mucho regresas subiendo videos!! Gracias por la gran receta :D
@ingridramirez46624 жыл бұрын
EXCELENTE LO ESTOY HACIENDO AHORA MISMO , DESDE HONDURAS, MUCHAS BENDICIONES
@lizbethgarcia54537 жыл бұрын
Muchas gracias por su aporte a mi menu casero. se ve riquísimo
@evelynaguilar7547 жыл бұрын
se ve exquisito !!!! Gracias por compartir la receta y de todas maneras lo preparare 😉😉
@johnbellido40807 жыл бұрын
gracias hermano !!siempre traes platillos deliciosos de nuestro querido Peru !! saludos desde los Angeles
@cristian179297 жыл бұрын
justo andaba buscando como hacer estofado en su canal y no encontraba, gracias.
@stellain85105 жыл бұрын
Mil gracias, esta super delicioso.
@ES-is7rx2 жыл бұрын
igualito lo preparo pero cuando no tengo vino tinto lo echo un chorrito de vinagre rojo de uva.
@joalva637 жыл бұрын
Hola Augusto, muchas gracias por la receta. Ese estofado se ve BUENAZO.
@eastboy266 Жыл бұрын
Delicioso. Gracias
@maquillajecrochet7 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta,andaba buscando una receta que no llevara chile .
@ceciliaalexandrachavezluca52092 жыл бұрын
Con un verde asado y una ensalada criolla de lechuga 🤤🤤🤤
@TheAalarcon75 Жыл бұрын
Las papas no se cuecen el 10 minutos, unos 20 por lo menos.
@eastboy2666 жыл бұрын
Augusto , muchas gracias , lo he preparado al pie de tu letra , me ha quedado divino . Fuerte abrazo desde Londres .
@walterbaldeon90217 жыл бұрын
hola amigo gracias por la receta,desde que è visto tu canal,epreparado algunas recetas y me an venido muy ricos,otra vez gracias.saludos desde Italia.
@rosirena31097 жыл бұрын
mmm se ve delicioso! gracias bendiciones
@marcelaromero86415 жыл бұрын
Maravilloso
@jonnyfogachito99464 жыл бұрын
Muy buena receta
@kalaalchao72426 жыл бұрын
Deliciosoooo mis felicitaciones y a comprar tu receta en mi cocina jejejeje gracias
@zearalarcon16574 жыл бұрын
¡¡Que rico ese estofado de cerdo !! Ya vi como preparaste mañana lo voy hacer
@karenandreajimenez29224 жыл бұрын
Yo lo hice hoy de cena , 16.9.2020 pero sin el vino ,no tenía :( después cuento si quedó rico o no jejejej
@bruslin94 жыл бұрын
mañana lo voy a probar a ver que tal, muy buena pinta :P
@youngskipper28994 жыл бұрын
Like si lo ves para prepararlo mañana
@agutitodepana454 жыл бұрын
Se ve buenísimo tío, lo voy a probar!
@futuralilayt59434 жыл бұрын
Rico 😳😉
@marilynescobar66676 жыл бұрын
Delicioso...Gracias Hoy mismo lo preparo sólo que tengo costillas de cerdo espero salga igual.. Espero le guste a mi invitado ecuatoriano 😉😉
@jennys.7017 жыл бұрын
Gracias por compartirnos tu receta, como siempre un genio. Augusto tambien enseñanos a preparar sopa a la minuta. Slds.
@hansmorales1016 жыл бұрын
Gracias Augusto!
@uapino82277 жыл бұрын
Felicitaciones Augusto, muy bien explicado, los detalles, la presentación de los ingredientes y del plato, definitivamente el mejor canal peruano en youtube. Tengo algunos años viviendo en Japón, muy cercano con la comunidad brasileña, y estuve un tiempo en la Filipinas también, de repente veo que entre los videos que te han gustado hay uno de Dobradinha con Feijao branco y otro de Kare kare. La dobradinha es creo lo que en Peru llamamos Rachi, verdad? y el Kare Kare pues es un popular plato de las Filipinas, podemos mencionar el Chicken Adobo filipino también, es muy bueno. Te preparas un Adobo peruano? Saludos
@sbenedettot7 жыл бұрын
Hola Uapino, disculpa la demora en escribirte..!!!!! leyendo tu mensaje me quede con la boca abierta y te digo porque, a mi me gusta mucho el mondongo y trato de aprender a cocinarlo como lo hacen en otros paises, aparte del Cau Cau y el Mondonguito a la Italiana platos tipicos Peruanos, he aprendico ha hacer la sopa de Mondongo al estilo Dominicano, y hara cosa de unos 4 meses atraz probe por primera ves la DOBRADINHA, (mondongo con frejoles estilo brasilero) me encanto..... por otro lado el Kare Kare es uno de mis platos favoritos Filipinos y si lo se preparar, se hace con Berenjenas, cerdo, vainitas chinas, mondongo y mani, es mas, esta en mi lista de videos ,pronto te doy la sorpresa...!!!!! Un fuerte saludo...!!!
@osobefralo7776 жыл бұрын
Que delicioso se mira
@emilianoarroyohernandez3515 жыл бұрын
Mq rico
@rosaproano98766 жыл бұрын
K rico k se ve lo voy hacer
@despachado64166 жыл бұрын
gracias
@andregutemberg6046 Жыл бұрын
Sino tengo la base de tomates, servirá igual la salsa de tomates?
