FEED THE WHOLE FAMILY WITH A BAG OF SPINACH - ‼️ ‼️ ‼️ ‼️ ‼️ ENGLISH recipe in the description

Tagliatelle with spinach
Ingredients:
400 g frozen spinach
250 g wheat flour (type 400, 450, 480, 500 or 550)
1 egg
50 g butter
For cooking:
water
salt
Preparation
Prepare one pot with 1.5 liters of cold water.
Put 400 g of frozen spinach in water and bring it to a boil and cook for about 5 minutes.
After 5 minutes, strain the spinach, ie squeeze as much a possible water out of it.
Chop the spinach with a mixer until you get a fine and completely smooth mass.
For this recipe, always choose young spinach without visible large stalks.
In case you use older spinach the stalks will feel like threads in the dough and the texture will not be as fine.
Put one egg in a bowl and whisk it briefly so that the egg white and yolk are not visible as separte.
Put some flour over the egg and add the spinach.
Do not add hot spinach directly to the egg otherwise the egg will get cooked.
Add about 50 g of butter (room temperature) and start kneading the dough.
Knead with the gradual addition of flour until you get a fine and even mass.
The amount of flour I used is 250 g but it depends on how much you squeezed the water out of the spinach and how big is the egg you are using for this dough.
Cover the dough and leave it for at least half an hour in the fridge so it gets hard a bit.
You can leave it for much longer, depending on the time you have.
I usually knead this dough in the morning and then roll it out for lunch in the afternoon.
You can roll out and shape the dough by hand or with the help of a pasta machine.
I will describe both ways below.
Once the dough has set, divide it into two parts.
Sprinkle the work surface with flour and roll out one part of the dough as much as possible. Try to keep the shape of the rectangle and do not use too much flour during rolling.
When you have rolled the dough to about 2 mm, sprinkle it with flour and wrap it in a roll and cut it with a knife into strips about 7 mm wide.
If you are using a pasta machine, roll the dough on the work surface as much as you want and later roll it out over the machine starting from 0 and then pass it through 1 a second time.
Then roll the dough on a tagliatelle attachment.
Prepare about 1.5 liters of water and add about 10 g of salt.
Transfer the fresh pasta to boiling water and cook from the moment of boiling the whole mass for about 3 minutes.
squeeze the pasta and add the sauce as desired.
We usually eat it with Genovese basil sauce, but it also goes well with dairy products such as sour cream, fresh cheese spread or sweet sour cream.
If you have over the pasta, grate some parmesan.

[@betinakov5844]

Fenomenalno! Zlatne ručice.. Za svaku pohvalu. Ovaj recept moram da probam. Budite uvek tako detinjasto slatki.

[@suvadarahman6537]

Svaki recept je odličan,svaka čast 👌

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno od srca!

[@meritahodzic1]

Zadovoljstvo je gledati Vas dok kuhate. Hvala za recept.

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo od srca!

[@slavkasergievska4748]

Aleksandra vi ste nenadmasni, vasi recepti su odlicni.Imate zlatne ruke.

Draga moja Aleksandrice fantastične bižigete! Još mi je draže bilo vidit tvoj izraz zadovoljstva i sriće prilikom pripreme koliko ti u tome uživaš. Veliki pozdrav draga moja! 💐

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno draga moja Nerice! Ja sam prosto zaljubljena u ove bižgete!

[@ljiljanaroguljic8610]

Koja duša bravo za recepte,a posebno za tvoju osobnost hvala ti!!! ❤️

[@slavicamiler4565]

Majstor u kuhinji svaka čast, veliki pozdrav

[@adamovichome7007]

Jako dobar recept....hvala vam na divnim receptima🙏💜

[@merikantar8040]

Pozdrav Aleksandra .Cesto radim domacu tjesteninu .Drago mi je sto sam vidjela ovaj video za zelenu tjesteninu .Cesto gledam tvoja videa .Pozdrav iz Dalmacije ❤❤

[@svetlanazivkovic4827]

Innteresantno vas gledati kako pravite majstorski ove spagete, testwninu divno.Hvala na receptu ugodan dan zelim.

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Svetlana! Vjerujte mi da to samo tako izgleda, zaista svako i bez iskustva može ovo da fino napravi.

[@dragicacuric8751]

Predobro .pitala sam se kako prave"zelenu"tjesteninu. Ovo ću sigurno praviti.

[@nenazecevic7067]

Draga Aleksandra, Testenina je izvrsna.Hvala na receptu.💞💕❤

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Neno!

