[Fabri_World Cup] What Korean food does the Italian Michelin chef love most?

[@CalmDain]

이탈리아분들이 확실히 지중해식 식단에 익숙한 분들이라 해산물을 잘드시는듯.

[@FairyofTears2]

이탈리아 요리 월드컵 있을까요? 하면 재밌을것같아요 ㅎ 이탈리아 음식 설명도 할겸!

[@rulkel619]

이거 진짜 좋을 거 같아요 설명도 많이 많이 해주시고

[@cmos_nechan]

이탈리아 요리 월드컵 대찬성입니다!

[@hoffmansstory7073]

간달프수염ㅋㅋㅋㅋ빵터짐

[@user_1q4esf56ytffghyr]

굴보쌈은 너무 강력한 상대에요. 굴보쌈을 상대하려면 한우 정도는 등장했어야.....

[@msS-v5h]

상상만 해도 침고여요

[@알맹이-i5c]

근데 진짜 파브리 한국말 조금씩 자연스러워지는게 신기함

[@anjiwoo2002]

세상 너무 좋아져서 이탈리아 미슐랭 쉐프님이 한식 비교하는것도 보고 너무 좋네요ㅎㅎ 파브리 쉐프님은 재료 본연의 맛 아니면 재료들이 조화롭게 어우러지는걸 추구하시는것 같아요 그리고 쫄깃한식감을 좋아하시는것 같아요ㅎㅎㅎ 한국 식 문화 사랑해줘서 고맙습니다 구독자 쭉쭉 오르시길 기원합니다!😊

[@ahnnunghasinga]

이탈리아 월드컵까지 보고오니 새콤한거 짠거 단거 페스토 좋아하시는듯싶어욬ㅋ

[@Rooms1408]

닭강정 - 양념치킨보다 물엿이 더 많아서 더 달고 그래서 식어도 바삭한 식감이 더 유지됩니다. 실제 강정 과자처럼 조각이 더 자잘하기도 하구요.

[@30정세철서울시강남구]

물엿이 더 많은데 어떻게 식어도 바삭한 식감이 더 유지되나요?

[@jadel770]

@@30정세철서울시강남구탕후루를 생각하시면 됩니다..

[@30정세철서울시강남구]

@@jadel770 탕탕후루후루!?

[@seonmic]

닭강정과 양념통닭의 차이는 물엿의 비율입니다 닭강정에 물엿이 훨씬 많이 들어가서 식어도 맛있는 겁니다.

[@yojatv]

무엇보다도 한판피자와 조각피자의 차이겠져

[@soledc82]

​@@yojatv 이게 뭔말..? 컵강정만 드셨나

[@감튀자김]

정확히는 튀기고 나서 볼에서 양념과 함께 바로 버무린게 양념치킨이고 끓는 양념에다가 볶아나온게 닭강정이죠 닭강정이 불에 볶아서 양념을 코팅시켜야 하니 물엿 함량이 더 높은거구요

[@Awesome-im1sf]

물엿 많이 넣은건 끈적하게 흐르고 설탕비율을 높인 강정은 와작와작 씹히는 식감

[@yojatv]

@@soledc82 통살이 더 맛있어요

[@sojeongyang4416]

알곤이탕,동태탕 못 드셔봤다니 아쉽네요 겨울에 먹으면 진짜 시원하고 좋은데! 다른 거면 소스 월드컵? 요리 얘기 많이 나와서 재밌을 거 같아요

[@mctakahashi6455]

파브리 우리칭구 제작진 분들이 준비많이해주신거같아요 ㅋㅋ 파브리 쉐프답게 음식 내용물?아주 중요한데 사진이 디테일해서 파브리도 고르기 좋고 보는 사람도 너무 재밌었어요ㅎㅎ

[@901D]

한식 했으니까 이탈리아 가야죠? 최고의 이탈리아 음식 월드컵 364강 해주세요

[@901D]

1RNKAy 이거로 ㄱㄱ

[@fancybot81]

364강 하면 제작진이 죽어요...ㅋㅋㅋ

[@user-oi5jn9dy2c]

떨어진음식들중에 파브리가 안먹어본것도 있는거 같아서 아쉬워요ㅠ 언제한번 떨어진 음식들 맛집 찾아서 먹는것도 좋을거 같습니다! 항상 좋은영상 감사합니다!

