TE ENSEÑO A PREPARAR ESTOFADO DE POLLO | GIACOMO BOCCHIO

Les enseño a hacer este clásico de las casas peruanas Estofado de Pollo gracias a mis amigos de @redondos.pe por mandarme un pollito tan bueno!! Cocinar con buenos productos es lo mejor q hay ❤️

[@luchotony7837]

La verdad que suele pasar que lo que buscamos es una receta rápida, elegimos los videos más cortos (shorts) pero este video es toda una escuela de la cocina, vale la pena verlo varias veces, sin importar el tiempo, pues tiene de todo, explicación, recomendación, consejos, seguridad, experiencia, todo un capo GIACOMO. MUCHAS GRACIAS CRACK.😢

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪💪🏻

[@anyel4667]

Gracias don Giacomo me encanta pq tienes la tradición de las abuelitas para preparar tus comidas me encantaaa❤con usted estoy aprendiendo a cocinar ❤

[@vivaelamongos]

Dios, me inclino ante usted al observar cómo realiza esta ambrosía. Cada cátedra suya es un deleite para los que amamos la cocina. De todo corazón agradezco que comparta sus conocimientos con nosotros, los humildes mortales. Gracias, Dios.

[@GiacomoBocchioChef]

A Dios mi padre del cielo sea toda la gloria mi hermano😊🙏🙌🏻🔥👨‍🍳🍾🇵🇪

[@mariaconcepciongonzalezrod8382]

Muy bien

[@esperanzarey1325]

Admiro profundamente la entrega y respeto por cada uno de los productos., que utiliza, la dedicación en la forma de indicar minuciosamente. Muchas gracias

[@zoilaegusquiza8952]

Me encanta tu preparación del estofado. Yo lo hago parecido, pero le agrego pasas. Como se dice, cada animalito, tiene su modito.

[@albertagonzales4008]

9 mi ex da ñ mi

[@beatrizsandoval4395]

Mi esposo es peruano y aunque me decía que el estofado de pollo no le gusta mucho un día le preparé con esta receta porque quería probar yo a ver qué tal es. Le fascinó! Me dijo que su mamá lo prepara diferente y que el de ella no le gusta tanto pero este si. No hay mejor halago que te digan que cocinas mejor que tu suegra jiji 🤭 bueno gracias por la receta que a los que no somos peruanos nos ayuda mucho. Gracias a Dios acá en Los Ángeles se encuentran casi todos los ingredientes en el supermercado latino.

[@anagonzales2541]

Señor Gacomo, si no hay carcasa de pollo dorado se puede poner cubo de gallina? MIhorno no esta bien. Debe de haber opciones. Disculpe si le incomode yo le sigo en su cocina lo felicito, nos anima a la cocina deliciosa Perú Chiclayo

[@honoriaordinola9364]

Que rico mis saludos sigue dándonos recetas sigo en tv

[@magdaalcayaga127]

​@@anagonzales2541 Sería un crimen agregarle glutamato(veneno) esta es high cuisine . Me quito el sombrero 😊

[@editscorpio]

​@@anagonzales2541 yo creo q si, siempre salva

[@yolandavilchez6812]

​@@anagonzales2541LOS CUBOS DE GALLINA NO SON BUENOS PARA LA SALUD...INVESTIGA.

[@leberhueriba1230]

Se me hizo agua la boca 🤤 mañana mismo me lo preparo, saludos de un chileno que vive en Canadá ! 🇨🇦 🇵🇪 🇨🇱 !!

[@JuancarlosPanayfobayona]

Amigo que bueno que el mundo vea lo que es bueno en gastronomia peruana

[@mercedesleon633]

Que bendición es la cocina peruana y contar con su maestría Señor Bocchio!! Maravilloso !!! Gracias!!

[@walteryriarte7806]

Hola,te escribo desde las Antillas Holandesas,Bonaire,y de verdad eres lo maximo En la cocina y que seas tan joven y con tantas sabiduria En la cocina me sorprendes soy Peruano de Barrios Altos,y soy cocinero En un hotel de aqui En Bonaire y tus consejos siempre lo llevo y lo practice En el dia a dia En mi trabajo,eres lo maximo!!

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegra mucho ! Un abrazo

[@Holiiiiiidjjdjf]

Pwa​@@GiacomoBocchioChef

[@anaydayanethlorantrojas4073]

Que hermosura y ver tu emocion cuando habla de tus parientes.

