#fabada

Para mínimo 6 raciones 👇
800.Gms de judiones ó Fabes
2 chorizos tipo asturianos
2 Morcillas tipo asturianos
2 trozos de Tocino entreverado
1 Trozo de bacón
3 dientes de ajos
1 Cebolla
1 Trozo de hueso de Jamón
1 1/2 cucharada sopera de pimentón Murciano ó de la vera
unas hebras de Azafrán
Sal

[@vickyflamencagalvez8533]

Como siempre expectacular la receta y el puesto de mis compañeras y amigas fantástico, gracias por otra receta de 10

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias Vicky!! Buen Mercado , Buena Carnicería Juan y Vicky, Buenas pescaderías , buenas fruterías y buen puesto de especias de las Hermanas Mendoza 👏👏👏👏 Un besote enorme Guapísima 🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-kz5cz5kg8y]

Que arteeee tienesss ,,eres un. Crackk..pintazass los judionesss... muchísimas gracias por tus palabrasss por hablar de nuestro mercado y animar las comidas y las compras d toda la vida...eres la alegría personalizda...buena gente👋👋👋👋👋👋

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias Pilar !! Gracias a todas vosotras que sois encantadoras..... Un saludo y un beso enorme Guapísima 🥰🥰🥰🥰🥰

[@juanmartos8200]

Ojú Miguelito, pues que quieres que te diga, me parece una representación perfecta de la ejecución de este maravilloso plato, con su compango, su lacón, su hueso de jamón, su cebolla y esas maravillosas fabes del puesto de las niñas del mercao de Huelin, si señor, ese caldo espesito esas fabes enteras y esa presentación con todo el forraje troceado es de 10. Me ha emocionado muchísimo el que me hayas mencionado en esta magnífica receta, eres un crack, tienes un talento especial para la cocina, me alegra mucho el ver cómo, no sólo nos enseñas nuestra gastronomía malagueña y andaluza, si no que también eres capaz de enseñarnos nuestra gastronomía nacional y si, es un platazo y hecho con el cariño y la paciencia que requiere este plato y que tú le has sabido dar, mucho más, un abrazo muy fuerte de tu paisano y amigo Juan desde Asturias, sigue haciéndonos disfrutar y compartiendo tu arte y sabiduría, espero verte en un corto plazo de tiempo, besos y abrazos para tu familia y para todas las familias que componen este canal. 👏👏👏👏👏👏

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

@juanmartos8200 Ojuuu paisano!! Qué comentario más bonito amigo Juan ....👋👋👋👋 Es un placer para mí tenerte en el Canal pitxa , y lo dicho a ver si es verdad que nos vemos más pronto que tarde, Un saludo, un Fuerte abrazo y muchísimos besos desde Málaga a la Familia 🥰🥰🥰🤗🤗🤗

[@doriruiz4419]

Hola Miguelito. Me encanta tu cocina y con el buen humor q haces todo. Se ve espectacular esas fabes. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja Muchísimas Gracias Dori!! A mi también me gusta cuando leo sus comentarios.... Un beso enorme para ti Guapetona 🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@mariajosemendozadonaire4757]

Oleeeee olee y oleeeee muchas gracias eres un makina ! Q pinta 😋😋muchísimas gracias por tu apoyo y hablar tan bien de nosotras 👏👏👏

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja Muchísimas Gracias Siempre a vosotras que sois encantadoras.... y sobre todo tú María José qué en tú cara Florece alegría Siempre y eres muy amable... Un saludo y un beso enorme de tú cliente cocinero y admirador 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@merchec1261]

Olé,venga vamos que no se pierda el buen comer de cuchara ,sin perder las buenas costumbres ,madre mía ,esto sí que quita el sentio y despierta a un muerto 🙏😂gracias por la receta Miguel ,que arte tienes chiquillo ,me quedo aparte de tus recetas con el ingrediente number one ,la gracia que tienes !!abrazo 🫂👏👏👏🥰🥰🥰

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja Muchísimas Gracias Merche!! Un Beso enorme para ti Guapetona 🥰🥰🥰🥰🥰

[@maytecp806]

Que pintaza mas buena tiene esa fabada, 😋👏y con este frío que estamos teniendo viene de maravilla, y la tienda donde las compras👌 muchas gracias Miguelito, Feliz tarde de domingo🤗😘❤

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Gracias Mayte Guapa !! 🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️

[@user-lz9jt6lw9c]

