ESTOFADO DE POLLO ACAPULQUEÑO

ESTOFADO DE POLLO COSTEÑO.
Los estofados es un platillo muy popular y que a quienes nos toca cocinar para la familia nos encantan este tipo de recetas, primero por su sabor y además porque son muy fáciles de hacer, en esta ocasión les presento este estofado de pollo cocinado estilo costeño con condimentos que acostumbramos usar aquí en Acapulco y resaltamos aún más su sabor con vinagre de chiles en escabeche en conclusión un platillo fácil, económico, rendidor y delicioso.
INGREDIENTES:
2 kg. Pollo
1 Cebolla grande
1 kg. Jitomates
6 Papas
5 Zanahorias
3 Dientes de ajo
8 Pimientas gordas
3 Clavitos de olor
Una hoja grande de laurel
1/2 tza. Vinagre de chiles en escabeche
Aceite
Sal al gusto.

[@MariaTorres-bf6ue]

Fernanda Berley en verdad te felicito mucho me fascinan tus recetas me quedan superricas eres una gran mentora aprendo más viéndote ,tu trabajo es exelente p kien es hacemos tus recetas me siento orgullosa xk tus recetas llas vemos acá en USA yo vivo en Detroit,Michigan a la gente le encanta mi comida mexicana gracias a ti las he mejorada k viva Mexico y Fernanda B xk me haces sentir muy orgullosa de nuestro país

[@jannycampos1534]

Con un bolillo caliente, de esos que pasan por las mañanas en la ciudad de Acapulco ufffffffffffffffff.

[@javierzapol9322]

Hola 🤠 mi nombre es Javier zapot siempre miro sus respetas y me gusta la cocina admiro sus variedad de guisados saludos y excelente comidas deliciosas que preparo igual como de Veracruz bravo

[@gustavogutirrez2081]

Porque de tal manera amo Dios al mundo, que ha dado a su Hijo (Jesucristo) unigenito, para que todo aquel que en el cree no se pierda, mas tenga vida eterna. Santa Biblia. San Juan 3:16

[@onthewayenelcamino]

Hola Fernanda y Jorge Me encanta que cada que no se que hacer y quiero algo rico y diferente puedo poner en el buscador de tu canal "pollo" y nunca me fallan sus recetas! Resulta que mi hermana aprendió esta receta en 1988 y solo la hizo una vez! Yo siendo una niña, siempre añoré volver a probar esta rica receta y tu Fernanda lograste el sueño "de mi vida"😆😁 ETERNAMENTE GRACIAS!!!!!!!!!

[@neonera5901]

Sra. K riko se ve todo lo k cocina. Y cada k veo sus vidios muero de hambre jojo

[@ericarios6207]

Como se me antoja comer los guisados, a los cuales les asoma la, grasa encima, cuando veo una comida así, para mí, eso es garantía de que el guisado esta dely, dely mi gente. Señora Fer, le felicito por tan lindos videos, y también me encanta la provadera claro.

[@elsyacostaperez8542]

Jauja cocina y usted son muy buenos sus videos

[@janetlopez5371]

Deliciosa comida, la hice al pie de la letra y fue in éxito en mi casa, gracias!!!

[@rajhelvazquez4047]

Jorge y Fer, hice el estofado siguiendo su receta paso a paso y estoy feliz porque quedó exageradamente delicioso. Gracias por sus ricuras!

[@leticiabarrera5211]

Hola Fernanda siempre veo tus Videos no me había suscrito pero ya me suscribí me encantan tus recetas especialmente porque mi familia es de Guerrero yo nací en Morelos pero pues todo lo que comemos con sabor guerrerense ay que rico gracias por tu video

[@duncangregho1986]

Esto andaba buscando! hoy le cocino a mi esposa pa’ que vea que los de Acapulco cocinamos rico tambiên😅graciaaaaass !

[@valeriapargas289]

Hola saludos Desde chihuahua mi mama es de acapulco y hoy boya a preparar este rico guisado para que lo prueben por primera vez mis hijos

[@valeriapargas289]

😊😍😍😍🙄🤗

[@emmasoto6492]

Así asia mi mamá el guiso de pollo 🐤 le ponía chiles en vinagre y queda 😋 yumi riquísimo con sus papas y zanahoria 👩👏👏👍👍

[@tomasmoyao6164]

Ese sí el estofado original como lo ase mí mamá. Gracias. Felicidades.

