Extra-large Prawn tempura Long-established Soba restaurant founded in 1860 AD "Owariya" Japan!

  Рет қаралды 2,016,544

Japanese Food Channel

Japanese Food Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 297
@momorenkon
@momorenkon Жыл бұрын
わざわざ工程やらやり方やら教えてくれてしかも営業時間と分けて撮影者分の蕎麦まで作ってくれる店主の人柄の良さよ
@user-unyaunya1441
@user-unyaunya1441 Жыл бұрын
小さい頃、入退院を繰り返していた息子が尾張屋さんで食事したとき「生きてて良かった」と言ったのが、今でも忘れられません。 大将の仕込みをみて納得です。 本当に美味しいです! 大将、お身体に気をつけてくださいね!!
@ヤマ-y6p
@ヤマ-y6p Жыл бұрын
息子さんは元気に成人されましたか? 🥲
@user-unyaunya1441
@user-unyaunya1441 Жыл бұрын
@@ヤマ-y6p さま お陰様で、今では風邪もひかないほどの健康体で、成人しています☺️ 今度は息子に、ゴチしてもらおうかと思っています(笑)
@ヤマ-y6p
@ヤマ-y6p Жыл бұрын
特上で・・・・・😁
@user-unyaunya1441
@user-unyaunya1441 Жыл бұрын
@@ヤマ-y6p さま 天丼ではなく【上天重】にしてもらいます(笑)
@才藤正彦-h1u
@才藤正彦-h1u 2 жыл бұрын
私は、子供のころから50年近く通ってますが、今も変わらずとても幸せな気分にさせてくれる。そんなお店です。動画アップして下さって、ありがとうございました。改めて感動しました。
@YukiTogawa
@YukiTogawa Жыл бұрын
同感です。
@user-hz6yg6mf3o
@user-hz6yg6mf3o Жыл бұрын
Hi there, may i know where is this place located at ? Thank you
@user-hz6yg6mf3o
@user-hz6yg6mf3o Жыл бұрын
Think i found the place , is Asakusa Owariya.
@ermasmith4311
@ermasmith4311 4 ай бұрын
I've never seen such great teamwork! What a meeting of the minds! REMARKABLE! 🇺🇸
@島袋照基
@島袋照基 Жыл бұрын
40年前勤めてました。相変わらず忙しそうですね。祭りの時は、この倍忙しいですよね。身体に気を付けて頑張って下さい大島さん。
@reukeyoshitaka8277
@reukeyoshitaka8277 Жыл бұрын
長い間お疲れ様でした。
@1192296010
@1192296010 Жыл бұрын
すごいですね。お疲れ様でした。
@ピコピコ-h9z
@ピコピコ-h9z Жыл бұрын
​😮さ、さ。りさ
@ピコピコ-h9z
@ピコピコ-h9z Жыл бұрын
​@@reukeyoshitaka8277ら去り、りさらし、れ、りさらし、さらろりさら、らさら、さろりはさりされ、
@ピコピコ-h9z
@ピコピコ-h9z Жыл бұрын
​らさ、さら
@mitonodaisyoya
@mitonodaisyoya Жыл бұрын
浅草は実家から自転車で30分位の距離。子供のころから今に至るまで上野浅草はよく行きます。 尾張屋の天丼は海老天がでかい。食べ応えあるんだよねぇ。握り寿司、蕎麦、天ぷらは江戸のソウルフード。江戸時代の江戸人に感謝です。
@岡田実-v1d
@岡田実-v1d Жыл бұрын
数少ない談笑を入れつつ、手際の良さから成り立つ連携提供… 専念する専門。魅了するよね
@Ym.206
@Ym.206 Жыл бұрын
ここは私の好きな蕎麦屋です。 この画像から江戸前の老舗蕎麦屋が、気持ちを込めて正統に、丁寧に作っていることがよく分かります。
@user-pe3wh6xv8k
@user-pe3wh6xv8k 2 ай бұрын
なんやかんや言いながら、本気でこの仕事に対して誇りと愉しみを持って生きてるのが伝わる、これぞ🇯🇵クオリティ。僕らの国の真骨頂。僕らは世界で1番の民族
@やまちゃん-b2s
@やまちゃん-b2s 10 ай бұрын
このスピード感がたまりません!!THE職人👏👏
@kagematuri066
@kagematuri066 Жыл бұрын
長年の経験とは言え調理場とフロアーとの連携が素晴らしいです。調理場での喧騒もなく神業です!