[@user-oi5jn9dy2c]

특히 알곤이찜 제 최애음식인데 모르셔서 떨어트린게 속상해요ㅠ

[@msS-v5h]

맛있는데서 먹으면 끝장나져

[@Hoggrat]

동태찌개도 저기서 떨어질 친구가 아닌데 아쉽네요😢

[@감튀자김]

양념치킨은 튀겨진 닭을 바로 양념이 담긴 볼에다가 넣고 즉석에서 버무린 것이고 닭강정은 양념을 팬에서 끓이고 거기에 튀긴 닭을 넣고 살짝 볶아서 양념을 코팅하는겁니다. 그래서 닭강정이 양념을 코팅하기 위해 물엿 함량이 더 높은거에요

[@송송-h6s]

파브리가 좋아하는 파스타 면도 나중에 해주세요~~ 젠틸레, 가로팔로, 디벨라, 룸모, 데체코 등등... 이탈리아 쉐프의 입맛에 맞는 면이 궁금해요❤

[@김개미-b3q]

한식범위가 너무 작네요 😂 너비아니 섭산적 완자 등등 전통 한식들이 더 나왔다면 하는 아쉬움이 있네요. 파브리도 전통 한정식을 먹어봤으면 하네요. 잣으로 고명 올리고 잣을 잘 쓰는것도 이탈리아와 비슷한점이 있으니

[@ssimssi]

간달프 수염이라는 표현이 웃겨요 ㅠㅠ

[@clayryu4651]

조만간 알곤이, 동태탕 먹으러 가시죠!

[@성이름-c4e9x]

양념치킨과 닭강정은 전혀 다른 음식입니다. 닭튀김에 양념을 첨가하는 방법의 차이인데 양념치킨 = 양념을 버무려 묻힘./ 닭강정 = 물엿 조청을 매운 양념과 섞여서 닭튀김과 같이 졸임. 양념치킨은 식어도 맛이 변하지만 닭강정은 식어도 맛이 변하지 않음. 그래서 닭강정은 반찬용으로 많이 씁니다.

[@토틸라라]

파브리친구 보면 기분이 좋아져요 ❤

[@chloesuhyeonkwon]

편집이... 좀 더 세련되지면 좋을것 같아요... 음식사진밑에 어지럽게 있는 배경 빼기 라던가... 순대 된장찌개 할때 손위에 글씨 말고 손바닥바로 위에 사진 반짝 반짝 한다던가 ...

[@user-jc1kx1bt4dhncena]

파브리님!! 나중에 순대국 투어 햐주세요^^

[@jonghunkim4621]

32강에 양념치킨 닭강정이 들어가는게 다양성이 넘 아쉽다. 월드컵을 만든 사람이 이해도가 너무 낮은건지 셔플이 잘 안된건지 ㅠㅠ 생선쪽은 하나도 없고 갈비찜 나왔으면 최소 4강은 갔는데...

[@Wengdaddy]

강정이라는 게 견과류나 곡식을 설탕 물엿으로 코팅한 다음에 한입거리로 잘라낸 간식을 의미함 바로 해서 따뜻할 때 먹어도 좋지만 식힌 다음에도 간식으로 먹는거지 닭강정이라는 건 그 강정의 조리법을 활용한, 그러니까 닭+강정 형태의 요리 그래서 강정의 특성을 살리기 위해서 한 입에 먹을 수 있게 순살 + 식어도 맛있을 수 있게 설탕 물엿의 비중이 다르고 염지도 하지 않거나 덜 함

[@Song-vb4dz]

양념치킨과 강정차이로는 제가 알기로는 볶으면서 양념을 뭍이는건지 그냥 뭍이는건지 차이로 알고있는데....틀릴수도있어용!!! 물엿이랑 설탕가열하고나면 굳으니깐요!!

