ESTRATTO DI VANIGLIA❤️ la migliore ricetta per realizzarlo in casa + tutto quello che volevi sapere!

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CaroDiario

CaroDiario

3 жыл бұрын

* dosi per aromatizzare 25 torte *
4 bacche di vaniglia
125ml rum o altro superalcolico
CALCOLO PRECISO DEL COSTO DELL'ESTRATTO DI VANIGLIA (per torta)
per una torta da 20-24cm di diametro serve solo un cucchiaino di estratto di vaniglia, realizzato con:
4 bacche (da 2€ l'una) per un totale parziale di 8€
125ml rum (da 10€ al litro) per un totale parziale di 1,25€
totale 8€ + 1,25€ = 9,25€ per 125ml, ovvero 0,32cent per 5ml (un cucchiaino)
*0,23cent costo medio di una bustina da 0,5gr di vanillina, necessaria per aromatizzare una torta da 20-24cm di diametro
CONVERSIONI
una bustina o fialetta di vanillina artificiale corrisponde a un cucchiaino (5ml) di estratto di vaniglia
una bacca di vaniglia va sostituita con tre cucchiaini di estratto di vaniglia (15ml)
⬇VIDEORICETTE CHE POTREBBERO PIACERTI⬇
il mio vecchissimo video sull'estratto di vaniglia:)
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CANON 6D - LENTE 24-70mm f 2.8L II USM
Idea, regia e montaggio: miei:)
A presto!
Stefania 🌈👩‍🍳💛
#estrattodivaniglia #carodiario

Пікірлер: 942
@alessiaparisella4234
@alessiaparisella4234 3 жыл бұрын
hai una proprietà di linguaggio davvero elevata, pari alla bravura che hai in cucina... questo, oltre a non essere scontato qui su Yt, rende piacevolissimo e soprattutto chiaro l’ascolto .... tantissimi complimenti!!👏👏👏👏👏
@donatella7091
@donatella7091 2 жыл бұрын
Hai proprio ragione!
@alessiacristofaro3282
@alessiacristofaro3282 Жыл бұрын
Concordo
@mariorossi8150
@mariorossi8150 3 жыл бұрын
Ti ho appena “trovata”nella giungla di KZbin e posso affermare,senza tema di smentita ,che sei assolutamente MITICA ! Passione,amore,competenza e studio delle materie prime e delle loro applicazioni al Top. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@barbaracanu8765
@barbaracanu8765 3 жыл бұрын
Grazie per la tua semplicità nello spiegare le cose che fai, tra l'altro il fatto che condividi i tuoi " segreti e trucchetti" non è scontato ! Quindi grazie mille davvero 💜
@albob4123
@albob4123 3 жыл бұрын
Quanto mi piacciono le persone precise e meticolose come te ,virtù e pregio da pochi capiti ,io adoro avere, sentire, vedere, dedicarmi,ascoltare,circondarmi,di persone come te,dove c'è solo da ammirare ,imparare,arricchirsi💐
@mariagraziacardia2724
@mariagraziacardia2724 3 жыл бұрын
Ti ho appena scoperta e non riesco più a smettere di guardare i tuoi video!🤩🤩🤩...con questo poi...mi si è aperto un mondo!😅
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Benvenuta sul mio canale Maria Graziaaaa❤️🥰😘
@sonialivella989
@sonialivella989 3 жыл бұрын
Adorooo😍😍 nella dispensa ho addirittura due bottiglie di estratto di vaniglia fatto seguendo la tua "vecchia" ricetta ❤ sono super curiosa di vedere questo nuovo video! Ciao Stefania buona serata 🥰
@jepulicitta
@jepulicitta 3 жыл бұрын
Grazie! Le tue informazioni sono utilissime e sei simpaticissima ti seguo sempre.. ogni volta che parli di estratto di vaniglia rimango con gli occhi a cuoricino 😍🧡
@ladygiuliag2706
@ladygiuliag2706 11 ай бұрын
Ti ho scoperta p arecchi mesi fa ma poi, forse a causa di problemi miei ho seguito poco YT e credevo di averti persa. in questi giorni, attratta dalle tue insalate multicolori in vaso ti ho "ritrovata" con una gioia enorme, ho anche letto una specie di intervista nella quale dichiaravi la tua voglia di riprendere con più lena la crescita del canale. Ti auguro davvero di riuscirci e di giungere al clou di questa attività perchè, ed io sono sempre sincera, sei davvero una delle mie youtubers preferite: bellissima, preparata, simpatica, dolce , allegra, voce dolce e ... riempi i pochi minuti dei tuoi video con nozioni efficaci e precise. Insomma, per me che sono ormai anziana e sola (vedova da 10 mesi), una tenerissima compagnia. I dolci sarebbero la mia passione ma devo quasi bandirli dalla mia alimentazione, ci sono però tante belle ricette di vellutate, insalate, colazioni sfiziose eccetera. Insomma adoro i tuoi video ed il tuo modo di proporli, adoro la tua grazia ed allegria . Grazie di cuore per ciò che ci doni e per come sei, ti abbraccio dal Friuli (apparentemente arido e distaccato ma, che sa riconoscere le anime belle e sa apprezzarle. Grazie dolce creatura.
