Extrusora de massas G Paniz EM20

Para a produção de MASSAS FRESCAS em restaurantes, casas e fábricas de massas.
- 10 velocidades (batedor/cortador);
- Sistema mecânico com redutor industrial acoplado ao motor de 1.1/2CV;
- Pré-secagem da massa por ventilador de baixo ruído com alta vazão;
- Conexões para passagem de água para resfriamento do bocal do extrusor;
- Suporte móvel para a bandeja;
- Rodízios com freio;
- Caracol, guia móvel do batedor, porca da extrusora e trefilas em bronze;
- Estrutura em aço inox 430 e aço inox 304 nas regiões de contato com o alimento.
- Capacidade da amassadeira (misturadora exclusiva para a produção da massa para a extrusão): 9kg de massa pronta ou 6kg de farinha. Tempo para amassar: 10 a 12 minutos.
- Capacidade de extrusão: 15 a 20kg/h;
-Opções de trefilas/massas: Espaguete, talharim, macarrão, penne, fusilli, conchiglione, rigatoni e lasanha;
- Opcional: Dispositivo cortador automático com regulagem para até 10 níveis de velocidade.
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