[@clotilderayocabello2902]

Acabo de "conocerte" y me encantan tus enseñanzas y como las aplicas cocinando ... Parece que nos estás cocinando para cada uno de los que te estamos viendo. ¡Maravilloso! ❤

[@NoraHerrera-ss4cw]

Amo el Peru,su gente ,su comida y este gran chef que comparte su sabiduría 💋❤️❤️❤️❤️❤️

[@gloriacarpiobendezu1120]

Delicioso estofado...como no aprender más con la forma tan sencilla de explicar del gran embajador Sr. Giacomo.🇵🇪 👏👏👏

[@carmenrosacercado2612]

Que ricoo!! gracias x compartir , siempre digo un hijo agradecido siempre será bendecido.

[@ursulaedithlinocarrion1764]

Giacomo eres un excelente maestro, regrese a casa después del trabajo y me encuentro con una super sorpresa, mi hija me hizo un estofado de pollo delicioso y arroz ni qué decirte, comí como nunca gracias por compartir esas recetas que enamoran Muchos saludos, te sigo en todas las plataformas😊😊

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias ❤

[@jorgecanales5545]

Maestro GIACOMO, gracias por ser de cada plato una delicia. Sobretodo como se dirige a los miles que lo seguimos de una forma tan clara. Sr. GIACOMO, ud. tiene que seguir en la televisión, se LE NECESITA POR FAVOR. Es el ARTISTA DE LA COCINA EXTRAORDINARIA. Que carisma, simpatía, que don de gente, tiene. Todo lo que es ud. GIACOMO, se necesita en nuestro PERÚ, en la televisión, aprendemos a cocinar y el trato de gente educada de lo que ud. hace derroche. GIACOMO, gracias, gracias por todo lo que nos brinda. DIOS me lo cuide muchísimo. Buenas vibras.

[@gloriaferreyra3710]

Delicioso, no hay peruano que no haya comido estofado y tu lo haz vuelto un plato de lujo Gracias por eso y tambien por el corte de cabello y barba se te ve mucho mejor. Guapo boy! :)

[@cristinawirtz7268]

Guapo boy !!!

[@teresadejesusperez8643]

Ese ají pica... Xfa cómo lo puedo sustituir ? Gracias..

[@teresadejesusperez8643]

Cuánto amor ! Familia ! Cocina ! País mmm Lo máximo.. bendiciones muchacho Bello 🎉👩‍🦳

[@angelabaldeonramos3587]

Me encantó, hoy hice estofadito a tu estilo Giacomo, definitivamente verte cocinar me motiva a tratar de elevar mi juego culinario, como tú siempre lo dices. Eres un maestro en la cocina. Bendiciones

[@edithbasualtoespana3318]

Desde Chile , muchas gracias por compartir tus conocimientos culunarios❤❤❤❤❤❤❤❤

[@carlaanahi3950]

Hola ! Soy de Argentina,mí nombre es Carla ,es como vos decís,la cocina está directamente relacionada con la familia ,el amor,y las emociones . Qué lindo que cuentes tu historia. Me encanta tu manera de explicar ,esos detalles y secretos que muchos no cuentan . Éste pollito lo voy a preparar sin dudas . Gracias!!!

[@emmagonzales9773]

HOLA SOY PERUANA Y MUY ORGULLOSA DE TI POR TU FORMA DE DAR LAS RECETAS PASO A PASO QUE CUALQUIER PERSONA PUEDE LOGRAR UN BUEN PLATILLO PERUANO, ME ENCANTO QUE HABLES TAN BONITO DE TU ABUELO, TE FELICITO, YO VIVO EN MEXICO ME ENCANTA LA COCINA POR CIERTO YA HICE VARIAS RECETAS TUYAS, MIL GRACIAS POR TODO, SALUDOS.

