(阿芳真愛煮) 20200116 live自製没完没了-花生糖

我的影片是 live直播沒有經過剪接留下的真實影片. 如果不喜歡這種播出方式. 請多包涵. 喜歡的話請訂閱我的頻道. 謝謝大家的指教

[@Angsweechoo1975]

很爱阿芳老师，从她言谈举止让人感觉她是一个很实在很善良的人。从早期综艺节目看到她，到现在常常在Facebook看到她分享食谱，完全没有做作和非常真诚！你们两夫妻是模范夫妻代言人，台湾好公民最佳典范！感恩你们的付出和分享！🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@yuan-pinwu3357]

Yo You

[@user-dy1rm5yb9o]

😮

[@user-ft1md3vp9i]

嗨，阿芳老師，謝謝您辛苦您了，非常細心的講解，感恩，，

[@user-tv9to3ux4r]

阿芳老師真的是很仁慈也很有愛心的劉爸也一樣真是模範夫妻讚❤❤❤❤❤

[@user-ke8rf6cm5k]

阿芳老師的這個影片雖然有很多聊天內容，但很合適新手，細節都會講到，很複雜的料理也都可以做得很好。之前看影片包肉粽就很成功，阿芳老師包肉粽影片很多個，我都有好好做功課。

[@user-im7ux9vc6t]

謝謝🙏阿芳老師的分享。超級棒！

[@user-oj2dy7rp9u]

謝謝阿芳老師和劉爸，你們辛苦了，祝福你們全家新年快樂。很開心看老師的視頻教學。🌹🌹🌹

[@amapesona9522]

😂

[@user-wz2fg9sf6j]

謝謝老師劉爸的分享，辛苦了。

[@user-dz5jh7fs9j]

蔡老師，劉爸謝謝你說的很清楚，很詳細

[@user-xw3mr7dd4s]

謝謝阿芳老飾

[@appleli4368]

謝謝分享喔👍🏻

[@user-jf9ss3ic7u]

謝謝阿芳老師和劉爸！

[@user-qo7iw9bf8i]

愛心

[@user-qo7iw9bf8i]

謝謝分享

[@songfeng8627]

呵呵！辛苦了！开眼界了！第一次看到民间高手制作的如此美味的花生糖！棒极了！谢谢！辛苦了！

[@chookwailian6466]

Es,

[@chookwailian6466]

Sadta ohm(8€2

[@user-zk7oc2ty6y]

@@chookwailian6466 ,1

[@user-xk8qb1zs6o]

@@chookwailian6466 〉

[@jcchiou1782]

非常開心的看阿芳老師的說明清楚.詳細易懂，成品誘惑人， 有一點小小建議，女兒幫忙做食物、長指甲藏污納垢、有欠衛生. 我看前一集核桃棗糖發現的. 請改進謝謝

[@user-rp7eu4td6l]

噢

[@user-mg2gb9jn9b]

燒餅怎麼做

[@user-xj3yw9wn6v]

來亂的吧

[@chiangchun-i6390]

年前沒有機會看完 趁年假回味一下 感謝老師的分享~~

[@zacelliot8029]

謝謝！很喜歡！ I've always love watching your show. You did a great job, keep up with the great work!

[@user-ep4yw6ng2y]

謝謝你，阿芳老師。

[@angelang5571]

Thx for showing the book...I will go n look for it....

[@chiulienlianghsiu4539]

太棒了🌟👏👏👏👏.謝謝你新年快樂🎈🎆🎉

[@pei800514ts]

謝謝分享

[@user-ce3ld2vx4y]

今天試看看花生糖的作法，一次就成功好吃，不很甜，不黏牙。真的是會沒完沒了！

[@user-ce3ld2vx4y]

又做了三次，棒

[@chl3865]

劉小帥真貼心

[@creamearlgrey]

感謝阿芳老師講解的很仔細，所以照著做容易成功。已做過一次很好吃👍

[@losinyen3011]

Hubby is so loving n supportive

[@user-gw2uh4wx4e]

劉爸阿芳老師常看你們的傑作好好吃，從沒有吃到吾住桃市平鍞區•吾叶Happy我好喜歡你做的作品(吾本吃素)

[@user-tv9to3ux4r]