@sbenedettot Жыл бұрын
Si, si sirve
@noragonzalez39024 жыл бұрын
preparando este estofado.
@nellyr307 жыл бұрын
que rico se ve!!! do you work in a restaurant?
@carolinavivanco25417 жыл бұрын
Hi!! I follow all u recipes !!!! 😁😁😁 como encuentro Manteca .. recenta de pastel de Acelga !!!😁😁😁.
@DanielMoralesmaipu695 жыл бұрын
Me sorprendio que no le pusieses aji! Bien por eso!
@alexandrabedoya34935 жыл бұрын
Hola, si no tengo papa puedo verduras mixtas? Ya vienen picadas .Gracias por el video.
@lorgiosolesrosales13044 жыл бұрын
Muy buena receta. La crema de tomate como se puede hacer.
@sbenedettot4 жыл бұрын
Te sugiero que compres la pasta de tomate en el supermercado, es mas concentrada que si la hacemos en casa, licuando los tomates...!!
@maairavelasco30545 жыл бұрын
Me quedo de chopete 😍😁
@irenevargas69245 жыл бұрын
Rico
@antoniodiverona4 жыл бұрын
Boccato di cardinale !
@samiramirezme25253 жыл бұрын
Una pregunta en vez de vino puedo usar cerveza??!
@sbenedettot3 жыл бұрын
No recomiendo cerveza..!!
@LG-wt4qk6 жыл бұрын
Fantastico ❤
@elianavillarquiroz6 жыл бұрын
Delicioso!
@irincavelo93555 жыл бұрын
En ves de pasta de tomate puedo utilizar ketchup?
@m.ginogaribottow.10977 жыл бұрын
…Augusto, me ha gustado mucho la receta que has publicado, la verdad que se ve apetitoso, unapena que los aromas no puedan viajar por la RED, de lo contrario estaría salivando por la provocación que causa lo que nuestra vista capta; en unos días haré esta receta, que de seguro va a quedar, uhmmmm…deliciosa. Una pregunta ¿estaría bien agregarle uvas - pasas negras? Un saludo y bonito fin de semana, felicidades y sigue publicando recetas para nuestro deleite.
@mikisanchez59586 жыл бұрын
yumi
@msnakepit4 жыл бұрын
Me quedo exquisito, solo que aparte le eche Papikra y le dio un sabor más dulzón.
@fernandocerro51424 жыл бұрын
No tengo vino,puedo ponerle chicha de jora (piurana) ?
@sbenedettot4 жыл бұрын
Fernando Cerro hola Fernando, de poder se puede, pero le daría un sabor totalmente diferente al estofado… Te sugeriría si no tienes vino no importa no le agregues vino pero no le pongas chicha de jora ya es otro sabor… Saludos
@fernandocerro51424 жыл бұрын
@@sbenedettot gracias,mañana domingo lo preparo.
@thellanosfamiy7 жыл бұрын
buenaso.
@juliocesarfernandez1425 жыл бұрын
El Chamchito de Interban pe tio "_"
@rosaproano98764 жыл бұрын
K rico
@JoseFlores-od7tz5 жыл бұрын
DENSO !!!
@carolinad.4767 жыл бұрын
Hola Augusto! Ayuda por favor :) no encuentro la receta del pollo a la jardinera 🤗
@sbenedettot7 жыл бұрын
Hola Carolina, dejame investigar y prontito te doy la sorpresa...!!! Saluditos...!!!
@emilianoarroyohernandez3515 жыл бұрын
A q en México no ay pasta de tomate q le pongo
@sbenedettot5 жыл бұрын
puedes licuaj unos 3 jitomates y usarlos como yo uso la pasta de tomate
@NICOSKIES3 жыл бұрын
Me quedaron como el pico
@estrellamaria84094 жыл бұрын
No tengo vino tinto
@mikisanchez59586 жыл бұрын
me matas
@mimivargas98794 жыл бұрын
Este estofado es sin pasas...
@pabloolguin72705 жыл бұрын
no me fustan las arvejas :v
@carlossilva-lv3vg2 жыл бұрын
El estofado es de origen Europeo no peruano.
@anagarces15456 жыл бұрын
Perdón q lo corriga pero yo desde pequeña como estofado de carnes y también se hace arto en chileno quizás varían los ingredientes pero en el fondo es exactamente lo mismo yo siempre los preparo
@victorr.g60295 жыл бұрын
10 Minutos para cocinar papas y zanahoria?????? NO LO CREO En menos de 25 min no se ablandan compañero
@mayragomez3785 жыл бұрын
Es verdad, aparte de eso por el espesor de la salsa no cocinan bien los vegetales por lo tanto la salsa se va secando,por lo que hay que estar echandole agua. Debe ser que los vegetales y las papas estában precocidas
@victorr.g60295 жыл бұрын
@@mayragomez378 la papa del video se Ve cruda . Y yo diria que la zanahoria tambien. La papa cocida tiende como a deshacerse y la zanahoria tiende como a romperse y pierde brillo cuando esta cocinada . El cuando las agrega de ven perfectamente como recien cortadas