[@gocakazic1779]

HVALA mila moja na divnim receptu ovo je top čista 1o hvala 👌👍veliki poljubac vam šaljem pozdrav ❤👄🙋🏾‍♀️🤝🤝🙋🏾‍♀️

[@mojamalakuhinja]

Hvala tebi draga Goco! Veliki pozdrav!

[@porodicnasvakodnevica]

Najviše koristimo domaću testeninu, pa mi je ovo baš koristan recept ❤️😍

[@laraopeka13]

Danas sam radila za rucak, svi su odusevljeni. Recept je fantastican :)

[@ivanaivanovic3669]

Draga Aleksandra, mnoge sam Vaše recepte isprobala i često pravim po njima, ali sam ovim receptom potpuno oduševljena. Deca su sve pojela! Meni je zato posebno drago, jer sam pokušavala spanać da spremam na razne načine, ali nisu hteli da jedu (osim kada su bili mali). 😆 Tako da Vam šaljem velike pozdrave i poljupce i zahvaljujem Vam se na svemu što delite sa nama. 🥰🥰

[@mojamalakuhinja]

Draga Ivana veoma mi je drago da čitam ovaj komentar. Ja svojima baš spremam mnogo špinata ali su ove bižgete zaista hit.

[@Dani-p1l9h]

Odlicno, a posebno pohvala na vasoj urednosti. 👍👍🍀🪴🍒

[@ankiprihvascahapac8694]

Draga sandrice svaki red te poslastice je odličan sve na svemu velika hvala veliki pozdrav cijeloj familiji👌👍❤🙋

[@zuzupapa851]

Hvala za recept. Odličan je. Ako biste mogli napraviti i veganski recept za ovu tjesteninu bilo bi super.👏👍

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo. Samo izbacite iz sastojaka jaje i umjesto maslaca dodajte maslinovo ulje. Količinu brašna podesite u zavisnosti od toga koliko je gusta masa sa spinatom.

[@nelar.2291]

Najbolje kuharica...bravo Alex

[@sarahsoftic7887]

Draga moja Aleksandra predobar recept kao i uvijek svaka cast pozdrav iz bosne. Volim te puno pozdravite nasu dragu i preljepu rozaliju. Pozdrav ❤❤❤❤❤💞💞💞

[@SR-ms2gx]

Ovo mi je odlicno i hvala na super receptu

[@mojamalakuhinja]

Ovo je naša omiljena tjestenina. Čak i moj muž koji nije ljubitelj špinata uvjek kaže da je baš odlično.

[@jasminabozovic5344]

Boze mili kako se ti radujes kao malo dete kad nesto sprema❤️

[@mojamalakuhinja]

Pa meni je tijesto posebna ljubav baš kao sto kažeš, čini mi se da sam sretna kao malo djete kada je nešto ovako fino. A sa ovim tijestom je bas milina raditi, slušam ja njega a sluša i ono mene. 🙂

[@neliskitchen4214]

Stvarno interesantan i dobar recept!

[@olgajurglic8691]

Z veseljem vas spremljam in hvala👍

[@gordanatopalovic139]

Zaista prava stvar. Sve što radite odlično je. 👍👑♥️

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Gordana!

[@Svijetjeloptasarena]

Odličan recept! Svaka čast 💖

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno!

[@sladjamikulic9554]

Bravo Aleksandra 😋👌🔝🔝❤

[@mariamohn8859]

Hvala Aleksandra, predivno izgleda 👌👍😘

[@ljiljanadugonjic]

Sve pohvale Aleksandra ,divan recept ,uvijek nesto interesantno ,bravo kraljice ❤😘🥰

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti lijepo Ljiljana.

[@sanelazrnickevic3428]

Fantastično obožavam domaću testeninu, nemam mašinu ali i ručno kad napravim ukus mi je savršen, bolji mnogo od gotovih iz marketa. 🤭😘👏

[@mojamalakuhinja]

Ova se baš bez problema može ručno napraviti. Ja je radim na mašinicu više jer je djeci zanimljivo.

[@slavicamiler4565]

Toliko dobro izgleda, ti si uvek divna, majstor si u k

[@mojamalakuhinja]

Hvala ti puno Slavice!

[@kyrinasenci]

ovo moram napraviti. Izgleda odlično!

[@mojamalakuhinja]

Ne mogu da objasnim koliko je volimo. Svake sedmice pravimo bar jednom naše bižgete.