劉爸阿芳老師辛苦了🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-cm3ix2dt1i]

謝謝老師分享

[@user-gd8yy7yd5m]

阿芳老師 : 攝影的時候. 看能否加個黃色濾鏡. 會讓食物看起來更鮮艷好吃啊 ! 影片畫質至少要1080P. 否則很模糊啊......現在很多美食頻道都有2K或4K畫質了. 加油 !! ^^ 謝謝阿芳老師的教學 ^^ 會了呦 ! 有空來做看看. 不知道能否減糖+鹽 ? 鹹甜口味會比較適合我... 整裡如下 : ( 一個大炒鍋約只能炒3斤花生 ) 香菜1~3大盤( 香菜水洗風乾. 不能有水氣 )( 勿切太細 ) 備用 直接放大炒鍋裡的材料(如下) : 3斤帶皮生花生( 勿水洗 )( 不要買皮太紅的 ) + 耐高溫蔬菜油. 約240CC杯. 1.5杯 + 特製麥芽水飴( 整筒那種 )1.5杯 + 白砂糖 9大匙( 勿用2號砂糖 ) ( 白砂糖可用黑糖替代 ) + 鹽 2/1茶匙3匙 = 中小火. 不斷翻炒至糖拉絲( 中間不能停.糖會黑掉 ). 花生開始拉絲後 + 白芝麻9大匙( 繼續翻炒至顏色金黃 ) + 香菜1~3大盤( 多一點好吃 ^^ )( 繼續翻炒 ) = 翻炒總時間約 : 拌炒35~40分鐘可成. 大鐵托盤3個( 鋪烘培紙 )備用. 花生用濾油大勺撈起. 放托盤上. 用耐熱飯勺2支壓平. 不要壓太厚( 1顆花生的厚度即可 ). 油鍋的油瀝出來. 剩下的芝麻. 刮下來後再均分壓平. ( 瀝出的花生油很乾淨. 不會沾糖或芝麻. 比原來加入的1.5大杯油還多. 可再次利用 ). 稍定型( 約靜置6分鐘後馬上切塊 )( 不要冷卻後再切. 花生糖容易破碎 ) 洗鍋( +水煮開後 )拌勻清洗. OK 特製麥芽水飴( 整筒那種 ) 訂購電話 : [phone] 谷統食品工業股份有限公司. 地址 : 嘉義縣民雄工業區成功一街7號

[@miaozhangyin8675]

星空喵姐 上

[@yuetkuilam9894]

香港有地方買芽水飴嗎

[@user-dy4wz5el8o]

阿芳老師～看了流口水了～^_^

[@aliceloh6363]

Thanks n this is really 古早的味道👍👍 Never eaten this before. Wish Laoshi n family Happy New Year !

[@user-ye3ms6tl7d]

劉爸好貼心

[@user-qc6rl7wm7o]

燒聲了還教大家真是辛苦了⋯⋯很感謝 我也要來學著製作...

[@JKWhite627]

用两倍速度看很好👍🏻

[@weimingli5782]

颜色很靓哦👍👍👍

[@user-gw3nw9oo9m]

阿芳老師真是多才多藝，好像是料理魔術師，紅豆年糕就是學阿芳師做的，朋友都說好吃，不過炒花生糖就沒成功，炒20分好像過火了，糖和麥芽糖及油也少點，因為家裡沒阿芳師使用的量杯，可以請問阿芳師您使用的不繡鋼量杯是多少CC，是米杯多少呢？麻煩能說明嗎？一斤花生約多少cc油及麥芽糖，細砂糖呢？

[@user-vr1tk6jk4o]

老師你真棒

[@patriciahendricks7532]

Thx v v nice . Your lesson is v interesting.

[@user-eu6mk4cx1u]

看起來好好吃喔

[@user-pt2fj6rv4p]

謝謝

[@losinyen3011]

Teacher Ah Fang is great.

