НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2025: новогоднее меню на 6 человек

[@АннаКурлина]

В этом году решила купить две утки. Отрежу грудки и окорочка- это будет горячее. На сухую горячую сковородку грудки шкурой вниз и ножки сюда же. По две минуты с каждой стороны на большом огне, затем в форму для запекания. Соус: сметана, соевый соус, ложка меда или конфитюра (джема) апельсинового, соль, перец. Запекать минут 20-25. Яблоки запекаю отдельно. На гарнир картошку запеченую дольками. Оставшийся утиный скелет варю, снимаю мясо. Из половины делаю рийет для тарталеток. Мясо надо разобрать на волокна, добавить специи и немного бульона.Украшаю перепелиным яйцом и зеленью. Из второй половины делаю паштет, с добавлением жаренного лука с морковью и сливочного масла. Паштет пробивается блендером. Этим паштетом фарширую яйца. Рийет и паштет на вкус и по текстуре абсолютно разные. Может кто-то захочет- делюсь.😊

[@ЛюбовьАдамова-й7ю]

Спасибо

[@Roman-k3z]

Спасибо!😊

[@elena1988nailsksl]

Супер!

[@missmarble5204]

Очень понравились ваши идеи.Неизбитое,что то во французском вкусе ,и притом три блюда из одной утки!!! С наступающим вас.

[@nataliashycova1177]

Спасибо. Отличные идеи

[@tatyanabayanova452]

Как всегда-великолепно! Вам нет равных,Рита!

[@НатальяПанфилова-з2ч]

Очень ждала именно ваш Новогодний стол! Спасибо большое!! 👏

[@МарианнаМахова-в8п]

Случайно попалось ваше видео, первый раз посмотрела, пришлось подписаться, всё понравилось, но так как я мусульманка буду немного корректировать меню. Немного пролистала ваши видео и сразу подписалась, чтобы не потерять, думаю что у вас немного иной, более разноообразный и инновационный взгляд на готовку. Всем хочу пожелать в наступающем Новом году огромного счастья, благополучия, Мира, добра и крепкого здоровья.

[@ЛюдмилаЦыбульникова-д7и]

Для меня - это королевский стол! Браво, по настоящему волшебно!

[@Ёжиквтумане-в7е]

Ура! Очень ждала ваш новый новогодний стол! Отдельная благодарность за советы по варке кальмаров!!

[@user-tk137]

Честно?! Я ждала это предновогоднее видео!! Ну это выше всяких похвал, "отрыв башки"! Блюда и подача бесподобны!!!!❤❤❤❤😊😊😊. Я в этом году хочу вспомнить своё детство, у меня будет "советский" стол, подача в хрустальных вазочках, как раньше готовила моя мама❤❤❤

[@ЕленаЛенская-б3к]

В этом году очень моден " советский стол " Даже Москву украсили в "советском"стиле ☺️👍

[@user-tk137]

@ЕленаЛенская-б3к Отлично!!!!!

[@chudo_hobby]

Я обожаю хрусталь, это прям как в детстве - часть праздника. Специально купила себе винтажные вазы для салатов ❤❤❤

[@crimea7360]

Рита , вы просто мастерица ! Я думаю , что я ничего готовить не буду , вас превзойти просто не получится . Пойду к вам в гости 😂❤с наступающим Новый годом !

[@Лариса-з5и1в]

Сколько необычных рецептов! А главное нет сопровождения музыкой!!!!

[@ЛюдмилаЦыбульникова-д7и]

Ну как всё это приготовить, чтобы было горячим, свежим и самой не помереть? Фантастика!

[@alinagafurova7950]

😂😂😂😂 Это мои мысли, когда я смотрю любое видео на такую тематику

[@elena1988nailsksl]

Ага, и самой быть красивой и не уставшей! А ещё, когда я всё это наконец-таки приготовила, есть уже не хочется, только пить😂

[@Tani_TA]

Ну так всё готовится заранее , а не 31 го числа . Торт можно приготовить за 2 - 3 дня до праздника . Большую часть салатов сделать 30 го или даже 29 го . Горячее готовить уже 31 го . И не надо говорить мне - " А мы работаем , когда нам это делать ? " . После работы делать - по вечерам и даже по ночам .

