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这是一款看过就会爱上的意大利式香料面包,具有浓郁异域风情,整个面包弥漫着浓浓的迷迭香和蒜香味,制作和烘烤过程中散发的香味已经让人着迷,成品就可想而知了。佛卡夏制作方法各有不同,这里给出的算是比较简单的,但味道并不简单,有兴趣的朋友可以试试。
配方:
糖 1 茶勺
酵母粉 1 茶勺
温水大约35度 230 毫升
中筋面粉 300 克
盐 3/4 茶勺
初榨橄榄油 100 毫升
蒜 3瓣
新鲜迷迭香 适量
黑胡椒 适量
橄榄
樱桃西红柿
粒盐
ingredients:
yeast 1 tsp
sugar 1 tsp
warm water 1 cup (230 ml)
all purpose flour 2 cups (300 G)
salt 3/4 tsp
extra virgin olive oil 100 ml
garlic 3 cloves
fresh rosemary
pinch of black pepper
little of coarse salt for top
cherry tomatoes
olives
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/ @jin0601
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