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大愛電視 Tzu Chi DaAiVideo
自從人類有農耕以來, 農業是長久以來供給人們糧食的重要產業, 也是工業革命以前人類的主要產業。工業發達自然的吸收了農業人口。為了以少數的農業人口來供應大量的糧食,農業技術也隨著工業進步的腳步而發達起來,像是農業機械的發明,化學肥料與農藥的開發以及品種改良…等等。在科技的帶動下,蔬菜也可以像在工廠作業流程一般源源不絕的產出,這個變革不但提高了供應的品質,也保障了消費者在蔬菜食用上的安全。