FÜSTÖLT KOLBÁSZ házilag, a legegyszerűbb magam készített füstölővel és hideg füst generátorral :-)

  Рет қаралды 71,733

Mészi cook

Mészi cook

Күн бұрын

4.5 kiló sertéshús
másfél kiló szalonna
12 deka só
15 deka fűszerpaprika
5 deka fokhagyma
3,75 deka köménymag
ízlés szerint csípős paprika vagy bors
Az idei új kuponkód az edenyshop.hu webáruházba MESZIFOZ22
Ezzel az összes Koch Systeme, Carl Schmidt Sohn, és AMT Gastroguss edényt, kést és konyhai eszközt meg tudjátok venni kedvezményesen J

Пікірлер: 155
@erzsebettoth3620
@erzsebettoth3620 2 жыл бұрын
Köszönöm, idáig nem is láttam ilyen füstölő generátort. Nagyon praktikus dolog. Ön egy szupermen, mindent tud.
@ezs4625
@ezs4625 2 жыл бұрын
Ez a füstölő+hidegfüst generátor zseniális,gratulálok! :)Nálunk régen a faluban "füstölőbódé" volt divat,ez helytakarékos,és szuper megoldás.
@editszalma2289
@editszalma2289 Жыл бұрын
Köszönöm szépen ezt a videót kedves Mészi. Mi is odahaza készítjük a kolbászt és a saját készítésű füstölőben füstöljük. Így pontosan tudjuk, hogy mit eszünk. Nekünk van külön hurka-kolbász töltőnk. Nagyon ügyes vagy. Gratulálok. Kellemes advent 2.-ik vasárnapját kívánok az egész családnak sok szeretettel. 💖💖💖💖
@editaubry3420
@editaubry3420 2 жыл бұрын
Üdvözlöm! Nem a mostani videoval kapcsolatban írok, hanem a minap láttam egy régebbit, ahol azt mondta, hogy a mélyhütőből kivett csirkemellet gyorsan felolvasztja.Szeretném megkérdezni, hogy mi erre a jó technika, mert nagyon szép maradt a hús is.Én már sok mindennel próbálkoztam, de hogy gyors legyen és szép is, az még nem sikerült.Nagyon köszönöm: Edit
2 жыл бұрын
langyos vízbe teszem
@erkekovacs
@erkekovacs 2 жыл бұрын
Mészi kedves! Ezt úgy bemutattad,elsem lehet rontani! Az én ízlésemhez,tetszettek az arányok is. 👍👏👏😙 Szép hetet kívánok Nektek és mindenkinek! ☉ Szia!
@mihalynebartho2861
@mihalynebartho2861 2 жыл бұрын
Szia Mészi!! Köszönöm szépen a receptet,nagyon örülök neki! 🥰👍✌️
@jozsef0612
@jozsef0612 Жыл бұрын
Király vagy Mészi ! És köszönöm a videóidat !
@76kite
@76kite 2 жыл бұрын
Jó kis videó lett ez is!Remélem majd a sonka pácolást és füstölést is bemutatod nekünk! 🙂
@gyulanekaldi2353
@gyulanekaldi2353 2 жыл бұрын
Szia Mészi .Szuper nagyon jó ,így fogjuk megcsinálni ,csorog a nyálam .Gratulálok .
@katalinszatmarinekovacs7084
@katalinszatmarinekovacs7084 2 жыл бұрын
Kedves Mészi! Nagyon megörültem a videódnak! 1 éve én is töltök sütnivaló kolbászt, az arányok is pont ilyenek. De rengeteget kínlódtam eddig az elektromos húsdarálóval. A használati útmutatóban azt írják, hogy bele kell tenni a kést is, és a tárcsát is a töltésnél. Ha a kést beleteszem, akkor ugye átdarálja a kész kolbászhúst még egyszer, teljesen pépes lesz. Másodjára kivettem, de akkor borzalmasan lassú volt, és ismét pépesítette, mire nagy nehezen átment a csövön, szinte kenőmájas lett. De nem mertem eddig a tárcsát is kivenni, mert féltem, hogy tönkreteszem a darálót. Ezentúl bátran kihagyhatom azt is a töltésnél? A daráló spirál végét mi fogja? Mi a tapasztalatod? Köszönöm előre is a válaszod!
