🎄FAÇA SEU PRÓPRIO PANETONE (Receita fácil) Como fazer panetone?

[@DavidBertoldo]

O melhor vídeo que já vi aqui no KZbin. Tu é muito bom. BORA PRODUÇÃO! 👏🏽👏🏽👏🏽

[@lucas.carloman]

Obrigado amigo, isso me motiva a fazer mais 😍❤️

[@lucas.carloman]

Obrigado, amigo! Qual vídeo vc gostaria de ver por aqui??? 😉

[@DavidBertoldo]

​@@lucas.carlomaneu gosto muito do pão australiano. Seria uma boa tu fazer um vídeo fazendo esse pão.

[@anitamartins9749]

Maravilhoso🥧🥧🥧🥧🥧

[@esterllanysantos5468]

Show de bola 🎉❤

[@jainecarloman]

Bem fácil de entender!!

[@Tendadobolo]

Nosso chefinho arrasa!

[@lucas.carloman]

😉

[@jacsonfernandes1]

Deu foi fome, tu é fera Demais amigo..👏👏🏻

[@lucas.carloman]

Obrigado 🙏🏼

[@jainecarloman]

Que receita maravilhosa 😋

[@lucas.carloman]

@@jainecarloman obrigado 😘

[@anitamartins9749]

Oi agora faca um de frutas com melhorador cara tu eo melhor. Ea unica receita q deu certo corte wem crruz emargarina merece 1 milhão d like e com esse cia panetone

[@lucas.carloman]

Muito obrigado pelo carinho, seja bem-vinda 😍😍😍

[@luciasoares1795]

Lucas você é top que maravilha 😊😊😊😊

[@lucas.carloman]

Muito obrigado, querida 😘😘😘

[@damiao6215]

Show vou fazer

[@lucas.carloman]

Boa 👏👏👏 Depois me conta como ficou 🤝

[@DavidBertoldo]

Eu fiz e tenho a impressão que fiz muita coisa errada: eu dividi em duas partes mas acabei colocando juntas na mesma forma de ferro. Tudo deu certo ate aí... deixei fermentar, dentro do forno que aqueci rapidinho (eu vivo na Europa, aqui está frio) e deixei tambem com uma forma com água quente, pra deixar úmido. Eu fiquei com dúvida sobre a temperatura e tempo de forneamento. Devo nao ter percebido, assisti algumas vezes, mas nao é dito o tempo de forno e temperatura. Eu observei no vídeo que a temperatura do forno estava em 180 graus e em 25m. Assim o fiz. Retirei dentro desse tempo e parecia tudo certo. Ele ficou com a casca firme. Então lembrei que quando aqueci o forno eu deixei no modo que circula o ar e que liga a resistência na parte de cima. Quando coloquei o panetone foi eu mudei pra o modo que só aquece embaixo. Mas aí a resistência já estava ligada e por isso formou primeiro a crosta em cima e nao deixou cozinhar bem no meio. 🤦🏽‍♂️ Tive que voltar pra o forno e cozinhar mais um pouco. O sabor ficou bom, um pouco solado, mas vou fazer de novo e espero acertar. Ah, se possível, coloca o tempo de forneamento e a temperatura na descrição do vídeo.

[@DavidBertoldo]

Uma outra dúvida: eu usei frutas cristalizadas. Tu comentou que quantidade reduz por que as frutas retardam a fermentação. Então, quando substituir o chocolate pelas frutas, é necessário deixar mais de duas horas fermentando?

[@lucas.carloman]

Opa, amigo...é assim mesmo...é tentando e errando, mas uma hora sai. Cada forno tem sua particularidade, talvez vc tenha que adaptar para o seu. A temperatura foi 180°C e o tempo de 25 min (vou acrescentar na descrição tbm) obrigado 🥰

[@lucas.carloman]

Se vc reduzir as frutas o tempo de fermentação fica parecido, mas vc vai ter que sentir a massa e o volume. Vc faz o "teste do dedo", vc vai apertar a massa com o dedo e se ficar a marquinha bem de leve é pq chegou na fermentação máxima, já dá pra ir no forno. Eu gosto de colocar um pouco antes disso

[@misyarabergferreira4389]

Lucas, antes de cortar vc deixa os panetones descansar de cabeça para baixo?

[@lucas.carloman]

Essa receita não nessecita nem do corte, nem de morcegar 😉

[@lucas.carloman]

Vc conseguiu executar? Conta pra mim

[@raqueldeoliveira7160]

Quero uns 10 por favor 😅

[@lucas.carloman]

Aí sim 👏👏👏😅

[@anitamartins9749]

Oi pq n cortou o panetone

[@lucas.carloman]

Como fiz sovado a mão acho sensível cortar, pode arriar...outra vez eu fiz e cortei alguns e outros não. Os que eu não cortei ficaram melhores 😉