@おらにゃん96
@おらにゃん96 Жыл бұрын
素晴らしい手際の良さ、皆さんの仕事ぶりに感動です。とっても美味しそうで感動しました😊
@エムエム-s3f
@エムエム-s3f Жыл бұрын
スゴいね... ずっと動き通し... それだけ、味が旨い...名店と言う事... 客が証明してる...
@akiwata8095
@akiwata8095 2 күн бұрын
良いお蕎麦屋さんですね、皆キビキビ無駄の無い動きで見惚れてしまいます近くに寄ったら食べに行きたいです
@田崎孝実-x4b
@田崎孝実-x4b Жыл бұрын
素晴らしい 仕込みのやり方を見せて頂きました、此れが本当のプロのやり方だと思いました、職人芸を見せて頂きました。
@osako3847
@osako3847 2 жыл бұрын
浅草・尾張屋さんで海老天食べると 海老食べた❢って満足で幸せな気分になります。
@義朗青木
@義朗青木 Жыл бұрын
竹ノ塚の「蕎麦高砂家」行って御覧よ(^-^)/
@YukiTogawa
@YukiTogawa Жыл бұрын
1984-2000年の間、東京で大学、勤務の際、何度もお邪魔致しました。寿司屋通りの寿司初総本店の篠原ゆかりさんと大学同期で、三社祭の際、浅草食通三昧を体験させて頂きました。今はサンフランシスコ在住ですが、帰国時は近くのホテルに泊まって、集中してメニュー全部食べに行きます! 店主、ありがとうございます。アップありがとうございます!
@fooodcollection5233
@fooodcollection5233 Жыл бұрын
I’m your fan ❤
@aonatsu.dead_island_2
@aonatsu.dead_island_2 2 жыл бұрын
話好きな親父の話を聞いてると あっという間に時間がすぎるね いい時間だ
@walleyperch
@walleyperch 5 ай бұрын
These people work their asses off - kudos 👍
@ケンボーイ-p5r
@ケンボーイ-p5r Жыл бұрын
連携プレー半端ないっすね!!!感動です!!!
@duralex872
@duralex872 2 жыл бұрын
粋なおやじさんだね〜 志ん生みたいな語り口と職人技は蕎麦界の大名人だわ😄
@ひまわり-g2g
@ひまわり-g2g 2 ай бұрын
江戸っ子の粋な店主さんだね〜♪ 話の切れ切れにヘッヘッヘって入るの江戸っ子の証拠🥰 良いもの観せてね貰いました! オヤジさん最高😊😊😊
@508gou
@508gou 2 жыл бұрын
大将の人柄に魅了されますね。この大将だからこそお店の居心地がいいんでしょうね。
@tobycortes
@tobycortes Жыл бұрын
shrimp guy, has a lot good humour, his craft is awesome!!!
@ずみやんちゃる
@ずみやんちゃる Жыл бұрын
すげー大変な仕事だ! 素晴らしい!!! そして、良い店主さん 是非行きたい!
@begood786
@begood786 Жыл бұрын
A craftsman par excellence. Those Tempuras are outstanding
@m475m475m475
@m475m475m475 2 жыл бұрын
これは戦場に感じる。しかも味は大将のこだわりで激うまそう!!! 本当に食べてみたいな。 .
@sungchanlee9123
@sungchanlee9123 Жыл бұрын
일본 여행가면 꼭 아사쿠사역 가서 사먹어야 합니다~~!