[@joser.lunaluna5695]

Mi esposa lo hace muy parecido y, sabe muy rico 😋 gracias por compartir y mandenme un saludo hasta Cuautitlán Izcalli México 🇲🇽 🌹🍀

[@betymonsalvo7964]

HAY CACHORROS MALOS ME HICIERON BABEAR QUÉ RICO MMMMMMM FELICIDADES POR ESA PROVADERA 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌊🌊🌊🌊🌊👌👌👌👌👏👏👏👏👏💝💝💝💝💝💝👸👸👸👸

[@alejandramartinez6227]

Exquisito platillo! Felicidades tu manera de cocinar viene del corazón

[@guadalupegutierrez1400]

Ay que bueno que regresaron a hacer comida normal.mmm..que rico estofado me encanto.

[@1811fannymn]

Cuándo no se que hacer de comer siempre vengo a su canal para darme una idea 🙊 hoy haré este riquísimo estofado.

[@marthazavaleta5775]

Así lo hacemos en Veracruz solo k le ponemos pasitas y sabe riquísimos eso haré mañana con un arros blanco buen provecho 😋😋😋

[@blanca6420]

Mi querida Fer muchísimas gracias 😘 está buenísimo 😋😋😋 lo hice hoy y qué exquisitez!! Hasta para vender....Muchas gracias ❤

[@DulceMaria-np6mu]

Excelente receta,mi mamá nos hacía este rico pollito estofado, saluditos paisanos aunque tengo muchos años viviendo en otro estado jamás olvidó mi lugar !! Nací y crecí en la colonia jardín palmas . 🥰

[@melyhernandez5722]

Riquísima receta 😘 gracias por compartirla tenía años buscando esa receta original de mi Guerrero lindo😘🙏💯👍

[@almagonzalezreyez3389]

K ricoooo todos los guisados d Guerrero son sabrosisimos m abuela así guisabaun abraso fuerte a Fer y Jorge 💓 y k bonitas playeras y más m encantó la d Jorge 💓💓👍🏼🙋😘

[@addycabrera8587]

Todo Rico de verdad! lo hice así mas le agregué plátano macho… así lo hacemos en Petatlan ☺️☺️☺️

[@jtrinidadmonjes1442]

Saludos fer. Gracias por tus vídeos. 👍🤝

[@islahistoriasconmariz2931]

Hermosa pareja!! Muchas gracias me quedo riquisimo ese recaudo en molcajete le da un sabor casero y el jugo del Chile en vinagre mmmmm 🎉🎉🎉🎉

[@tatytaty7844]

Estoy cocinando este polo que s eve delicioso,hasta fui a comprar mi olla de barro,claro la estoy curando con la recta de Fernanda Berlei. Gracias

[@mishellelove9925]

Que rico me hacen salivar con todas sus recetas !saludos desde aqui mismo Acapulquito 😊!!!!

[@teresalopez5960]

Hola buen dia muy bonita tu cocina

[@almagarcia2956]

A mi me gusta mucho la comida de Guerrero todo es muy sabroso también en sus hoteles q rico porfa pasen más recetas el estofado lo voy a hacer felicidades y saludos GUERRERO 🙋🙌👍

[@dulcemariamongia4032]

Gracias x la receta a mi marido y a mi pekeño se les hizo agua la boca y mañana se los preparo

[@rosavelasquez5138]

Muy rico estofado muchas gracias 😊 lo disfrute desde Honduras 🇭🇳

[@doloreshidalgo8541]

Es un receta muy sabrosa a mi familia le encanta,yo le pongo chile jalapeño en laminas sin semilla y agarra un sabor exquisito y más laurel.

[@senoralinda1143]

Con mas laurel no les dan agruras?

[@marinacubeyro559]

Hoy prepare ese guisado espectacular Súper sabroso muchas grasias. Bendiciones para tu gran familia

[@adrianadreams4656]

Me recuerda mucho a mi niñez mi mamá seguido lo hacía por que a todos nos encantaba muchas gracias por la receta..

