Filety śledziowe z cebulką w oleju. Ryba bez ości do sałatki.

[@mareklenczewski6817]

Profesjonalnie to robisz, ale dla mnie to za bardzo pracochłonne haha. Ja wycinam tylko kręgosłup - reszty ości nie czuć, a skórka najlepsza 😀

[@MegaFishChannell]

Też😁 tak robię, ale wtedy gdy smażę ryby, ze skórą

[@darekszoajski8495]

A ciąg dalszy? Przekładanie cebulą, zalewanie olejem? Czy słoiki pasteryzujesz po napełnieniu? Baaardzo przydatny filmik, proszę o ciąg dalszy...

[@MegaFishChannell]

Słoiki jedynie myję przed. Na dno trochę oleju, warstwa płatów, warstwa cebuli pokrojonej w kostkę i dolewam olej do poziomu. Pamiętaj, jeżeli kupujesz płaty w rybnym to trzeba je wymoczyć w słodkiej wodzie, zwykle są w occie. Jeżeli świeże ryby, to trzeba posolić przed. Ja zawsze nadmiar solę, a przed zrobieniem sałatki cebulą moczę-odsalam. Pozdrawiam

[@darekszoajski8495]

@@MegaFishChannell A jak długo można go trzymać w tym słoiku bez pasteryzacji?

[@MegaFishChannell]

@@darekszoajski8495 zwykle znikają w ciągu tygodnia, w zeszłym roku jak trzymałem 1 miesiąc to spleśniały. Używam mało soli-nadciśnienie, nie cierpię octu, więc w formie, którą prezentuję są na surowo

[@MegaFishChannell]

Proszę bardzo: kzbin.info/www/bejne/hJ2Yi3lugNqceKM

[@wojciechdomanski4505]

Gościu co ty robisz z tymi śledziami Ile męk pańskich przepis nie do końca podany tak się nie robi na wstępie robisz Jakiś apetyt a później dupa blada pozdrowienia