PASTEL GAUCHO - Um Sucesso Em TODAS AS PADARIAS! | Ewerton Santana

Quer se aprofundar na panificação?
Olhodedono Play a plataforma de cursos do Ewerton Santana.
Da produção até a Gestão, tudo que você precisa para ampliar seus resultados
olhodedonoplay....
------ Fala comigo pessoal! Hoje o nosso amigo Lee está de volta para nos ensinar mais uma de suas receitas que vendem muito aqui na padaria! Hoje vamos fazer o pastel gaúcho!
Deixe o seu like e comente o que achou desta receita.
Ingredientes da receita de pastel gaúcho:
1kg FARINHA
10g SAL
MANJERICÃO
5g FERMENTO
LEITE GELADO
500g LEITE
200g FARINHA
100g OVOS
400g CARNE SECA
Fritar no óleo
Instagram:
• Ewerton Santana:
/ ewerton.s.santana
• Padarias Brasileiras:
/ padariasbrasileiras
• Elisvan Barbosa (Lee):
/ elisvan.barbosa
Confira os Produtos da Nita Alimentos:
nita.com.br
Ovos pasteurizados fornecidos por Netto Alimentos:
www.nettoalime...
Calculadora para converter ovos in natura para ovos pasteurizados:
www.nettoalime...
Canal do Chef Marcos Aurélio:
bit.ly/filhoda...
#Pastel #PastelGaucho #CarneSeca #receita #panificação #padaria ACOMPANHE A FLEISCHMANN PROFISSIONAL ONLINE
INSTAGRAM ➡️ bit.ly/IGFleisc...
FACEBOOK ➡️ bit.ly/FBFleisc...
SITE ➡️ bit.ly/SiteFlei...

[@irenya.o.santos2599]

Pastel Gaúcho , porque o Gaúcho tem cara e geito de carrasco, é o crocante do pastel macio por dentro, porque o Gaúcho tem um nobre coração, este é o mistério do pastel gaúcho 🤗😘 para todos os Gaúchos que ler este comentário 😘😘

[@GiseleGG2011]

Bah tchê, sou gaúcha de Dom Pedrito. Interior do Rio Grande do Sul, nos pampas gaúchos. E no auge dos meus 52 anos e há anos trabalhando com padaria e confeitaria nunca ouvi falar desse pastel. Mas acho que ele se chama assim pq o homem gaúcho é casca grossa por fora e por dentro tem um coração mole, que sabe respeitar ia mulher de qualquer querência ou nacionalidade.

[@elisvanbarbosa8893]

🙏✌

[@girlenecella697]

Boa resposta.

[@angelafeydit5507]

Fiz com carne. Moida e mussarela ficou topo mas aprendi com Felipe

[@ElianePereira-ww2bj]

Mas sou gaúcha kkkk 😮qro ver Porém hoje na terra da garoa . Chimarrão do sul água quente ! A Rô uma amada que tbm curto admiro essa equipe do Everton sensacional.

[@tenentealonzohenriqueharri8431]

PARABÉNS pelo canal Ewerton! Vocês não sabe o quanto você ajuda pessoas como minha esposa que é Confeiteira e trabalhar com Padaria e Confeitaria. Estão de parabéns

[@minervamitoyleyendas]

Felicito pela inovaçao. Más o pastel gaucho da minha infancia, nao leva nada disso. Masa como fazem e diferente Tenho saudade do pastel do sul. Estava olhando o vídeo, porque quería a receita da masa original, ja nao me recordó como fazer ,e a vó da minha sobrinha ja faleceu ,a vovo era uma italiana fera, fazia un tortei, sopa de agnoline e pastel ,que eu nao vou esquecer na vida . Esta receita tem boa pinta ,vou tentar fazer ,nao vou por carne seca ,porque nao tem onde vivo . Afinal se nao tem o cachorro para caçar, se caça como gato . Felicidades Alegrías!!!

[@DenisPaton]

Esse salgado é maravilhoso!! Parabéns Lee

[@elisvanbarbosa8893]

Muito obrigado só melhores receitas para vocês

[@solidadebbarbosa1583]

Parabéns pra este patrão se todo fosse assim o mundo seria bem melhor , adora as receitas desta pdaria

[@elianepereiraborne5792]

Obaaaaa ! Sou uma gaúcha que amo pastel. Tão acostumada em sp .saudade da terrinha. Pampas valeu Lee quero aprender. Vc arrasa!