2 жыл бұрын
semmi nem fogja de a hús hátrafelé nyomja amikor forog , és még tömő fát se használtunk mert kézzel könnyebb volt nyomni, csak belenyúlni nem szabad nehogy ledaráljuk az ujjunkat csak a cső feléig nyomtuk és a legvégén a maradékot toltuk be tömőfával
@katalinszatmarinekovacs7084
@katalinszatmarinekovacs7084 2 жыл бұрын
@ Köszönöm szépen! Megmentettél egy külön kolbásztöltő vásárlástól. :)
@gizusbatori1547
@gizusbatori1547 2 жыл бұрын
A kolbászkészítés városából érdeklődéssel figyeltem az arányokat. Mindent így szoktunk mi is, úgyhogy a durván kritizáló pasi véleményére ne adjatok. Mészi jól csinálod és a füstölés hatalmas ötlet. Ja, a bors fűszer tényleg felejtős.
2 жыл бұрын
köszönöm :-) igazán jól esik :-)
@tamasbors8108
@tamasbors8108 2 жыл бұрын
Király videó, Köszi!
@molnargezane3179
@molnargezane3179 2 жыл бұрын
Klassz ügyes vagy! 👍👍🏆🤝🏅👑👑👑
@husika.4460
@husika.4460 2 жыл бұрын
Böllérnek van külön oldala is ahonnan lehet rendelni multkor a webshopukba ahonnan küldik ki az árukat voltunk légtechnikát szerelni.
@tiborkiss9186
@tiborkiss9186 2 жыл бұрын
klassz video, de 20 százalék hangerőn hallgattam, rendkivül hangos. Üdv.
@tothista4477
@tothista4477 2 жыл бұрын
170edik like! Szuper videó.
@sandorrigo2316
@sandorrigo2316 2 жыл бұрын
Remek anyag! Szerintem kipróbálom:)
@tothista4477
@tothista4477 2 жыл бұрын
A világtörténelem legnagyobb találmánya nem a puskapor, vagy a könyvnyomtatás, hanem a füstölt kolbász! Ezt már Gárdonyi Géza is megírta.
@klaravozary898
@klaravozary898 2 жыл бұрын
Szerintem, pedig a bontott csirke! Ezt ugyan nem írta meg Gárdonyi, de - tudtommal- nem is volt tollfóbiája, mint nekem. :-) Viszont a csirke húst szeretem.
@Z1977Z
@Z1977Z Жыл бұрын
Az a mákod, h en is megcsinaltam es most jol kicseszek veled feliratkozok 😂 persze en a fustolo reszet neztem meg
@bogilaci
@bogilaci 2 жыл бұрын
Hát ez az, amire régóta csorgatom a nyálamat, de panelban esélytelen játékszer 😟 Viszont ha a legetőségek adottak lennének, az a helyzet, hogy eddig egy olyan videót se láttam, amiből egy teljesen nulláról önképző emberként neki mertem volna állni a kolbászgyártásnak. Sőt, több videó után se állt össze ennyire a kép, mint most a tiedből. Sajnálom, hogy nem vagyunk rokonok 😃😃😃. Bár van egy bátyám, aki pálinkát főz, szóval lehetne rosszabb is a helyzet 😃😃😃 KÖSZI! Megyek, eszem valamit, mert ki tudja miért, de piszkosul megéheztem 😃😃😃
@gyorgypap7673
@gyorgypap7673 2 жыл бұрын
Igen Mészi! Szokásosan megint beletaláltál a lyukba! Biztos nagyon sokan fognak örülni a videódnak, mert el sem tudják képzelni, hogy ezt otthon meg tudják csinálni! Gyakorlati és pedagógiai szempontból is tökéletes a videó. Az általad készített receptúra a csabai kolbász, a gyulai kolbász jóval kevesebb paprikát és jóval több őrölt fekete borst tartalmaz. Izlések és pofonok különböznek, csinálja csak mindenki úgy, ahogy szereti a szuper videód alapján!