[@Dario60]

Eres un gran chef,sabes al instante uno se da cuenta que la cocina es tu pasión,que cocinas con Amor y cuando lo haces con este sentimiento los resultados son pura delicia.Enseñas todo y no te guardas ningún secreto. Dios te bendiga.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🙌🏻🔥🇵🇪

[@josefinabuendia2760]

Pasión pasión en la cocina .me da tanto gusto verte .eres un .lindo

[@juanagomez4884]

11

[@maribelarmenta6950]

Hola.. le hace algo a el arroz antes de verterlo en la olla? GRACIAS

[@mariateresarodriguezgomez635]

⁠chef me podrías decir cómo se hace la salmuera ???? Que buen profesor estoy aprendiendo mucho

[@odalisvazquezdiaz6373]

Soy cubana , me encantó su receta pero esa evidente pasión por sus abuelos y su familia pues ha tenido mayor sabor aún , felicidades muy buen locutor sentimos hasta el olor a través de su lenguaje verbal y extraverbal

[@vanevernazza9443]

El mejor cheff del Perú... gracias eres un capo

[@berthateresaidrogocampos8192]

Muy bueno receta maestro, soy una de sus seguidoras de tan ricas recetas las cuales me están ayudando a perfeccionar en el arte culinario que es mi pasión.

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪

[@IRISDAVILA-ug1zm]

Te comencé a ver ayer y debo decir que estoy FASCINADA con tus recetas y forma de presentarlas. Me llama la atencion que para hacer el arroz hechas la misma cantidad de agua que usas de arroz. Yo siempre pensé que por 1 de arroz, eran 2 de agua. Saludos desde Florida, USA.

[@thejaml4776]

Pues no

[@marcofernandez51]

:( pero yo también hago 1 y 2 , me queda bien . Probaré un día con 2 2

[@saga150]

depende del tipo de arroz y la zona donde te encuentras, generalmente mientras mas a nivel del mar te encuentras es 1-1 pero si estas en altura debes de poner un poco mas de agua.@@marcofernandez51

[@dannadelzomeza-ddmez1652]

También me sorprendí. A mis 32 años aprendí a granear arroz. Por fin!

[@FlorCavello]

Depende de la altura, de dónde te encuentres inclusive si es altura demora el doble de tiempo y lógico necesita más agua, a nivel del mar es por la calidad de arroz en algunos casos

[@maso126]

Muy importante el tema de la limpieza cuando se trata especialmente de pollo. Felicitaciones por esta receta muy popular y apreciada por todos los públicos 👍🏻👍🏻👍🏻

[@joiletvaca7031]

Que lindo la amistad de tu abuelo y este programa dedicado para el demuestra tu gran amor y esta clase de hoy elevó mi juego culinario eres el mejor te admiramos porque eres el mejor

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias ☺️

[@claudiacaracciolo9007]

Gracias Giacomo, x tus lindas recetas eres lo mejor de lo mejor que Diosito te siga derramando muchas bendiciones y a tu familia especialmente ese amor tan dulce q tienes x tus abuelos 👏😊

[@EvaRodriguez-or3rq]

​@@claudiacaracciolo9007ááááááááááááááá es

[@angelaguillenmendoza2615]

Que rico pollito no me lo puedo perder y menos con pasitas ya que me encantan. Gracias Chef por compartir

[@irmaparra6542]

Giácomo gran maestro te luciste con éste plato tradicional, aprendí (mayoné)el acabado adecuado del pollo 😊 gracias 👏

[@darlynanyulvacasalcedo7753]

Todo es un espectaculo, se ve delicioso pero mas especial es la forma que habla de la familia❤lo hace mas grande😊🤗👏👏👏

[@silviamonicaanglaslatorre3636]

Giacomo muchas gracias por dar lo mejor de ti. Maravillosa y bendecida familia. Un besito al cielo a tu nonita y tu mamita.

[@littlechildrenannoying7842]

Gracias a Dios por usted , por su conocimiento y humildad, desde NJ le agradezco todo lo que nos trasmite!! Miles

[@romymontalvan4273]

Giacomo, qué gusto que siempre tengas presente a tu familia y a tu tierra, y muchas gracias por tanta dedicación en tu cocina y todos los tips gastronómicos que nos brindas hasta en los platos más "sencilllo"... nunca te guardas nada. Eres un capo!!!

