Рет қаралды 6,731
Cea mai mare cooperativă de vaci bio se află în județul Sălaj. Cooperativa Silvania Bio este locul în care toate văcuțele sunt hrănite, crescute ecologic. O performanță pe care o regăsim mai departe într-un lapte gustos și sănătos, în lactate care poartă brandul construit de la zero de o mână de tineri ambițioși.
Sorin Terheș este tânărul fermier care a avut inițiativa asocierii. Provenind dintr-o familie care deja activa în agricultură, Sorin Terheș și-a dorit să transforme ferma de familie într-o fermă ecologică în care producția agricolă să fie integrată de la furcă la furculiță.
Nu doar pe partea de furajare s-au făcut investiții majore în fermele din Cooperativa Silvania bio. Adăposturile animalelor vin și ele să răspundă celor mai înalte standarde privind bunăstarea animalelor. Așa se face că Bălțatele de la Silvania Bio sunt răsfățate tot timpul anului.
Pavel Lucaciu este șeful fermei Teramoiad și omul care cunoaște fiecare văcuță în parte și istoricul ei în exploatație. S-a specializat în creșterea bovinelor în sistem ecologic, iar munca sa și a echipei sale se regăsește în fiecare litru de lapte dat de Bălțatele bio.
Laptele produs în cadrul Cooperativei Silvania Bio este certificat ecologic și a ajuns să fie foarte căutat de către procesatori. O parte este prelucrat în cadrul cooperativei, care are și propriul brand de produse.