@gyorgybauko1702
@gyorgybauko1702 2 жыл бұрын
@@gyorgypap7673 frászt tartalmaz fekete borst.Édes paprika 2 dkg/kg erős 1 dkg/kg. Amit a boltba veszel Gyulai ill. Csabai néven az egy vicc.
@agica4647
@agica4647 2 жыл бұрын
@@gyorgybauko1702 Gyuri, budapesti barataim minden evben vagattak egy disznot, bekescsabai ismeroseikkel. Mindenfele josagot keszitettek belole. A recepteket a mai napig nem ismerem, de nagyon finom volt minden, en [mi] is mindig kaptam valamit. A nagyuzemi gyartas nyilvan mas, mint a hazi. Mindenfele meggondolasbol. Ezt en is sajnalom. Anyukam gyakran vett disznotorost a fehervari uti piacon. Ugyanannal a holgynel. Evekig. Valoban, az is mennyei volt. Nekunk. Az oktatas szandeka nelkul: talan nem kellene venni olyasmit, ami nem izlik.......... Persze en is tudom, hogy nem mindig ilyen egyszeru a dolog.
@szentesigabor4800
@szentesigabor4800 2 жыл бұрын
@@gyorgybauko1702 Vagy 30 féle magyar tájjellegű kolbászreceptem van. A receptek fele tartalmaz több-kevesebb fekete borsot.
@RipMe
@RipMe 2 жыл бұрын
Kínai fűszerpaprika Magyarországon, magyar márkanév alatt? A világ tényleg megérett a pusztulásra.
2 жыл бұрын
majd nézd meg a csomagolásokon egy csomó az .-(
@gyorgytraj2458
@gyorgytraj2458 2 жыл бұрын
Láttam én már kínai hagymát magyar márkanévvel felcímkézve! Én hordtam be rotterdamból! Kamionról le, kinai cimke le, magyar cimke fel és vittem is tovább mint echte magyar terméket! Úgy hogy nem kell hasra esni hogy magyar termék! Jah, és felvették utána az állami támogatást! IS
@RipMe
@RipMe 2 жыл бұрын
@@gyorgytraj2458 Ezt úgy hívják, hogy csalás.
@gyorgytraj2458
@gyorgytraj2458 2 жыл бұрын
@@RipMe Az lehet! De amíg a világ világ, ez így megy! Mindenki ügyeskedik, csinálja a maga bizniszét, akár magánszemély vagy vállalkozás!
@bevy9296
@bevy9296 2 жыл бұрын
@@gyorgytraj2458 A piacon is tele a stand "magyar" feliratú áruval aminek a fele sem az! Szégyen gyalázat! Hatalmas hazugság és átverés az egész világ!
@k.zolee5436
@k.zolee5436 2 жыл бұрын
Addig néztem ezt a videót míg elhangzott az: a húst megmostam ☝🏻
2 жыл бұрын
naa miért? mesélj :-) de azért jól gondold meg mit írsz mert nem csak én olvasom és ha butaság lesz akkor szét cikiznek mások is :-)
@Tomcsiboy
@Tomcsiboy 10 ай бұрын
Helló, nekem ez a módszer jelen esetben nem vált be. 2 napig füstöltem a kolbászt fűrészporral egy ilyen négyzet-generátorral egy vashordóban, de szerintem az elmúlt 2 nap hőmérsékletei nem kedveztek ennek a módszernek. (éjjel 2-3 C fok, nappal 10 C fok). Füst volt, de kellő melegség nem volt (15-25 C fok kellett volna). Lehet, hogy tavasszal vagy kora ősszel működne jól ezzel a módszerrel vagy szigetelt ládában (pl. régi hűtő). Úgyhogy, nálam 2 nap után is puha és nyers színű volt a kolbász, így muszáj voltam mentőakcióként bevetni a pelletgrillt és smoke állásban (igaz, 65 C fokos melegfüst) rá küldtem kb 2-3 óra hosszára. Most már jobban néz ki a kolbász, picit élénk piros is lett, jobban érződik a füst az aurában, keményebbek a kolbászok. Most lógnak a spájzban szellőznek, érlelődnek. Kíváncsi vagyok, milyen lesz pár nap/hét múlva.