[@liriateresitadelapazdelval7529]

Hola Dios le bendiga ...lo veo desde Cuba... me encanta el toque en sus recetas ya sea personal o peruano.... gracias por compartir

[@gelaciadominguezherrera9712]

Qué es rico qué rico

[@gelaciadominguezherrera9712]

❤

[@mariadelpilarcozpurihuaman9196]

​@@liriateresitadelapazdelval7529ñ 😊 Y

[@carmenmuromunoz9256]

Muy rico. !!! Saludos desde Lima Perú. ❤

[@ewilliamcoronado7424]

Que delicioso se ve , muchísimas gracias brother, eres lo máximo,.. y no solo eso , si no que nos traes tantos recuerdos familiares, a los que vivimos fuera de nuestro querido Perú , con esa cátedra culinaria,.. hermano, muchísimas,.. que sigan los éxitos, bendiciones.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias 😊🙏👨‍🍳🙌🏻🍾🔥🇵🇪 muchas bendiciones

[@elviaaliciaramirezochoa2218]

Giacomo .primera vez que me topo con un vídeo tuyo y me has impresionado en todo sentido , expresando tu gran amor por tu tierra , tu familia y tu profesión ..riquísima tu receta...estoy fascinada ..soy tu fan ..

[@luciasales2022]

Se ve delicioso. Aprendí algo nuevo. Saludos desde Esmeraldas. Ecuador. Gracias Perú. Bendiciones.

[@alexandervaldiviesod.4805]

Estofado, mi plato favorito desde siempre, un plato sencillo en su presentación, fácil de hacer y jamás tiene pierde. Larga vida a rico estofado!

[@marytamayo7830]

Hola! Es la primera vez que veo su programa la verdad que me he quedado maravillada con el Estofado de pollo.. me recuerda a mi madre y todos los cocineros en mi familia que fueron # 1 y más . Eran de Ica. Gracias por compartir el real estofado de pollo…, seguiré sus pasos . 🙏😀

[@jesusescobar1731]

❤😮Encantada de conocerte y verte disfrutar en tu canal cuando cocinas..transmites tanto entusiásmo que provoca aprender y mejorar las artes que nos enseñas...lluvia de bendiciones. Que continúe El Gran Chef..famosos..👏👏👍🙏😋

[@anaisramirez4864]

Soy Venezolana ya casi 5 años en Pisco, sigo encantada con sus recetas y ese carisma de hablar de su familia lo hace autentico . Felicidades a su madre y a sus abuelos por su crianza

[@AliciaDelgado-yj3sp]

❤ 11:56 😊😊

[@carmencordova5750]

Preparé hoy tu receta, estofado de pollo me salió exelente. Gracias por tus enseñanzas GIACOMO, desde la calurosa cuidada de Tumbes Tumbes 👍👍👏👏

[@huascarann]

Giacomo! Mi familia también es de Tacna! Fuentes del Alto de Lima! Cada vez que hablas de Tacna me lleno de emoción, también tengo mi bolsa de orégano tacneño! Me salió espectacular el estofado!

[@karodu.9038]

Un abrazo para tu nono, que supere esta pérdida y una vez más gracias por darnos tus tips tan interesantes.

[@GiacomoBocchioChef]

El es un campeón q nos enseña hasta eso! Cómo salir de una pena ayudándote a ti mismo a no enfocarte en el sufrimiento. Pero si se q le ha dolido y mucho. Gracias por tus palabras 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻🍾

[@fabiolavasquez1973]

Realmente este es mi plato preferido, mi abuelita lo preparaba y le salía riquísimo 👏👏👏👏👏

[@briseydaescribanopinaud3306]

Por fin alguien que cocina como en mi casa, el tiempo para los aderezos es importante! Se dijo!

[@natchan9894]

Ahora entiendo porq mi padre se toma su tiempo con el aderezo

[@nestorsucunza6035]

Excelente! Primera vez que veo a Giacomo Bocchio! entusiasta, Profesional, respetuoso...ya me suscribí...saludos desde Formosa, Argentina!

[@nestorsucunza6035]

Todo Perú es bello...Hermanos de Gesta Libertadora, además!

[@lolagonzales3584]

Qué puedo decir : EXCELENTE. Sr Giacomo no lo conocía, perdón. Pero una vez escuché del programa El gran chef y allí aprendí mucho de usted al preparar mis comidas para la familia. Gracias por seguir enseñándonos. Dios lo Bendiga ❤🙏🏻🤗

[@giselanunez5814]

Qué bueno por la caramelización y la higiene que desarrolla al cocinar me encanta. VZLA Gisela Núñez

[@giselanunez5814]

De verdad qué cocina con sabiduría y práctica lo qué aprendió con amor y gusto por la comida.

