Faire du café SANS CAFETIERE ? C'est possible avec ces 3 techniques !

[@nezhap-b8330]

Le café peut être fait dans la casserole. On porte à ébullition, dès que ça mousse on retire du feu. On laisse poser puis c'est près. Méthode que j'ai souvent vu dans les campagnes du Maroc. En plus les gens font du cafe aux épices, c'est excellent et sans cafetière. 😉

[@rachelcafe2395]

C'est vrai que je n'ai pas pensé à la casserole, mais ça me fait penser à la cafetière turque qui fonctionne de la même façon (avec le café très finement moulu directement dans l'eau) 🙂

[@erikfrachot8110]

C'est ce que je fais mon ancien voisin M a appris que ça se fait comme ça au bled ...

[@sergearistideoulai7942]

Merciiiiii j'opte pour la technique 3🎉🎉🎉

[@quentin.deniau]

Définitivement j'ai une large préférence pour la méthode 1. J'y apporterais quelques modifications ; une mouture plus fine, un récipient plus adapté (large ouverture avec moins de profondeur) et pour terminer je casserais la croute à 4minutes, je retire directement le surplus et je laisserais reposer plus de 4 minutes pour laisser le temps aux particules de se déposer au fond. Il m'arrive fréquemment de finir mes cuppings de cette façon.

[@rachelcafe2395]

Je compte faire une session de cupping prochainement, j'utiliserai d'autres récipients plus adaptés je pense :) Sinon, je retenterai l'expérience avec une mouture plus fine et en laissant plus longtemps comme tu le préconises pour voir la différence, en mettant probablement un peu moins de café du coup.

[@magalityr9430]

j'ai gardé le bol et le porte filtre d'une ancienne cafetiere electrique j'y met le filtre permanent et le café je chauffe l'eau avec la bouilloire de mamie je fait passer le café (a l'ancienne comme disait mon fils) ça ma permis a une période de grosse galere de pouvoir attendre pour racheter une cafetiere

[@hecate9659]

merci pour cette vidéo, ma cafetière vient de me lâcher et je ne peux vivre sans café! donc méthode no3 en utilisant la cafetière débranchée of course.

[@jjb38130]

Je valide également la technique numéro 3

[@nanardotb1757]

Merci pour cette vidéo. Moi je pencherais plutôt pour la première façon, en finissant avec un filtrage à la passoire, qui me semble être la plus adéquate ou la plus pratique pour obtenir un bon café avec la "tuuut" et le couteau. La boule à thé, ouai bof, si on a pas d'autre solution... ça peut dépanner... La troisième, avec le filtrage à l’essuie-tout, me dérange un peu dans le sens où des produits de traitement d'un tel papier peuvent se retrouver dans le café.

[@rachelcafe2395]

C'est clair que ces solutions sont là pour dépanner et ça ne peut malheureusement pas être parfait ! Si jamais je me retrouve sans cafetière, je pencherais probablement pour la première également :) Cependant, le café avec la 3e méthode était bon aussi ! Mais oui, ce n'est pas l'idéal avec les produits utilisés notamment pour blanchir le papier.. Mais bon encore une fois, c'est du dépannage donc je ne sais pas si c'est si terrible si on le fait quelques fois dans sa vie 🙂 En tout cas merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire ! 😊

[@christopheummel4185]

Je fais mon café tous les matins en versant simplement de l'eau bouillante sur du café moulu dans une tasse préchauffée. Il faut bien brasser laisser un peu poser et souffler sur la surface avant de boire. C'est le même café qu'avec la Bodoom mais sans bodoom.

[@wporigami]

1. ☕🤩 2. ☕😶 ... 3. ☕ 🤗🎉

[@rachelcafe2395]

☕️😋

[@hnaiastanleypiaiaumadec4581]

Je préfère la troisième fois merci beaucoup

[@almalgia]

Merci

[@Neww24x4]

On peut aussi infuser le café dans un pichet ou un bol, puis le passer au chinois par au dessus une passoire à thé posée sur une théière ... C'est assez clean et ça présente bien, avec une qualité d'infusion comparable à la french press ... Le cupping a l'air pas mal, je vais essayer !