@Isabellaromiti
@Isabellaromiti 3 жыл бұрын
Penso di amarti. Hai il potere di anticipare ogni mio dubbio e curiosità! Grazie per tutti i tuoi dolci consigli 🥧❤️
@mihaeladragancea6054
@mihaeladragancea6054 3 жыл бұрын
Ti adoro, ogni tuo nuovo video e’ un regalo immenso🥰
@luciaperfetto1779
@luciaperfetto1779 3 жыл бұрын
Ti seguo da anni ormai, oggi ho rifatto il tuo divino mitico estratto di vaniglia 😍 ascoltarti e guardare le tue ricette per me è una terapia, mu rilassa e piace molto! E poi anche riprodurle e seguire alla lettera ogni tuo consiglio e trucchetto mi fa fare sempre dei dolci buonissimi. Oltre all'estratto oggi ho riprodotto il tuo plumcake allo yogurt, spettacolo! Grazie dei tuoi bellissimi video 💕
@marycaruso2052
@marycaruso2052 3 жыл бұрын
Complimenti rendi i tuo video semplici, chiari e non noiosi...è sempre un piacere segure i tuoi consigli. Ho già provato le tue ricette e sono state un successo😍
@etagargiulo7378
@etagargiulo7378 3 жыл бұрын
Complimenti per il tuo canale e per tutto ciò che fai! Mi sento di dirti che sei un'artista. Ammiro il tuo entusiasmo, il tuo sapere, lo sperimentare e naturalmente il fatto che tu lo divulga. Il tuo monito al rispetto della natura è tutto da apprezzare. E poi, biscotti, torte, questo elisir di vaniglia 🤩 grazie! La semplicità e la tua simpatia sono altri due ingredienti che rendono il tutto ancora più buono. 👏👏👏
@steveagostino1865
@steveagostino1865 3 жыл бұрын
Grazie dall'America! Sto studiando l'italiano e il tuo parlare veloce è un ottimo allenamento. Anche le tue ricette sono fantastiche!
@marademarchi7996
@marademarchi7996 2 жыл бұрын
Sei brava ed hai una passione che si nota subito ...senza parlare del fatto che le tue ricette sono veramente spiegate bene di conseguenza riesce sempre tutto ...
@zuritapaolazagni7244
@zuritapaolazagni7244 3 жыл бұрын
Ottima e perfetta spiegazione nei minimi dettagli. Grazie Stefania. 💜
@LifeJUSTLife
@LifeJUSTLife 3 жыл бұрын
Grazie infinite di tutte queste informazioni, consigli, dritte, risate.... Il mio si chiamerà 'estratto cara Stefania'. Un bell'abbraccio (virtuale). Stai in salute. 🤗😘
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Ma la tua dolcezza...sono commossa per davvero. Grazie, un abbraccio anche a te, a presto😘
@angeladesireecammarano6714
@angeladesireecammarano6714 3 жыл бұрын
BRAVISSIMA 😊😊..... ASPETTO SEMPRE CON ANSIA I TUOI VIDEO 🥰🥰🥰
@alessioardau7466
@alessioardau7466 3 жыл бұрын
Sei fenomenale!!!!!! Ricette sempre speciali........con una carica di simpatia non indifferente!!!!!
@alessandrabasileo2759
@alessandrabasileo2759 3 жыл бұрын
Meravigliosa.!!!!!!!!! Bravissima Stefania. Spiegazione esaustiva. Sei bravissima.
@odaliszorrilla2545
@odaliszorrilla2545 3 жыл бұрын
Brava Stefania un bel video senza finire di guardare il video un bel like per te 👍👍👍
@Rroksana
@Rroksana 3 жыл бұрын
Sei fantastica, con le tue torte faccio sempre un figurone, ti ascolterei per ore. ❤
@Roberto-jv7qv
@Roberto-jv7qv 3 жыл бұрын
Che bello vedere una KZbinr così simpatica, energica che consiglia e non pontifica. Iscritto subito per avere altri tuoi preziosi consigli, il video l’ho messo nei preferiti, amo la vaniglia e il suo aroma e prossimamente preparerò l’estratto! Non vedo l’ora! Grazie
@carlamassari5572
@carlamassari5572 3 жыл бұрын
Grazie Stefania per tutte le informazioni preziose che ci hai dato. Brava, bella e simpatica, un grande abbraccio.
