Фильтрация вина. Изготовление домашнего вина 2017 год часть 9 Фильтр пресс.

[@Евгений-ъ1д6я]

Имею пресс-фильтр, но пользуюсь им крайне редко, только если нужно разлить по бутылкам и запечатать, потому что, вино само по себе хорошо очищается, особенно при морозе

[@AndreyVinogradov31]

Здравствуйте! Его можно использовать как насос для перекачки?) Как на ароматику влияет фильтрация?

[@alexeialexeev6983]

Привет. Павел у меня его пока нет, но хотелось бы посмотреть отдельно заранее, как собирается агрегат вместе с трубками откуда и куда . Может есть ссылка или файл типа pdf///

[@FOXCAAUkraine]

Вот задумываюсь над покупкой фильтра и смущает то, что бы он не лишил вино вкуса и аромата. Весь тот пластилин который остается на пластинах это в том числе и танины и ароматика. Сейчас у меня процесс включает только естественно отстаивание осадка и один раз добавляю бентонит. В итоге получаю чистое как слеза прозрачное красное вино. Слово прозрачное тут наверное не совсем уместно... но в общем - чистое )) Что дает пресс? Вам же легко сравнить, вы наверное пробовали без пресса работать?

[@guitarkmv945]

Здравствуйте! Пожалуйста напишите , на каких стадиях и через какой картон вы фильтровали вино. Сергей. Спасибо.

[@pavelavdeev3041]

фИЛЬТРОВАЛ ТОЛЬКО В КОНЦЕ. А фильтра как на видео Сначала №0 потом сразу №9 и в конце дня №15 . картон покупал там же где и фильтр, а все остальное время пользовался фильтром как насосом.

[@РодионМенглин]

Интересно, что бы Грузины сказали?

[@АндрейМечковский-м7в]

А как запускаете насос? Как заливаете жидкость, вино?

[@pavelavdeev3041]

ртом подсасываем воздух пока до насоса вино не дойдет

[@ВалерийКишканов]

В этом году мезгу будите продавать если да то где ее забирать

[@pavelavdeev3041]

Валерий Кишканов пока не знаю, но если что напишу вам.

[@vasyllashchenko1366]

Спасибо за Вашу демонстрацию. Вопрос, есть ли разница в насосе - нержавейка или бронза???

[@pavelavdeev3041]

Василий Лащенко я думаю нет. Пользуюсь редко, помыть и просушить и забыть до следующего раза

[@VobleR.63]

@@pavelavdeev3041 Не помыть, а ПРОМЫТЬ-там же реверс для чего,что б горячей промывать пластины-вспомните,как фильтры"Гейзеры" все чистят...

[@km-doma4500]

Мы тоже много лет делаем вино, но жмых не убираем до разлива на хранение, это 35-40 дней, вино получается чистое (прозрачное) без фильтра. Если интересно весь процесс можно посмотреть на моём канале.

[@pavelavdeev3041]

Посмотрю обязательно

[@km-doma4500]

@@pavelavdeev3041 Вот прямая ссылка kzbin.info/www/bejne/poupq2pol6hob80

[@Евгений-ъ1д6я]

Раньше так пробывал, получается вино тяжелое

[@km-doma4500]

@@Евгений-ъ1д6я Это от количества сахара зависит

[@Евгений-ъ1д6я]

@@km-doma4500 Ну не знаю, уже 50 лет как занимаюсь вином, самое оптимальное считаю получается, после 3 дней брожения, снимаю мезгу на чачу, а сусло продолжает бродить дальше, а сахар добавляю совсем немножко если в самом винограде, сахарийность меньше 24%

[@guitarkmv945]

Здравствуйте! Посмотрел Ваше видео. Спасибо все толково показали. Скажите немного о конечном результате. Вы лично довольны этим прессом и чье производство пресса (завод). Действительно ли возможна стерилизация вина с помощью этого пресс-фильтра? Пожалуйста ответьте . Спасибо. Сергей .

[@pavelavdeev3041]

Пресфильтром очень доволен. Вкус сразу изменился в лучшую сторону. По поводу стерилизации ответить не могу т.к. не было сверхтонкого картона. Купить можно в г. Краснодар, ул. Московская 69. ООО "Форком" тел. [phone]

[@guitarkmv945]

Спасибо!

[@СережаКальценбоген-о1ъ]

@@guitarkmv945 Купил такой пресс фильтр,в прошлом году пробовал стерелизовать вино, результатом очень доволен!!!

[@spectrdivider9133]

Скажите пожалуйста, вы написали что стерелизовали вино пресс фильтром, получается следом уже упаковываете на дозревание по бутылкам ? И нужна ли будет пастеризация (60 градусов) после такого пресс фильтра как у вас ?

[@aleksandrsstelmahers7617]

guitar K M V, pres COLOMBO, proizvotstva Italiji.

[@guitarkmv945]

Если можно дайте ваш номер телефона. Сергей Спасибо.

[@dimitrid.4214]

При таких объемах конечно незаменимая вещь