10 ай бұрын
az a kérdés hány literes a hordó, mert ha túl nagy azt nem tudja telenyomni rendesen, amúgy idén már úgy füstöltem, hogy nappal füst éjjel szellőztetés 2 nap alatt meg lett a császárszalonnám .-)
@Tomcsiboy
@Tomcsiboy 10 ай бұрын
@ utána számoltam a hordónak, kb 170 literes
10 ай бұрын
@@Tomcsiboy az 50 literrel több , de ez meleget nem csinál a kissebben se
@ilonaberki
@ilonaberki 9 ай бұрын
Kedves Mészi! Csodálattal néztem a kolbászkészítést. Szeretnék én is készíteni. A videóban mindent pontosan érthetően elmondtál. Úgy érzem sikerülni fog. Egy kérésem lenne hozzád, légyélszíves írd meg a füstölő ládád méretét. Szeretnék pontosan ekkora méretet készíttetni.
9 ай бұрын
a hidegfüst generátorból ez a kisebb 120 literes teret tud jól kifüstölni .-)
@miklosbihari575
@miklosbihari575 2 жыл бұрын
Hasznalj, jó Szegedi paprikat!!!!
2 жыл бұрын
nem tudok venni....
@sanya58530803
@sanya58530803 6 ай бұрын
Szia!Mi tartja a csigát ha kiveszed a tárcsát.Az enyémhez is késsel írja a töltést.Most azzal készítettem.Jön az csak nyomni kell.Na a következőt rendes nagy fogasléces töltőn csinálom,az az igazi.Ennek az elektromos darálónak kicsi a garatja,daráláshoz tökéletes.Bírja,a nagylyuku rostélyt használom.
5 ай бұрын
a hús tolja visszafele
@sanya58530803
@sanya58530803 5 ай бұрын
Na kiderült van a dobozban egy műanyag kolbászelőtét ami pont beleillik a töltő csőbe a rostély helyére ,az támasztja meg a csiga végét.
@paldarnai3418
@paldarnai3418 2 жыл бұрын
Füstölőnek szellősnek kell lennie igen lefogod a füstöt
2 жыл бұрын
és akkor mi történik???
@paldarnai3418
@paldarnai3418 2 жыл бұрын
@ Túlmelegedhet benne a levegő nem tudod tartani max 15-20 fokot az pedig ronthatja a termék minőségét
2 жыл бұрын
@@paldarnai3418 jaaaaaaaaa :-) te is csak okoskodsz ezek szerint megfelelő ismeretek hiányában :-) a hidegfüst generátor amit használok 1.5-2 C fokot emeli meg a hőmérsékletet a füstölőben tehát amikor 10 c fok alatti külső hőmérsékletnél füstölök (ahogy szoktam ) akkor maximum 12 c fokig mehet fel a hőmérséklet a füstölőben :-) legközelebb ha nem ismersz egy eszközt nézz utána mielőtt okoskodsz....
@paldarnai3418
@paldarnai3418 2 жыл бұрын
@ Távol áll tőlem az okoskodás csak még egy kérdés hová tűnik el 12 órányi füst
2 жыл бұрын
@@paldarnai3418 azért ez nem egy hermetikusan lezárt doboz :-)
@bigfishbigfish
@bigfishbigfish 2 жыл бұрын
Nem lenne rossz, de miért kell elrontani ilyen paprikával? Meg van az oka,hogy miért annyi. Magyar paprikának párja nincsen.
2 жыл бұрын
ha épp kapsz, de ugye nem elvárható, hogy rohangáljak beszerezni ha épp nincs a multiban ahol vásárolok? ui: láttam én már extra rossz magyar őrleményt is :-(
@bigfishbigfish
@bigfishbigfish 2 жыл бұрын
@ persze sok van itthon is silány minőségű,sajnos több a kereskedő már mint a termelő,így a minőségi hanyatlás régóta fennáll. De azért akad még.