@doragalliani5382
@doragalliani5382 3 жыл бұрын
Grazia mille, di aver postato ciò che abbiamo chiesto ♥️😘 sei SEMPRE cara è speciale
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
E' un vero piacere per me Dora, grazie mille a te per avermi scritto😘
@doragalliani5382
@doragalliani5382 3 жыл бұрын
@@carodiarioricette ma grazie a te 😘, che ci delizzi di ricette dolce è salate meravigliose e ottime, ah! scusami se mi ripeto, stai sperimentando delle ricette dolci è salate, per vegani? Ovviamente non avrò dubbi in merito che saranno, ottimo come tutto ciò che posti. Resto in attesa di un tuo positivo riscontro in merito, grazie mille😘😍👍
@emilianaettaro5994
@emilianaettaro5994 3 жыл бұрын
Puntuale, precisa e dettagliata. Ma mai con saccenza né arroganza, soltanto semplicità e amore per ciò che fai... Ogni tuo video è una piccola isola felice 😌 Si imparano ogni volta cose nuove e, al termine di ognuno, si è sempre di buonumore 🥰 Grazie mille Stefania, grazie davvero di ❤️
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
E' un vero piacere per me, grazie di cuore a te Emiliana ❤️
@emilianaettaro5994
@emilianaettaro5994 3 жыл бұрын
🤗❤️
@francescazajacometti6556
@francescazajacometti6556 3 жыл бұрын
Ti ho scoperto oggi. Sei il top! Ti ascolterei per delle ore. Spieghi benissimo e sei molto precisa. Grazie 😊
@paolamorale9984
@paolamorale9984 3 жыл бұрын
Sei bellissima, bravissima e dolcissima come la tua spiegazione sulla vaniglia!!!!💝😘 GRAZIE MILLE , CARO DIARIO!!!!💝😘🌹
@elisabettarito1774
@elisabettarito1774 3 жыл бұрын
Sei fantastica Stefy. Con la tua voce suadente ci insegni un sacco di cose interessanti. E poi unisci ricette tradizionali con ricette innovative e salutari . 🥰😍
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Elisabetta❤️
@lory67
@lory67 3 жыл бұрын
Che bel video, molto utile, brava, come sempre 💗
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille lory lory💗😘
@nicolettabattilana8679
@nicolettabattilana8679 3 жыл бұрын
Prima di tutto.... Tu non annoi mai!! Questo video è una bomba!!! Grazie!!! ❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌😘😘😘😘
@lauradaisy1571
@lauradaisy1571 3 жыл бұрын
La tua voce mi tranquillizza, e questi consigli mi sono rimasti in mente come se li avessi ripetuto a memoria🤭🦋❤
@martadebraco7814
@martadebraco7814 3 жыл бұрын
Non potresti mai annoiarci....ho cominciato a seguirti solo da ieri...e già mi hai coinvolta con la tua semplicità, simpatia e delicatezza....è un piacere seguire le tue ricette spiritose!
@grigoriadilorenzo6093
@grigoriadilorenzo6093 4 ай бұрын
👏👏👏😂💋
@e.p.1979
@e.p.1979 3 жыл бұрын
Grazie Stefy, sei riuscita a trasformare un disastro come me in una pasticcera creativa … Da quando seguo i tuoi video mi sono appassionata 👍🏻🙏🏻💙
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Ma che meraviglia, ne sono felicissima❤️ Grazie mille per avermi scritto, buone torte cara e a presto😘
@e.p.1979
@e.p.1979 3 жыл бұрын
CaroDiario 😘😘😘
@gs18149
@gs18149 3 жыл бұрын
Competente, esaustiva, convincente, serena e garbata, insomma, molto molto brava. Complimenti per i tuoi approfondimenti interessantissimi. Buon lavoro e un abbraccio.
@mariarosariapetrosino3528
@mariarosariapetrosino3528 3 жыл бұрын
Ho acquistato le bacche online ed ho appena preparato l'estratto: grazie per i preziosi consigli ❤️
@stefaniacazzin1110
@stefaniacazzin1110 3 жыл бұрын
Grazie Stefy per tutto il lavoro che fai,accontentando sempre le nostre richieste .😘Sempre precisa e dettagliata nelle spiegazioni!!😘💕Grazie cara!!💋💕🔝🔝🔝
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Stefyyyyyy, eccoti😍😍😍 grazie a te cara, è stato un vero piacere chiacchierare con voi della mia amata vaniglia💕😘
@stefaniacazzin1110
@stefaniacazzin1110 3 жыл бұрын
@@carodiarioricette 🤗💕😘
@emanuelazanzarella3777
@emanuelazanzarella3777 2 жыл бұрын
Io sono iscritta da un bel po ma avendo azionato la campanella x avere tutti i video tuoi non mi arrivano pui le notifiche come mai?
@rosannadenci3152
@rosannadenci3152 2 жыл бұрын
9
@sofiafasoi2162
@sofiafasoi2162 3 жыл бұрын
Se potessi ti metterei like altre mille volte, sei troppo dolce e simpatica!!! In più aspettavo tantissimo un video su questo argomento è spiegato così bene! 😍
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Sofi❤️ è stato un piacere poter chiacchierare di vaniglia con voi, che la amate quanto me!!! Infatti ho sfruttato l'occasione (17minuti di video a ruota libera) e quando mi ricapitava??? 😍😍😍😘
@ritagagliano7609
@ritagagliano7609 3 жыл бұрын
Sei unica ! Nel tuo genere grazie, per queste dritte importanti,ogni buon consiglio fa la differenza per una buona Riuscita dei nostri amatissimi dolci.
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Rita! Sono felicissima ti sia piaciuto questo video di approfondimento e soprattutto che ti torni utile, era il mio ambizioso obbiettivo❤️ alla prossima ricetta e un abbraccio😘
@KatiapaterPatern
@KatiapaterPatern 3 жыл бұрын
Ma grazieeeee!!! Ci hai fatto proprio un corso accelerato! Grazie per tutte queste info! Hai spiegato benissimo! Hai risposto a tutte le mie domande prima che te le chiedessi!!! Grazie! Grazie! Grazie!