[@user-hm4vn8xz1c]

花生糖的配方真的很子吃,比外醉買的好吃 太愛了 所有的問題要親自炒過才會知道

[@user-eu6mk4cx1u]

厲害👍

[@kathytseng1299]

我曾經炒過花生糖，照著老師的方法，但是為什麼花生皮都會脫離，所以大失敗

[@user-di9vd7kq8j]

了解 謝謝你

[@SaySaySee]

多謝拍攝分享~~ 遷絲,就要一直炒,若沒一直炒就會黑 34:00 小火讓花生熟.花生的品質 好厲害~~切的時俊都聽到脆脆的聲...流嘴涏~~~

[@user-fr7hb6ol7o]

講解很詳細，給阿芳老師一個讚

[@Lulumi1209]

👍👍👍💕

[@luckykazivlog8782]

Wow amazing! 😍😋👌

[@user-vm6de9jd8h]

請問炒完的油還可以再用來炒另一次的花生糖嗎？ 還是只能用於其他用 謝謝您

[@maomaoliu433]

谢谢你

[@user-jj6nu8ri3g]

看阿芳老師的節目很開心，也可以學到功夫，可是核桃糕太軟，沒救了，就這樣吃，自己的事，應該再炒一下，核桃太早放，真的很丟臉，阿芳老師也講好幾次，自己活該

[@user-ro9ej8hi5u]

阿芳老師，我做好花生糖帶到公司分享，被同事追著跑，還有拿塑膠袋來裝，把我嚇到了，謝謝老師！！！😄😍😀🐸😊😁😃😂

[@woonlanmee8219]

Hi in

[@user-gv1qd1qe3v]

感恩教導又詳細看來就覺得一定好吃謝謝有空也想試試

[@ling0chou63]

廸化街。

[@limruth18]

谢谢

[@angelang5571]

Teacher, u have a good helper !!

[@maomaoliu433]

看到了谢谢

[@tinatai4146]

謝謝阿芳老師教的花生糖

[@nancytriana260]

👍👍👍, 谢谢您阿芳老师🙏🙏🙏🥰😘🌹

[@Kcc3388]

請問用脫皮花生,炒的時間要縮短嗎,去年跟著阿芳老師的配方大成功,只是家人想吃沒有皮的花生,有皮的很上火.

[@user-dr8xm1pu5w]

訂閱了 👍

[@songfeng8627]

谢谢！第一次看到认识了水麦芽，

[@tantan-ue4dk]

花生糖可存多久，

[@user-qs4fx9ku5j]

讚

[@moksweelin8308]

亞芳師父.你好。我是從馬來西亞的朋友。我想念您的菜單薑母糖，上次我在youTube看過，今天，我去一書店找不到您的書，希望您能幫我，謝謝。

[@user-cz1ue7iq1y]

丨水 麥芽

[@user-cz1ue7iq1y]

水麥芽 要加多少的量

[@user-cw7lh2cs5t]

@@user-cz1ue7iq1y ㄛ

[@user-zg6cr6hq6l]

請問炒好花生糖，切開不太黏在一起會散開，不知為何？

[@user-tr2ir3fh3l]

花生1800克+油1.5杯+麥芽1.5杯+糖9大t+白芝麻9大t、+鹽1.5t+香菜少許中小火大概炒40分鐘

[@user-bc7ds3yw8s]

謝謝囉

[@user-ym3pd7oc8k]

我有作過，缺點就是沒辦法切很漂亮，等下看老師怎麼切❤❤❤

[@user-xm9mn9ho9l]

花生糖很好吃

[@user-wz2fg9sf6j]

老師火是大火或是中小火呢？

[@user-jy3gi7iu7r]

賢伉儷在網路教學說明過程相當明細在初學者有很大信心去學謝謝兩位老師

[@Lisa-wk1mj]

花生糖我都有做成功，分享給朋友吃都說好吃，又不會太甜，感謝老師教導 可以請老師教黑芝麻軟糖嗎？

[@marywidjaja6712]

Lisa 春花

[@user-bc7ds3yw8s]

請問三斤水麥芽幾杯

[@suzannewu9230]

请问阿芳老师我们住在加拿大的也可以在綱上订買你的書吗？ 今天看你做花生糖真好吃。唯一不清楚的是你在加白糖以前加了一些透明的是什么。谢谢你们的教導。

[@user-wt2mn5cd8z]

透明的是水麥芽

[@angelang5571]

How do we know the peanuts are ready ? I think the maltose in Malaysia is not that ‘white’...but a bit yellow in colour.