[@meminmimis6407]

Que rico, pues ahorita lo voy a hacer

[@yulssalinas9672]

Así como nos lo preparava la abuela 😋😋😋 super rico

[@vivisreel1652]

Mi mami lo hacía y lo hice gracias ❤

[@jazminvalencia1964]

Se me antojó 🤭😁 mi madre me lo cocinaba. Soludos paisanos, desde estados unidos. Yo soy de la costa grande

[@nidiaguadaluperodriguezser2957]

Hoy mismo lo aré ese pollito amanecí con antojó les mandamos un abrazo fuerte y saludos desde rialto California me encanta todo lo que hace yo soy de Petatlán guerrero y mi esposo es de una colonia dé Acapulco que se llama santa Cecilia

[@jannyradilla3765]

Que ricooo, extraño mi Acapulco!!!😘😢

[@erikajimenez1025]

Gracias hoy lo hago para mi familia delicioso se mira ya me dio hambre

[@Janeth27]

Es riquísimo a mi me encanta hacerlo y aquí en Guerrero se come sabroso ...saludos desde chilpo

[@silvianicio371]

Hola gracias por la receta que delicia 😋 el estofado de pollo sumamente delicioso que se antoja hummmm calientito 😋😋

[@melissamaldonado6000]

Que rico!!! Yo lo eh probado con pasas, aceitunas y platano macho y tambien queda delicioso

[@senoralinda1143]

En Oaxaca lo preparamos como usted dice y le ponemos almendras y queda riquisimo

[@melissamaldonado6000]

@@senoralinda1143 a de ser muy rico tambien 🙂 lo voy a intentar

[@minnyalarcon1129]

Así es el estofado por el vinagre. Agregarle pasas, almendras y plátano macho, lo llamo "en crudo" por que queda dulce.

[@lulumaldonado416]

Muchas gracias ya lo hice,y quedo muy rico

[@lupitaysuscreaciones3672]

Hola amiga buena receta justo hoy contu ayuda lo acabo de hacer y quedo riquísimo

[@edithcontreras4453]

No importa de dónde sea este platillo lo importante es que muchas personas que no saben cocinar verán este video y tendrán otra opción de guisado para una comida. Gracias a Fernanda y a Jorge por compartir los videos y ver cómo disfrutan "la probadera". Un abrazo!!!

[@FernandaBerlei]

Saludos Edith 🥰

[@lucilabadillorodriguez5559]

Buenas noches Fernanda y jorge que delicioso pollo vieran que me habre el apetito nada más verlos comer que Dios los bendiga un fuerte abrazo

[@jaimelavallecruz6619]

Acá en Veracruz le ponemos un poco de coca, y le da un sabor especial

[@koniapalmadiaz5684]

Hiciste que recordara a mi tía ella lo hacía muy rico. Extraño Acapulco

[@bahamanjali4570]

Me recordó a mi mamá cuando cocinaba

[@maggycolores8109]

Mi nieta de 11 años y yo lo haremos mañana Gracias Fer

[@maribelescobarovando7528]

Hola mis preciosos y favoritos cocineros. Que rico se ve ese estofado. Me antojaron mañana lo tendre que hacer. Los quiero 😘 gracias.

[@yolandaestevez4890]

Es delicioso ese platillo, recuerdo mi niñez porque mi madre lo hacía muy seguido, sólo que mi mami le ponía aceitunas y toma otro sabor también muy rico !!! Saludos

[@rosyrocha1940]

Ese si es pollo no como el que comemos aki en USA ☹ Seve todo muy rico 😋 saluditos dsd Charlotte NC 👋

[@loamyrubidsilverio1394]

Yo soy de gastonia

[@rosyrocha1940]

@@loamyrubidsilverio1394 oh que bien, nosotros vamos ala pulga de ahi de gastonia 😆

[@loamyrubidsilverio1394]

@@rosyrocha1940 wao iré que bien usted es de guerrero

[@javan5938]

Justo ahorita estoy comiéndolo. ¡Muy rico y fácil de hacer!

[@mariaantoniaruizalvarez6740]

Vivo en la capital del Estado de Chiapas... hacemos el estofado igual...solo que agregamos ciruela pasa, pasita y una raja de canela y le ponemos chayote ( verdura).

[@RocioMartinez-zo9qj]

Qué ricooo!!!!! Deliciosa receta Bendiciones son una pareja tan linda.

[@ponchomayren]

Arriba Acapulco arriba guerrero arriba México

[@adacalderon5701]

Mmm que rico se vé ese pollo.