@paperina2012
@paperina2012 3 жыл бұрын
Straordinaria come sempre! Riesco a seguire tutto il video senza annoiarmi, anzi con grande interesse! 👏👏👏❤
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Ciao Roberta! Avevo il terrore di annoiare con tutte queste chiacchiere, e invece ti è piaciuto, ne sono felicissima❤️
@paperina2012
@paperina2012 3 жыл бұрын
@@carodiarioricette non annoi mai, credimi! 🥰
@rafaelaojeda3489
@rafaelaojeda3489 2 жыл бұрын
@@paperina2012 Concordo in pieno, è bravissima.👍👍👍
@MB-lk7jc
@MB-lk7jc 3 жыл бұрын
Questo tutorial sulla vaniglia è stato davvero utile.Grazie.Sei la migliore,come sempre.😘
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Di nulla, è stato davvero un piacere! Grazie a te per avermi scritto😘
@sickandtired1994
@sickandtired1994 3 жыл бұрын
Ma sei bravissima! Dettagli, dettagli e ancora più dettagli! Grazie!
@rossellabosso1926
@rossellabosso1926 3 жыл бұрын
Sei sempre chiarissima. nelle spiegazioni...adoro le tue preparazioni..e soprattutto riescono benissimo!!! Brava
@catiacastelluzzo6644
@catiacastelluzzo6644 3 жыл бұрын
Pensavo fosse una semplice bacca invece, dietro, c'è un mondo! Grazie, domani anche io cercherò di fare l'estratto!
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Ciao Catia, vedrai che questo estratto ti conquisterà, ne sono certa! Grazie a te per avermi scritto, a presto😘
@lorenzaperfetto3683
@lorenzaperfetto3683 3 жыл бұрын
Grazie a te della splendida spiegazione ! In settimana preparo il mio primo estratto di vaniglia con la tua ricettina e tutti i tuoi buoni consigli, così a Natale sarà prontooooo! A presto Stefy! Un forte abbraccio a te!🥰
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Vai Lorenzaaaa!!! A Natale ringrazierai la "te" di questa settimana per aver preparato l'estratto, sarà semplicemente favoloso, un abbraccio e buon estratto😘
@lorenzaperfetto3683
@lorenzaperfetto3683 3 жыл бұрын
Siiiii! Grazie a te 🥰❣
@marisacimatti1414
@marisacimatti1414 3 жыл бұрын
L ho fatta un po di tempo fa e ce l ho ancora in dispensa è favolosa grazie sei fantastica😘
@sofiaromitelli6881
@sofiaromitelli6881 3 жыл бұрын
Ciao carodiario ti seguo da tanto tempo e grazie a te utilizzo da molto l'estratto alla vaniglia fatto in casa, personalmente l'ho usato anche per un tempo di massimo un anno e il suo aroma era meraviglioso, la qualità si mantiene nel tempo. Grazie per le tue belle ricette 😘
@patrizialaudadio1632
@patrizialaudadio1632 3 жыл бұрын
Finalmente , bravissima e simpaticissima come sempre❤️
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Patrizia❤️
@giuseppinamolinaro8577
@giuseppinamolinaro8577 3 жыл бұрын
1)grazie per. La. Ricetta. Della. Vnillina. In alcol ciao
@serenarouges
@serenarouges 3 жыл бұрын
Tesoro prezioso. Grazie ❤️ Ps: anche mio marito è interessato a questo video 😍😍😍
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Serena ❤️ Come sempre grazie a te per esserci, è stato un vero piacere condividere con voi quel che so della meravigliosa vanilla😊 un abbraccio a te e un caro saluto a tuo marito😊😘
@eraares1190
@eraares1190 3 жыл бұрын
Sei stata chiarissima come sempre! Che bella parlantina👍🏻❣️ Grazie della condivisione. 🥰 Ottime dritte che tesorizzo subito. Osserverò con maggior attenzione le bacche di vaniglia prima dell' acquisto 😉 Buone preparazioni!!!