@ermasmith4311
@ermasmith4311 4 ай бұрын
VERY clean, neat, and organized!🇺🇸
@森あずさ-j2p
@森あずさ-j2p Жыл бұрын
こんな風に一生懸命働いてくれる人がいるから美味しいものが食べられるんだ。 暑い夏、油や熱いお湯の側にいるのは本当に大変だと思う。 感謝。
@kristhomas2165
@kristhomas2165 Жыл бұрын
Great team work. I enjoyed watching.😊
@たなかさん-q2i
@たなかさん-q2i Жыл бұрын
気づいたら虜になってました
@china-trip
@china-trip Жыл бұрын
Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed
@雪-v4p
@雪-v4p Жыл бұрын
日本の美味しい!食文化の礎は彼らの様な食材や食べるお客を思う真摯な仕事が支えている!是非行ってみたい!😊
@MrTake55
@MrTake55 Жыл бұрын
大将は研究熱心で、情熱を持って仕事をしてるのが良くわかる
@masayukichannel8609
@masayukichannel8609 Жыл бұрын
どの店もですが仕込みだけで一仕事ですね。食べる側は旨いだ不味いだ高いだ安いだ勝手に言うだけですけど、美味しい物を頂ける事に感謝しなければいかんなぁと改めて思いますね。
@syoheyxxx681
@syoheyxxx681 2 жыл бұрын
料理人の人は誠実が調理服着たような感じで手は魔法を使うような職人さん。誰だって一度は食べてみたくなりますよね。
@VikkiG1970
@VikkiG1970 Жыл бұрын
It looks so delicious, great video thank you from New Zealand x
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke Жыл бұрын
2007年か8年に行きました。本当に美味しかった。エビもぷりぷりであっという間に食べてしまった。また行きたいなぁ…
@TadashiEllaBilliards
@TadashiEllaBilliards Жыл бұрын
この人が作ったなら、何でも美味しいだろうなと感じさせる御主人ですね。
@うどんそば-x1j
@うどんそば-x1j Жыл бұрын
こういうの食べたい 見ただけでも美味しそうと思える
@園憲也
@園憲也 Жыл бұрын
超級厲害又用心的老闆,有機會去淺草玩時一定要去朝聖。
@fAtA0110
@fAtA0110 2 жыл бұрын
恐ろしく厨房がキレイですね。これは本当にスゴイ。
@よっち-m6l
@よっち-m6l Жыл бұрын
目が回る忙しさ😵‍💫天ぷらのデカさ❗️もう、かえしのいい匂いがします❤👍
@nao-vp5cp
@nao-vp5cp Жыл бұрын
尊い。。。 皆さんのおかげであんな美味しいおそばが食べれているんですね。
@アスパラトマト-p6u
@アスパラトマト-p6u Жыл бұрын
天ぷらそばなどにも永遠に不滅です。
@SE-pl8yf
@SE-pl8yf Жыл бұрын
やはり和食料理には、全ての料理の味を左右する出汁が命ですね。 昨今は海外でも日本食が人気を博しているのが頷けます。
@conpoko112
@conpoko112 Ай бұрын
営業中の後ろのおばちゃんの手際が凄いぞ
@renae9365
@renae9365 Жыл бұрын
Someone, give this guy a belt!!! His pants keep falling down. That bowl of noodles and two prawn looks so dang good!!! I want some good food now!!!
@mapple0906
@mapple0906 Жыл бұрын
いつか絶対に食べにいきます!!
@Yuzuyuga
@Yuzuyuga Жыл бұрын
みんなすごいけど仕上げ担当の女性は秀逸ですね💕︎
@よっち-m6l
@よっち-m6l 2 жыл бұрын
スゴっ👀!海老天がデカイ❣️日本人にはたまらん😍💕
@maku3375
@maku3375 2 жыл бұрын
見ていて快感。無駄がなく美しい。
@superstarjw
@superstarjw 2 жыл бұрын
that's a kitchen could go through any tough situation. bravo!!!
@やまちゃん-b2s
@やまちゃん-b2s 10 ай бұрын
食べてみたいです🙌 天ぷらを揚げているサウンドは最高です👏👏
@agape13
@agape13 Жыл бұрын
hard working people ❤ I hope they get rewarded fairly and are respected by the customers. 🙏
@aaaaaa-lr2us
@aaaaaa-lr2us Жыл бұрын
食わなくても分かる 絶対超美味しいやつだ!
@ユウサクセリザワ
@ユウサクセリザワ Жыл бұрын
店主さんは気さくで優しい感じですね😊尾張屋さんを知りませんでしたが、お蕎麦も天麩羅もどちらもさすが老舗と思わせるクオリティーですね😋🍴💕
@ぺいしゃんちんす
@ぺいしゃんちんす 2 жыл бұрын
ちょいちょい行くので仕込みの映像は凄く参考になりました だし巻きは美味しいので、お酒の友で食べて欲しい。 楽しい動画ありがとうございます。
@japanese-food
@japanese-food 2 жыл бұрын
いらっしゃいませ。どういたしまして。
@fy3845
@fy3845 Жыл бұрын
@@japanese-food Do you have the address of this restaurant? Thank you!
@nuttypuppy661
@nuttypuppy661 Жыл бұрын
めっちゃくちゃ美味そうや 天丼とざるそばが無性に食いたくなった
@mijetkun
@mijetkun Жыл бұрын
ご主人の優しさが お味に出ているんですね~❣
@Ching-cS
@Ching-cS Жыл бұрын
好喜歡日本.我愛吃炸蝦.
