Фаршированные цветки цуккини - такой кабачок вы еще не ели!

[@JuliaLeonteva]

Знала такой рецепт, но ваш удивил тем, что цветки можно начинять! Беру на заметку!

[@ankalarina185]

ммммм :) шикарный рецепт! замечательно хрустит :)

[@juliizhang]

Как интересно и необычно!!! Спасибо))

[@sgryadkinastol]

:) Не так необычно, как некоторые моменты в китайской кухне :) Непривычно скорее.

[@lilawadee888]

Красивый рецепт! Много раз слышала, но не знала, что это так просто) Жаль, что Сибири уже не сезон для цветения цуккини. На следующий год уже теперь буду готовить. Ваш канал-находка. Спасибо!

[@sgryadkinastol]

Спасибо вам большое за добрые слова! Да, в следующем сезоне цветки не пропадут! :) А еще классно женские с малюсенькими цуккинички - очень вкусно :)

[@lilawadee888]

С грядки на стол Ещё один повод ждать нового лета добавился :)

[@ОльгаКошкина-о5ь]

Невероятно!)) У меня культурный шок)) Всякое видала, но такое!!!

[@sgryadkinastol]

Я рад, что вам понравилось :)

[@Tatyana_She]

Видела, как готовят цветки, но в духовке и без кляра, вы всю красоту спрятали в кляре. Не пробовала ни тех, ни других, но думаю, что оба варианта очень вкусные. Просто для меня в блюде важен не только вкус, но и визуал. Прошу прощения, обидеть вас, ни в коем случае ,не хотела

[@sgryadkinastol]

на самом деле, красота цветков после духовке довольно сомнительна :) и по консистенции они так себе. А вот в кляре - намного интереснее и вкус и текстура. Но опять же - это ваше личное дело. Для начала советую попробовать, а потом высказывать свое мнение :)

[@АнютаОзерова-о2ж]

И у меня уже слюнки текут ))

[@sgryadkinastol]

а как у меня текли, пока я готовил 😄

[@ТинаБлизнюк-м8е]

А я восторге от повара - поднял мне сегодня настроение. И дегустирует так смачно! Имеется вопросик - почему Вы не обрывали кончики чашелистика?

[@sgryadkinastol]

Спасибо! А чашелистики тоже вполне съедобны :) А если обрывать - что это дает?

[@ТинаБлизнюк-м8е]

@@sgryadkinastol Не сами чашелистики, а острые кончики. Впрочем, не обращайте внимания. Пересмотрела много рецептов, почти никто на это внимания не обращает. А смотреть Вас в самом деле здорово:)

[@ЕленаСеменова-ц5д]

Ничего внутри не удаляла, просто в кляре и обжарила, вкусно !!!

[@ІринаВожиловська]

А можно готовить из цветков тыквы? И можно ли цветы заготовить впрок, например заморозить?

[@sgryadkinastol]

Из тыквы тоже вполне можно. Что касается заготовок, не уверен. Единственное, попробовать приготовить с начинкой, запечь, например, а потом заморозить. Но смысл во фритюре, что они хрустящие снаружи.

[@АнгелинаО3-и9ю]

Прочитала в одном обсуждении, что у некоторых сортов тыкв цветки слишком жёсткие.

[@sgryadkinastol]

@@АнгелинаО3-и9ю ну тут одно - не попробуешь, не узнаешь. Тем более, по цветку будет видно.

[@АнгелинаО3-и9ю]

@@sgryadkinastol там так и сказали- если используете тыквенные цветки, то вначале попробуйте на одном.

[@ЕленаБешун]

Всего один вопрос.А вы пробовали не удалять пестик?Я допустим пробовала.И прикиньте они одинаковые по вкусу что с пестиком,что без него!😀😂🤣Более того,я их без кляра быстро зажаривала на маслах,оставляя длинную ножку свежей.И сразу же ей заедала сам сжаренный цветок.Великолепно.Но кабачок на мангале,это высший пилотаж!Просто подсолненные пятачки по сантиметру шириной,слегка перемазанные подсолнечным маслом и завяленные на мангале,сказка-песня!!!

[@sgryadkinastol]

Супер! А на мангале лучше с оливковым.

[@ЕленаБешун]

@@sgryadkinastol Без разницы.Главное не в сливочном.

[@РозаШамшудинова]

Цветы кабачков, цукинии сырую добавляю в салат или просто сьедаю😍

[@elenamasterlive]

Спасибо! Тоже недавно приготовила, только зелёные чашелистики обрезала, так как очень горькие при готовке ;) Заходите ко мне все.😀😍💯

[@sgryadkinastol]

Спасибо и вам! Странно, у меня никогда они не горчат.

[@Addis_237]

​@@sgryadkinastolгорчат у тыквы.

[@ВалентинаРеуцкая-ы9ж]

Цветки сами по себе ничего не стоят. Но пармезаааан.... рикоттааа....

[@sgryadkinastol]

Ну, если цветки есть свои, тогда да. А рикотта не такая уж дорогая. Можно заменить творогом с зеленью и приправами. Но хороший творог по цене не сильно дешевле рикотты. Да и пармезан можно купить по приемлемой цене, чуть дороже, чем обычный нормальный сыр. Кроме того, его же немного нужно.