@sensesensibility6868
@sensesensibility6868 3 жыл бұрын
Wow! Come coniugare al meglio precisione, sano pragmatismo, piacevolezza nelle descrizioni e... divulgazione scientifica!!!😃😃😃😃👍👍
@sonialivella989
@sonialivella989 3 жыл бұрын
Ciao Stefania ti stavo pensando! Sai perché? ❤ perché non vedo l'ora di un sacco di nuove ricettine con la zucca e soprattutto non vedo l'ora che si avvicini il periodo natalizio per qualche tua ricetta dolcee😍🥰
@madcol5253
@madcol5253 3 жыл бұрын
Ormai il mio estratto di vaniglia ha il tuo nome😍da quando ti ho scoperta qui su KZbin lo preparo sempre! ❤️ Ciao Stefy😘sei adorabile
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Mad Col, ne sono onorata❤️
@elenabattella1144
@elenabattella1144 3 жыл бұрын
Spiegazione 🔝🔝🔝 come al solito! Ormai sei una garanzia! Complimenti! 👏👏👏
@marinacorvo9170
@marinacorvo9170 2 ай бұрын
Sei il top..bravissima tutte le ricette profumano di vaniglia ..grazie ❤
@TheMoonMorgana
@TheMoonMorgana 3 жыл бұрын
Figata!!! (Si può dire? 😁) Ciao Ste, grandissima come sempre! Un abbraccio forte! 😙
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Certo che si può dire😍😍😍 Ero preoccupata di annoiare con tutte le mie chiacchiere a nastro, sono felicissima ti sia piaciuto questo video di approfiìondimento😊 Un abbraccio grande a te😘
@lauranoci7636
@lauranoci7636 3 жыл бұрын
La vanillina,come vaniglia chimica,è una vera porcheria!Non andrebbe per niente utilizzata Via libera a questa bella ricetta! Brava!👏👏👏👏
@ilariap5160
@ilariap5160 3 жыл бұрын
Ciao! Condivido in pieno l'entusiasmo di questa ricetta che adoro 😍 La vanillina sintetica comunque non ha nulla che non va, è completamente sicura. Semplicemente essendo solo una delle varie sostanze che sono contenute nel baccello della vaniglia il suo sapore non è così completo e aromatico come quello dell'estratto di Stefy e quindi ha sicuramente un gusto meno buono. Se qualcuno non fa dolci spesso o non vuole utilizzare alcol in ricette in cui si sentirebbe la vanillina se piace è sicuramente una possibilità Scusami per la pignoleria, non volevo essere pesante 😊
@lauranoci7636
@lauranoci7636 3 жыл бұрын
@@ilariap5160 Ciao Ilaria,la ricetta proposta,è fantastica poiché contiene sia il baccello,sia i semini.L alcool di conservazione,che diventa estratto,è decisamente molto comodo.Il sapore alcolico,nei dolci da forno,evapora.Personalmente,sostengo l'utilizzo di semini di vaniglia fresca,o polvere di vaniglia essicata bourbon,niente a che vedere con la vanillina bianca sintetica.Perdona,proprio perché di sintesi,quindi estrapolato e trasformato,è per me,una porcheria. W la vaniglia come la natura la offre🙂
@ilariap5160
@ilariap5160 3 жыл бұрын
@@lauranoci7636 @Laura Noci Ciao Laura, visto quanto questa ricetta sia piaciuta sia a te sia a molti altri sicuramente la proverò visto che amo la vaniglia 😍! Per quanto riguarda il mio commento precedente mi riferivo ai vari prodotti senza cottura come per esempio alcune cheesecake o budini. Per quelle persone che non sopportano l'alcol o per i bambini molto piccoli questo estratto potrebbe non andare bene purtroppo. La vanillina sintetica è pura, ed è quindi esattamente come quella contenuta nella vaniglia. Mi dispiace vedere negli ultimi tempi così tanta chemofobia, ma ti assicuro che un prodotto trasformato e purificato è identico a quello che si trova in natura, è semplicemente molto più facile, veloce, economico ed ecologico ottenerlo così 😁
@lauranoci7636
@lauranoci7636 3 жыл бұрын
@@ilariap5160 Ilaria,avevo compreso.La vaniglia in polvere bourbon,esiste,ed è adatta per i dolci a cucchiaio o senza cottura.La trovi anche da Naturasi,dura un eternità.Quindi la soluzione,come scritto nel messaggio precedente,esiste!Perché usare quella chimica!!Usa quella,se per te è uguale,io cerco il meglio. Economico,dipende da quello che vuoi ingerire,ecologico,essendo un prodotto che utilizza toluene,non direi...... Possiamo semplicemente fare i complimenti a Stefania,per la sua meravigliosa ricetta,motivo per cui siamo sul suo canale???
@ilariap5160
@ilariap5160 3 жыл бұрын
Mi dispiace, non volevo innervosirti, volevo solo condividere le mie conoscenze in quanto studio queste cose e rassicurare sulla sicurezza della vanillina in polvere (essendo purificata il toluene non c'è, esattamente come non c'è alcol nei dolci cotti al forno per esempio). Non dubito che non ci siano alternative magari anche più buone dal punto di vista del gusto. Mi scuso per averti indispettito, non mi sembrava di essere stata aggressiva ma capisco che possa averti dato fastidio ugualmente
@monicadellamea7117
@monicadellamea7117 3 жыл бұрын
Grazie mille Stefania per le utilissime informazioni sulla vaniglia... Sei Bravissima 👍🤗
@valentinafantauzzi9258
@valentinafantauzzi9258 3 жыл бұрын
Che bello ascoltarti Stefania! 🤗 Grazie!
@Laurettina
@Laurettina 3 жыл бұрын
Appena fatto per la seconda volta, scorta invernale, GRAZIE STEFY! non so davvero come ho potuto vivere tutti questi anni senza... ha migliorato esponenzialmente tutti i miei dolci, lo uso ovunque, anche nel porridge e lo adoro! ho dei bambini piccoli e lo uso in cottura senza alcun problema. GRAZIE MILLE DAVVERO! FAVOLOSO! L'unico "problema " è giusto trovare le bacche ad un prezzo umano, ma d'ora in poi terrò d'occhio le offerte nei supermercati e online e ne farò scorta, così da poterne fare presto dell'altro da regalare ad amici e parenti x Natale, e diffondere il verbo 🤗😘
@InnocenzaPaglialunga-wp3ej
@InnocenzaPaglialunga-wp3ej 11 ай бұрын
Salve posso chiederti che alcool hai usato e quale marca di vaniglia? Io ho usato il pampero scuro e la vaniglia bourbon ma dopo un mese e mezzo sa solo di alcool e usato nei dolci la vaniglia non si sente per niente.
