傅培梅時間 - 魚香蒸蛋
Рет қаралды 23,363
Күн бұрын
@Eric-ez2tk 4 жыл бұрын
我还以为鱼香不放醋，原来是培梅老师故意卖关子没说哈哈。
@twgay2006 3 жыл бұрын
我覺得是時間不夠忘計，五分鐘示範一道很趕
@janicewang4079 3 жыл бұрын
因為當時有食譜可以參考，需邊看食譜邊學。
@wj66 3 жыл бұрын
哪裡有魚?
@Rosemary111 2 жыл бұрын
魚香是這道菜的料理 手法， 魚香茄子、魚香肉絲， 都是沒有魚的。 像太陽餅裡沒有太陽ㄧ樣。
@meeyiadd3675 2 жыл бұрын
@@Rosemary111 哈!
@dino0930750 7 жыл бұрын
我猜跟在醬油之後加的是烏醋
@ken28922922 6 жыл бұрын
應該是鎮江醋
@weiwu1567 5 жыл бұрын
木耳后面是什么？实在没听懂！！
@渡邊康憲 5 жыл бұрын
木耳後面說的是荸薺，盤子裏面的荸薺已經切碎、壓成荸薺泥了。傅培梅老師說的話帶有老派大連口音。
@weiwu1567 5 жыл бұрын
@@渡邊康憲 谢谢！我猜是，但听了2次还是不确定:)