@bevy9296
@bevy9296 2 жыл бұрын
Ki tudja a mai világban hogy a magyar az valóban magyar- e.. Mindenütt csalás és átverés minden!
@bigfishbigfish
@bigfishbigfish 2 жыл бұрын
@@bevy9296 sajna igen, semmi más csak a profit :(
@spaincostablanca9043
@spaincostablanca9043 Жыл бұрын
Vannak akik még hisznek a mesékben...
@monikaritae.2869
@monikaritae.2869 2 жыл бұрын
Kedves Mészi! Remek videó, hasznos infókkal! Köszönöm szépen 🙂 Felvetődött egy kérdésem, előtte kis helyzetjelentés: a húsdarálóm nekem is aránylag erős motorral rendelkezik, ugyanilyen kolbásztöltő csövet vettem hozzá. A legnagyobb lyukú tárcsát voltam/vagyok kénytelen kés nélkül a kolbásztöltő cső elé betenni, mert a továbbító "csavarmenetes" henger előtte ezáltal lesz rögzítve, különben kicsúszik a motor felőli része a foglalatából, s emiatt bár zúg a motor, de nem halad a kolbásztöltés. Mi lehet a gond, esetleg mit csinálok rosszul? Köszönöm szépen előre is a választ 😀
2 жыл бұрын
addig ne indítsd be amíg nem nyomta le a húst a csavaros részig,mert ha elkezdi a húst előre nyomni az közben tolja vissza a hengert a motor felé és nem csúszik le róla :-)
@monikaritae.2869
@monikaritae.2869 2 жыл бұрын
@ Köszönöm szépen 👍👍👍
@janos107
@janos107 7 ай бұрын
A tegnapi nap folyamán voltam az auchan-ba ,már a paprika is kínai.😂😂
@HubaNagy837
@HubaNagy837 Ай бұрын
Hogyha nedves a fűrészpor akkor kevesebb ideig ég?
Ай бұрын
akkor nem gyullad be .-) és hosszabb ideig szenved
@tamaswolf8371
@tamaswolf8371 2 жыл бұрын
Nem sok az a kömény egy kicsit?
@istvanhavasi6836
@istvanhavasi6836 2 жыл бұрын
3,75 dkg, csak rosszul írta le
2 жыл бұрын
de, javítottam , köszi .-)
@gabcsikovo13
@gabcsikovo13 2 жыл бұрын
Most kezdem :).. Szerinted meddig füstöljem? Kell pihentetni füstölések között? Vagy nyomjam csak folyamatos füstön?
2 жыл бұрын
én 4 szer 12 órát szoktam gyenge füstön , ha nem nedvesedik a felülete nem kell pihentetni
@istvanbarnoczki1536
@istvanbarnoczki1536 Жыл бұрын
Az ajándékozós kolbász nagyon szuper.😉 Remek videó, semmi kamu.
@ferencnenemeth1638
@ferencnenemeth1638 2 жыл бұрын
😃😋
@simonhidas1715
@simonhidas1715 Жыл бұрын
szeretném meg kérdezni, hogy egy 40x40x1.35cm magas lemez füstölőbe elég e az általad használt füstgenerátor ?
Жыл бұрын
120 literes teret tud kifüstölni de van ennél egyel nagyobb ilyen is ... szerintem a méretet elírtad ....
@simonhidas1715
@simonhidas1715 Жыл бұрын
@ 40cm x 40cm x 1m35cm magas mivel matek zseni🤣🤣 vagyok így nem tudom hogy ez 120l vagy annál nagyobb terű?
@kkokemaki8593
@kkokemaki8593 Жыл бұрын
@@simonhidas1715 az több mint 200 liter
@pitbullhab
@pitbullhab 2 жыл бұрын
85 fokos melegfüstöléssel szerinted működik? És mennyi idő, ha igen?
2 жыл бұрын
hát működik de nem tudom az emennyire eltartható sokáig... ehhez nem értek :-(
@agica4647
@agica4647 2 жыл бұрын
@ En sem tudom Meszi, de meg mindig ott van a melyhuto; sajat tapasztalat: kituno megoldas hosszabb idore `parkirozni` fustolt arukat is. Nem valami `ramaty` zacskoban [mar elnezest], nalunk mukodik. Egy arra alkalmas doboz is jo. Teljesen igazad van egyebkent, regebben a fustoles elsosorban a tartositas lenyege volt. Mint a zsir alatti tarolasa a husoknak. Ilyen kreativak voltak az emberek. Mindig.