[@giselanunez5814]

Me gusta como prepara el 🐤 .Se ve muy apetitosa. Excelente ❤❤❤🎉😊

[@victoriaprato7076]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤​@@giselanunez5814

[@MariaFlores-hm2cz]

Soy de México pero se ve muy delicioso.Felicidades y gracias por compartir la receta.yo lo veo desde aquí en Estados Unidos.

[@claudiaurquizomedina]

Giacomo, gracias por tu tiempo. Me encanta cómo explicas, especialmente cómo justificas cada decisión en el proceso de la preparación. No es solo un conjunto de pasos, hay una razón de cada decisión tomada. Esa ciencia detrás de la cocina es alucinante y me hace mucho ruido. ❤️ Gracias, un abrazo peruano desde Suecia.

[@claudiaurquizomedina]

Acabo de cocinar el estofado de pollo y me salió espectacular. Seguí todos los pasos. Gracias Giacomo!! Vivo en Suecia y es tan rico sentir a Perú cerca a través de la comida. Un abrazo!!

[@nancynieves3719]

Un exquisito estofado!! Felicitaciones Giacomo Trajiste al presente nuestra linda tierra!!Tacna!!

[@joshuaxd1]

Crack Giacomo!!! Me ayudas a cocinar cada día en casa. Miro tus videos para poder preparar cada plato que hago pero le meto las enseñanzas de mi abuela y madre, quedan deliciosos!!! Saludos de Wisconsin, Estados Unidos! ❤

[@marylenaalvarez]

Hace mucho que no almuerzo este plato tan rico, lo haré esta vez como nos estás enseñando ❤ gracias por compartir tu sabiduría con nosotros. Se ve deli 😊. Saludos desde Tacna, muchas bendiciones.

[@pilarzignago3473]

Me encanta como explicas la receta y nos enseñas tus secretos de cocina , felicidades 😋😋

[@mercy930]

Confort Food 😋😍👏👏👏 Comida casera, hecha con mucho amor y dedicación, en homenaje al abuelo, no le faltó nada 🙏 Excelente como siempre 💯 Gracias 🤗

[@GiacomoBocchioChef]

😊❤️👨‍🍳

[@damianacuriflores305]

No se echa alverjita verde?

[@marianellanajar7136]

I love this show.,,Bendiciones por su canal, es un canal muy educativo en lo que son las recetas de nuestra comida Peruana, un canal muy lindo en lo que es la cocina y el modo de esplicar sus recetas, Muy orgullosa de ser Peruana de tener un paisano tan exelente en como preparar nuesra comida Peruana, un gran saludo desde aqui de Texas, USA. El estofado de pollo , Wow ! una deicia, un plato bandera de mi amada Lima! lo preparo muy seguido a mi famillia, super delicioso, mi padre Carlos Enrique Reyes Temoche siempre fue el que nos cocino en toda nuestra niñes, sus platillos siempre fueron y seran los mejores, estofado de pollo es una delicia! Muchas felicidades por su canal y un abraso a su Abuelito por la perdida de su gran amigo, me imagino que vivieron buenos momentos de amigos, En todo tiempo ama un amigo,Proverbios 17:17 , Dios es fiel! mis condolencias para su abuelito! Bendiciones y siga adelante!

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias ☺️ un fuerte abrazo u bendiciones. Dios es bueno!

[@carmenbolovich5865]

Hay muchas formas de preparar el estofado..haré esta receta Chef Giacomo y creo le voy a agregar una papa amarilla, se ve delicioso ☺️🙌🍽️ era el plato favorito de mi papá 👍 Arriba Perú!!! 🇵🇪

[@toniarosasimo3890]

Me gusta el amor que pones a tu cocina,enrealidad eres e mejor maestro de cocina porque tienes una pedagojia perfecta.Bendiciones a ti y tuabuelo.yo también soy médico y mayor tengo 79 años.

[@anasalas8736]

Agradezco su cátedra, se aprende tanti voy usted , me encantan todas las recetas, es un maestro , saludos 🤗

[@aliciakat82]

Que rico !!! He hecho tu receta de ceviche, ají de pollada , chaufa y sinceramente delicioso . Muchas gracias por existir saludos desde Burgos

[@GiacomoBocchioChef]

😊🇵🇪🙏👨‍🍳🙌🏻🔥🍾

[@marialuzarayamarchant926]

7Glorita a N0 lo

[@marialexandraramoschacon1238]

Maravilloso vídeo . Entrañable mensaje para tu abuelo. Deliciosa receta perfectamente explicada . Muchas gracias 😊💖

[@carolmr8508]

Que rico 😋 ya me tocaba aprender a hacer este típico plato peruano 🇵🇪❤️ , nos muestras lo importante que son los detalles al cocinar, por eso nuestra gastronomía está al top ! eres un capasoo , gracias chef 🙌

[@anachavez5125]

Que muchacho tan pero tan especial, Dios bendiga su vida siempre, un gran ser humano.