[@alinagafurova7950]

@@Tani_TA ну вот и жрите свои протухшие салатики, сделанные 29 декабря. А мы хотим свежее употреблять в пищу. Совет про "по ночам" из той же оперы. Это Вы, наверное, на вахте сидите и кроссворды гоняете, не обременяя себя умственным трудом, если вместо полноценного отдыха, чтобы на завтра мозг работал ясно, аналитично, четко и быстро, Вы видите для себя возможным явиться на работу, продирая глазенки от недосыпа. А у кого-то работа ответственная, и девушка не может позволить себе салатики по ночам готовить, ей по ночам спать нужно, чтобы эффективно и грамотно выполнять свои рабочие обязанности

[@elena1988nailsksl]

@@Tani_TA всё мы это знаем, всё проходили!)

[@ЕкатеринаДейнекина-к2э]

Читаю комменты, как все ждали ваше новогоднее видео. Я тоже дождалась! Благодарю Вас! Просто замечательно!❤❤❤

[@jannajanna6698]

Как раз не могу решить что подавать в качестве горячего. Ваша курица с грибами очень понравилась. Спасибо.

[@RipePeach85]

Ух ты, только недавно вспоминала про ваш стол) Рыба и фаршированные кальмары - прям очень понравились! У нас меню еще в разработке, так сказать, т.к. увеличилось количество людей. Еще не выбрали будет баранина или утка на одно горячее, или дорадо или стейки форели на второе. Точно будет холодец с пюре, Наполеон, Оливье, салат с кальмарами и мешок мандарин.

[@user-klen-n54]

Пересмотрела много рецептов праздничного новогоднего стола. Ваши рецепты очень понравились. Спасиббо

[@swetlanaswetlana7647]

Смотрела бы на эту готовку вечно.🎉

[@Valeria_Polyakova_2910]

Рита Добрый вечер! Очень рады Вас видеть и слышать! Очень Вас ждем всегда. Спасибо большое Вам за Ваш труд, за кулинарное мастерство и кулинарные секретики, за опыт ведения домашней кухни, за Вашу доброту и душевное тепло и приятную атмосферу! 😊❤ От всей души Поздравляю Вас и всю Вашу семью С Наступающим Новым 2025 годом - годом Змеи! Желаю Отличного и Крепкого Здоровья, Счастья, Радости, Удачи и Успехов во всех делах и начинаниях, Карьерного роста, Процветания, Благополучия во всем! Пусть все заветные мечты обязательно исполнятся! Пусть все самое доброе, хорошее и счастливое случится с Вами в Новом году! Новогодних чудес и сказочного волшебства! Мира, Добра, Счастья, Взаимной искренней Любви!😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

[@ВасяЛевый-х7з]

Привет с Урала ! Ритуля умничка ! Всё так красиво и наверняка очень вкусно. Будем готовить и пробовать. С Наступающим Новым годом ! Здоровья , счастья , всех земных благ . ❤❤❤❤❤❤❤

[@yuliajulia3639]

Спасибо за идеи, рыбу, финики и идею крошки для салата возьму в копилку

[@ОльгаЕвсюкова-й3х]

Это телепатия,только что вспомнила,что необходимо найти и посмотреть ваше новое видео к новому году🎉🎉🎉и вуаля......

[@МилаСедлярова]

Это просто шедевральное великолепие! ❤

[@оливКа-ж1ы]

Ура!!я так ждала!

[@ИванРабинович-л4о]

Спасибо вам за рецепт. Только авокадо мы заменили варёной картошкой, а креветки жареным салом с луком. Но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

[@Тати-о1ь]

Шутки за триста вошли в чат...

[@Diyanne__]

Вообще не в тему.

[@Наталі-ж3в]

😂😂😂

[@Dhhdusjsjdj]

Какая вы умничка❤ , одно удовольствие вас смотреть и слушать 🥰. Спасибо - все так красиво интересно и волшебно 😊💫🌸

[@НатальяПолищук-т3и]

Спасибо большое за вашу работу. Благодарю. Успехов вам.

[@СантаАршба]

С наступающим Новым Годом ! Чудесный стол , подача блюд очень красивая ! И хочется все попробовать , будем готовить ❤🎉

[@ЛунаСолнце-м8з]

какая классная сковорода, сразу захотела такую купить, осоьенно из-за возможности пользоваться в ней металлическими предметами❤❤❤

[@madnessreturn]

Уже третий НГ беру Ваши рецепты и способы сервировки. ❤

[@НинаЮрчик-н8ю]

С наступающим Новым годом, здоровья и счастья, успехов в вашем труде, творите ещё больше и радуйтесь нас❤❤❤

[@elenamorozicheva8615]

Знаю, что понравится! Благодарю!