2 жыл бұрын
@@agica4647 én nem kísérletezem amikor már jó keménységű megy a hűtőbe amit nem eszünk meg egy hónapon belül az a mélyhűtőbe, hogy ne száradjon tovább :-)
@valaki296
@valaki296 2 жыл бұрын
Ilyen hideg füstölőt hol lehet venni? Köszönöm
2 жыл бұрын
beírtam a google ba és kidobja: olaszsped.com/index.php?main_page=product_info&products_id=2675 www.kamadoshop.hu/fustgenerator?gclid=Cj0KCQiA8vSOBhCkARIsAGdp6RSC4d8AcDKu-s0SiN59pYVBR2AKERny8QBLOqAboDLuRXBmUyvgYJYaAvOZEALw_wcB de biztos van még ezen kívül máshol is :-)
@valaki296
@valaki296 2 жыл бұрын
Köszönöm
@evavona9739
@evavona9739 2 жыл бұрын
klassz video! Kolbászt mi is minden évben töltünk, de füstölni mindig elviszem. a doboz viszont tetszik nagyon! esetleg nem lehetne erről egy részletesebb videó ....vagy paraméterek a pontosabb méretekről? Hátha házilag ügyeskezű családtagok elkészítenék! Köszönöm előre is, ha igen....!
@lacikaje1
@lacikaje1 2 жыл бұрын
Tölgy !!!
2 жыл бұрын
bükk .....
@peterszabo6079
@peterszabo6079 2 жыл бұрын
@ akác
2 жыл бұрын
@@peterszabo6079 bükk :-)
@Z1977Z
@Z1977Z Жыл бұрын
Szivafa 😁 nyertem
@gabornemagyar2470
@gabornemagyar2470 2 жыл бұрын
Hát ez zseniális eszembe nem jutott volna hogyan lehet füstölni házilag készíteni. Még azt megmondanád hogy ilyen fémet hol lehet beszerezni vagy miből lehet még füstölőt gyártani?
2 жыл бұрын
olaszsped.com/index.php?main_page=product_info&cPath=64_384&products_id=2998 de a kör alakú nagyobb azt nagyobb füstölőbe is lehet használni :-)
@gabornemagyar2470
@gabornemagyar2470 2 жыл бұрын
@ köszönöm
@EmpowerNet777
@EmpowerNet777 10 ай бұрын
Ha nem tetszik ne nezd ezt sem meg Szokyt sem!
@arpadmolnar9757
@arpadmolnar9757 6 ай бұрын
a te recepteddel elkészitett kolbaszt etettem a külföldiekkel. Hires lettél papi
@kkokemaki8593
@kkokemaki8593 Жыл бұрын
Két észrevétel: a bolti 30%-os darált hús inkább csak grillkolbászhoz jó. Füstöléshez nem elég göbös és túl vizes. --- Szegedi paprikások körében általánosan elfogadott vélemény, hogy az országba bejövő kínai paprika jobb minőségű, mint a spanyol. De az ügyeskedő magyar termelőket se kell félteni, ha a minősíthetetlenül rossz áru előállítása a feladat.
@dusistvan4821
@dusistvan4821 2 жыл бұрын
Fürészpórt hol lehet beszerezni?
2 жыл бұрын
én egy szerszámnyél készítőtől veszem, de elég nehéz jó minőségű tiszta keményfa fűrészport venni
@dusistvan4821
@dusistvan4821 2 жыл бұрын
@ köszönöm. Boldog ünnepeket kívánok!
@fermakali
@fermakali Жыл бұрын
Interneten rendelni. Ott is lehet, ahol a füstgenerátort.
@gedeonszendrey7662
@gedeonszendrey7662 2 жыл бұрын
Lényegében készült a serpenyőben egy kis csevapcsicsa
2 жыл бұрын
hú de egyszerű vagy :-) :-) :-)
@TiborHunka
@TiborHunka Жыл бұрын
Füst generátort hol lehet megvenni ?
