فطاير سبانخ وجبنة بطريقة سهله

#المقادير #
5كاسات طحين
كاسة ماء،دافئ
كاسة حليب بحرارة الغرفة
ملعقة كبيرة سكر
خميرة 2ملعقة كبيرة
زيت نباتي نص كاسة
نص ملعقة صغيرة ملح
باكينغ باودرملعقة كبيرة
(مقادير الحشوة )
250 غرام جبنة بيضة عكاوي
محلب نص م.ص
سمسم م.ك
سمنة م.ص
بقدونس مفروم 2 م.ك
للسبانخ
سبانخ نص كيلو
زيت زيتون نص فنجان
دبس رمان نص فنجان
كزبرة م.ص
بصلة كبيرة
ملح 2 م.ص
سماق 2 م.ص
فلفل اسود نص م.ص
حمض الليمون 1/2 م.ص
رمانة وحدة
جوز 150 غرام