Евгений Викентьев, шеф со звездой Мишлен: лучшие рестораны и блюда; секреты кухни, музыка

[@ЛиляПфейфер]

Из ресторанной жизни знаю не много. Но везде слышно лишь о Зарьковых и Пинских. А Раппопорт такие таланты держит, оказывается. Надо Евгения в массы двигать и всем показывать. Человек явно работает по призванию. С историй на яхте жутко поугарала. Когда хотел увидеть мир, но работал все это время. Красавчик, заслуженно пришел к звезде Мишлен.

[@xyz11364]

Мадонна, спасибо за гостя! Какой прекрасный герой - грамотный, начитанный… Очень приятно слушать. История Евгения лишний раз доказывает, что если ты горишь своим любимым делом, то добьешься успеха в абсолютно любой профессии.

[@ellewalters2777]

и картавый

[@karinedarbinyan5723]

@@ellewalters2777 «и картавый»?? и чтоо??? 😅😅😅

[@ЛенаФедцова]

Огромное спасибо за гостя! Невероятно интересный собеседник, в котором чувствуется огромный профессионализм и любовь к каждому сегменту своей активной деятельности. Я какая грамотная и красочная речь в отличие от многих селеб. Посмотрела на одном дыхании!

[@Alexandra_YuN]

Евгений, как оказалось, не только отличный шеф-повар, но и потрясающе интересный человек. Рада, что оставили такой большой хрон. Посмотрела пока только полчаса за обедом - за ужином продолжу.

[@SvetlanaSharavina]

Спасибо за очередной прекрасный, содержательный выпуск! Мадонна, вы одна из самых милых, интеллигентных и действительно талантливых интервьюерш! В вас замечательно сочетаются как способность вести насыщенный диалог,так чуткость и человечность по отношению к гостю. Всем по итогу хорошо, а вы и ваша команда - молодцы! Привет из Томска ❤️

[@ЗлатаКузьмина-ч1л]

Евгений-профессионал своего дела. Это чувствуется. Очень понравился герой. Теперь захотелось срочно посетить ресторан Белуга и его гастро-спектакль. А еще очень понравился монтаж. Столько красивых блюд. Острожно, просмотр этого видео вызывает зверский аппетит 😂

[@Guzel__Guzel]

Так интересно смотреть вас!!! Мадонна прям расцвела! Видно, что вам интересно общаться 🙏♥️

[@АнастасияСиманова-и9р]

Восторг от Евгения, просто на одном дыхании смотрела ❤️

[@Тая-н8я]

Очень интересный герой и интервью, спасибо большое ☺️. В Белуге не была. Я из Красноярска, благодарю за упоминание в беседе наших местных ресторанов ❤.

[@SamsonovaMarianna]

Женя был у нас в Красноярске и не раз 😊

[@ОльгаСтрижкова-э6ю]

Были недавно и остались в полном восторге от каждого блюда!!!Спасибо за вашу работу!!!

[@kastorka364]

Очень интересный выпуск, спасибо!! (Голос действительно Гуфа😆 я к концу выпуска поняла, кого же он все так сильно напоминает)

[@bulyhinaolga2061]

Да! И плюс картавят оба⚠️🤘👍🌹

[@АлиГамидов-о1к]

Канье приходил к Евгению Викентьеву. Вау. Очень интересно было послушать про эту историю из первых уст. Даже меню показали, что он ел. Очень увлекло. Спасибо за героя и такие вопросы💃🏼

[@ewayting]

А Евгений был в тот момент в Африке, поэтому не увиделся с ним

[@irinaosipova5923]

Мне, как повару, работающему в Италии, было безумно интересно. И да, женщина повар - это безумно тяжело физически. Спасибо за интервью!!!!

[@ayuna9902]

Потрясающий гость, теперь очень хочется попасть к Евгению на ужин

[@maratgali9744]

Крутой герой! Было интересно послушать) Образ Мадонны - шик 🔥

[@ВикторКузнецов-ь4ц]

Часто бываем у Жени в Белуге , превосходный сервис и качество. ❤

[@allika96]

Выпуск замечательный,сложилось все!

[@Irena-x9i]

Великолепный и безумно талантливый Шеф!!!! И звезду Мишлена получил абсолютно закономерно, хотя реально должны были бы быть ДВЕ звезды Мишлена, и, надо заметить, что в Европе за такой бы ресторан и дали бы! Мадонна, спасибо Вам большое, за очень интересное интервью с супер-Шефом.