[@mirla1841]

Soy cubana y me encanta la comida peruana gracias por sus recetas

[@gblack2]

Gracias Giacomo, eres una inspiración para todos nosotros la cocina es la forma más deliciosa de expresar nuestras emociones y el amor a nuestros seres queridos. Gracias por tu candidez!🙏

[@GiacomoBocchioChef]

La familia es la base de la sociedad y si yo me comporto así es netamente porq así me criaron, amando a los míos y defendiendo lo mío siempre. Eso no quita poder compartir y disfrutar de lo bueno nuevo q descubrimos pero nunca imponer ideologías. El respeto es la base de todo! Un abrazo 😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🍾🇵🇪

[@norallo8426]

No te olvides Giacomo,de agregar al estofado de pollo Pasas de uva.

[@GiacomoBocchioChef]

@@norallo8426 mire el video 😂

[@daisymerino5934]

K rico

[@hernancarpio2845]

En lugar de un chef, usted más parece y suena como un ingeniero de la cocina. Es por las palabras que utiliza y como explica. Es muy entretenido y educativo 👏.

[@GiacomoBocchioChef]

Jajaja 😊🙌🏻🇵🇪🙏🔥🍾👨‍🍳 en verdad sueno (jajaja) como un cocinero profesional, el problema es q la mayoría de gente no relacionada a la industria de alimentos y bebidas no han visto uno de cerca. Uno puede llevar su oficio de manera profesional o no 👨‍🍳🔥🇵🇪🍾

[@estercuesta7933]

Se nota la pasión con la qué preparas todo felicidades

[@ZarelaTejada-dl1of]

Eres fabuloso. Explica paso a paso. Tu estofado hasta aca llega el olor. Felicitaciones.

[@jlove7723]

Ese estofado fue una obra de arte. Totalmente de acuerdo, nuestra comida nos recuerda a nuestras familias en casa disfrutando de la cocina de nuestras madres y abuelas. Un saludo de un Iqueño desde Boise, Idaho. EEUU

[@angelacele23]

Wow me encantó esta clase! Años haciendo estofado, he hecho muchos estofados, pero hoy aprendi mas cosas contigo profe Giacomo 😁💙

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🇵🇪🔥🙌🏻

[@angelacele23]

@@GiacomoBocchioChef 😍gracias profesor por responder mi mensaje, que honor! 😁

[@mariamartinez2769]

​@@GiacomoBocchioChef5t55t5t56gggtt kj

[@marinaherrera9526]

Que belleza de video,ojalá mis nietos nos valoren tanto como vos,siempre los tenés presentes,te felicito por el amor que tenés a tu familia.Es un orgullo gigante tener un nieto de tu talla.Gracias,SOS un genio c

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Marina mi abuelo cosecha todo lo q sembró en mí desde muy chico. 😊🙏👨‍🍳🙌🏻🇵🇪🔥🍾❤️

[@lilaalmeida6027]

Quefir

[@margotromero5461]

Gracias Giacomo!! Uno nunca termina de aprender, yo aprendo con mucho gusto, explicas muy bien

[@Sheridan-2]

Dios que delicia un estofadito.. y siii para mi tiene que llevar pasas … eres un ser humano maravilloso Giacomo.. y tu humildad es lo más lindo! Un millón de gracias y que siempre seas Bendecido 🙌

[@juancarlosarturo]

Gracias por compartir su sabiduría, si o si aumentamos el nivel culinario. Buena frase ...."La suma de los pequeños detalles, hacen la diferencia y excelencia en el resultado".

