Dripcake recette complète astuce montage et lissage facile

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Dripcake recette complète astuce montage et lissage facile
Génoise
(quantité pour 2 moules de 15 cm de diamètre et 10 cm de hauteur):
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 390 g de farine
• 350 g de sucre
• 160 ml de lait
• 160 ml d’huile
. extrait de vanille
Crème au beurre meringue suisse
• 8 blancs d’œufs soit 240 g
• 420 g de sucre
• 500 g de beurre en morceaux
Chantilly mascarpone
-200 g de crème liquide entière à 35 % de matière grasse bien froide
-250 g de mascarpone bien froide
-100 g de sucre en poudre
Ganache coulure
-100 g de chocolat blanc
-45 g de crème liquide entière à 30 % de matière grasse
-colorant liposoluble blanc
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/ sacreepetitegourmande
Musique: Beach
Musicien: Jeff Kaale

[@miramira-up8fh]

Excellente vidéo: explication simple et détaillée tout ce que l'on aime. Un travail de pro.

[@faridadaouadi]

Merci beaucoup ☺️

[@leila05000]

@@faridadaouadi ou trouve t'on le tapis anti dérapant stp? merci tu es formidable

[@keddademmbarka7711]

​@@leila05000 a action Ikea

[@abdramanemalle7050]

Vous savez madame! J’apprécie énormément votre travail. Ce que vous faites est inestimable et généreux. Très bonne continuation

[@zohrachahmi6506]

Très beau travail avec des explications simples et complètes en bonus des idées, des astuces et même où faire des bonnes affaires action Ikea Etc... Un grand merci 🎉🎉🎉

[@evelynetaurin1954]

Je ne savais pas que l'on pouvait poser de la ganache sur crème au beurre. Je vais le faire pour ma déco demain pour mes fleurs en pâte à sucre. Merci

[@murat39zgn63]

Exceptionnellement incroyable de faire une génoise aussi haute avec seulement 4 œufs ❤ j'ai hâte de testé je donnerai des nouvelles ❤

[@corinnerobiani1546]

Merci bcp pour vos vidéos! Je débute et cela fait plusieurs semaines que je regarde des vidéos mais elles étaient toutes en anglais! Pas évident!vous allez me permettre d'essayer d'en faire un! Suis trop contente de mettre abonnée trop merci

[@ginasorres619]

Un grand merci à toi pour tes recettes je les découvre à l'instant je débute en pâtisserie j'espère pouvoir réussir je te suis de l'île de la Réunion bisous 😘 à toi

[@sarrakaddour5011]

Bonjour, Merci pour votre vidéo, ça m’aide énormément. Je prépare le premier anniversaire de ma fille, et voir votre tutoriel me rassure . Encore merci. Je vais utiliser votre recette de gâteau 😁

[@satyeugeniedro3241]

Merci ma chérie pour tes recettes et surtout pour explication. Tu es un ange vraiment

[@وصفات.مجربة]

Merci beaucoup madame pour ce magnifique travail bonne continuation

[@hananemohaiti9542]

Bonjour j ai tombé sur votre vidéo par hasard et je l ai regardé franchement vous avez tout expliquer bravo bon continuation et merci

[@MeriamaZaouia]

Bonjour, merciiiiiii pour vos explications

[@nazira261]

Merci beaucoup pour la recette et surtout pour les détails 🥰

[@olgafranca5775]

Merci beaucoup pour votre formation, je l'aime beaucoup❤

[@salihabencharif8851]

Je viens de découvrir votre chaîne Magnifique drip cake Merci pour les détails

[@hafidaakhchaou8187]

Merci beaucoup Farida pour ta vidéo bien expliquée ou tu partages tes astuces. J ai beaucoup appris de toi Merci👍

[@faridadaouadi]

Derien Hafida et merci à toi pour ce commentaire qui motive à continuer !