Miguel eres un tío genial le pones cariño a lo que haces y humor el humor de tu tierra y que no os falte nunca es un plato emblemático de nuestro país a la altura de la paella o la tortilla de patatas y por qué no de los callos a la madrileña te ha quedado de lujo las fases enteritas un 10 de plato gracias y el mercado ese puesto tan surtido de todo ojalá se siga comprando en los mercados con el trato directo del comerciante y el cliente que no se pierda esa forma de comprar un abrazo desde Madrid cuidate

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias Jose Antonio!! Usted se percibe que también es una persona Maravillosa, le deseo lo mejor.... Un saludo enorme desde Málaga y cuando venga por aquí ya sabe que tenemos un refreskito pendiente y una vueltecita por el Mercado 👏👏👏🤗🤗🤗👍

[@vickitamarit116]

👏👏👏👏👏🎉😛

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Gracias Guapísima!! Un besote enorme desde Málaga 🥰🥰🥰🥰

[@montsegarcia-rx2yb]

VAYA PUESTO DE TODO TIENE. QUE BIEN

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

GRACIAS MONTSE!! DE TODO ESTE MERCADO ME ENCANTA 👏👏👏

[@aliciareyes1159]

Que pintaza miguelito!!!!este cae esta semana, un abrazo y gracias por estas recetas tan ricasssss

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Gracias a usted Siempre Alicia!! Un saludo y un besote enorme desde Málaga Guapísima 🥰🥰🥰 Ya me contará 😋😋😋

[@maytemartin7595]

Que rico!!

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Gracias Mayte Guapísima!!🥰🥰🥰🥰

[@aguamarina31416]

¡¡Un mercado excelente,y el puesto de las hermanas Mendoza también👍.Tú si que sabes comprar Miguel!!.¡Menuda pintaza tienen las fabes!.Y luego servidas en cazuela de barro,se convierte el plato en todo un espectáculo.😋👍

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias Carmen!! Me encanta te haya Gustado... Y ya Sabes que cuando vengas por Málaga lo visitaremos y sé que te encantará.... Un beso enorme de Tú Amigo Miguel 🥰🥰🥰💋💋💋

[@aguamarina31416]

Tengo muchas ganas de volver por Málaga...Gracias amigo Miguel de corazón💓

[@joseantoniogg]

Plato plantón yo que tengo origen asturiano que te voy a decir y ese puesto de las hermanas Mendoza es un lujazo que tuve el.privilegio de conocer contigo

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchas Gracias Campeón!! Si un buen Mercado y muy buenos Puesto, Que pudistes comprobar personalmente.... Un saludo desde Málaga Jose Antonio 🤗🤗🤗👍

[@user-wt6dl8kb2q]

Que ricooooo todo lo k haces Miguelito!! A ver cuando me invitas a comer jjjeee😉

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Usted Sabe que cuando quiera !! Nada más hay que decirme cuándo viene y yo preparo un menú Malagueño en un plis, plas. Un Saludo y un beso enorme desde Málaga Guapísima 🥰🥰🥰🥰

[@anherco1]

Miguelito . Me gustan tus recetas y me encanta tu naturalidad . Pero el pimentón ... de Murcia, de toda la vida

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias!! Un saludo y un besote enorme desde Málaga 🥰🥰🥰🥰🥰

[@mercedesgabaldonmartinez7878]

Este plato quita el hambre, el frio y hasta el sentido. ¡¡Que maravilla de receta!!

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

😂😂😂 Dímelo a mi Mercedes !! Que me voy a pegar 3 Días comiendo Fabada y eso que he dado 2 tápers a la Familia 🤦🏽‍♂️🤦🏽‍♂️🤦🏽‍♂️😂😂😂 un beso 🥰🥰🥰

[@isabelperezlopez5221]

Muy buenas esas fabes Miguelito eres mi cocinero preferido lo haces como si estuvieras cocinando para todos tus amigos de KZbin gracias 🫂

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja Muchísimas Gracias Isabel!! Tú También eres especial para mí no fallas en Ninguna receta , estás ahí Siempre .... Gracias por todo y un besote enorme Guapísima 🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️

[@MariaIsabelRosadoGarcia-ue7wi]

Oju' miguelito , eso da vida .... 😂

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja Muchísimas Gracias María Isabel!! La verdad es que sí 😋😋😋 Un saludo y un besote enorme desde Málaga Guapísima 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@RaquelPrieto1977]

Que bonita la costumbre de ir a mercados de toda la vida,y que bonito lo haces todo Miguel ❤.

