Fabrication de la bière

Super !!! Très intéressant. Attention, on ne critique pas les vosgiens !!! Bravo Professeur

[@vincent80513]

Très bonne initiative cette épisode :) Et ca vente le mérite du artisanal et local !

[@geegegeg531]

Une qualité de reportage à améliorer au niveau des dialogues (au début notamment , ça ne fait absolument pas naturel ) mais question montage très propre , un beau début pour une série qui s annoncé intéressante . Bonne continuation !

[@ProfesseurSims]

Merci :-) Le prochain reportage est déja en cours de préparation et devrait être tourné courant Novembre. On devrait pouvoir corriger les petits loupés de celui-ci. :-) Enfin bon, faut bien commencer quelque-part :-D

[@InstaGib111]

Très bonne idée que de faire des reportages, il en manque sur youtube!!!

[@ScientyProf]

Tout à fait d'accord, ça donne envie d'en savoir plus . Filmer 1 ou 2 manipulations autour des cuves aurait été top. Du genre (comment gère-t-il le chauffage ? Sous pression ou pas ? Comment mesure-t-il les ingredients ? Au gramme près ou à la louche ? ) .

[@ProfesseurSims]

C'est vrai que j'aurais du être plus exhaustif. Mais j'y ait pensé après le tournage. ^^ C'est dommage, ça aurait donné de bons plans d'illustration.

[@MsMisterpink]

héhé moi aussi j'ai tester de faire ma première bière au début du mois de septembre sauf que moi j'ai un fermenteur de 25l donc je suis loin des cuves de bon poison et c'est surtout pour moi et mes potes mais je conseil de faire a tout les amateurs de bière ca coute pas trop cher et c'est sympa ca demande pas trop de temps (une aprem max pour l’empâtage et une aprem pour l'embouteillage) en tout cas super reportage! on en veux d'autre!

[@ProfesseurSims]

Bien joué. ;-) Il faudrait que je trouve la place pour un fermenteur de 25L. :-P Simple curiosité, tu laisses fermenter combien de temps? Et comment fais-tu pour avoir une température qui varie pas trop?

[@AlThor]

Super idée cette vidéo et bien réalisée ! Il a l'air bien sympathique ce petit brasseur, ça donne envie de goûter sa mousse :-)

[@ProfesseurSims]

Il faut y aller les yeux fermés si t'es encore sur Metz. :-) Sa bière brune est très cool.

[@erwanp8616]

J'ai découvert ta chaine grâce à la vidéathèque d'Alexandrie qui te citer... Très bon reportage, bravo à toi ! +1 abonné :)

[@ProfesseurSims]

Merci, :D

[@Etrune]

Super ! Je vais probablement avoir des questions sur ce sujets pour mes partiels ^^. Un autre intérêt de la bière au niveau bactérien c'est que comme mois elles aiment pas l'alcool. :)

[@neod5509]

Très intéressent comme reportage ;)

[@EliotMini]

La Porter de chez Bon Poison est la meilleure

[@EliotMini]

#TeamPorter

[@EliotMini]

Porter Forever

[@EliotMini]

Porter à jamais dans mon coeur

[@africandreameventdeutschla4675]

Svp, est ce possible de savoir où et à combien se procurer les instruments (les cuves) pour produire de la bière ?

[@eddiemurray57]

Cool ^^. Et où est-ce qu'on peut en trouver à Metz ?

[@ProfesseurSims]

Sur son site web, il y a une liste des boutiques qui en vendent. Mais tu peux aussi directement aller en acheter à la brasserie pendant ses horaires d'ouvertures (là aussi à voir sur le site) :-)

[@lionel6189]

lol yavait pas d'"usines" au moyen âge" xD mais c'est surtout chez les anglais que sont apparus les premiers ateliers plus organisés, plus nombreux et n'appartenant pas à(aux) l’artisan(s) mais au patron.

[@bodyandchill]

bonne vidéo top!!

[@qylwok4314]

Cool ce nouveau format ! Mais je trouve qu'il manque une musique de fond :/

[@ProfesseurSims]

Je me suis pas mal posé la question de la musique de fond. Et j'avais rien sous la main qui me convenait. Malheureusement. :(

[@psycomantis01]

pour apprendre a brasser il y a aussi www.brassageamateur.com/forum/ qui est très complet et avec nombre de gens compétent et fort instruit sur le sujet

[@Gwynbleidd1312]

Excellent ! 😂

[@sylvainletourneau8359]

Merci

[@dorc57]

Oh, Professeurs Sims, tu es de Metz ? :D

[@ProfesseurSims]

Je plaide coupable. ^^

[@MsMisterpink]

oui ca se vois il aime pas les vosgiens!

[@dorc57]

Haha, je suis également de Metz :D C'est cool ça :D

[@Vgarou]

Veux goûter !

[@nitangaaimejoel2215]

Investisser en Afrique votre clientèle vas doublé

[@kafouille4870]

je sais pas vous mais sans tenir compte de ce qu'on apprend ça m'a fait penser à un reportage du grodland ...sans vouloir te vexer

[@ProfesseurSims]

Il en faut beaucoup pour me vexer. ;-)

[@kafouille4870]

ouf ...j aime beaucoup ce que vous faite ^^

[@loiseckoffet197]

Bonjour je m'appelle modération buvez vos bières avec moi :DD c'est pas moi qui l'ais dis c'est le ministère de la santé xD

[@ProfesseurSims]

J'ai mis la petite phrase juste pour me couvrir. ^^ Bien que je n'y sois pas tenu (pas obligatoire sur les contenus de type reportage et les vidéos YT ne dépendent pas du CSA)

[@florianlaurent7245]

ca va aller ? non parce que tu n'etait pas tres à l'aise :p

[@ProfesseurSims]

Mon tout premier reportage, faut bien essuyer les plâtres. ^^" C'est pour ça que j'ai choisis un sujet que je maitrise bien. ;-)

[@florianlaurent7245]

la binouze mdrrrrr ;-) GG

[@rogerbetheu579]

Je suis intéressé par la brasserie mais si on peut faire au Cameroun

[@MaestroNMinds]

first ! ou pas Bonne vidéo malgré tout :p

[@ProfesseurSims]

Essaye pas de te rattraper. Petit voyou. :-P

[@Pyrostar0]

first!

[@AbderahmaneTouabi-uw8on]

Bon bière berbère

[@lordbob7912]

instalike xD

[@ProfesseurSims]

Instabeer! :D

[@lordbob7912]

Mais oui, paye ta bière frère Lorrain ! :p