[@elinaosipova1203]

Посмотрела на ночь выпуск с шефом, на утро сделала бутер с анучоусами, божественно вкусно! Ну и Белуга давняя любовь, там и сервис, и вкусы, и локация на высоте!

[@marymkmaryk4703]

2 минуты просмотрела, но уже слишком тепло 💛

[@gastrotyrist]

Спасибо за интервью! Было очень полезно)

[@IrinaKravchenko-bx5gp]

Супер! Смотрю ваш канал, гости интересные и "незаезжанные".

[@panamerra1172]

Женя как всегда, супер - топ!!!

[@маринаквятковская-м5ш]

Очень крутое интервью 💫🔥

[@user-lyser2308]

Огромное спасибо за интервью! а то не так много информации про Евгения, а тут оп-и многие вопросы получили свои ответы.Евгений очень интересный и открытый человек

[@b0dryi]

Белуга- один из лучших ресторанов! Потрясающе талантливый шеф повар!

[@I.am.Iolanta]

Великолепный гость, настоящие наслаждение получила при просмотре интервью🤍 Евгению хочется пожелать ещё больших успехов и всего самого наилучшего✨

[@ПавелЗырянов-и7ж]

Это круто! Герой- топ! Пожалуй, самый известный шеф России!👌

[@Blackangel29032]

Очень классное и интересное интервью ❤

[@Настя-ш9р7л]

Это было супер! Спасибочки ❤❤❤

[@malyssheva]

Великолепный гость! Побольше бы таких 🤘🏽❤️

[@ВикторияТ-г7ж]

Мадонна, Вы прекрасны! 😍 Спасибо за гостя! 👏👏👏

[@МаринаБорисова-о6ч]

Познакомилась с Женей много лет назад на ежегодном фестивале Megustro на его лекции, очень приятный и талантливый парень.

[@Mehajan11]

Шеф мы тебя любим! Ты лучший!!!❤

[@Guzel__Guzel]

Прикольно!) у меня тоже ребенок любит готовить и он тоже начал с блинов🥰 я тоже, кстати 🙈

[@marymkmaryk4703]

невероятный гость 🤍 потрясающее интервью!

[@пелагеязима]

Бомба! Восторг!❤

[@Black_Orchid]

Очень классный человек, было интересно и занимательно ) Приоткрыл дверь в неизвестную часть ресторанной жизни так сказать . Спасибо 🙏

[@Мария-о8б1э]

Евгений суперский, побольше бы таких профессионалов🎉 история про пиарщицу Дину и Канье прикольная, а Евгений внешне на Люка Бессона похож 👻

[@ЛюбовьСанарова-в9ч]

Добрый вечер Женя всё круто молодец так держать 🎉

[@ketavo3912]

Спасибо, Евгений прекрасен. Замечательная речь, увлечен своим делом… интервью 🔥

[@ЕВАЧИР]

Какой классный !

[@МахкамовРахимчон]

Белуга потрясающий ресторан, хороший сервис. 👍👍

[@vslmrzv]

Какая хорошая история! Вдохновленный и трудолюбивый парень

[@АнастасияКайдалова-к4э]

Какой оказывается разносторонний и интересный человек👏🏻 Не только как шеф!

[@Blackangel29032]

Один из самых интересных героев на этом канале 💥

[@AlexandraKonifer]

Женя) помню еще со времён Hamlet + Jacks 👋🏽

[@РамиляСулейманова-п8г]

Интересную тему подняла Мадонна. Москва и Питер давно спорят за звание гастростолицы России. Согласна с Евгением, что это абсолютно разное. В Питере как-то все душевнее. И от повара идет. А в Москве более массово и прохладно. Люблю на выходные выезжать в Питер в гастро тур. Хотя сервис Москвы вышка.

[@bulyhinaolga2061]

Попробуйте хотя бы раз в выходной гастротур в Минск, 😋⚠️👍🌹

[@Sestosento13]

Отмечал день свадьбы в Белуге! Теперь это самое дорогое сердцу место!