[@wasafatbaidoumdina8193]

سلام وصفة رائعة اكيد غنجربها فقناتي

[@zinabguendoul4907]

Bonjour vraiment très bien expliqué. Merci

[@nabilabenanteur9154]

Merci pour ce beau partage ⚘️ ⚘️ ⚘️

[@user-eh3uk9wr3m]

4 œufs,350 sucre,390 farine, 1 levure chimique , 1 cuillère vanille 160ml d’huile,160ml lait

[@yakmaimounatraore4892]

Merci beaucoup Mme

[@messaudiarous958]

Salam il a pas si longtemps que j’ai découvert votre chaîne la semaine passée l’anniversaire de ma petite fille elle a fait ces 10ans j’ai fait un de vos gâteaux tout les invités était très content 😄 je vous remercie beaucoup bonne continuation Machaallah 3lik yatek saha

[@faridadaouadi]

Top et merci beaucoup pour ce commentaire ☺️

[@Melanie-tlse]

Bonjour. Merci pour cette vidéo très claire et de tous ces conseils. C’est un gâteau pour combien de personnes environ ?

[@ashley-katy]

franchement chapeau belle explications il ne reste qu'à le réalisé merci beaucoup et bon courage a vous je m'abonne

[@mariamboune5492]

Très bien fait bonne continuation 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤝💘💘❤️❤️❤️❤️❤️🥰

[@christinedealbuquerque4439]

Bonjour Merci beaucoup pour cette vidéo qui est vraiment bien expliqué très beau gâteau 👍👍👍

[@hayette4702]

Oh je viens de tomber par hasard sur ton site MachaAllah barakallah oufik okhty recettes magnifiques Dieu te récompense pour le partage de a à z InchaAllah je vais suivre a la lettre en espérant réussir Allah y saihail hailik bisous Hayette Tlemcen

[@faridadaouadi]

Merci Hayette et bienvenue

[@اميكلشيئ-ع2ظ]

Merci beaucoup. J'ai beaucoup profité de vous. Votre travail est formidable. Bonne chance. S'il vous plaît, je suis un débutant dans ce domaine. Je demande une vidéo pour les débutants. Le problème auquel je suis confronté est lors de l'emballage. J'espère vous partagerez avec nous une vidéo étape par étape dans l'emballage comment pour les débutants. Merci beaucoup 🙏💖

[@ntoumboualvineguilene7763]

Magnifique. J'adore

[@francoiselizen]

Bjr c super comme astuce ce repos antidérapant merci pour ce partage 😁

[@charlottegaffe9376]

Super recette merci beaucoup, j'ai pu faire un magnifique gâteau pour ma fille

[@faridadaouadi]

Merci Charlotte 😍

[@SaintilElines]

Bonjour ma dame ? C'est très importante

[@jacquelinengombith1721]

J'ai adoré les détails 😁😁 je vais plus m'améliorer sur les montages. Merci

[@bahijcook2907]

Joli travail - Bravo 👍👍

[@leaamacker4742]

Bravo tu es trop forte!

[@hnanehanane9392]

روووعة ياريت تولي تكتبيلنا المقادير بالعربية و حتى الشرح حبيبتي ربي يحفظك

[@أمعمر-ر9غ]

تبارك الله عليك👍👍👍

[@SamiaMesrati]

Un travail de pro de m'abonne

[@katherinepettini4406]

Merci beaucoup pour vos astuces et explications je suis fan Je voulais vous demander en utilisant des framboises surgelees celle-ci ne rendent pas d'eau sur la crème et ne deviennent pas trop molles ? Merci pour vos vidéos vraiment geniales

[@soumayabeddiar9699]

Bonjour, merci beaucoup pour tes merveilleuses vidéos, je les essayé et j'ai bien réussi mais je voudrais savoir si je peux préparer la crème au beurre meringue suisse et la congeler et combien de temps on peut la congeler et comment travailler avec une fois sortie du congélateur. Merci beaucoup

[@NinaNina-fh8zj]

Merci pour ta vidéo bien expliqué maachallah bon travaille et j'aime beaucoup l'aider du tapis antidérapant Merci 👏👏💯💯

[@faridadaouadi]

Merci ☺️

[@Eyaaatte]

Toooop du toooop🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@yasminedembahri2234]

روووووعة

[@djaffarzonair8613]

Bravo rien à redire explication bien détaillé. Par contre je n'ai pas réussi à bien lisser avec ma crème au beurre peut être que j'ai mal fait ma crème en tout cas je te souhaite plein de. Bonne chose.

[@djamiladoukali5318]

Super lastuce de tapis anti dérapent ca va m'être d'une graaande utilité 😘

[@faridadaouadi]

Oui et réutilisable en plus !