@ritamalesci9100
@ritamalesci9100 4 ай бұрын
​@@InnocenzaPaglialunga-wp3ejanche io dopo 15 giorni ho lo stesso problema e la tua esperienza non mi rassicura...
@InnocenzaPaglialunga-wp3ej
@InnocenzaPaglialunga-wp3ej 4 ай бұрын
@@ritamalesci9100 La prossima volta usa la vodka absolut secca a 40 %di alcool 125 ml +8g di bacche e fallo a caldo.
@ritamalesci9100
@ritamalesci9100 4 ай бұрын
@@InnocenzaPaglialunga-wp3ej ci proverò, grazie
@InnocenzaPaglialunga-wp3ej
@InnocenzaPaglialunga-wp3ej 4 ай бұрын
@@ritamalesci9100 attenta quando scaldi la vodka devi avere un termometro x alimenti e portarla a 75 gradi non oltre altrimenti si incendia.metti un pentolino con bordi alti e a fuoco basso raggiunti i 75 gradi spengi e versate in un barattolo tipo Bormioli avvita bene. Metti a scaldatr in una pentola un po di acqua portala a 70 gradi togli dal fuoco e immergi il barattolo dove hai messo vodka bacche e semi.chiudi con un coperchio il barattolo non deve essere completamente immerso. Tienila in caldo il più possibile
@lauranapolitano9416
@lauranapolitano9416 2 жыл бұрын
Ciao"caro diario", sei semplicemente fantastica. Ti seguo sempre e oltre ad essere bravissima, super competente ed eloquentissima, mi fai un sacco ridere perché canti balli e fai battute comiche. Una domanda, come fai a rimanere magrissima con quegli assaggi😳!!! Ciao e smack! 😘
@veruskatrentin6948
@veruskatrentin6948 3 жыл бұрын
Ti ho appena scoperta e continuo a ripetere: questa donna è fantastica 😁😁😁 Le tue ricette e il tuo modo di spiegarle incanta!! Davvero bravissima 🤩🤩🤩
@danieladepalma4699
@danieladepalma4699 3 жыл бұрын
Ti adoro hai un modo di spiegare le ricette incontevole...faccio sempre le tue ricette le trovo insuperabile
@valelafurby7566
@valelafurby7566 3 жыл бұрын
Direi che con questo video non dovrebbero esserci più dubbi :') sperem! Cmq grazie, è sempre bello vedere i tuoi video!
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Mava La, felice di leggerti anche sotto questo video
@trisyaferretti8226
@trisyaferretti8226 3 жыл бұрын
@Mava la di dove sei?
@valelafurby7566
@valelafurby7566 3 жыл бұрын
Varese :)
@lamaisonenfleur7870
@lamaisonenfleur7870 3 жыл бұрын
Chiarissima come sempre 💗.... ma i tuoi capelli 😍😍😍 vogliamo parlare anche di loro? Bellissimi 😘
@flozzy6378
@flozzy6378 3 жыл бұрын
Adocchiati anche io 😏😏😏😊🔝
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille La Maison en Fleur💗 non li ho mai avuti così lunghi, dovrei spuntarli, prima o poi mi deciderò😘
@marijanadjuricic499
@marijanadjuricic499 3 жыл бұрын
@@carodiarioricette ti stanno benissimo!!! 😊
@lamaisonenfleur7870
@lamaisonenfleur7870 3 жыл бұрын
CaroDiario Stefi anch’io li tanto tanto lunghi e vederli in altre ragazze mi piace 🥰.. se proprio devi, una piccolissima spuntantina eh ☺️☺️
@nadiagavioli2072
@nadiagavioli2072 3 жыл бұрын
CaroDiario sono bellissimi , nn spuntarli , c è sempre tempo 👍👍
@lorenzob206
@lorenzob206 3 жыл бұрын
Ciao Stefy, ho preparato l’estratto di vaniglia questa mattina seguendo tutte le tue indicazioni. Spero sarà pronto e profumato per i dolci di Natale 🎄. Grazie mille come sempre
@mariacorsini8810
@mariacorsini8810 3 жыл бұрын
Grazie per la ricetta e la spiegazione dettagliata! Le tue ricette mi piacciono molto e le seguo sempre, grazie ancora
@mariagiovanna2011
@mariagiovanna2011 3 жыл бұрын
Bravissima.... la precisione e il dettaglio sn sempre segno di grande capacità... Ti avrei ascoltata ancora 1oretta.. Domandina.. ma se uso l'alcool puro (x dolci 96°)...devo diluirlo x metà cn acqua x portarlo a 48°... o faccio 1 pasticcio??? 😳 Grazie x la ricetta... ☀️🤗
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille Maria, non sono un'esperta di alcol, tecnicamente il tuo ragionamento non fa una piega ma ecco, non posso garantirti il risultato anche perchè non ho mai provato a fare come dici tu e tagliare l'alcol con l'acqua per ridurne i gradi....! Un abbraccio e alla prossima ricetta:)