[@urabatos3051]

Jako lijepo izgleda .Pozz Aleksandra svima tvojima.👍👍❤

[@slavicajuric2611]

Savršene su. 😍 🥬💚🥬💚🥬

[@mirsadahasanagictosum6042]

Zaista prelijepo urađeno ,takođe lijepo izgleda,svako dobro

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Mirsada!

[@Fati-th7ez]

Super su, Stvarno su prelijepe, hvala na receptu. Volimo spinat, napravim često pitu zeljanicu. Morat cu obavezno da probam i tvoj Rezept. Puno pozdrava 👍🥰🌹💐❤️😍

[@mojamalakuhinja]

Kod mojih cura je pita samo pita zeljanica. Ništa drugo neće da probaju. Pravim za muža burek a one kažu da to nije pita! 🤣 Rek’o vidi se da imate balkanske krvi, već se svađate šta je pita a šta nije! 😆😆😆 Ove bižgete su toliko fine i mi ih pravimo svake sedmice. Tačno su postale tradicija kod nas u kući.

[@Fati-th7ez]

@@mojamalakuhinja Hvala ti Aleksandra na receptu, Probala sam recept, super je.Svi moji u kući vole spinat, mislim da ce i ovaj recept preovladati u mojoj kuhinji , ali moja djeca kažu da ne smijem zapostaviti ni pitu zeljanicu. Super si domaćica i rado te gledam i slušam. Lijepi pozdrav tebi Alex i tvojoj Familiji 👍👏😍🥰💐❤️🌹

[@HagiaSophia916]

Ovaj kanal zasluzuje mnogo vise

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno! Ja sam i za sada zadovoljna a sve će doći u svoje vrijeme.

[@Mila-ps4yu]

To ja isto pravim draga Aleksandra, i odozgo Parmesan Lecker 👍💕😘

[@mojamalakuhinja]

Ja bih zeljela da bas svi ovo isprobaju koliko mi je fino.

[@irenakojic7599]

Poštovana Aleksandra , mnoge Vaše recepte sam probala i još uvijek probavam, sjajni ste! Da li imate recept za posne bižgete?

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Irena. Baš smo danas pravili posne i to od špinata, maslinovog ulja i brašna. Znači iste kao i ove samo ne stavljamo maslac i jaja već oko 4 kašike maslinovog ulja, špinat i brašno. Pitala sam muža za mišljenje a on kaže da su mu iste kao i mrsne i da ne vidi razliku.

[@irenakojic7599]

@@mojamalakuhinja Hvala Vam puno, sigurno ću probati čim prije, jedino što nemam mašinu, pokušaću ručno 😊 Veliki pozdrav iz Prijedora!

[@mmmppp555]

Ovo je predivno! Moj muž ne podnosi spanać haha... Ali mislim da ćemo se oko ovog recepta dogovoriti! 🤗

[@mojamalakuhinja]

Evo moj muž baš reče večeras kako je baš ukusno. Pored toga nekako je ugodno, prava hrana za ugođaj.

[@mmmppp555]

@@mojamalakuhinja Baš tako izgleda, ma kao remek-delo. Pasta je i nama ono što zovu comfort food, tako da jedva čekam da probamo. 😊

[@mojamalakuhinja]

Probajte, vjerujte kod nas je ovo postala tradicija, bas je volimo.

[@kristinamuratovic5895]

Hvala 🌹🇭🇷 Grazie

[@mojamalakuhinja]

🙂

[@simanapopovic6107]

Divan recept,svaka čast!👍

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo!

[@bojanaburgey1174]

Divno,odakle ti samo tolike ideje i to sve fantasticne

[@mojamalakuhinja]

Ovo je slučajno nastalo, baš neplanski i ispalo baš dobro.

[@bojanaburgey1174]

@@mojamalakuhinja Svaka tebi cast tako mlada a jako sposobna❤

[@nadaadamovic1950]

Bravo,bravo,bravo

[@corinastepanescu1469]

Super izgledaiu, probačemo!

[@mojamalakuhinja]

Nadam se da će vam se svidjeti!

[@tijanahajdari8223]

Mnogo lepo. I mnogo mi se dopada kako pravite videa. A najposebnije mi je na kraju kada pitate: da probam? I potom vasa reakcija 😊

[@mojamalakuhinja]

Ohh hvala lijepo! Meni je drago kada pratioci probaju moje recepte i kada im se to svidi. Nadam se da će mnogi probati ovaj recept.

[@Mila-ps4yu]

Svaka čast sve domace.