[@Alcoholyx]

야식 월드컵하고 우승한 야식을 파브리 식으로 만들어보기 같은거?

[@마늘-l4q]

삼겹살보단 굴보쌈이지.. 수육이 얼마나 맛나고 시간 많이 걸리는 음식인데 거기에 굴까지.. 쵝오..

[@Minhanss]

파브리 입맛 저랑 완전 똑같아요ㅋㅋ 첨부터 끝까지 같은 선택임😂

[@KR-or4nz]

파브리 한국에서 훈제 굴을 만들어 팔던데 먹어보는건 어떤가요! 해외 입장에서 궁금합니다 먹어본 사람들이 일단은 맛있다고 해요

[@어살EDHD]

아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ매생이를 간달프 수염 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파브리 비유와 언어의 마술사❤

[@TheCHOJE]

된장찌개 좋아하시면 제주도가서 전복해물된장찌개 강추드립니닷

[@user-ud3ce9eb6w]

파브리노랑옷입으니까진짜잘생겼다ㅜㅜ키도크신분이 한국말어눌하게밝게하니까넘귀욥..

[@수진김-g9u]

파브리 너무 좋아요 ♥ ♥ ♥ ♥

[@Rooms1408]

파브리 입맛이 한국 사람들보다 더 한국적이네요 ㅋ

[@sck8207]

요리에 진심인 이탈리아 그 중에서도 셰프님이 진지하게 골라주시니 너무 좋음~ 근데, 역시 카사노바의 나라라서 굴보쌈? ㅋㅋ

[@최현준-k3y]

파브리때문에 이탈리아를 너무 사랑할것같애

[@호옹이-r3j]

양념치킨은 glazed, 닭강정은 (corn syrub sauce) candied.

[@삐융삐융-n2k]

파브리... 🥺동태탕에 알 추가 해서 먹어봐요 곤이랑 진짜 맛있요

[@호옹이-r3j]

파브리 이제 한국말이 많이 늘어서 모르는 한국말도 다른 설명으로 돌려서 말할 수 있는... 수준에 이르렀네요. 조금 느릴 뿐 한국인 누구와도 대화가 가능하겠네요.. 대단해요~~!!

[@YesimtasEnes-ms4im]

1:56 알고니찜 알고리즘이였네

[@김창현-i4r]

곤충박사 파브리 스프님 재밌네요 월드컵 ㅋㅋ

[@달콤한우유-c9v]

파브리 최애 굴보쌈 메모..

[@묻고더블로가-t4x]

이 형의 월드컵 컨텐츠는 참을수가 없다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@김승수-t4h]

강정은 쌀엿이나 조청등으로 재료를 코팅한 음식을 칭하는데 양념치킨보단 당 함량이나 점도가 높아서 식으면 더 진하고 쫀득한 식감이 되지요 요즘엔 설탕이 쌀엿이나 조청을 대체하는것 같아요 . 양념치킨과는 다른 개념으로 가야죠

[@kimpost_264]

닭강정이 양념치킨보다 더 달고 식감이 단단해요 강정은 보통 설탕이나 꿀 등 당류를 넣어 굳혀 만든 과자류가 많아요. 깨강정, 들깨강정, 호두강정 등등

[@해바라기처럼-z2z]

한국 사랑해 주셔서 너무 감사드립니다 재밌으시고 많이 배우는것도 있습니다 화이팅😊선택이 쭉 같았다가 청국장에서 갈렸네유😂 여기 선택부터 선택이 힘들었어요 다 맛있고 좋아해서 😂

[@soledc82]

이상 한국인이 고른 최애 음식이었습니다..고뇌가 느껴지네여 ㅋㅋㅋ

[@lehe-u1l]