[@djamiladoukali5318]

Le top franchement

[@djamiladoukali5318]

Jai acheté le tapis ca me facilite de dingue!!! BarakAllah oufiki 😘 Une question sil te plait, je rate souvent ma creme au beurre a la meringue suisse je comprends pas pk 😭 jutilise les bonnes doses ca plante quand je rajoute le beurre pourtant je lajoute bien mou et ptit a petit, la meringue change de texture ce qui est normal, puis après le granuleux ca redevient lisse mais tt retombe il me reste 3 fois rien au fond du bol et cest juste du beurre sucré elle n'est pas aérienne du tt mais compacte😥 Merciii pr tes conseils BarakAllah oufiki

[@carameletciboulette]

Bonjour Farida ! Quelles merveilleuses réalisations !!!! Merci beaucoup pour ces beaux échanges ! Je vois pour le gâteau avec effet velours que vous le congelez pour le velours, cela peut-il se faire pour celui-ci aussi ? Pourrait-on envisager de réaliser un glaçage miroir bicolore sur ce genre de gâteaux ? Merci beaucoup pour votre réponse ! Belle journée

[@jalilaslimi1897]

Très bien expliqué merci❤❤❤❤❤❤❤

[@aureliechamary550]

Magnifique drip cake. Pouvez-vous me dire si le lait utilisé pour l'imbibage est sucré ou aromatisé ou les deux svp merci

[@nezhaelalaoui4437]

Très beau gâteau simple et élégant

[@faridadaouadi]

Merci

[@Zakiakl_]

Tbarkelah 3lik 🙏🙏😘🇫🇷

[@duplexinetapning5657]

Merci beaucoup je suis débutante

[@lineb.4851]

Bonjour Farida, Dans une autre vidéo, vous expliquez la recette de la ganache montée chocolat blanc. Du coup, j’hésite entre cette recette et celle que vous présentez au mascarpone. Laquelle est la plus goûteuse ? Merci pour votre réponse et bonne journée.😘😘😘

[@faridadaouadi]

Bonjour si vous mettez des framboises dans votre gâteau, je vous conseille de faire la ganache montée au chocolat blanc

[@keddademmbarka7711]

Bonjour Si on fais la génoise y a beaucoup de perte non sinon votre travaille magnifique je valide

[@chahinezbelacel9909]

Exceptionnel.je m'abonne

[@sabrina-ot3ep]

Bonjour merci pour votre partage. Combien de temps est il possible de le faire à l'avance svp?

[@faridadaouadi]

Bonjour, pour les bases du gâteau vous pouvez les faire 48h à l’avance sans soucis. Il faut juste bien les filmer une fois refroidies. Concernant le montage et la couverture vous pouvez les réaliser la veille pour le lendemain de l’événement. Il faut juste conserver votre gâteau au frais.

[@sabrina-ot3ep]

@@faridadaouadije vous remercie :)

[@afidabelkenchir]

Génial

[@fournelmarine8063]

Bonjour, C’est possible de monter le gâteau la veille, et le laisser toute la nuit au frigo , ainsi que que la crème au beurre Suisse au frigo la nuit pour faire le lissage le lendemain matin ?

[@faridadaouadi]

Bonjour oui vous pouvez monter le gâteau la veille et le laisser au frigo. La crème au beurre suisse que vous n’avez pas encore mis sur le gâteau doit se conserver à température ambiante et pas au frigo.

[@picasso5711]

Merci bcp pour cette video🌹🥰🥰🥰

[@a.k.y3625]

Extra ordinaire mercie tu fait un travaille exelen

[@faridadaouadi]

Merci ☺️

[@letoilegourmande3345]

Bonjour vraiment top toutes vos explications j'ai une question pourquoi une fois la crème au beurre prête vous ne la mettez pas au réfrigérateur ?merci 😊

[@faridadaouadi]

Bonjour merci beaucoup ☺️ pendant la couverture du gâteau si vous la mettez au frais elle va figer et cela sera difficile à appliquer sur le gâteau.

[@samirarochdi360]

Bonsoir s'il vous plaît est ce que je peux mettre la même quantité de crème au beurre pour un diamètre de 20 cm

[@faridadaouadi]

Bonsoir oui vous pouvez

[@sanabho]

Merci pour cette vidéo. Quelle fleur utilisez vous pour la déco ?