[@yhn71593]

我想問 先把花生炒熟不好嗎？ 差別在哪邊？

[@chl3865]

剩下的油還可以拿來煮嗎

[@user-bb1ib9im9i]

請問阿芳老師🙏 水麥芽：透明的白色麥芽 就是嗎？ 家裡有之前買整桶的白色透明的麥芽，還剩一點，不知道是否就是？ 我想學做看看😊 非常感恩🙏

[@user-bb1ib9im9i]

看起來好好吃哦！ 謝謝在網絡上分享喔🙏

[@diarymamaria.2601]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-id8jx1ni6v]

請問阿芳老師：如果是用剛採收起來帶殼花生，是不是把殼剝掉洗完擦乾就可以直接放進去炒糖嗎

[@zhihongho]

点赞👍

[@user-eu6mk4cx1u]

厲害

[@amychangwang8050]

我希望看阿芳的節目

[@user-mp5nd3yd7x]

竟然說閩南語，我聽懂了，哈哈！

[@creamearlgrey]

❤

[@genhuazhang1203]

好漫长的过程 应该要剪辑一下 过程太漫长 没有人能看到最后

[@eveka1002]

哈哈哈哈哈

[@user-lx9vd3bw7b]

老師、劉爸好！ 請問您“水麥芽”要去哪買呢？

[@user-mj3ur6ht7i]

阿芳老師👩‍🏫請問花生要洗嗎？

[@juliafang9711]

谢谢老师分享。第一次知道香菜和花生一起做糖。赞👍

[@ahyingng6477]

請問花生要洗过嗎？

[@angelang5571]

What is the white gluey stuff...maltose ?

[@user-ce3ld2vx4y]

午安，請問您說花生買回來可以不用洗嗎？撿壞的出來就可以加其中他的材料一起炒了嗎？謝謝您

[@user-ip1os1rn4r]

阿芳老師好：炒花生糖需要的時間很長，如果要買老師的花生糖，不知道該去哪裏買呢？

[@user-ke8rf6cm5k]

我猜用買的沒有得買，用換的說不定還有機會交流。

[@wujane9968]

花生有洗過涼乾嗎？

[@user-mh6hr7wg6y]

我用兩斤花生要多久時間。

[@user-iq3dl8yj7f]

請問老師：我切完糖後冷透了裝袋，但是隔了些日子後打開，有的會有油秏味，有的竟是黏的不成塊！我是那裏做錯了？裝袋時都很好，隔了多天後打開卻散了--！？還是麥芽糖--我有一鍋是用傳通麥芽+水麥芽--所以隔了些天會變軟不成塊，還是我再試試看吧！再與您聊結果！謝謝您！

[@soochingyap6548]

花生糖不要完全凉透, 趁还有些温度即可装袋或装罐, 凉透后糖遇空气会反潮。

[@user-fr4ig3xv8w]

有做過好吃又簡單

[@ahyingng6477]

請問那里可以買到老師的(媽媽的私房味)食譜呢？在新加坡的話，可告知嗎？謝謝!

[@bettychen8392]

淘寶有賣

[@maomaoliu433]

老师开火了吗？

[@user-ru4rc7so4w]

♡

[@emilyni8898]

請問 阿芳老師： 炒花生的火力要多大？

[@user-jk9zz8me3j]

我看不到火的大小 覺得火應該要很小耶

[@applelike5558]

我听不懂台语麻烦讲普通话 谢谢阿芳老师的教学

[@maomaoliu433]

这白的是什么？

[@user-zp2fg1ug6k]

阿芳老師，請問如何可以購買到您賢伉儷倆合作無間的花生糖嗎？

[@user-ww1zk3wv8l]

請問阿芳老師：妳的鍋子、鍋鏟要去哪裡買呢？牌子是鍋寶嗎？請妳ㄧ定要回答我的問題，因為我已經問很多次了！

[@user-ww1zk3wv8l]

阿芳老師沒在看留言？也不會回應我們的問題是嗎？若是這樣留言區就沒什麼效果！

[@888tsai]

是鍋寶

[@SaySaySee]

想替阿芳老師說話, 阿芳老師沒有義務回答問題哦....阿芳老師又沒欠我們錢.. 謝謝阿芳老師熱心開直播,存下直播,教我們料理.

[@angelang5571]

Where can I find the lists of ingredients ? Thx