Жыл бұрын
például itt: kandallo-futar.hu/index.php?id_product=346&id_product_attribute=0&rewrite=hideg-fuest-generator-fuestoelo-talca&controller=product
@TiborHunka
@TiborHunka Жыл бұрын
@ Köszönöm .
@toodii1999
@toodii1999 2 жыл бұрын
Mészi szlogenje- Egyszerű kajákat - A mai videó első mondata: Vettem 6kg húst ..... :D
2 жыл бұрын
és abban mi a komplikált?
@toodii1999
@toodii1999 2 жыл бұрын
@ Semmi, csak vicces kontraszba állítani ezt a kettőt :)
2 жыл бұрын
@@toodii1999 ja ...jó... akkor se értem .... mitől nem egyszerű egy kolbász füstölés ,és miért gáz hogy a 10 méter bélbe 6 kiló hús megy bele? Ha agyon versz se értem mire gondolsz , de nem is fontos :-)
@toodii1999
@toodii1999 2 жыл бұрын
@ Kedves Mészi. Csak vicceltem érted? Vicc volt. Viccesen hangzott. Ennyi. Semmit mást nem kell belelátni.
2 жыл бұрын
@@toodii1999 ja .. értem :-)
@totuhun
@totuhun 5 ай бұрын
4:47 "a bors annyira nem autentikus a történetben" - Hát, ha éppen csabai kolbászt készítesz, akkor valóban nem, de a magyaros kolbászoknál az öt alapfűszer (csemege paprika, csípős paprika, bors, fokhagyma, kömény) egyike. A legtöbb kolbásztípusban megtalálható, sokkal hamarabb használták, mint akár a csípős paprikát, hiszen utóbbi csak a 16. században jelent meg. Így "üresen" mondani azt, hogy a bors nem autentikus, nem helytálló.
5 ай бұрын
:-) köszönöm :-) így biztos mindenki könnyebben el fogja tudni készíteni :-) :-) :-)
@totuhun
@totuhun 5 ай бұрын
​@ Nem azért írtam, mert az egyik recept könnyebb vagy nehezebb, hanem mert amit mondtál, az nem igaz.
5 ай бұрын
@@totuhun értem 🙂 nagyon bölcs vagy 🙂 de ezen kívül, hogy ezt megtudtuk rólad, mit tett hozzá a videóhoz a hozzászólásod??? ui: én nem gondolkodnék sokat rajta a helyedben 🙂
@totuhun
@totuhun 5 ай бұрын
​@ Mit kellett volna hozzátennie? A többi hozzászólásnál nincs ilyen problémád, hogy nem tettek hozzá a videóhoz semmit, pedig - szigorúan nézve - a többségük a videóhoz nem tesz hozzá semmit. Nem azt írtam, hogy kuka az egész videó, mert van benne egy téves állítás, ettől nem lesz rossz a recept, csak egy megjegyzést tettem (szerintem teljesen normális hangnemben), hogy a borstól egy kolbász nem veszti el autentikus jellegét, sőt. Na erre érkezett egy teljesen lekezelő válasz - egy olyan embertől, aki tök hasznos praktikákat oszt meg a csatornáján, nagyobb nyitottságot vártam, tévedtem.
5 ай бұрын
@@totuhun akkor most őszintén :-) tök mindegy , hogy autentikus vagy nem én így csinálom, és biztos, hogy igazad van de engem ez annyira nem érdekel simán kötözködésnek tartom az ilyen hozzászólásokat.. ennyi ui: de mégegyszer mondom biztos igazad van és hülyeséget beszéltem .-)
@imrehegedus2193
@imrehegedus2193 2 жыл бұрын
Úgy látom ezt a kolbász töltés na meg a fűstölést még gyakorolni kell
2 жыл бұрын
na mesélj :-) miért is?
@gyulaalmos2826
@gyulaalmos2826 2 жыл бұрын
mi a baj a magyar paprikával?