[@МарияПересада-г4г]

Ходила в Винный шкаф, когда Евгений там работал было любимое место❤

[@ЕленаВасильева-е3с]

Очень хорошее интервью. Женя молодец! Обязательно схожу в белугу

[@Badabum505]

Супер интервью, очень интересно просто не оторвешься

[@ДарьяКириченко-л8е]

Спасибо, что сказали про наш Leo Wine$Kitchen, к нам стоит приехать, Ростов -на-Дону гастро столица Юга❤

[@L.L-n2w]

Все так! Не сетевые, а с душой ❤

[@MariaMMM-e1p]

Тембр города и эта «Р» чем то напоминает Гуфа. В хорошем смысле 😊 слушала и слушала бы)))

[@tatyknows8447]

Женя - супер! Теперь очень хочется попасть в Белугу 💔

[@techeliza]

Тарелки у гостей со стола забирают после завершения ужина всех за столом - это не европейская нехватка официантов, а правила этикета. Абсолютно нормальные, между прочим. Потому что когда ты самый медленный за столом, отсутствие тарелок у твоих визави вводит тебя в состояние дискомфорта и необходимости есть быстрее.

[@sashavasilieva9491]

Если закрыть глаза, можно подумать, что говорит Гуф)) шутка, шефу - респект ❤

[@MariaMMM-e1p]

Я тоже это подметила)

[@АлияГайсина-ы8д]

Очень интересный и приятный мужчина, очень хочу попасть к нему на сет и познакомиться

[@pseudonim510]

Посмотрел рекламу и в перерывах между рекламой немного интервью, спасибо!

[@woodbeatmusic]

Крутой шеф. Спасибо.

[@TheTimofejeva]

Ведущая просто красотка в этом выпуске

[@altynay542]

Пригласите, пожалуйста, Лану Нисневич! Она очень классно рассказывает про моду

[@nejafeja]

любила ходить в его Hamlet + Jacks, когда бывала в Питере

[@ДарьяКузнецова-и7ю]

Все прекрасно ! Но эти розетки смерть для перфекционистов😂

[@Егор-ц5з3ъ]

Отличный кадр звук картинка

[@TheSemenFarada]

Артемий Лебедев немного помолодел

[@olgad9167]

Прекрасный гость))

[@michaela_w_]

Смотришь на Мадонну - такая она вся светская, аристократичная, а потом как послушаешь ее высказывания про мясо «только well done», «а что горячее всем гостям надо подавать одновременно, как странно»? и сразу какой-то колхоз пробивается сквозь всю эту показную светскость.

[@elenasndr]

Хм, она никогда не говорила, что она какая-то светская, журналист из Томска, часто это отмечает от куда она, часто говорит о своих семейных особенностях, национальных.

[@123-p6j4h]

самый адекватынй мужик из ресторанной тусовки

[@olyaklimenskaya760]

So talented, so fancy, so druggy, so flexible

[@ЕвгенияРахимкулова]

Обожаю 🫶

[@EvgheniAvramenco]

Прикид отличный!

[@HarveySpector-ro5tb]

Спасибо большое за интересного гостя и интервью!🤍🤍🤍 Только не понятно зачем в конце называть кто во что одет? Это прям застревает в последнем впечатлении

[@олеся-п4щ]

Мадонна, почему ваши редакторы к подборке фильмов, не подсказали вам, задать вопрос о сериале Медведь, который более актуален к настоящему времени, чем вспоминать сильно древний сериал Кухня? Думаю, Евгений, много интересного рассказал о шефах сейчас

[@dinadudieva]

Даааа❤❤❤❤

[@artemgilman]

У него голос Гуфа

[@renata_siakina]

Какой он харизматичный

[@ТатьянаКоролева-я3х]

Как вы похорошели, макияж другой и прическа. Хорошо прям

[@OmboSeT]

😂😂😂😂 досмотрел до 21 минуты и больше не вижу смысла. Евгений, ты несколько раз так или иначе касался периода работы в Грато, но не называл его. Il Palazzo много раз звучит, а Grato ни разу. Да, ты был су-шефом у Фокина, напоминаю тебе. Люди тут пишут какой ты классный, какой хороший.... Но нет, только мы знаем кто ты на самом деле. Интересно, ты всё так же орёшь матом на кухне или только на интервью делаешь вид 😂 Тот самый момент начинается на 20:45

[@elenbakery8450]

Маска у человека

[@shcherbakova27]

❤

[@Kate-eh1bk]

Грустно смотреть на количество просмотров на канале Мадонны. Жалко, что так… гости классные,, интервью берет отлично! Почему-то никак канал не может раскрутиться (( Желаю успехов!