[@adrianadreams4656]

Mi comida favorita 😍😍😋😋😋

[@marthatol3356]

Me caen muy bien gracias x compartir sus recetas

[@luzmartinez484]

Se ve delicioso,se me hizo agua la boca

[@malenaotero223]

Se ve exquisito gracias x compartir sus recetas

[@klaudiabcobco9947]

Me gustó q tu esposo quiere echar ala coladera jajajaja. Hoy hice el estofado gracias x la receta es la más sencilla. Q. Encontré todas complicadas y me quedo súper rico. Gracias Fernanda saludos de Puebla

[@rosariorios9246]

Se ve riquísimo lo voy aprepaear un día pronto

[@mariaortiz1185]

Hola muy rica receta ya empeso el frío por aca un caldo se apetese saludos y bendiciones

[@ayerbarrera5234]

Me encantó tu cazuela !!

[@artemiamora9105]

siii amiga en acapulco guisamos bien rriquisimooo

[@mayrageorginaorbeleyva9125]

Gracias Fernanda,estaba buscando como guisar el pollo que tengo para la comida,ahorita mismo me pongo hacerlo,saludos desde ayutla de los libres,Guerrero

[@angelinaaguirre7110]

Que rico delisioso gracias por compartir

[@olgachaj4533]

Hola . Saludos desde florida

[@natividadmejia8547]

Q delicia d estofado con pollo.!! Lo voy a preparar.. Muchas gracias!! Fernanda.. He preparado algunas d tus recetas y todas muy ricas!!

[@motorolag3132]

Se antoja muchísimo, gracias por compartir

[@bartyromero1589]

Q ri oa tu receta feliz idades todas me encantan soy tu fan saludos Fernanda q dios te bendiga

[@albanuno8254]

Lo cocine hoy y quedo riquisimo! Gracias

[@itzelroma775]

🤤 No puede ser ... Se me antojo mucho..🤤 tengo todo para hacerlo mañana sin falta!!! saludos. Doña Fer 😘

[@CocinandoConMEmoValencia]

Wowwww se mira super delicioso

[@RosaGarcia-mw1kd]

Que Delicia Sra fernanda ese platillo me trae recuerdos a mi papá le gustaba cocinar y el lo hacía muy rico.. Saludos desde Monterrey

[@ruthramirez8078]

Se me antojo tanto que ya lo estoy haciendo 👌

[@eluviatorres8666]

Deli deli😋 me gusto su blusa🥑 y su playera de don jorge🤗

[@guadalupegomez3048]

Se ve delicioso hoy lo voy a preparar gracias Felicidades

[@maribelhernandezcruz6305]

Mñn q rico..Yo lo hago y le pongo pasitas y haceutunas ..

[@tinazamitez7965]

Faltó el arroz delicioso provechito se antoja saludos desde McAllen Texas 🤗😍😍

[@cesarcamacho1053]

He tomado muchas recetas de Fernanda Berlei porque me gustan, y siempre dice que son videos acapulqueños, pero me da la impresión, por su acento al platicar, que ella es originaria de la Cd. de México, o vivió mucho tiempo allí.

[@viridiana7195]

Se ve ricooo y aparte muy facil

[@miriamzaragoza1866]

Que rico Fernanda!!!! Gracias por tus recetas deliciosas.

[@CarmenRamirez-hc2fh]

YuuuuuM 🤤 👍🏻 Excelente idea !! Gracias chicos guapos 😘💕♥️👍🏻✅

[@senoralinda1143]

Cada quien lo hace a su manera verdad? Yo lo preparo en olla express y queda riquisimo y en 5 minutos de coccion listo,Sra. Fer su receta es igualita como yo lo preparo,saludos desde.CDMX

[@samantalopezlopez3387]

Me super encanta sus comidas faciles y economicas me suscribo!!❤

[@magdalenatorres2520]

Saludes Fernanda y Jorge que rico quedó ese estofado lo boy a preparar bendiciones ya puse mi lay

[@kristiancruz7202]

Paisanaaaa!!!! Por supuesto que te sigo !!!

[@amadaortega5807]

mmmmm q rico pollo , Fernanda el helado frito les encanto a mis hijos y esposo 🤤🤤🤤

[@mariagarcia8450]

Ya se me antojó

[@elsyacostaperez8542]

Que rico

[@alexobenful]

Tristes recuerdos porque de chiquito mi mamà cocinava ese platillo y lo odiabamos. Ahora es uno de mis favoritos.

[@senoralinda1143]

Si asi pasa

[@martha8487]

Mmm que rico mañana lo preparo gracias y saluditos 🙏🏻

[@celiaaguileraaquino4216]

Se ve delicioso fer gracias

[@mariaortiz1185]

Seme hizo agua la boca 😋