Estudo aponta que salame pode ter substâncias prejudiciais à saúde

O salame, tão consumido pelos brasileiros, pode esconder substâncias que prejudicam a saúde. É o que revelou uma análise feita por pesquisadores de São Paulo. O estudo mostrou ainda que mais da metade das marcas analisadas contém produtos químicos em quantidade acima da recomendada.
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