[@tilopatilopa959]

Щас люди озадачены сливочным маслом )))))какие тут рестораны 😂😂😂😂

[@ilialioutov2993]

Вы поменьше Последнее танго смотрите

[@makschefff]

Дело не в потребности продукта,людьми.а в себестоимости его. Простыми словами говоря,в Москве гораздо проще продать подороже,потому что все помешаны на фермерском и натуральном.

[@alesyasavenkova2205]

О Леха

[@АндрейТимофеев22-ю4р]

Очень обидно за Петербург, Мадонна ооочень хотела показать,что они москвичи богаче.Мы это услышали,можете быть спокойны.Евгений четко сказал не знаю про Спб, но продолжил обсужлать .Могу одно сказать,не знаю как там в Москве с высокой кухней,но сервис в Москве просто отсутствует. Если он и есть,то видимо только в Лакшери (а этоточень маленькая категория),а так сколько был в ресторанах Москвы, в дорогом ресторане тебе подают меню просто распечатанное на листе и ты еще ждешь официанта, зовешь его чтобы он подошел.В Питере даже в эконом сетеаом ресторане тебе не дадут налить напитки самостоятельно.Что в Палкине, что в Банщиках,в Гинзе,что в Терассе,что в эконом Токио сити,везде стараются обслужить на уровне!

[@elenbakery8450]

Сразу поменялось мнение о человека когда он выразился про Бузову.

[@girlkate2546]

Я хочу быть с Евгением ..

[@Styledemon7]

Что за красавчик

[@jklkmn9885]

Слишком часто запихали рекламу

[@Hsjsvccosb]

Леху начали чаще звать на подобные видео

[@Naele-l5k]

Так забавно , как менялась речь гостя от темы к теме. Слова - паразиты в рэперной теме. 👍Спасибо за гостя .

[@nataliapelinovskaya1578]

при всем уважении, но ведущая может слушать ответы героя???? человек говорит: хорошая кулинарная школа в Красноярске. ведущая: а где можно учиться на повара? и это только один пример

[@Alka362]

Только сейчас поняла , что самые крутые шеф-повара мужчины . А мне муж втирает , что готовить это дело исключительно женщин. Ага … ну ну

[@mrwhite8348]

Забавно смотреть, как пренебрежительно говорят про премию WTE повара, которые не попадают в 10ку. И поскольку он дружит с Мухиным, Зарьковым, Сысоевым - то они и не ходят на WTE. Все остальные ходят, и почему-то для Никанора - это важная премия, не менее важная чем мировые. Женя, патриотичнее надо быть) и готовить нормально.

[@kate_dstv]

Ну и прикид у «Мадонны» рубашка задом наперед! Стремно! Почитала ваши ответы на комментарии про одежду учитесь принимать критику и исправляться а не писать колкие ответы типо Спасибо- пожалуйста. С такими ответами вам далеко до лучших интервьюеров ютуба. Посмотрела только из за героя. А так обычный магазин на диване с вечной рекламой!

[@Лариса-ь1г6я]

Интервьюер обычная домохозяйка Позор сама себе завтрак

[@shortsi17]

леха

[@yurymileev7552]

Зашёл на канал только из-за Викентьева и с изумлением увидел, что никаких других платформ не предлагается Это как ресторан в инстаграмме продвигать. За полтора часа у меня раз восемь отваливался vpn и подвисала трансляция Мне интересен Женя. В любом другом варианте я бы ушёл минут через 10. Хз для кого канал, если на русском

[@ВадимСиничкин-щ4в]

Что творят богатеи! Это надо Так эксплуатировать! Драить без остановки,кормить от пуза по 5 блюд за присест,один выходной и с 7утра до ночи! За какой же кэш так пашут? Почему двух поваров не взять, двух стюардов? Экономят буржуи на персонале! Я б точно от такой пахоты что-нибудь " сьязвила". Это все же надо иметь какую-то " военную" черту в характере,где надо постоянно говорить:" Есть!" " Так точно!" Сложная профессия! Угождать! На все вкусы быть готовым. Всем нравиться! Спасибо. Интересный разговор!

[@juliathalberg7739]

Путать Красноярск и Краснодар это все равно, что путать Австрию и Австралию. Когда вижу таких людей, удивляюсь, как они вообще живут на свете