쉐프님 영상보고 보쌈 너무 먹고싶어졌어요;;

[@dariapertusini7784]

Sempre bravooo !!!👏👏👏😘

[@최진영-l1b]

굴보쌈은 너무 강력한 메뉴라서... 한우구이, 소갈비찜, 감자탕, 순대국밥, 능이백숙, 장흥삼합, 대게찜, 게국지, 우럭매운탕, 꼬막비빔밥, 성게비빔밥, 도다리쑥국 등등 진짜 맛도리 메뉴들만 모아서 다시 한번 해봤으면 좋겠네요!!

[@agisudal]

순대가 생각보다 엄청 높이 올라가서 놀랐어요. 그것도 찹쌀순대가 아니라 당면순대가 -0-... 이탈리아 음식 월드컵이었으면 전 피자가 1등일 것 같네요 ㅋ

[@Jvhxsfghbbvb3321]

한국인이라면 결승전까지 가장 많이 올라가는게 김치찌게 일거에요. 너무 흔하고 너무 익숙한 음식이긴한데 그만큼 사랑받는 음식이죠.

[@고객-j3v]

닭강정... 많이 먹어보진 않은것 같은데 닭강정은 양념치킨에 비해 튀김이 두껍고 그리고 바삭하기보단 딱딱해요... 그리고 많이 달아요. 개인적으론 닭튀김(치트키라 생각함) 임에도 믿을수 없게 별로 선호 하질 않아요.

[@김준현-t7o]

파브리 셰프님 저랑 입맛이 거의 비슷하네요 진짜 한국인 입맛 입니다 😊

[@leahkim284]

소름 돋을 정도로 저랑 입맛이 딱 정반대!!!😅

[@dlfdlfy]

나중에! 이탈리아 화채? 마체도니아? 그거 한번만 알려주세요!!

[@마지막수]

오늘은 굴보쌈이다 그런데 주위에굴보쌈파는곳이없다 이런된장 ㅜㅜ

[@user-fm4er6cr2f]

순대 정말 좋아하시나봐요 의외예요 ㅋㅋ (전 순대가 금방 물려서)

[@yongwoonlee1663]

떡볶이랑 다시마부각이 한식 장난이죠?

[@romingingg]

너무재밌어요🎉🎉

[@-fourleaf]

닭강정 : 양념과 함께 불에 볶음 양념치킨 : 양념을 무침

[@장양-k5b]

장어, 냉면, 부침개, 국밥, 한우, 매운갈비찜, 갈비탕 한우, 갈비찜 고민되네요 단호박갈비찜 나왔으면 1등 가능 했을듯 하네요

[@yumimental4295]

파브리 넘 좋아요❤

[@dividendfire365]

비빔밥 보다 보쌈은 담백하고 덜 지겹고 좋음 비빔밥은 먹다보면 막들어가서 굴보쌈이 저도 더 좋아보임

[@yjh3739]

아니 왜 후보에 불고기나 갈비찜이 없는거지??? 갈비찜이면 개인적으로 모든한식보다 높은티어인데...

[@김욱현-l6s]

랜덤이라 32개중에안뽑힌거일듯

[@dia3375]

갈치무조림 보리굴비녹차 홍합무밥 전복죽 매일 올드보이 마냥 줘도 이건 뭐. 속만 든든해지지ㅋㅋㅋ

[@초보자-o3v]

동태탕이랑 알곤이찜이랑 거의 뭐 비슷한거 아님? 국물이 있나 없나 동태 살이 들어있나 없나 차이 같은데... 양념치킨은 소스를 보울에 담아서 비벼서 묻히는 거고 닭강정은 탕수육처럼 팬에서 볶아 내는 것

[@harrywinners8875]

굴보쌈은 최고의 음식이죠

[@dolce_gusto]

닭강정은 소스를 버무리면서 조리하구요 양념치킨은 치킨을 먼저 튀긴 뒤 거기에 소스가 추가된 것

[@fancybot81]

파브리님 감사합니다. 오늘은 굴보쌈 먹으러 갑니다. ㅎㅎ

[@bluejet5792]

닭강정은 설탕비율을 더 높여서 식어도 끈적/단단(바삭이아님)하게 먹는 음식입니다.