[@mojamalakuhinja]

Jeste, još ako imate domaći spinat odlično je.

[@sanelatopic8503]

Tek sad vidjeh video pa mi malo kasno za praviti ali sutra sigurno😋

[@refijatatic7803]

Super bizgete l.p.💕🌸❤️🌼🌺🍀🥰🇸🇮

[@gjenadija1]

hahhah moje je kcer dok je bila mala isto ih tako zvala pashgete,inace kada bih ja ovo napravila sama bih sebi dala medalju>>>>neznam moracu probati,a da sukusne sigurna sam da jesu najukusnije.bravo

[@mojamalakuhinja]

Eto, vjerovatno je djeci to lakše za reći. Vjeruj ova tjestenina je baš laka za rukovati i vjerujem da ćeš uspjeti.

[@gjenadija1]

@@mojamalakuhinja Hvala na podrsci,probacu i reci cu vam kako je ispalo

[@amrihali5048]

❤❤❤❤❤❤❤savrseno kuhate😊

[@mojamalakuhinja]

Ohhh hvala puno. Daleko od savršenog ali sam zadovoljna.

[@Katarina-14]

Wow jako interesantno! 👍

[@mojamalakuhinja]

Bas mi je drago da vam se sviđa. Mi ovo obozavamo!

[@marijaramljak2622]

Predobro 🤗

[@mojamalakuhinja]

Hvala liejpo!

[@anelkazuvic452]

Draga Aleksandra Super ovo izgleda. Imam dva pitanja. Mogu li se bižgeti pripremati od pirovog integralnog ili bijelog brašna i može li se ako ne treba za obrok sve višak bižgeta osušiti? Hvala na odgovoru i sve pohvale na vašoj divnoj prezentaciji!

[@mojamalakuhinja]

Draga Anđelka, nisam ih probala sušiti ali to mi je uskoro u planu tek da pokušam. Probala sam sa pirovim bijelim brašnom ali mi je okus nekako oštar i nije mi se svidjeo. Sa integralnim brašnom nisam probala.

[@AleksandraSbeautyandlifestyle]

Mmm, jako fino izgleda 😍

[@mojamalakuhinja]

Baš je fino. Moraš da probaš za tvoje momke!

[@DoraLucijaWard]

Prekrasno probat ću već sutra! A može li se i sa svježim mladim špinatom i treba li onda prilagoditi gramažu? Gdje živimo nema smrznutog špinata za kupiti pa bih probala ovako...hvala!

[@mojamalakuhinja]

Može naravno. Gramaža bi trebala biti otprilike ista i samo skinite peteljke tj. i onaj bijeli dio unutra koliko je moguće. Ako gramaža varira za 100 ili 200 g gore nije mnogo važno jer će samo biti potrebno dodati malo više brašna.

[@damircemeljic8963]

Jel se može pasta susit, znam da može ali neznam dali može s špinatom ….pozz s paga

[@mojamalakuhinja]

Ovu nisam pokušala susiti. Sigurno da može ali vam ne mogu dati savjet kako jer to nisam testirala u svojoj kući.

[@maredodevska3214]

@@mojamalakuhinja ja mesim pastu u boji i kasnije susim !! Na 100 gr brasna jedno jaje ! Ne dodajem ni soli ni maslac ili ulje ! Cisto brasno i jaja kao italijani. Umesim 1 kg brasna sa 10 jaja i ako zelim zelenu boju stavim pasirani spinat, a ako zelim crvenu boju upotrebim pastu od rajcice ili kavano pa pasirano cveklo, ili cveklo od teglice koje se prodaje kao salata po ducanima!! Testo umesim da je vise tvrdo i onda ga razvucem na masinu i susim !!

[@jacad8938]

Izgleda ukusno,pravim🤗

[@mojamalakuhinja]

Nadam se da će vam se svidjeti.

[@aleksandrakukavica3605]

Pozdrav! Hvala na receptima! Pitanje da li isto testo sme da ostane preko noći da li bi se pokvarilo, i da li je na primer bolje zamrznuti ili osusiti testo?

[@mojamalakuhinja]

Draga Aleksandra možete kako želite. Ako zamjesite naveče može da stoji do sutradan. Možete da ga i zamrznete a možete i da ga osušite. Uradite onako kako vam je praktičnije.