[@ЕленаКалентеева-с4э]

Какие отличные блюда, огромное спасибо! 🎉

[@nataliastepanova9827]

Спасибо Риточка! Все в степени « превосходно»

[@Тиборос]

Спасибо за рецепты, но тефалью не стоит себя травить, есть масса более качественных сковородок. Всем добра и здоровья ❤

[@evagyulay8716]

Очень понравился торт... и канапешки... Спс за видео! Лайк!

[@zhannaairy4913]

Здравствуйте, Рита! Ну что это такое? Я уже меню составила на новогодний стол, начала закупаться потихоньку. А тут Вы со своими шедеврами. Пойду по новой меню составлять. 😂😂😂 А вообще спасибо за такое разнообразие и красоту! С наступающим Новым годом!

[@ТаняФедорова-ь4щ]

Ютуб не показывает, жаль.

[@ЕленаКуманцова-у8и]

У меня тоже крутится...

[@etovkusno]

Можно через впн

[@ЕленаКуманцова-у8и]

@@etovkusno у меня не получается, сегодня че то лазила, так и не поняла что от меня хотят, буду просить других, что бы мне настроили, а сейчас отложила смотреть позже.

[@СвітланаШрамко-ц3щ]

​@@etovkusno, как всегда супер.

[@ОльгаБ-п1ф]

Что такое впн

[@ЕвгенияКолюкшева]

Риточка 🎉 спасибо❤ Ждала ваши ШИКАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ😊

[@Toto22-g1u]

У вас золотые руки! Спасибо!

[@Helen-neleH]

Финики теперь всегда на моем праздничном столе!

[@uawrdaster7533]

Красиво и😊 вкусно, изысканно, но буду готовить пррстые привычные блюда, как большинство хозяюшек.

[@ТатьянаФролова-и2р]

Спасибо за шедевр

[@fem72kis]

Ничего не зависает. Спасибо хозяюшке!

[@ГалинаГрачёва-ю6ч]

Мне кажется, что это вкусно. И, безусловно, очень красиво

[@ОльгаБорисова-у2р]

Спасибо. Отличный выпуск.

[@ЕленаГаврилова-ъ8щ]

Всегда жду Ваше видео...столько позитива,красоты,вкусноты и вдохновения! Спасибо 🎉❤

[@СветочекМатвеева]

Виснет по страшному, так хочется посмотреть😢 а никак(((

[@appe-1207]

Подключайте VPN

[@ЕленаМаянцева-щ7м]

Спасибо!!!

[@anjutka8275]

Боже!!! Как все вкусно 😋 Как минимум половину блюд забираю себе на новогодний стол. Спасибо за Ваш труд 🎉

[@FanzilyaGilmanova]

Все супер, спасибо.С Наступающим новым годом вас!

[@ОксанаРоманова-у6ч]

Ого, прикольно, спасибо большое 🎉, за таким столом хочется посидеть и попробовать все, приятного 🎉аппетита! С наступающим!!! 🎉🎉🎉

[@alinagafurova7950]

Лайк не глядя. Знаю, что это будет шедеврально. Посмотрю потом. Готовить буду наши любимые традиционные салаты - оливье, шубу, курица-ананасы. Сделаю ещё ненапряжный салат без майонеза из готовых морепродуктов с салатными листьями и яйцом, порезанным крупными дольками, оливки/маслины покидаю сверху, заправку сделаю лимонный сок и оливковое масло. Ещё шпажки сегодня купила, ну, такие красивые, на конце каждой шпажки серебристая елочка! Милота!!! Не смогла устоять. Придется делать из чего-то канапе. Ещё сырную тарелку сделаю. И жульен. А вот на горячее возьму рецепт из видео, я думаю

[@ЛарисаГусева-е8щ]

Благодарю за интересные рецепты, Кое-что у Вас возьму на заметку❤

[@ВалентинаВалентина-н8е]

Кудесница вы наша!!! Спасибо огромное!!!

[@НадеждаРыщук]

Как всегда вкусно , красиво и оригинально!!! Спасибо за Ваш труд!!! Процветания Вам и Вашему каналу!!!❤❤❤

[@Elllenium]

Этот торт прекрасно замораживается ,без потери вкуса

[@EmmaSi88]

Это просто шедевры ! Спасибо за классные , новые идеи

[@ТатьянаЗубова-ж1з]

Как всегда все вкусно и доступно показано❤

[@ИрмаНовых]

Божественно! ❤❤❤

[@AAa-ms8fb]

Риточка, из простых и доступных продуктов такая вкуснота получается🤤 Вы умничка❤ Благодарю за рецепты🫶

[@ЛюбовьАдамова-й7ю]

Спасибо большое. Горячее беру на заметку.