[@faridadaouadi]

J’ai utilisé des fleurs artificielles que j’ai acheté chez Zodio.

[@bebelleadam7798]

Excellente recette 😋😋, vous mettez la crème au beurre au frigo avant de la mettre sur le gâteau ???

[@djamiladoukali5318]

Merci Au passage ta voix est agréable à écouter lol

[@faridadaouadi]

Merci beaucoup ☺️

[@lamiabenomar3137]

Bravo Svp chocolat de colure c chocolat riche ou bien sucre chocolaté

[@faridadaouadi]

Bonjour merci Lamia c’est chocolat blanc en tablette

[@hananewassim6393]

Je suis nouvelle sur vôtre chaîne j'aime beaucoup hanane de Belgique

[@faridadaouadi]

Merci ☺️ et bienvenue sur la chaîne

[@belcor582]

Bsr si on la veux blanche la crème on la laisse comme sa ou il faut rajouter un colorant blanc pour qu'elle soit bien blanche?? Merci de votre réponse

[@djaffarzonair8613]

Super vidéo tu m'a donner envie de me lancer ou trouvé tu t'es colorant merci

[@faridadaouadi]

Merci beaucoup pour les colorants ils sont disponibles sur le site planète gâteau. Je vous conseille la marque progel

[@mariegreffe2512]

❤ délicieux

[@naimaguenaoui1460]

Magnifique merci ☺️

[@lucie.c747]

Bonjour, merci pour cette vidéo que je vais mettre en pratique pour l’anniversaire de ma puce. Plusieurs petites questions: Peut on remplacer les framboises surgelés par des fraises fraîches? Combien de temps avant le jourJ, peut on préparer le layer cake? Si je finis le layer cake la veille de la fête c’est bon?

[@morganebourseul3128]

Bonjour oui pour les fraises et oui pour la veille 😊

[@blondellewandji9310]

Bonjour madame , merci pour vos conseils, j’aime beaucoup , si on a as déjà chalumeau on peut chauffer sur une plaque chauffante ?

[@faridadaouadi]

Bonjour oui ou alors sous l’eau très chaude ça marche aussi

[@pluchartbrigitte4847]

Bonjour et merci pour vos recettes !! Je ne trouve pas le tapis antidérapant, est-il spécial pâtisserie ? Merci pour votre réponse ! Cordialement !

[@aliciapolujka6844]

Bonjour, il faut prendre les tapis antidérapant du style « fond de tiroir » on en trouve un peu partout ikea, Castorama, Amazon

[@pluchartbrigitte4847]

@@aliciapolujka6844 merci !! Je l’ai à Action cordialement

[@lineb.4851]

Merci pour ce tuto. On apprend beaucoup de chose. 😘😘 Je m’abonne. J’ai une petite question : pourquoi puncher au lait ? C’est meilleur qu’au sirop de sucre ?

[@faridadaouadi]

Bonjour puncher avec le lait permettra de rajouter moins de sucre dans l’ensemble

[@lineb.4851]

@@faridadaouadi C’est parfait 🙏

[@rosiclaireantoine8206]

Bravo et merci la video, ce gateau se pour combien de personne? Svp merci

[@maliarose7481]

Merci beaucoup chef svp une recette de pâte à sucre fais maison Pour couvrir les cakes

[@safiasafia9252]

Super comme d'habitude !!! Est ce que vous pouvez nous donner la marque de la crème liquide et du mascarpone avec lesquelles vous travailler ? Est ce les même que pour vos ganaches ?

[@faridadaouadi]

Pour le mascarpone j’utilise la marque de Lidl et pour la crème liquide la crème à 35 % de matière grasse de grand frais. Pour la ganache il faut prendre plutôt de la crème liquide à 30 %

[@yarazina3209]

Merci pour la vidéo bon courage

[@chamahanawi2261]

Merci beaucoup Farida pour la vidéo. Excellent. Est-ce que je oeux remplacer la crème de lissage au beurre avec une crème que je prepare juste avec du chocolat blanc, du beurre et du lait concentré sucré?