@ハナマサ魚
@ハナマサ魚 Жыл бұрын
尾張屋さんには、毎年年末に名物特大海老天重食べに行きますけど、、いつまでも残して欲しい老舗の味ですね。配信ご馳走さまでした🎵
@八田隆人
@八田隆人 Жыл бұрын
感動しました。 胡瓜のスライスから千切りは驚きました。 頑張って下さい‼️
@タカエツ-h6t
@タカエツ-h6t Жыл бұрын
😊温かそうなおいちゃんだな! そんな遠くないんで今度食いに行きたいです。
@patriciamurashige6879
@patriciamurashige6879 2 жыл бұрын
Well oiled machinery… and I’m talking about the staff!! The food looks yummy!!!
@裕子井藤-v6e
@裕子井藤-v6e Жыл бұрын
此の動画何回見たかな~楽しい👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌👍
@2456tack
@2456tack Жыл бұрын
涙出る… ありがとうございます♪
@manduheavyvazquez5268
@manduheavyvazquez5268 Жыл бұрын
Great 🎉🎉🎉🎉🎉
@userーhamaken1954chan
@userーhamaken1954chan Жыл бұрын
凄い、まさに凄い。 やっぱり蕎麦と天丼は大阪より東京か。
@user-wh9vl2fh2d
@user-wh9vl2fh2d Жыл бұрын
おじさんのアレがあれなんで! そうしなきゃそうなんです‼️ 面白いねぇ。
@ちゃんとしてね
@ちゃんとしてね Жыл бұрын
店主の人柄の良さが出て、一層美味しく見えて是非行ってみたくなりました。
@pooharu3806
@pooharu3806 Жыл бұрын
天ぷら上げる時の手を汚さないで揚げるってシンプルに凄いと思うな
@fookutube501
@fookutube501 Жыл бұрын
Awesome this is the longer version...I love prawn, I be no good eating there because I would spend way to much
@RollingWatermelon
@RollingWatermelon Жыл бұрын
Would like to visit this shop one day! Thanks for the good work!
@SM16
@SM16 Жыл бұрын
Love, love, love. I would even be willing to work at this one. Thank You for sharing your time & talents.
@daisukiusagi6813
@daisukiusagi6813 Жыл бұрын
すごい、日本語なのにタイトルに平仮名が一つしかない!
@コーギー-h3m
@コーギー-h3m Жыл бұрын
浅草にこんないい店あったんや知っていれば食べに行ったのになぁ〜😊
@アスパラトマト-p6u
@アスパラトマト-p6u Жыл бұрын
全ての純情蕎麦などにも永遠に不滅です。
@tony121661356
@tony121661356 2 жыл бұрын
很美味 我來自台灣 還沒去過日本 希望第一次去日本能吃到更多美食。謝謝你的視頻
@山田かおる-h9s
@山田かおる-h9s 2 жыл бұрын
来るな!迷惑
@義朗青木
@義朗青木 Жыл бұрын
是非お越し下さい‼️中華民国の方大歓迎😉(*^ー^)ノ♪
@りり-q2y
@りり-q2y Жыл бұрын
台湾大好き❣️歓迎します☺️
@twatanabe4662
@twatanabe4662 Жыл бұрын
尾張屋と葵丸進の天丼はまじで浅草で食べてほしい。 値段はリーズナブルとは言えないけど満足感がぱない
@裕子井藤-v6e
@裕子井藤-v6e Жыл бұрын
海老の大きさは、変わり無いですね。🥰
@darlenealvarado2875
@darlenealvarado2875 2 жыл бұрын
I look forward to all your Japenese food videos. I just love your channel ❤👍😋 All the Chefs are incredible thanks for sharing.
@渡邉久子-f2m
@渡邉久子-f2m 2 жыл бұрын
厨房の清潔感!竹ざる・木の柄杓・木の鍋蓋に濾し器…!プラスチックで無いのですね🤗
@野呂政光
@野呂政光 Жыл бұрын
作業工程をここまで惜しげも無く披露する、でも絶対真似なんかできない、だからこの味はこのお店でしか味わえない。死ぬまでにぜひいっぺん食べに伺いたいです。
@lgeorges1
@lgeorges1 Жыл бұрын
We will try to visit your place from Canada 😅
@Catford_Bridge
@Catford_Bridge Ай бұрын
I walked right past this place summer 2023. I remember it because not many shgps have Showa era displays. I be sure to stop in and eat something next time. I went to a commercial restaurant nearby and literally had tempura. Motainai.