[@GiacomoBocchioChef]

🙏🔥😊🇵🇪🙌🏻👨‍🍳🍾

[@florentinahalliesolorzanot5612]

Que buena recetaaa🙏🤗🤗🤗..a mi me encanta cocinar . Ya se cómo elevar el sabor a mi comida ☺️☺️☺️graciass chef...el programa de gran chef se a vuelto nuestro programa favorita para mi hijita de 4 años y para mí . Se emociona mucho ver el programa 😊😊😊😊

[@joseluiscojalestrada7613]

Giacomo, felicidades con tu excelente programa. El Arroz con Pollo me salió una delicia y mi familia dudaba que yo lo había hecho. Espero lucirme con este Estofado de Pollo. Gracias por ser el mejor maestro de la comida peruana. Claro, específico y mucha capacidad a la hora de explicar la receta y todo el proceso hasta servirlo en la mesa. Bendiciones

[@mamaantonia2247]

Ola este estofado ya la uiere mihija q lo lo aga muchas gracias soi Andaluza d Jerez y también se cocina bastante enhorabuena y adelante con sus deliciosas recetas

[@virgiliapadronblanco2488]

Gracias me encantó esta receta , gracias amigo que Jehová te bendiga grandemente y continúe haciendo recetas para todos y todas nosotras. Bendiciones.

[@edithgavi2155]

Excelente..lo hizo tal cual y me salió estupendo!!.. gracias Giacomo,bla calidad no es casualidad.. saludos 🤗🤗🤗

[@OrtizFernanda]

Grande Giacomo, mucho exito para ti, gran ser humano y profesional, Dios te bendiga mucho hermano

[@adrianamestanzallaja3313]

Los fondos se pueden guardar?

[@nancycazorla5060]

Gracias Giacomo, a mi edad estoy aprendiendo muchas cosas en la cocina, que desconocía y todavía aun si que puedo corregir Gracias nuevamente y Bendiciones.

[@robertomaldonado8234]

Realmente es un orgullo que un paisano de cátedra de cocina, cada vez que veo tus vídeos, me doy cuenta que esas cosas que parecen pequeñeces son muy importantes, que realzan tu conocimiento en la cocina, en cuanto alas pasas en el estofado son esenciales, son parte del plato ,gracias brother muchas bendiciones

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias a ti Roberto un fuerte abrazo! 😊🙏🇵🇪👨‍🍳🔥🙌🏻🍾

[@grimaldapintofara3918]

Gracias, por sus hermosas y sabrosas recetas que Dios lo bendiga...Que viva Tacna!

[@sulemabustios8754]

Giacomo eres maravilloso por tus enseñanzas, te agradezco por compartir tus secretitos culinarios👏👏👏

[@francomaky]

Giacomo, Eres un Crack . Muy bien explicado y muchos tips para repotencviar el sabor. Mucha gente no entiende el balance de los sabores. Las pasas cumplen una funcion de balance entre lo salado , acido y dulce. Para los que nos gusta la cocina elevas mucho nuestro conocimiento culinario al siguiente Nivel. Cuando opinas en el programa EGCF , ya se quien logro el mejor plato por tus comentarios y gestos. Mis Respetos.

[@JuliaEster-f2v]

0

[@saracalderon5548]

16:22 Excelente receta. Debo confesar que soy de las que añadía un chorrito de agua “para que sude”, pero de aquí en adelante lo harè con fondo de ave. Por otro lado, nuestros amigos Mexicanos pueden substituir el ají panca por el chile guajillo, que también se consigue aquí en USA. Un cordial saludo Chef.

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias Sara! Un abrazo

[@adelacerdas3480]

He encontrado un maestro en éste canal .. gracias amigo por éste delicioso estofado de pollo

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪

[@mariacarmenoyardosegovia8001]

Me encanta que cada vez que preparas un plato nos des tips para que salga exquisito, y nos das tus secretitos, y aprendo más.muchos éxitos.

[@ConsueloConchito-bq5gq]

Qué sabroso, primera vez que veo este modo de prepararlo. Así lo prepararé. Gracias por la receta.

[@roxanaortiz3610]

Estupenda receta para alcanzar un nivel plus en el clásico estofado de pollo

[@diegoalexandertineotaboada7617]

Admiro mucho al chef Giacomo bocchio, gracias a él aprendí muchas técnicas culinarias y me motivo cada ves más cuando lo veo cocinar, he echo muchas de sus recetas que son una delicia espero algún día conocerlo.

[@GiacomoBocchioChef]

Un abrazo Diego y no aflojes! Lucha por tus sueños !