[@lilac11]

파브리!~~~응 원💪

[@koreanstallion]

Gul Bo Ssam , me too! We can get good ones in California!

[@ukenn7513]

파브리 월드컵 진짜 재밌어요 ㅌㅌㅋㅋㅋ 오 노~~~ 너무 좋아요 ㅎㅎ

[@NamanJayTV]

족발 해물파전 삼계탕 냉면 등등 유력한 한식메뉴가 얼마나 많은데... 김부각 다시마부각 알곤이찜 따위가 웬말이냐? 제칭구~ 다음에는 좀 더 성의있는 제작 좀 부탁드립니다!

[@샤넬-d5o]

순대를 아주좋아하시네요.의외네.....

[@OgogokCocoball]

청국장에도 김치 들어가는데 알고 계셨으면 어떻게 달라졌을까요? ㅎㅎ

[@busosa6992]

6:14 한식 깨댕긴다는게 뭔말인가 했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@승민-r5y]

조금 늦긴 했지만 닭강정은 소스를 튀김과 볶은거고 양념치킨은 튀김에 양념을 버무린거에요

[@개등]

이탈리안 아니랄까봐 굴 선택하잔여

[@lampard7890]

라인업에 부각2개는 뺴야지

[@astar_11-11_]

10:42 - Tie 🤤🥰🤤

[@factman491]

아니 순대가 결승까지 가네

[@cmos_nechan]

남편이 유럽인인데 (하프 이탈리안) 한국 가게되면 같이 먹을 한국 음식 리스트에 굴보쌈 추가했습니다 ㅋㅋㅋㅋ 고마워요 파브리!

[@signature__]

간달프 수염ㅋㅋㅋㅋ

[@undy5663]

순대도 종류가 많아요. 저건 당면 순대고....고기순대를 해물과 같이 쌈싸먹어야 굴보쌈과 비교를 할 수 있다고 봅니다. 그냥. 지금까지 먹었던 음식만 가지고 했으면 좀 더 몰입되었을텐데 뜬금없이 모르는 음식이 나오면 어쩌라구요.

[@az7363x]

파브리❤❤❤

[@byeoa2958]

굴보쌈은 너무 맛있지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Asrockrock]

으잉기여웡

[@샤넬-d5o]

동태탕 빨리 드셔보셔야 겠어요.아직도 안드셔보셨다니요....

[@pingping6360]

우리칭구 파브리❤

[@msk1754]

이탈리아 요리 해주세요 이탈리아 요리 파스타랑 피자밖에 몰라요

[@seunghoonlee6346]

저도 굴보쌈이에요~

[@qlskxixkannn]

저도 굴보쌈 일등!!!

[@zkzkdhzkzkdh]

어렵다,, 한식 최고다 ㅋㅋ

[@lalaisyou]

김밥은 그럴수있다쳐도 핫도그가 한식월드컵 목록에 들어가있는거보면.. 어... 순수한식만 했어야.. .ㅋㅋ

[@따따신]

파브리~❤

[@cjp7401]

파브리~~~~ ㅎㅎ;;; ... 꼬로는 잘지내나요?? ..

[@eseses99]

아 굴보쌈 겁나게 땡겨분다;;

[@dulpegi2540]

한 16강에서부터는 저도 너무 어렵네요 ㅎㅎㅎ

[@RutaGom]

PD님 말씀이 맞습니다. 닭강정은 물엿(혹은 꿀)을 튀긴 닭이랑 같이 졸여내서 끈적한 양념이 식으면 바삭한 질감을 내줍니다. 그래서 식어도 맛있다고 합니다.