[@rachelcafe2395]

Je n'avais pas pensé à utiliser une théière de cette façon ! Mais très bonne idée, merci pour la suggestion 🙂

[@victoriagutierrez9773]

Super! Je viens de casser ma french press 😭 je vais tester la méthode 1 avec une passoire couplée à une étamine 🥰 merci pour les idées

[@rachelcafe2395]

Contente que ces idées soient utiles ! 😊 J'espère que vous pourrez profiter d'un bon café en attendant votre prochaine cafetière !

[@نمرالجزائري]

Bravo sister

[@nicolasversavau9785]

Super ça!!! C'est bon à savoir ^_^

[@erikfrachot8110]

Perso je fais une décoction avec du café de supermarché ensuite une fois que ça bout je mélange laisse reposer et décanter puis je verse le tout sur un filtre réutilisable cale sur un pichet de cafetière qui fonctionne plus et paf ça fait le café lol bon du marre un peu au fond lol

[@rachelcafe2395]

Une méthode que ma maman utilise aussi après avoir été lâchée par sa machine haha Il me semble qu'il n'est pas forcément conseillé de faire bouillir le café, au risque d'accentué le côté amer/brûlé de celui-ci. Si jamais vous voulez essayer la même méthode, sans atteindre le point d'ébullition, peut-être que vous apprécierez encore plus votre café :)

[@erikfrachot8110]

@@rachelcafe2395 Possible café bouillu café foutu il paraît, mais bah là c'est en temps de crise quand j aurait les moyens je r achèterai une cafetière et faire couler tt doucement sur un filtre c est long et chiant lol

[@isabellemartin9104]

Je fais toujours mon café sans cafetière. Eau chaude versée sur café moulu via un filtre. Apres on met le récipient que lon souhaite.

[@HeiBwitch]

Idem. Et si pas de filtre, pas de café tant pis, j'sais faire sans pendant quelques heures, j'ai du thé haha.

[@dawudt.i9366]

avec des grains ?

[@zispo]

En general si on a pas de cafetière on a pas de café non plus... 😅

[@-Pierre]

sa m'a convaincu de pas faire de café super !

[@ironmiketyson.9644]

Pas évidente cette technique ma belle.

[@gasclena]

Nescafé soluble.

[@isabellemartin9104]

Pourquoi du papier absorbant ? autant acheter des filtres

[@rachelcafe2395]

Evidemment si on en a sous la main, c'est mieux ! Mais pour cette vidéo, je montre comment faire quand on a ni cafetière, ni rien qui sert normalement à faire du café ^^

[@brouu9000]

La chaussette sinon

[@joycecastellano9703]

😮Gâchis

[@fmkfmk3835]

Allo Rachel.. Peut etre tu ne connais pas cette méthode.... je te confirme que ses le meilleur café que tu n'auras jamais bu... tu peut le faire ds un simple chaudron.... kzbin.info/www/bejne/qqKahJxtmNVloK8 (méthode USA) ou celui la..kzbin.info/www/bejne/h4mcYoGgZdp8qqs (méthode canadienne) ma préféreé salutation du Québec...

[@rachelcafe2395]

Bonjour ! Merci pour ces vidéos :) Je viens de regarder rapidement, si je comprends bien avec ce type de méthode, il est possible de faire du bon café à partir de cafés bas de gamme (et en plus qui ne sont pas fraîchement moulus 😮) ? C'est très étonnant ! J'ai toujours entendu dire que faire bouillir du café, c'était au contraire très mauvais... Peut-être qu'en suivant exactement les conseils donnés dans ces vidéos, ça peut donner quelque chose de buvable, mais je suis perplexe tout de même... Mais, ça me donne envie de faire l'expérience. Je vais probablement réfléchir à faire une vidéo dans laquelle on teste cette méthode... On va faire bouillir de cette façon un café bas de gamme et un café haut de gamme (café de spécialité) et voir ce que ça donne... Ca peut être intéressant 🙂

[@erikfrachot8110]

@@rachelcafe2395 en gros c'est à peu près ça que je fais et contrairement a l a priori que j avais c est trop bon ça développé bcp plus de saveurs

[@rachelcafe2395]

@@erikfrachot8110 Je vais tester ça ! :)