[@elisvanbarbosa8893]

Espero que você tenha gostado da receita nós postaremos mais receitas no canal

[@elianepereiraborne5792]

Erva mate e água quente ! Chimarrão hummm. Rosângela maravilhosa !! Lee é tbm maravilhoso ou seja tds eu admiro e o Ewerton. Cheddar Santana muito legal.

[@anagomes4871]

Boa tarde meninos , Everton Sanrana amo padaria e ainda faço pães maravilhosos . Sou sua fã. Ate mais Ana Gomes coelho moro em Campo Grando MS . E aqui o povo principalmente os jovem gosta de tonar tereré.

[@elisabetezonta8351]

Olá boa noite,sou gaúcha não conhecia esse pastel,estou curiosa pra provar., será um prazer recebê-los para um bom chimarrão bjsss

[@elisvanbarbosa8893]

Chama que eu vou

[@inildameuraiodesol561]

LEE AGORA VOCE ESTA 100000000 MAIS CONFIANTE EU ADOREI SEU JEITO A RECEITA E MARAVILHOSA PARABENS 😋😋😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩

[@elisvanbarbosa8893]

Muito obrigado

[@drika1220]

O pastel gaúcho que não tem no rio grande do sul kkkkkk invenção de paulista kkkkkk.

[@elisvanbarbosa8893]

Kkkk

[@mariaprado4838]

🤣🤣😅

[@juliasantos9547]

Erverton santana vou tentar fazer os biscoitos de polvilho do doutor bonfim vou ver se vou acertar viu

[@PedroSilva-ln2iy]

Ewerton, ai no Brasil tem um Cearense por nome de Angelo Marcio, e um grande profissional, assisto muito o canal deste rapaz, nao estou seguro se e de Sao Paulo ou do Rio

[@ronaldoramos9285]

Ele é do rio de janeiro..vejo os vídeo dele as vezes..gosto muito das coisas que ele faz .. ele é dono de uma padaria no Rio .já fiz várias receitas dele

[@josycosta8090]

Que delícia vou fazer com serteza, pode posso fazer e congelar?

[@elisvanbarbosa8893]

Poder sim

[@angelafeydit5507]

Porque. Gaucho é Bruto no comer no churrasco e um coracao de apaixonado eu uso Rosa Branca aconselhada por Eduardo Beltrame

[@mariadaconceicaocantarinod1349]

Quem não tem maceira pode fazer na mão

[@juliasantos9547]

Paraguacu paulista cidade linda e turistica interior paulista

[@sonseimagensinteressantes4906]

Não tem óleo, nem margarina na receita?

[@pedrogalvao5662]

Parabéns pela receita incrível de pastel gaúcho

[@elisvanbarbosa8893]

Valeu Pedro Galvão tamo junto

[@arilzevieira8487]

Dá trabalho mas que pastel em?

[@girlenecella697]

Poderia falar a quantidade de leite da massa? Por favor?

[@elisvanbarbosa8893]

Ponto você dá com leite de acordo com a necessidade da Farinha

[@rivania3915]

Na descrição está 5 gr de fermento mais são 50 gr a verdade né

[@elisvanbarbosa8893]

e 5 gr mesno

[@taynaramaximiano8855]

Mas isso é um pastel igual aos outros

[@saulomartins7184]

Hm tava bonito mas não senti firmesa na degustação não. 😅😅😅

[@nicapires1960]

Gostei da piadinha do gaucho. Sou gaucha de Porto Alegre. Porem, este povinho aqui, nao tem muito humor, as vezes. Mas nao conheco essa receita de pastel com sendo gaucha.

[@avivamentodaultimahoradeev5505]

Bah tchê que , sacanagem com nós gaúcho kkkkkkk

[@elisvanbarbosa8893]

Não foi a intenção

[@Nyky781]

O pastel é crocante (cascudo) por fora, macio (mole) por dentro. Talvez seja essa a colocação, pois os gaúchos são aparentemente duro, mas, ao se aproximar deles, percebemos que são de um coração macio. (Gente muito boa eles são)

[@fabianogiovanella6950]

Coloca esse Dieguinho esfregar o fundo dessas panelas que ele esquece a ex.

[@michelelirasantoselberrad897]

Deus é mais 6:44 de conversa 🤦‍♀️

[@MarildaLuciaXaveiroDaSil-nw1cb]

Delícia pura

[@joanabraatz6789]

Ridícula e infeliz a comparação com os gaúchos!

[@elisvanbarbosa8893]

Desculpa é só a receita do pastel

[@zeinarusso1202]

Amigos como loquem como fazer o recheio de carne . Qual é a carne ? Obrigada sempre