@動物と共に生きていく
@動物と共に生きていく Жыл бұрын
お蕎麦食べたい🤤
@喜久谷口
@喜久谷口 Жыл бұрын
美味しそう😃妻と食べに行きたかった
@dsnyguy1
@dsnyguy1 Жыл бұрын
Chef is amazing!
@ぷに子-n3g
@ぷに子-n3g Жыл бұрын
料理と人柄は深い関係性があると感じる動画でした
@kenkentip
@kenkentip 2 жыл бұрын
素晴らしいスタッフの皆様のおかげです、ご馳走様です。
@片岡義男-v2b
@片岡義男-v2b 2 жыл бұрын
素晴らしいの一言 お父さん 過労死しないかだけが 心配です お身体は大切に ご自愛して下さいね 撮影編集お疲れ様です♪
@keitakeda1888
@keitakeda1888 2 жыл бұрын
大分前だけど、本店だか支店だかで食ったとき、永井荷風の写真が飾ってあって店のお婆さんに聞いてみたら「昔よく来てくれていました。鳥南蛮ばかり頼んでおられました。」と聞かされました。貴重な体験でした。
@kennylee9959
@kennylee9959 2 жыл бұрын
うわ~でかい海老天たまらんですね
@StreyX
@StreyX 2 жыл бұрын
I can't wait to try this place out when I heard over there next year. An oyakodon and tendon with another side of ebi tempura would make an amazing meal.
@山田かおる-h9s
@山田かおる-h9s 2 жыл бұрын
来るなよ
@美知江鈴木
@美知江鈴木 Жыл бұрын
​@@山田かおる-h9s価。😅😊
@hioki5303
@hioki5303 Жыл бұрын
天然であの大きさはなかなか見ないぞ。
@nene0625
@nene0625 Жыл бұрын
46:06 天丼を提供する時に、どんぶりの蓋をするのと無いのは何が違うのですか?
@明るい家族計画
@明るい家族計画 Жыл бұрын
この海老天しかのってない天丼が良いな。天丼は海老だけで勝負できるんだよ
@petereriksson1390
@petereriksson1390 26 күн бұрын
Dear Cheif's & The Head Master of the Restaurang! It's absolute fantastic to followe's your service woork in The Team! Every one is focus & quite, youst stocken when You need, other wise quite and hard woorking like a machine on new oil & service! Best Regards Peter Eriksson Sweden Europe to you All food Lovers around the world 😅😮😅!
@ゆきぽよン
@ゆきぽよン Жыл бұрын
こんな丁寧な出汁作り見てしまうと〜 俺の豚骨が1番!とか言ってるラーメン屋が霞んで見えるねー
Close contact with the Edomae Tempura "Akimitsu" in Asakusa Tokyo.
57:54
和食 Japanese Food Channel
Рет қаралды 335 М.
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 81 МЛН
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
Amazing Tempura Rush! Close-up on the Soba Restaurant at 6AM Busy with Early Workers!
28:36
うどんそば 関東 Udonsoba
Рет қаралды 2,5 МЛН
A Japanese restaurant serving giant monkfish that has been in business for 193 years.
32:18
鮨・寿司専門 【Japanese sushi】
Рет қаралды 2,3 МЛН
Amazing Japanese Steakhouse! Great quality teamwork and meals
40:38
FOOD☆STAR フードスター
Рет қаралды 7 МЛН
Authentic Kobe Beef Udon Made by the Amazing Meat Professional! Meat Udon in Japan
37:20
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba
Рет қаралды 1,4 МЛН
100-year-old egg omelet shop in japan
23:36
야미보이 Yummyboy
Рет қаралды 2,3 МЛН
Traditional Edo-style Tempura Rice Bowl restaurant in Japan
24:29
SugoUma Japan - スゴウマジャパン / Japanese Food
Рет қаралды 244 М.
Unbelievable work of a baker from 2:00 a.m.! A Day in the Life of a local Japanese Bakery
1:08:10
パンものがたり Bread Story
Рет қаралды 9 МЛН
Japanese noodles with over 400 years of history | Tokyo's best soba restaurant | professional skill
20:03
いつものごはん屋さん GOHAN YA SAN - Japanese Food
Рет қаралды 225 М.
A day in the life of Matsuya, a long-established soba restaurant in Japan, is closely covered.
1:00:48
Гениальное изобретение из обычного стаканчика!
00:31
Лютая физика | Олимпиадная физика
Рет қаралды 4,8 МЛН