[@irinalapteva878]

Так ждала ваше видео ❤❤❤❤

[@ОльгаКозырева-х1н]

На год не хватило этой сковороды. Покупала в Метро

[@pockreshit4705]

Ура, дождались. Спасибо, все супер,❤

[@marisha9319]

Понравилось горячее, оба блюда. Торт буду делать по вашему рецепту. И конечно финики уже пора готовить😊

[@Cwetl]

Из одесской области как всегда , спасибо ❤

[@ЕвгенияКолюкшева]

Через впн всё отлично😊

[@mariannamallingarskaya]

ИЗУМИТЕЛЬНОЕ МЕНЮ!✨👏🍽️ Салат, торт и закуску из кальмаров точно буду готовить! Спасибо!🙌

[@ЕленаЛанцова-л2н]

Очень жаль, но ютуб не показывает. Половина рецептов так и не удаётся посмотреть😢

[@mirru_mirr]

Для тупых:на канале в шапке всё написано, где можно смотреть.

[@ЛюдаБеляева-в3г]

Рита,где можно ваши рецепты смотреть,кроме этого канала? Невозможно смотреть,зависает

[@ЛюдаБеляева-в3г]

Девочки,в контакте я Риту нашла.

[@НатальяДушка-ь4к]

Дайте ссылку ​@@ЛюдаБеляева-в3г

[@dariastanislavets272]

На дзене есть

[@Светлана-к3п1у]

Только что скачала ВПН, ориентировалась на оценки, он бесплатный и вауля, смотрю теперь🎉

[@ОльгаГолубева-ь1ъ]

Подскажите, пожалуйста ,как найти​@@ЛюдаБеляева-в3г

[@ЛунаСолнце-м8з]

какая прелесть - очень вкусно, сложно, долго ❤❤❤❤❤

[@tatianapiterskay]

А можно, я в этот Новый год ничего не буду готовить?, у Вас поем )))

[@mirru_mirr]

И я с вами😊

[@НадеждаИванова-е3с4я]

И я ,а то мне 1на работу на сутки​@@mirru_mirr

[@МаринаКотова-е2ь]

Ритулечка, спасибо огромное, шикарный стол,все беру себе, Рита, сливки % жирности какой?

[@kap-solo21]

Вечное антипригарное покрытие. 😂 Очень смешно. Максимум 2 года. Хоть тефаль, хоть растефаль.

[@Лиля-с6ф]

Вы, умничка !!!❤❤❤🎉🎉🎉😊

[@ВалентинаКарпова-ъ1ч]

Вижу все эти комментарии про Ютуб. Люди, вы только сейчас очнулись?! Хватит уже такое писать, или хорошие блогеры уйдут на Рутуб, а там не все готовы смотреть!

[@natapadalko8049]

Фантастика!!!

[@Чернаявдова-ф5т]

Рита, чем можно заменить пажитник??

[@ТатьянаЛемешевская-ш5в]

Пажитник это уцхосунели. Можно на любом рынке купить

[@Чернаявдова-ф5т]

@ТатьянаЛемешевская-ш5в у нас не продаётся.

[@yulechka1987]

Купите на ВБ или озон, если вы в России​@@Чернаявдова-ф5т

[@АннаКурлина]

@@Чернаявдова-ф5т Разве что грецкими орехами, хмели-сунели содержит пажитник. Но лучше купите его или на Вайлдберриз или на Озоне.

[@АннаКурлина]

@@Чернаявдова-ф5т Уцхо-сунели

[@Alina-xb8we]

Мне видео очень понравилось.

[@verarom8411]

Ура! Первая! Уверена, будет очень вкусно)

[@JaguarVdele]

Ютуб, бесит), виснет, смотреть не возможно

[@lanalana7983]

Так не смотри😂

[@Доммилыйдом-ы4ф]

Подключите VPN

[@ТвояВесна]

Все меню очень вкусное. Единственное: жаль такие хорошие креветки превратить в фарш...

[@МаринаЛебедева-е5ф]

Утащила в копилку салат со свеклой " новая мимоза". Увы, кусочек рыбы только на салат. У нас килограмм семги уже почти 1,5 т.р. А продают только целиком, так что одна рыбина может под 4 т.р. выйти.

[@МаргаритаВодяха]

Дорого богато. Не досмотрела . Утонула в слюнях😅

[@Slavulena]

Как же здорово у вас прошла встреча с дурзьями! Так весело и интересно🎉

[@ПашаВеденеев-г8э]

МММ .. Как все вкусно!!!