@mariagiovanna2011
@mariagiovanna2011 3 жыл бұрын
@@carodiarioricette grazie cara... era solo 1 ragionamento... forse è meglio ke trovi 1buon rum e ti segua alla lettera... Grazie mille. Ciaooo.... 🙏💙
@renzoguida2984
@renzoguida2984 3 жыл бұрын
@@mariagiovanna2011 - ci avevo pensato anch'io e penso che non sia un ragionamento sbagliato; alcol 96° vuol dire che in un litro di liquido hai 96 parti di alcol e 4 di acqua. Quindi in mezzo litro avrai 48 parti di alcol e 2 di acqua. Aggiungi mezzo litro di acqua ( cioè 50 parti di acqua) ed otterrai 1 litro di alcol a 48° (cioè 48 parti di alcol e 52 parti di acqua) . L'altro mezzo litro che ti avanza lo puoi dare a me ...😂
@mariagiovanna2011
@mariagiovanna2011 3 жыл бұрын
@@renzoguida2984 grazie... proverò e vedrò cs succede... magari l'aroma sarà diverso! Ho a casa alcool dolci... perkè lo uso per confezionarmi disinfettante mani (70 alcol - 30 acqua)... purtroppo mi serve tutto... visto Anke qnto costa!!!🤷🏻‍♀️ Le magie degli ingredienti mi hanno sempre affascinata 👩‍🔬... e spt il risultato... Compriamo mlt prodotti già pronti e invece possiamo farli noi a costo decisamente inferiore...
@pindarello1
@pindarello1 3 жыл бұрын
Wao, sei stata super chiara e ricca di particolari!. Grazie. Ora ne so più io sulla vaniglia che un coltivatore di Tahiti. Poi nn so...solo io aspettavo la canzone dei Black Eyed Peas ? Scechera!!!!
@pindarello1
@pindarello1 3 жыл бұрын
Intanto...il pezzo mi è partito in testa! Ahahha...
@flozzy6378
@flozzy6378 3 жыл бұрын
non sei la sola(solo?)🙌, anche a me è partito subito in testa🎧🎶
@pindarello1
@pindarello1 3 жыл бұрын
@@flozzy6378 sola! Sono una mamma...registrata da un figlio mattacchione!
@BioenergeticaMente
@BioenergeticaMente 3 жыл бұрын
il brano dovrebbe essere quello degli Outkast - Hey ya - vedi minuto 3.55 kzbin.info/www/bejne/hojKp3qgds2pf9k
@pindarello1
@pindarello1 3 жыл бұрын
@@BioenergeticaMente hai pienamente ragione! Errore mio! Ora che finalmente avevo dimenticato quella canzone...mi ritrovo a cantarla in giro per casa!!! Ma grazie e!!!(ironia)👏🏻👏🏻👏🏻
@gaia7707
@gaia7707 3 жыл бұрын
Un video davvero utile ed interessante! Ho già provato lo scorso anno il tuo estratto ed effettivamente me ne sono innamorata 😍❤️
@rosannamellone3706
@rosannamellone3706 3 жыл бұрын
Ciao tesoro, bellissima e utilissima idea!!!! Complimenti video che salverò tra i preferiti caldamente ❤️❤️❤️👏👏👏
@Faustdiabolicus
@Faustdiabolicus 3 жыл бұрын
Penso che non abbia scadenza, nel senso che si può consumare ben oltre i 6 mesi perché l'alcool evita la formazione di batteri e muffe
@mrkrownc8187
@mrkrownc8187 3 жыл бұрын
“Un grammo di vaniglia può aromatizzare diecimila grammi di prodotto “ dal Vangelo di iginio
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Citazioni altissime: massimo rispetto per Iginio e le sue perle di saggezza❤️
@patriziadegliesposti736
@patriziadegliesposti736 3 жыл бұрын
Molto interessante. Spiegato tutto con semplicità e competenza. Brava e grazie
@paolarazzetti9639
@paolarazzetti9639 3 жыл бұрын
Grazie di questo regalo. L' ho realizzato 20 giorni fa e l'ho anche usato per aromatizzare una crema di ricotta fresca, uno spettacolo! Ovviamente è rimasto il gusto alcolico del rum ed era eccezionale! Ti ho scoperta da poco e sto divorando i tuoi bellissimi e divertenti video, unici. Complimenti 👍💯🔝
@Sara-oj6vs
@Sara-oj6vs 3 жыл бұрын
Io avevo provato a farlo con le bacche della cameo ma l'estratto non sapeva di nulla 😿
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Prova con altre tipologie/varietà di bacche, vedrai che riuscirai a realizzare un estratto superprofumato, te lo assicuro:)
@taniacips980
@taniacips980 3 жыл бұрын
Quelle bacche sono spesso un po' secchine, infatti io non kd compro mai, si sapendono soldi x niente.
