Feijão tropeiro gostoso e muito fácil de fazer

Feijão tropeiro:
Ingredientes:
500 g de feijão fradinho cozido e temperado com sal
1 xícara de farinha de mandioca
200 g de charque desalgado, cortado em cubos
1 gomo de linguiça calabresa sem pele, cortado em cubos
150 g de bacon sem pele cortado em cubos
2 colheres de óleo ou azeite
2 folhas de louro
2 dentes de alho picado
2 cebolas média picada
1 pimentão picado
1 tomate picado
1 pitada de orégano
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de açafrão
1 pitada de pimenta do reino moída
Meio maço de couve limpa sem o talo, cortada fininha
salsinha e cebolinha picada a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo;
Escolha o feijão, coloque de molho, por no mínimo duas horas, leve ao fogo uma panela de pressão com 2 litros de água, adicione uma colher de sopa de sal, 2 folhas de louro, e uma colher de chá de colorau,quando levantar fervura, adicione o feijão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos, desligue o fogo, retire a pressão, levantando a válvula com garfo, ou espere sair a pressão, escorra o feijão e reserve
Leve ao fogo uma panela larga, ponha o óleo ou azeite, deixe esquentar um pouco adicione o bacon, deixe derreter, retire e reserve, na mesma panela, adicione o charque, deixe fritar bem, retire e reserve, na mesma panela adicione a linguiça deixe fritar bem, retire e reserve, adicione a cebola, deixe dourar, acrescente o pimentão, depois o tomate,refogue bem, adicione uma pitada de orégano, a páprica o açafrão a pimenta do reino moída acerte o sal adicione o feijão , as carnes, a couve fininha , o cheiro verde, misture bem , deixe esfriar um pouco, adicione a farinha de mandioca, misture, está pronto.. Bom apetite! Bjos no coração de todos vcs!

[@suelisantos8458]

Amo! Uma delícia 😋