2 жыл бұрын
semmi
@pistanagy4669
@pistanagy4669 2 жыл бұрын
Szégyen amit csinálsz!
2 жыл бұрын
NA :-) miért? Remélem meg tudod indokolni nem csak hülyeségeket tudsz írogatni :-) :-) :-)
@zsuzsakorsos3461
@zsuzsakorsos3461 2 жыл бұрын
Miért szégyen? Örülni kell, hogy ilyet megosztanak és érthetően elmagyaráznak mindent. Ha nem tetszik menj tovább és ne nézzed. Mészinek köszönet a szuper receptekért.
@pistanagy4669
@pistanagy4669 2 жыл бұрын
@@zsuzsakorsos3461 ez igaz 😂😂
@magdolnaacsneurban9377
@magdolnaacsneurban9377 2 жыл бұрын
Ezt azért meg kellene magyarázni....tényleg érdekel, de csak őszintén!
@erkekovacs
@erkekovacs 2 жыл бұрын
Pista Nagy! A szégyen az,ahogy minősíted ,mások fáradságos,munkáját! Ne köss belém,ha csak nem te vagy a beton.🏳
@falatlanti4403
@falatlanti4403 2 жыл бұрын
Tök jó lett ez a videó, de légyszíves ne legyen ilyen elnyújtott. Mint például a Szoky konyhája. Az a csávó Tök gáz, egy 10.perces videóból 40.percest csinál. Benned az a jó hogy nem tolod túl de ez egy kicsit hosszú lett.
@kokamiki
@kokamiki 2 жыл бұрын
Spanyol paprika. Siralmas!!!!
2 жыл бұрын
nekem nincs pénzem magyarra....
@kokamiki
@kokamiki 2 жыл бұрын
@ O szegeny.. nehogy megsajnaljalak. Akkor fozzel spanyol etelt... es hasznalj kinai paprikat az meg olcsobb
@spaincostablanca9043
@spaincostablanca9043 Жыл бұрын
@@kokamiki Nyugi, a magyar paprikákat spanyolországból importált paprikaporral keverik. És eladják neked magyar paprikaként. Te pedig megveszed és büszke vagy, hogy magyar paprikát használsz. Szart sem tudtok arról mi megy a háttérben.
@kokamiki
@kokamiki Жыл бұрын
@@spaincostablanca9043 El vagy tajolodva de nagyon. Te csak hasznald a spanyol paprikat ha annyi eszed van. Szerencsere meg van nagyon sok magyar termelo aki kituno minoseget allit elo. Ti gyurjatok csak a spanyolt
@spaincostablanca9043
@spaincostablanca9043 Жыл бұрын
@@kokamiki Még szerencse, hogy a mi ismerősünk fordított a cégeknek akik itt voltak. Tehát max nálad lehet gond a tájolással. Persze, az biztos, hogy van sok kis termelő aki tud csak magyar paprikából annyit port csinálni, amennyit megvesznek tőle, de a nagyobbak mind itt állnak sorban.
Incredible Dog Rescues Kittens from Bus - Inspiring Story #shorts
00:18
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 37 МЛН
Running With Bigger And Bigger Feastables
00:17
MrBeast
Рет қаралды 206 МЛН
Házi sültkolbász, igazi csabai kolbász | okosgrill.hu
6:22
okosgrill - grill receptek és videók
Рет қаралды 34 М.
Békési házi kolbász és füstgenerátor készítés
11:52
ikrex food
Рет қаралды 42 М.
Grillkolbász készítése házilag, egyszerű és gyors
13:33
Zsolt Márió Kószó
Рет қаралды 2,2 М.
Csináld magad! Kolbászkészítés
18:27
Csokonai Kulturális Központ Könyvtára
Рет қаралды 52 М.
Kolbász füstölés a Bőrönd smokerben, füstölőben
6:41
Hazifustoles Webaruhaz
Рет қаралды 47 М.
Házi kolbász töltés
14:48
Bíbic Vendégházak Nagybajom Péter Hegedüs
Рет қаралды 68 М.
Incredible Dog Rescues Kittens from Bus - Inspiring Story #shorts
00:18
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 37 МЛН