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias Más qué Guapa !! Me encanta mucho que le Gusten mis Recetas....Es un honor para mí Guapísima.... Un beso enorme para ti 🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@user-mj2ly8fi8s]

💐💐💐

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

🥰🥰🥰🥰

[@xosemanuelmegias4139]

En el mercado municipal de Alhaurin, se la lamentaba la señora Felisa: hay que ver que todo ha subido, menos lo de mi marido. Con las fabes que tienen las hermanas Mendoza, añadiendo la morcilla y el chorizo asturiano, Miguelito ha preparado una fabada para caerse de espalda..., y rematando con una cerveza Victoria o una Sidrina, ya no hace falta mas gasolina, pero si una siestina.zzzzzz.😛😜🤪😝😋 Saludos, artista.

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Hombre Xose !! 😂😂😂 Tú cómo Siempre en tú línea ..... Eres un Máquina, te lo digo de corazón ❤️ Un saludo enorme desde Málaga 🤗🤗🤗👍 No faltes Nunca a este Canal que es tú Casa 😜🤗🤗🤗👍

[@araceliruiz6554]

Buenos dias para tod@s

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Buenos Días!! Muchísimas Gracias... Un saludo y un beso enorme desde Málaga Guapísima 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@inocenciacaballero3530]

👍👏👏🤗 hay me as dado es mi plato preferido la fabada me encanta la como hasta en verano 😂😂😂 como siempre buenísima la receta 🙏💙✨🌟🤩😍🤍🧡☘️💚🥰😋😉💛😘😜🤠☺️

[@joseluisfernandez9205]

Hola paisano vaya receta de fabes más espectacular, que me gusta mucho, me encanta y me la como hasta en la playa, da gusto verte cocinar y lo bien que lo explica, que buenos puestos de mercado de abasto, decirte que sigas con ése arte cocinando y hacernos reír con tus detalles, un abrazo campeón 😋😋😋😋😋🥇🏆

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias Guapisima!! Me encanta le haya gustado..... Un saludo y un besote enorme desde Málaga 🥰🥰🥰🥰🥰

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Oohhh bonito comentario paisano !! Muchísimas Gracias de corazón ❤️ Le deseo lo mejor, un Saludo Enorme Paisano 🤗🤗🤗👍

[@montsegarcia-rx2yb]

BUENOS DÍAS MIGUELITO. PARA ADELGAZAR con mis croquetas🤣🤣🤣🤣🤣

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

JAJAJAJAJA YA VES .... UNAS FABES Y DESPUÉS UNA CROQUETAS DE MORCILLA Y SIESTA ASEGURADA MONTSE 😂😂😂😂 UN BESO GUAPA 🥰🥰🥰🥰

[@valerianasanchez9233]

Me encantan pero no le puedo hechar morcilla

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja pues sin Morcilla ! Tampoco pasa Nada mujer 😋😋😋 un saludo y un beso enorme desde Málaga 🥰🥰🥰🥰

[@msarmar1905]

Uno de los platos emblemáticos de nuestra nación. Me gusta, pero me resulta indigesta, y bien que lo siento. Haces a todo, Miguel 😀

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Muchísimas Gracias!! Qué remedio , el cocinero bueno le tiene que pegar a todo 😂😂😂 Un saludo 🤗🤗🤗👍

[@maytemartin7595]

Hola Miguelito. También están muy ricos pero son judíones de la Granja. SEGOVIA. BESITOS

[@msarmar1905]

No es por polemizar, pero la mujer del puesto ha dicho que son de El Barco de Ávila, también famosos

[@conchadecis]

Yo creo que eso no son fabes. Eso son judiones de La Granja,de piel mucho más gruesa que la de las fabes asturianas. Para mi gusto, algo más bastos aunque siendo cocinados por Miguelito, habrán salido de rechupete.

[@cocinacaseraconmiguelitomi6975]

Jajajajaja Muchísimas Gracias Concha !! La receta es Fabada Asturiana, Lo que hay por aquí por Málaga son lo judiones y lo digo creo en la receta , pero es exactamente igual , como usted bien dice un poco más dura la piel , pero quedan exactamente igual y muy buenas.... Un saludo y un beso desde Málaga Guapísima 🥰🥰🥰🥰🥰