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प्राचीन काल में, भोजन उगाना घर के प्रबंधन का ही एक हिस्सा हुआ करता था। भारत एक कृषि प्रधान समाज था, और हर कोई अपना भोजन खुद उगाता था। अन्य गैर-खाद्य संबंधी वस्तुओं को खरीदने के लिए हम अपने भोजन का आदान-प्रदान करते थे या अन्य चीजों के लिए व्यापार करते थे। फिर भी हर कोई समुदाय में ही था, और दूरियाँ बहुत ज़्यादा नहीं थीं।
समय के साथ और औद्योगिकीकरण के साथ, कई अन्य नौकरियाँ सामने आईं जो कार्यालयों और विनिर्माण से संबंधित थीं। इसके साथ ही लोगों का शहर की ओर पलायन हुआ, जहाँ जगह की कमी थी, और कोई अपना भोजन खुद नहीं उगा सकता था। इसलिए हम दुकानों पर गए और विक्रेताओं से खरीदना शुरू कर दिया।
सभी के लिए भोजन उगाने का दबाव उन कुछ लोगों पर पड़ा जो ग्रामीण इलाकों में पीछे रह गए थे। इसलिए खेती का पैमाना और आकार नाटकीय रूप से बढ़ गया, और फ़ैक्ट्री फ़ार्मिंग के साथ मशीनों और रसायनों का इस्तेमाल शुरू हो गया।
जबकि यह बड़े किसानों के लिए सच है, यह भी सच है कि भारत में समय के साथ ज़मीन के आकार में कमी आई है। अब यह औसतन मुश्किल से 2-3 एकड़ है। ऐसी छोटी ज़मीनें बड़ी औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। वे पर्माकल्चर के लिए आदर्श हैं।
दूसरी प्रवृत्ति यह है कि कृषि पुरुष प्रधान हो गई है। पुरुषों ने हमारी ज़मीन पर कब्ज़ा कर लिया है और महिलाओं को कृषि और उससे जुड़े फ़ैसलों से बाहर कर दिया है। हालाँकि, भोजन उगाना घर चलाने का एक स्वाभाविक विस्तार है। इसलिए महिलाओं में बागबानी और खेती करने की स्वाभाविक प्रवृत्ति होती है जबकि पुरुषों में शिकार करने की स्वाभाविक प्रवृत्ति होती है।
लेकिन मशीनों और रसायनों के आने से हमने महिलाओं को कृषि से बाहर कर दिया। यह प्रतिस्पर्धा, बहादुरी और मर्दाना शक्ति के बारे में हो गया।
पर्माकल्चर खेती को हमारे जीवन और दैनिक दिनचर्या में एकीकृत करने की अनुमति देता है।
अगर महिलाएँ खेत चलाती हैं, तो वे सबसे पहले अपने बच्चों और परिवार के लिए स्वच्छ भोजन उगाने पर ध्यान केंद्रित करेंगी। यह उनकी स्वाभाविक प्रवृत्ति है - परिवार के सदस्यों की देखभाल करना।
वे स्वभाव से प्रतिस्पर्धी नहीं हैं। वे सहयोगी हैं। महिलाएँ अपने खाद्य उत्पादन कौशल को खाद्य प्रसंस्करण के साथ जोड़ सकती हैं - जैसे अचार, जैम, चटनी, पापड़ बनाना - ऐसी चीज़ें जो लंबे समय तक टिकती हैं और खेती के प्रयास के लिए अधिक पैसे कमा सकती हैं।
महिलाएँ अपने खेती के मॉडल में कृषि पर्यटन को भी शामिल कर सकती हैं।
वे भुगतान के लिए ताज़ा घर का बना भोजन परोस सकती हैं। वे कुछ कमरों में शहर के लोगों की मेज़बानी भी कर सकती हैं और उन्हें खेती का अनुभव दे सकती हैं।
अंत में, अगर महिलाएँ खेती में वापस आती हैं, तो बच्चे भी वापस आएँगे। क्योंकि बच्चे पूरे दिन माताओं के साथ रहते हैं।
अगर माताएँ खेतों में जाएँगी, तो बच्चे भी वापस आएँगे। और इससे हमारे बच्चों में हमारी धरती माँ से जुड़ने और उसकी देखभाल करने की रुचि फिर से जागृत होगी।
KZbin डेटा बताता है कि मेरे चैनल के 75% फ़ॉलोअर्स पुरुष हैं। अगर आप भी अपने परिवार के लिए खेती करने में रुचि रखने वाले पुरुषों में से एक हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इस वीडियो को अपने परिवार की महिलाओं के साथ शेयर करें।
उनसे मेरा चैनल फॉलो करने के लिए कहें, और मैं उन्हें खेती में फिर से शामिल होने में मदद करूँगा और दिखाऊँगा कि हम आने वाली पीढ़ियों के लिए कैसे स्वस्थ और स्वच्छ भोजन उगा सकते हैं।