Рет қаралды 3,385
Herkese merhabalar🙋♀️ Öncelikle videomu gördüyseniz lütfen beğenip kanalıma abone olur musunuz❤️❤️❤️ instagram hesabıma da beklerim💁♀️ Mis gibi ev yapımı lahmacunumuz. O kadar lezzetli ki ve çok da bereketli. Az malzemeden bir sürü lahmacun çıkıyor. Ev yapımı olması da ne yediğimizi bilmemizden ötürü günümüzde oldukça önemli bence😇
LAHMACUN
Malzemeler
500 gram yağlı dana kıyma
4 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
Yarım demet maydonoz
1 yemekmkaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı isot
HAMURU İÇİN
5 su bardağı un(her markanın su kaldırma oranı değişiktir,kontrollü ekleyelim yumuşak bir hamur olacak)
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Hamurı toparlamak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Hamurumuz yoğurulup dinlenmeye bırakılır. İç harcımız için kıyma ve maydonoz hariç bütün malzemeler robotta çekilir. Kıyma ve maydonoz eklenerek yoğurulur. Hamurumuz 10-12 eşit parçaya (mandalina büyüklüğünde) ayrılır. İnce bir şekilde açılır ve harçtan 3 kaşık civarı konularak yayılır. Ben altına kepek serptim ve 250 derecede pişirdim. Taş fırını olmayanlar ocakta yanmaz yapışmaz tavada da yapabilirler. Isınmış tavanın kapağı kapalı şekilde 2 dakika sonra kapağı açıp 1 dakika pişirilir. Fırında da bilirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN🌸
#lahmacun #evyapımı #kebap #et #türkiye #turkey #lezzet #sunum #çaysaati #reels #shorts #keşfet #mutfak #hamurişi #evdelahmacunyapımı