[@НрРн-ф3т]

Класс! Поделитесь пожалуйста, где вы покупали посуду. Очень понравилась

[@СерафимаПолухина-ф6х]

Рыба бомба

[@semu4776]

Помните, вы закупку новогоднюю делали и сравнивали? Ьудет такое?

[@etovkusno]

Будет в следующем выпуске

[@MarinaFedukova]

Здравствуйте! Напишите пожалуйста как ваш канал найти в телеграмме? Ютуб очень плохо работает

[@mirru_mirr]

В шапке есть вся информация о канале и где видео дублируются. Для тупых🤷‍♀️

[@etovkusno]

В телеграмме нет, но есть в рутуб, дзен и ВК

[@ИннаМихайловна-ц7я]

Так хочется посмотреть ваши вкусняшки, но видимо УВЫ не получится😢. Ютюб сдох🥺 Открываются только комментарии. Но всё равно лайк от меня, уверена, что эти блюда будут очень вкусные.

[@СветланаАндреева-ч2х]

Через VPN всё работает! Попробуйте.

[@mirru_mirr]

Для тупых: на канале написано, где дублируются видео🤷‍♀️

[@ЕленаШиряева-ф7д]

Добрый день. Где можно еще посмотреть ваши рецепты

[@mirru_mirr]

Для тупых:в шапке профиля есть вся информация 🤷‍♀️

[@Маринна]

Превосходное меню и исполнение! ❤🎉😂

[@ЗинаПонамарёва-е6б]

Доброго времени суток! Как всегда все на высоте подача, сервировка и конечно сами блюда. Ооочень понравился салат с айвой думаю что он пополнит мою копилку рецептов, но чем можно заменить бальзамический соус? (Его в моей семье не особо любят)

[@etovkusno]

Яблочный уксус возьмите, но в два раза меньше

[@ЗинаПонамарёва-е6б]

@etovkusno спасибо огромное!!!

[@ТатьянаБочкарева-с7ф]

Здравствуйте. Как Вы пленку из-под торта убрали? Извините за глупый вопрос

[@ВикторияПриходько-м4й]

Пленка не цельная, а кусочками только под краешек тортика, я так делаю, убирается с легкостью!

[@anzhelikaisaeva8643]

Риточка, дни Ютуба видимо на исходе. Последние два дня совсем нет возможности смотреть. Почему то предновогоднего выпуска нет в ВК и Дзен. Там трансляция лучше.

[@etovkusno]

Будет позже, в выходные

[@КсенияЦыганкова-и8н]

Спасибо за рецепты! Подскажите, пожалуйста, можно ли заморозить готовые коржи для медовика?

[@ОльгаКолос-ж6ч]

Зачем их замораживать просто герметично в контейнер или пакет хотя можно и в морозилку и так и так хорошо хранятся

[@КсенияЦыганкова-и8н]

@ОльгаКолос-ж6ч Спасибо

[@ЮляТрофимова-р5д]

Так хочется посмотреть,но ютуб жутко виснет.(((

[@ВикторияПриходько-м4й]

VPN в помощь!

[@Татьяна-г7т4я]

Тоже виснет. С VPN. Идет отлично

[@ЛюдмилаБодю]

Интересная подборка, спасибо! Вопрос: закуску из фиников нужно подавать сразу из духовки, или можно приготовить за некоторое время? Сыр не станет жестким?

[@etovkusno]

Закуску из фиников можно готовить заранее, еще вкуснее будет, вкус фиников «проникнет» в творожный сыр, будет чудесно. Чтоб сыр не подсох - накройте пакетом.

[@Марина-м1з4в]

У кого виснет и не показывает скачайте впн! С ним все показывает

[@ТатьянаПередерий-ч4ъ]

А где кроме Ютуба можно посмотреть

[@zemlaproshai]

На рутюбе есть канал

[@guzel_khaydarova]

Урааа❤❤❤

[@mariaschwemler5468]

Что такое пажитник, что туда входит, спасибо

[@madnessreturn]

Это растение - приправа

[@ВикторияПриходько-м4й]

Это приправа для "шубки" бастурмы, очень люблю ее запах! Продается в специях!

[@YuliaYulia39]

В Ашане от kotany есть,но он не молотый,в ступке перетираю

[@ЕленаЛенская-б3к]

В "Перекрёстке" продаётся, в пакетиках, где специи

[@mariaschwemler5468]

Привет ещё раз, у нас в Германии нет этих магазинов, но я сделала перевод и нашла в амазоне