[@faridadaouadi]

Oui c’est une crème au beurre russe? Oui vous pouvez normalement

[@leilademacedo5452]

Grand merci

[@soniaayadi9531]

Bonjour vous cuisez le gâteau en chaleur tournante ou statique ? Merci 🙏

[@faridadaouadi]

Bonjour en chaleur tournante

[@SaNa-do9uy]

Magnefique

[@AnitaU95]

Bonjour la crème au beurre meringue suisse contient elle du sucre en poudre ou du sucre glace svp ?

[@faridadaouadi]

Bonjour c’est du sucre en poudre

[@AnitaU95]

@@faridadaouadi merci beaucoup. Autrement très belle vidéo, simple et efficace

[@ines7156]

Selem merci super video 😍 stp combien de temps pour le chocolat au micro onde ?? merciii

[@faridadaouadi]

Merci beaucoup moi j’ai mis deux fois 30 secondes

[@farellvanessa7200]

Merci pour cette vidéo. Avez vous fait vos décorations meringué vous même ? Si non où led avez vous acheté svp ? Merci

[@sidoniemounzenze2909]

Super❤

[@kinette63]

Bonjour, quand vous dites que la meringue doit refroidir c'est quelle doit- être completement froide ou il faut la ramener à température ambiante ? Quand je le fait ça met au moins 20 minutes et encore je mets des poches de froid contre la paroi...

[@azlyanne]

Bonjour, Quel est le support plastique que vous utiliser autour lors du montage ? merci de votre réponse

[@faridadaouadi]

Bonjour c’est un tapis antidérapant. Vous pouvez en trouver chez action, zodio ou même ikea

[@fatimatouil1129]

Super vidéo , mais je ne sais pas où vous achetez votre plateau tournant

[@SylvieChartier-h1w]

Bonjour je vient de voir votre vidéo qui et tres bien ,mais voilà jai une petite question.je doit faire un layer cake pour un anniversaire en 2 etage un moule de 20 et celui du dessus sera de 15cm seulement jai un transport a faire de 20 minute ,du coup mon gâteau je doit le mettre au frais ?es que avec le transport et le changement de température de piece ne va pas rendre de l'eau sur mon gâteau ? J'espère que vous m'avez bien compris 😊

[@faridadaouadi]

Bonjour, l extérieur du gâteau ne condensera pas. Concernant le transport il faut toujours essayer de conserver le gâteau au frais.

[@SylvieChartier-h1w]

@@faridadaouadi super merci beaucoup

[@GaZaHEuH]

Bonjour, je voulais réaliser ce gâteau pour l’anniversaire de ma fille et je voulais savoir si on le fait pour un moule de 25 cm est ce que la quantité de crème mascarpone et crème au beurre suffit ou je doit doubler aussi les ingrédients ?

[@faridadaouadi]

Bonjour pour être sûre d’en avoir suffisamment vous pouvez multiplier par 1,5

[@sanaalahmami3007]

Excellent 🤩🤩

[@faridadaouadi]

Merci ☺️

[@OphélieHuart]

Est il possible de faire la recette en double pour 2 moule a gâteau et de cuire le deuxième après ? Ou faut il le mettre directement au four ?

[@maryamgourmandises]

Magnifique merci pour le partage 😍

[@faridadaouadi]

Merci beaucoup ☺️

[@katyizak9353]

Magnifique

[@faridadaouadi]

Merci ☺️

[@emmanueldesidje4080]

Très joli contenu, les explications sont alléchantes et donnent une forte envie de s'essayer.

[@faridadaouadi]

Merci beaucoup

[@fadwaabrak5704]

Bravo. Magnifique. Ou trouvez vous la crème liquide a 35% ?

[@faridadaouadi]

Merci, je l’achète à grand frais

[@shalom7-v3w]

Merci pour cette video👌🏾💯. Je vais m'y abonné sur instagram 🙂

[@amelamoulti9388]

Salam aleykoum merci pour cette vidéo je viens de faire les génoises elles sont super je voudrais faire la creme au beurre mais j'ai une question. Est ce que cette proportions est faite pour 2 gateax ou je dois doubler les quantités

[@meriemayache7084]

Bonjour, magnifique gâteau et une méthodologie très claire. Svp d'où vient votre support à gâteau doré où est posé le disque ?

[@hafida.a2964]

Bonjour pour votre fourrage vous utilisez toujours la même recette pour tous vos layers cake ?même ceux a plusieurs étages ? Même question pour la couverture crème au beurre ?? Merci