@Sara-oj6vs
@Sara-oj6vs 3 жыл бұрын
@@taniacips980 cercherò altre Marche. Grazie 😊
@nereasaccuman6898
@nereasaccuman6898 3 жыл бұрын
Ciao carissima simpaticona, proprio ieri ho preparato questa meravigliosa fragranza!! Non vedo l'ora di provarlo...grazie un bacio Nerea 😘👋
@elenaterenziani4367
@elenaterenziani4367 3 жыл бұрын
Bellissimo e molto interessante questo video: come sempre sei molto esaustiva senza essere pesante!! Naturalmente il tuo estratto è sempre presente nella mia cucina da quando ti ho scoperto!! duemila like di supporto se potessi!!!
@antonellabressani8318
@antonellabressani8318 3 жыл бұрын
Ti ascolterei per ore.... hai un modo di raccontare fantastico!
@lucianarana4521
@lucianarana4521 3 жыл бұрын
Grazie mille!!!!! I tuoi consigli sono sempre preziosissimi!!!! Lo proverò! Bacioni😘😘😘
3 жыл бұрын
Quante preziosissime informazioni....visto che anche io sforno dolci "a nastro" e non mi piace il retrogusto della vanillina, penso proprio che lo preparerò 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Grazie mille😘
@cc7058
@cc7058 3 жыл бұрын
Fantastica Ste!!!😊sempre sorridente!!😁grazie!!!👏👏👏👏
@pinaelia4243
@pinaelia4243 3 жыл бұрын
Grazie x i tuoi consigli....adoro le tue ricette...sei sempre chiara nelle tue spiegazioni... ancora grazie 😘
@ritamalesci9100
@ritamalesci9100 4 ай бұрын
Sei estremamente convincente, lo farò sicuramente. Brava, dolce e preparata, continuando così
@nadiacernittissima7922
@nadiacernittissima7922 3 жыл бұрын
Meravigliaaaaaaaaaa..... anche io adoro la vaniglia e la indosso con l'acqua profumata della fitocose... dentro si vedono proprio i semini... è buonissima!
@silvia-zg5fu
@silvia-zg5fu 3 жыл бұрын
Mi accodo alle altre tue fan...... aspetto sempre i tuoi video.....mi fiondo a guardarli. Sei adorabile, loquace e per questo non smetterei di ascoltarti e guardarti per ore. Ciao cara Stefania ❤❤😃😃🥰🥰
@francescadilorenzo8910
@francescadilorenzo8910 10 ай бұрын
Sei unica! Che fortuna essermi imbattuta nelle tue ricette tutte imbattibili 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
@giovannitorriglia4706
@giovannitorriglia4706 2 жыл бұрын
Buongiono lieta di conoscerti ed apprezzare le tue ricette golose. Oltretutto sei piacevole nella persona e nello spiegare. Grazie x il tempo che dedichi e condividi con il tuo pubblico. Buona fortuna nella Vita ed.....auguri x le prossime feste natalizie. M. Piera Torriglia
@finalbadipietro3417
@finalbadipietro3417 5 ай бұрын
Grazie! Mi hanno portato dal Madagascar una busta di baccelli di vaniglia e domani la preparo! Grazie ancora, bravissima e bella👍👍
@veronicagemelli4881
@veronicagemelli4881 3 жыл бұрын
Grazie per il video sulla nostra adorata vaniglia!!! NUMBER 1 🥇😘
@gwen.7813
@gwen.7813 3 жыл бұрын
Video utilissimo. Non vedo l'ora di prodigarmi in questa preparazione. 😍
@TheGamberone89
@TheGamberone89 3 ай бұрын
Grazie grazie ed ancora grazie!! Super chiaro tutto, ma soprattutto quante info!! ❤
@caterinamariotti
@caterinamariotti 3 жыл бұрын
pazzesca cm sempre ! hai dato una avolta alla mia vita 😆🤗🥰 ......e x inciso la vanillina mi sa di chimico anke nel sapore.....sempre odiata ! grazie infinite 🙏🌈
@mariacianci5758
@mariacianci5758 2 жыл бұрын
Bravissima e dolce ..spieghi davvero in modo semplice e compressivo ..👏👏😘😘
@valentinasuppo3592
@valentinasuppo3592 3 жыл бұрын
Fantastica... Sia tu che la ricetta e la spiegazione... Starei ore ad ascoltare 💕🥰
@lilla72
@lilla72 3 жыл бұрын
Bravissima Stefania, grazie di cuore per questo utilissimo video, non vedevo l'ora che uscisse
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie a te Lilla, sono felicissima ti sia piaciuto e di non aver tradito le tue aspettative❤️😘
@sabinagarau2478
@sabinagarau2478 3 жыл бұрын
Il tuo estratto è favoloso ❤ grazie di cuore ❤
@loredanasantantonio8083
@loredanasantantonio8083 3 жыл бұрын
Ascoltarti parlare è sempre un gran piacere!
@vpagone
@vpagone 3 жыл бұрын
ciao Stefania, grazie mille! sei una meraviglia! è un piacere vederti e ascoltarti.
@carodiarioricette
@carodiarioricette 3 жыл бұрын
Grazie mille a te Vito😄
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