Fabrication traditionnelle du koba ravina (Madagascar)

[@jeanluccollomb8899]

J'ai une anecdote à propos du koba. Pendant plusieurs années j'ai refusé de goûter à ça, à Tulear. Et puis j'ai rencontré ma femme sur place. Elle m'a demandé si je connaissais ça. Je lui ai dit : je vais pas manger ce truc vendu en plein soleil, c'est du thon mi-cuit ! 😳 Elle m'a expliqué mon erreur et depuis je mange une grosse tranche lorsque j'ai faim en repensant à ce temps perdu par ignorance !

[@Rodojst]

C'est drôle ! Suite à cette vidéo, j'ai plusieurs français qui m'ont envoyé un message me disant qu'ils croyaient que le koba était du thon mi-cuit. Incroyable ce point commun ! Comme quoi, des fois, l'ignorance nous fait passer à côté de plein bonnes choses ! Faut oser dans la vie !!! Merci de nous avoir partagé votre histoire

[@jaovao]

Malheureusement c’est le comportement type de beaucoup d’occidentaux! Penser tout savoir et négliger les locaux. J’espère que ça vous a servi de leçon au moins. Les locaux sont aussi intelligents et valeureux que vous mêmes. Ne sous-estime jamais les autres. Merci pour l’honnêteté de votre commentaire. ❤️ 😊 🍀 👌🏾

[@mundoanimalpets9598]

ammable justine je suis aiment votre chaine sur madagascar ilê d´amour

[@Rodojst]

Merci beaucoup ! J'aimerai bien faire une vidéo sur les animaux de cette île, je n'ai encore fait aucun reportage sur eux. Peut être très bientôt j'espère !

[@mundoanimalpets9598]

​@@Rodojst maguinifique bien sur je espere pour votre video de les animaux et si vous autoriser je vais copier a mon chainê seleument si vous autoriser bien sur

[@gerarddefranoux4629]

Trop bien !!!! Je suis venue a tulear en 2000 avec min mari visiter des amis missionnaires mais nous n’avons pas découvert tout cela…. Merci de completer notre culture ….

[@Rodojst]

Ah oui, en 2000 ? Alors à quand le retour ??? 😁 Contents que vous continuez à découvrir cette ville alors !!

[@justinedimby1708]

Trop faim 😋

[@Rodojst]

Il y a de quoi !

[@giovannabalducci325]

Mmmm!!! En effet, elle m'a bien fait saliver. C'est une vidéo que j'ai plaisir a revoir. Je ne pense pas que nous pouvons faire ce gâteau chez nous. Bisous Giogio ❤‍🩹👍🙋‍♀

[@Rodojst]

Peut être que c'est possible mais le système de fabriquation et les ingrédients seront peut être difficiles à mettre en place ou à trouver. Mais j'ai vu des vidéos sur KZbin où certaines malgaches en font à la casserole, en Europe où elles habitent. Donc peut être des recettes faciles à suivre...

[@alexandrabrard3044]

Wahou! Impressionnant ! C'est génial votre site pour les visites touristiques, ça donne trop envie ! Vivement qu'on puisse venir vous voir!!!!

[@Rodojst]

Comme on aimerait trop vous faire découvrir tout notre petit monde 🤗

[@jojojo9779]

Mes parents (d’origine malgache) nous a donné du koba pendant des années mais perso je n’aimais pas le bord et dévorais le milieu 😂😂😂

[@Rodojst]

Aaaah! Ca fait longtemps que je ne suis plus petite et je fais exactement la même chose 😂

[@sigitudin294]

Friend ☕☕👍👍

[@Rodojst]

Welcome !

[@murielcoignard2944]

J'aime énormément les cacahuètes. Mais n'est-ce pas un peu bourratif ? Surtout après avoir mangé ? À la noix de coco, ça doit être super bon! Merci les amis 😘

[@Rodojst]

Non, c'est extrêmement léger au contraire car il n'y a pas de levure, pas de farine... Si tu aimes les cacahuètes, alors c'est fait pour toi. Le meilleur, c'est au goûter accompagné d'un bon café ou thé 😋☕🥜

[@giovannabalducci325]

Hello Justine.. Je commençai a saliver avant que tu fasses voir la vidéo mais... Le gâteau ne peut se faire chez nous...Manque d'ustensiles... Alors bon appétit à vous,et merci pour cette nouvelle vidéo.🍮🍩🍮🍩. Bisous a bientôt 🐈

[@Rodojst]

🥜😋 J'espère que vous vous portez bien ! Bisous

[@rzacloshani731]

Ils les cuisent dans de l’eau ou à vapeur svp?

[@Rodojst]

C'est au bain-marie ou à la vapeur

[@mathildeguevara570]

Et ça a quel goût ?

[@Rodojst]

😋 Le bord n'a pas trop de goût, ce qui fait que le gâteau est léger. Et son cœur, fondant et caramélisé, avec quelques croquants de cacahuètes

[@mangableu]

La version au miel que l'on ne retrouve pas a Tulear est meilleure (mais aussi plus chere)

[@Rodojst]

Oui, on a vu ça sur KZbin, qu'est ce qu'on aimerait goûter !!!

[@mangableu]

@@Rodojst Il faudrait aller a Tana pour cela.

[@Rodojst]

C'est prévu alors si on en trouve, on goûtera c'est sûr !

[@gegec.9207]

On dirait un rôti !

[@Rodojst]

Oui c'est vrai ! 😅