[@diegoalexandertineotaboada7617]

@@GiacomoBocchioChef muchas gracias chef

[@normafa5800]

Me ģusta mucho ei estlfado de ñ Plollo riquisimo¡?¡¡¡¡¡¡¡

[@silviamonicaanglaslatorre3636]

Un maestro en la cocina 😃. Me encantan tus recetas. Gracias Giacomo 🎉🎉🎉

[@lilianamarcello1496]

Eres lo máximo querido Giacomo!!!! Gracias por compartir todo tu conocimiento con nosotros. Abrazos 💜

[@cristinaschreiber]

Giacomo Bocchio, eres grande, explicas tan bien y lo haces con tanta pasión, que es imposible no seguir paso a paso viendo tus videos y tus consejos, mis respetos ! 😊

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳💪🏻🔥🙏🇵🇪

Dios te bendiga Giacomo !!! Millones de bendiciones caigan sobre tu vida y todos tus proyectos !!! Gracias por enseñar y compartir 🫶🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 saludos desde NY

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏🇵🇪👨‍🍳🔥💪🏻♥️

[@tilavillalobos8635]

Como siempre, una clase magistral de un plato delicioso que ,estoy segura, disfrutamos en todas las casas peruanas. Gracias Giacomo por deleitarnos con cada una de tus recetas. 😋👍💕

[@GiacomoBocchioChef]

Un placer cocinar para personas agradecidas y amables como tu estimada Tila! 😊🔥🙏👨‍🍳🍾🇵🇪🙌🏻

[@Olga-qm3sl]

Ya no sé ni que decir, es maravilloso ver como disfruta cocinando enseñando, bien para todos los que queremos que la reunión familiar sea un verdadero gozo. Nuevamente muchas gracias por su buena disposición al enseñar. Un aplauso! Y bendiciones!!!

[@susanabad5428]

Te admiro y sigo todas las semanas y ninca me decepcionas. He comido estofado toda mi vida, pero este debe saber increíble. Lo haré y te cuento.

[@GiacomoBocchioChef]

❤️😊🙏🇵🇪👨‍🍳

[@felicitapena3023]

0⁰

[@rosavaldivieso1982]

Gracias Giacomo, te admiro que Dios siempre te acompañe.

[@josephtrotamundosmottajuarez]

Genial!!! Mejor explicado no puede ser... Gracias Giacomo ✌️ a ver un locro de zapallo, un plato tradicional de casa ✌️

[@DanielRodriguez-ub7hj]

Falto las alverjas

[@navi7700]

mis mas sinceras felicitaciones por la forma de enseñar el arte de las preparaciones,,muy didactico,,se entiende todo muy bien y sobre todo el cariño que impregnas en lo que enseñas👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@florindamariano5867]

Buen profesional, amas lo que haces y nos haces vibrar con tus preparaciones, comidas deliciosas y saludables. GRACIAS GIACOMO POR COMPARTIR.

[@GiacomoBocchioChef]

👨‍🍳😊🙏🇵🇪🔥

[@maritza1211]

You're the best, Giacomo! Hasta un simple estofado de pollo se ve sofisticado y delicioso en tus manos. Dios te siga bendiciendo!

[@arlenesanchez2514]

Miuy bueno,excelente y muy parecido al que hacemos en Venezuela. Me encanta la comida Peruana! Como no estoy en Venezuela,decidí escribir acerca de la comida Venezolana cuyo libro “Provechoso” está en el mercado en Español y ahora traducido al Ingles. Lo felicito! Arlene,

[@jhonpachay437]

😊ç::"😮 P..ue

[@cesarm.urrutia3009]

Me encanta y lo felicito! da gusto como nos enseña a preparar nuestros deliciosos platos peruanos❤

[@marinadaneamorote4801]

Excelente!! Me gusta los toques de sabor que le adicionas ; como utilizar un fondo de pollo con la carcasa previamente dorada , lo cual incrementa el sabor, usualmente le agregaba agua, desde ahora lo preparé de acuerdo a tu receta. Realmente, Me encantó!! Bendiciones y estaré pendiente a tus próximos videos, porque los haces muy didácticos . Gracias

[@YSABELMONTOYA-cg7dp]

Giacomo muchísimas gracias por tan comprensible y técnicas de un Chef Profesional para aprender y tienes razón sellar bien las presas y cuchillos bien filudo me gustó tu sierra,

[@nildapomacarhuasalvatierra6278]

Gracias por la receta Giacomo y que manera de explicar cómo el gran maestro que eres con secreto y todo muchas gracias.