FICHA TÉCNICA: IMPORTÂNCIA E TIPOS DE FICHA TÉCNICA

Depois de assistir o vídeo venha conhecer nosso site nutridateoriaapratica.com.br/ A Ficha Técnica de Preparo é também chamada de Receituário Padrão. Considerada um instrumento gerencial para orientar de forma operacional os profissionais que trabalham na produção de refeições ou preparações dentro de uma Unidade de Alimentação de Nutrição. No vídeo de hoje trouxe os conceitos, a importância da ficha técnica e os tipos de ficha técnica. Além de disponibilizar meu modelo de ficha técnica. Espero que gostem !!!

[@vitorsilvagoncalves912]

Cadê o link?

Eu coloquei na descrição do vídeo

[@silvanarocha7896]

Sou estudante de técnico em nutrição fiz ontem uma prova de ficha técnica e tirei nota: i 😭😭😭 eu sou péssima em cálculos não entendo nada de: fator de correção,Peso bruto,peso limpo,IR, ICc,percapita,porção socorroooooooooooooo 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭.

Assista os vídeos aqui do canal do início, você vai conseguir!

[@silvanarocha7896]

Sim estou assistindo os seus vídeos pra eu tentar entender um pouco pois terei q refazer a prova de ficha técnica novamente e sabe-se lá Deus se vou conseguir fazer 😭😭😭🙏🏻.

[@solangerabelo4039]

Obrigada pelas aulas,estou fera na per capta!

[@yonnflcorreia685]

gastei muito da sua pedagogia, obrigado

[@FlaviaSaolliSamba]

muito bom!!

[@amaral9260]

Bem! Eu estudo Nutrição e acho o seguinte não é difícil de fazer estas técnicas, fazendo com uma calculadora obviamente mais isso caindo em prova da facul ou concurso para saber de cabeça óbvio q ninguém sabe! Tem estudar muito matemática!

Tem um vídeo aqui no canal com questões de concurso, as perguntas são mais simples

[@silvanarocha7896]

@@amaral9260 Eu q o diga sou estudante de técnico em nutrição ontem fiz minha primeira prova de ficha técnica e tirei nota: i de irregular tô tão desanimada é muitos cálculos pra lembrar de cabeça e eu detesto matemática pra piorar a situação ai lascou tudo de vez 😭😭😭.