[@aleksandrakukavica3605]

@@mojamalakuhinja Hvala na brzom odgovoru draga Aleksandra. 🥰

[@bakadudinakhinja]

Duš0 uvek lajk,kao da sam te ja rodila,bravo❤😂🎉❤

[@Sreca1209]

Moja cerka kad je bila mala zvala je spagete Bisgete 🤣 rekoh joj NAPOKON TVOJ RECEPT SINE

[@mojamalakuhinja]

Hehehehe pa to je tako divno! Baš su tako ostale kod nas ali samo ove, ni jedne druge ne zovu bižgete.

[@Sreca1209]

@@mojamalakuhinja 💟

[@natasaperun3242]

Ovako rađene 'bižgete' ću napraviti mom sinu, koji inače ne jede spanać, ali obožava testeninu! 🤣 Uvek originalni i dobri recepti, Aleks.Stvarno je lepo na tvom kanalu! Puno pozdrava tebi i tvojoj familiji od Nataše 🌹❤

[@mojamalakuhinja]

Hvala lijepo draga Nataša! Ne bih rekla da se špinat puno osjeti, baš je balansirana tjestenina po pitanju okusa.

[@natasaperun3242]

@@mojamalakuhinja Ali volim da ga gledam kako se mršti nad ovakvom testeninom!Neverovatno, odrastao čovek od 26 godina, a ponaša se kao beba! 🤣🤣 Sjajna testenina,Aleks! 👌🏻

[@tomislavjuric5567]

👌👌

[@utrendu4968]

Zanimljiv recept ali se moze praviti samo kad imate puno vremena

[@mojamalakuhinja]

Čini se da je tako a ovo je jedan od mojih bržih recepata. Tijesto se zamjesi usput a ovo razvlačenje zahtjeva nekih 10 minuta. Tjestenina se skuha za tri minute tako da sve u svemu za ovo ne treba ni pola sata.

Delicious! 😋

[@mojamalakuhinja]

Thank you 😋

[@2710daisy]

A peccorino sir moze???

[@mojamalakuhinja]

Oh kako da ne. Ja bih radije pekorino ali za djecu je on jak, ne vole još taj oštar okus pekorina.

[@Zeljaninecarolije]

Ovo je predobro 👌

[@mojamalakuhinja]

Baš jeste! Mi ih obozavamo!

[@maja3870]

Предивне, данас смо уживали. Код нас преливене сосом од белог лука. Ово иде у свеску, да се не заборави.😋

[@anasalvatore3859]

Savršeno.

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno!

[@milicatalijan2752]

👍👌

[@mojamalakuhinja]

:)

[@borkomarkovic8997]

Prima li muž goste? Svaka čast 😂

[@mojamalakuhinja]

Ne razumijem vaše pitanje.

[@borkomarkovic8997]

To je bila šala! Spanać je veličanstven. Poželeo sam da ga pojedem, pa sam "lupio", izvinite, nisam se spretno izrazio. Dugo Vas pratim i oduševljen sam. Svako dobro svima.

[@milicaradojkovic1312]

Carice!

[@mojamalakuhinja]

❤️

[@cvrcakcvrle7413]

da li bi valjalo sa koprivom??

[@mojamalakuhinja]

Da, može i sa koprivom bez problema. Moji pratioci su već probali i rekli su mi da je odlično.

[@sorajastellmacher7809]

😃👍😘

[@mojamalakuhinja]

🙂

[@milkar8l639]

Isprobat cu recept

[@mojamalakuhinja]

Probajte, mi ih obožavamo.

[@mirjanamandic5557]

Sto oci vide ruke yrade

[@mojamalakuhinja]

Ovo je baš nastalo slučajno, recept se sam od sebe stvorio. Kasnije sam odlucila da ga zapišem jer smo ga baš često pravili i iako izgleda da je zahtjevno to uopšte nije. Veoma je jednostavno za pripremu bilo da imate mašinicu ili ne.

[@mirjanamandic5557]

@@mojamalakuhinja od nase Aleksandre nemoze biti lose.

[@sanjaognjenovich4403]

Puno posla.

[@mojamalakuhinja]

Nema ovdje puno posla, sve u svemu vam treba pola sata za pripremu. Evo ja ih upravo mijesim.

[@stankadjordjevic5198]

👌👌😋😋😍❤️❤️🤙

[@mojamalakuhinja]

🙂

[@kuvanjepoukusu]

Mozete li me zapratiti nova sam u ovome🥰🥰💝💝💝!?

[@draganabokan9029]

Vrh

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno!

[@vesnaerakovic2631]

Carobnica

[@mojamalakuhinja]

Hvala puno Vesna.